第二节 研究物质性质的方法和程序 高一化学ppt课件教案 鲁教版.ppt
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1、第二节第二节 研究物质性质的方法和程序研究物质性质的方法和程序第一课时第一课时交流交流研讨研讨1、在初中化学学习中,你认识了哪些物质?、在初中化学学习中,你认识了哪些物质? 你是通过什么方法在研究它们的性质的?你是通过什么方法在研究它们的性质的?物质研究它们性质的主要方法氧气氢气锌的铁盐酸非金属的通性金属的通性酸的通性观察法和实验法观察法和实验法分类法和比较法分类法和比较法2、你认为研究一种物质的性质,应该按照什、你认为研究一种物质的性质,应该按照什 么程序来进行?请举例么程序来进行?请举例观察物理性质观察物理性质验证或探究预测的性质验证或探究预测的性质分析现象并解释分析现象并解释分类、比较、
2、归纳、概括同类物质的性质分类、比较、归纳、概括同类物质的性质预测化学性质预测化学性质研究物质性质的基本方法一研究物质性质的基本方法一:观察法观察法1、含义含义:是一种有计划、有目的的用感官:是一种有计划、有目的的用感官 考察研究对象的方法考察研究对象的方法2、内容内容:用肉眼或借助仪器(提高灵敏度):用肉眼或借助仪器(提高灵敏度)观察物质的色、态、闻气味。在此过程中不观察物质的色、态、闻气味。在此过程中不仅要用感官搜集信息,还须同时进行积极的仅要用感官搜集信息,还须同时进行积极的思考,及时储存和处理所搜集的信息。思考,及时储存和处理所搜集的信息。观察观察要有明确而具体的目的,并对所观察到的现要
3、有明确而具体的目的,并对所观察到的现象进行分析和综合。象进行分析和综合。3、实例实例:观察金属钠的物理性质及与水的反应观察金属钠的物理性质及与水的反应【目的目的】学会观察实验现象的方法;学会观察实验现象的方法;通过对所观察到的现象进行分析,揭示通过对所观察到的现象进行分析,揭示 物质的性质;物质的性质;通过观察认识钠的色、态、硬度的密度的通过观察认识钠的色、态、硬度的密度的 相对大小,熔点的相对高低;相对大小,熔点的相对高低;通过观察钠与水反应的现象,分析钠的化通过观察钠与水反应的现象,分析钠的化 学性质。学性质。金属钠的物理性质金属钠的物理性质 状态颜色硬度的相对大小密度的相对大小延展性固体
4、固体 银白银白 较软较软 比水小比水小 良好良好 金属钠与水金属钠与水(水中加酚酞)(水中加酚酞)反应:反应: 现象分析(或结论)浮在水面浮在水面熔化成液态小球熔化成液态小球在水面无规则游动在水面无规则游动经过处水溶液变红经过处水溶液变红发出咝咝的声音发出咝咝的声音用火柴可以点燃用火柴可以点燃密度比水小密度比水小反应放热,钠的熔点低反应放热,钠的熔点低产生气体,受力不匀产生气体,受力不匀生成了可溶性碱生成了可溶性碱NaOH反应剧烈反应剧烈生成了可燃性气体生成了可燃性气体H2问题思考问题思考1、写出钠与水反应的化学反应程式、写出钠与水反应的化学反应程式2、金属钠的如何保存?、金属钠的如何保存?3
5、、你的观察能力与初中相比有哪些提高?、你的观察能力与初中相比有哪些提高?2Na+2H2O=2NaOH+H2少量的金属钠保存在煤油中少量的金属钠保存在煤油中拓展拓展延伸延伸1、预测钠与盐酸的反应现象,推测方程式。、预测钠与盐酸的反应现象,推测方程式。2、预测钠与、预测钠与CuSO4稀溶液的反应现象,稀溶液的反应现象, 观察并分析结果,推测化学反应方程式。观察并分析结果,推测化学反应方程式。反应更剧烈反应更剧烈2Na+2HCl=2NaCl+H2反应剧烈,产生气泡,并有蓝色沉淀生成反应剧烈,产生气泡,并有蓝色沉淀生成2Na+2H2O=2NaOH+H22NaOH+ CuSO4 =Cu(OH)2+ Na
6、2SO4 研究物质性质的基本方法二研究物质性质的基本方法二:实验法实验法1 1、含义含义:通过:通过实验实验来验证对物质性质的预测来验证对物质性质的预测 或探究物质未知的性质的方法。或探究物质未知的性质的方法。2 2、注意注意:在进行实验时,要注意控制温在进行实验时,要注意控制温 度、压强、溶解的浓度等件,度、压强、溶解的浓度等件, 这是因为同样的反应物质在不同这是因为同样的反应物质在不同 的条件下可能会发生不同的反应。的条件下可能会发生不同的反应。3 3、实验的步骤:实验的步骤:实验前实验前:明确实验目的要求、实验用品、实验步骤:明确实验目的要求、实验用品、实验步骤实验中实验中,仔细研究实验
7、现象,做好实验记录;,仔细研究实验现象,做好实验记录;实验后实验后,写好实验报告,并对实验结果进行分析。,写好实验报告,并对实验结果进行分析。4、实例实例 :金属钠与氧气反应的实验金属钠与氧气反应的实验【阅读【阅读P10有关内容有关内容】明确实验目的、所需仪器、实验步骤明确实验目的、所需仪器、实验步骤【实验记录【实验记录】实验内容 实验现象 结 论在空气中放置在空气中加热很快失去金属光很快失去金属光泽泽与与O2反应生成了反应生成了白色的白色的Na2O剧烈燃烧,发出黄剧烈燃烧,发出黄色火焰,生成淡黄色火焰,生成淡黄色固体。色固体。与与O2反应生成了反应生成了淡黄色的的淡黄色的的Na2O2【问题讨
8、论问题讨论】1、这组实验对你有何启示?、这组实验对你有何启示?2、列举你所知道的因条件不同影响反应、列举你所知道的因条件不同影响反应 产物的实例。产物的实例。研究物质性质的基本方法三研究物质性质的基本方法三:分类法分类法在研究物质性质时,运用分类的方法,在研究物质性质时,运用分类的方法,分门别类地对物质及其变化进行研究,分门别类地对物质及其变化进行研究,可以总结出各类物质的通性和特性;反可以总结出各类物质的通性和特性;反之,知道某物质的类别,我们就可推知之,知道某物质的类别,我们就可推知该物质的一般性质。该物质的一般性质。 研究物质性质的基本方法四研究物质性质的基本方法四:比较法比较法运用比较
9、的方法,可以找出物质性质间运用比较的方法,可以找出物质性质间的异同,认识物质性质间的内在联系,的异同,认识物质性质间的内在联系,对物质的性质进行归纳和概括。对物质的性质进行归纳和概括。 交流交流研讨研讨金属钠与铁的比较金属钠与铁的比较性质 相同点 不同点 结论物理性质化学性质均为银白均为银白色金属色金属钠比铁硬度、钠比铁硬度、密度小,熔点密度小,熔点沸点低沸点低均能与均能与O2、酸、盐溶液酸、盐溶液反应反应钠常温下能与钠常温下能与O2反应,铁常温下不反应,铁常温下不能与能与O2反应反应钠可在空气中燃钠可在空气中燃烧,铁只能在纯氧烧,铁只能在纯氧中燃烧中燃烧铁可置换出铁可置换出CuSO4溶液中的
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