旅游经济学(最新版)精品课件第六章-旅游消费.ppt

1、第六章 旅游消费第一节 旅游消费的分类和 特点第二节 旅游消费方式第三节 旅游消费效果 通过本章学习，要求了解消费个人生活 消费和旅游消费的概念，认识旅游消费的特 点，掌握从不同角度对旅游消费进行分类的 方法和意义，进而学习旅游消费方式的有关 问题。如旅游消费方式合理化等，最后还要 求学会对旅游消费效果的衡量和简单评价。 1. 旅游消费的概念、分类及特点 基本概念：旅游消费 旅游消费的分类 旅游消费的特点 2. 旅游消费的方式 基本概念：旅游消费方式 旅游消费方式的内涵 旅游消费方式的影响因素 旅游消费方式的合理化 3. 旅游消费效果 基本概念：旅游消费效果 旅游消费效果的衡量 旅游消费效果的

2、评价第一节 旅游消费的分类和特点一、旅游消费的概念 二、旅游消费的分类 三、旅游消费的特点 一、旅游消费的概念 旅游消费是指人们在旅行游览过程中，为 了满足自身的发展与享受的需要，而进行的各 种物质资料和精神资料消费的总和。 旅游消费过程，不仅是旅游者获得精神、 物质享受的过程，同时也是旅游者增长见识， 扩大视野，使体力和智力得到充分的发展，提 高人力资源素质的一条重要途径。 （一）按旅游消费内容可划分为基本旅游消费和 非基本旅游消费 基本旅游消费是指进行一次旅游活动所必需而又 基本稳定的消费。 非基本旅游消费是指并非每次旅游活动都需要的 且具有较大弹性的消费。二、旅游消费的分类二、旅游消费的

3、分类 （二）按旅游消费层次可划分为生存消费、 享受消费和发展消费 游客在旅游过程中的食、住、 行等方面的消费，是满足游客在 旅游过程中基本生理需要的消费， 而在观赏、娱乐、学习等方面所 消费的物质产品和精神产品是满足游客精神享 受，智力发展的需要。 （三）按旅游消费资料的形态可划分为实物消费和劳务消费 实物消费是指游客在旅游过程中所消耗的物质产品，如客房用品、食品、饮料等实物资料；劳务消费是指游客在旅游过程中所消耗的活劳动。如交通运输服务、导游服务、饭店服务、餐饮服务等。二、旅游消费的分类 （一）旅游消费具有综合性 旅游消费是贯穿于整个旅游活动的连续动态过程， 因而旅游消费具有综合性的显著特点

4、。 一方面，从旅游消费活动的对象看，旅游消费是以 游览为中心，集食、住、行、购、娱为一体的综合性消 费活动。 另一方面，从旅游消费构成看， 旅游消费不仅包括对旅游资源、旅 游设施、旅游服务等多种直接要素 的消费，也包括对环保、园林、文 物、邮电、海关等多种间接服务的 消费。三、旅游消费的特点三、旅游消费的特点 （二）旅游消费与旅游生产具有同一性 这是由旅游产品的不可转移决定的。由于 旅游产品的生产是以服务的形式提供的，同样 也只有在旅游者消费的时候才能进行。因此， 旅游消费与旅游生产在时间和空间上具有同一 性。三、旅游消费的特点 （三）旅游消费的变动性 旅游消费作为一种高层次消费，其在旅游产品

5、的 品种、数量和质量需求方面具有较大的变动性。 一方面，旅游消费是一种弹性较大的消费，即由 于旅游者的职业、年龄、性别、宗教信仰、兴趣爱好、 受教育程度等方面的差别，使其对旅游产品消费的品 种、数量和质量之间存在着一定的差异。 另一方面，许多因素都会 影响旅游消费的数量和质量。三、旅游消费的特点 （四）旅游消费表现为众多的活劳动消费 作为旅游消费对象的旅游产品多是以劳务 形式表现的服务产品，因此在旅游消费中虽然 包括对物质产品的消费，但更多的表现为对活 动的消费，对活劳动的消费贯穿于旅游活动中 的始终。这也是旅游服务质量的高低直接关系 到旅游者的整体感受的缘故。三、旅游消费的特点 （五）旅游消

6、费更多地表现为满足精神文 化需要的消费 旅游消费是在人们满足了基本生存需要之 后产生的高层次的消费，这是 因为人们参加旅游活动的目的 是为了放松身心、增长见识， 获得独特的旅游经历，得到精神文化上的满足。第二节 旅游消费方式 一、旅游消费方式的概念 二、影响旅游消费方式的因素 三、旅游消费方式合理化 一、旅游消费方式的概念 旅游消费方式是指人们在旅游活动中消耗物质资料、精神产品和劳务的方法和形式。 （一）旅游消费意识 旅游消费意识由旅游者的消费心理和消费观所决定的。 旅游消费心理是浅层的消费意识，即人们在一定的条件下，由自身感觉的心理活动，而形成的旅游消费动机、意向和兴趣。 旅游消费观是深层次

7、的消费意识，是在一定的人生观，价值观的基础上形成的，具有相对的稳定性。一、旅游消费方式的概念 （二）旅游消费结构 旅游消费结构，是指旅游者在一定时间内的旅游消费中，对各类旅游产品消费的数量比例和相互关系。 旅游消费结构研究基本旅游消费和非基本旅游消费的比例关系，实物消费和劳务消费的比例关系以及对行、食、住、游、娱、购等六要素消费的比例关系，而且还反映了旅游消费方式的基本特征，以及旅游消费的水平和质量。一、旅游消费方式的概念 （三）旅游消费力 旅游消费力是指旅游消费者为满足旅游需求而消费 旅游产品的能力，旅游消费力包括自然消费力和社会消 费力。 前者指旅游者为满足自己生理上的自然需求，而对 旅游

8、活动中食、住、行的消费能力；后者指旅游者为满 足其精神及心理方面的需求，而对旅游活动中游、购、 娱等的消费能力。一、旅游消费方式的概念 （四）旅游消费习惯 旅游消费习惯，是指 在一定环境条件下经常出 现的一种旅游消费行为，它具有民族性、地方性和相对稳定性的特点。一、旅游消费方式的概念 （五）旅游消费水平 旅游消费水平主要是指旅游活动中旅游者 在物质和精神需求方面的满足程度，它从质量 上反映旅游产品满足旅游 消费的程度。 （一）客源国的经济发展水平及国民收入分配结构 一个国家的经济发展水平和国民收入分配结构直接关系到本国国民可自由支配收入的高低。国家的经济发展水平越高，国民收入分配中用于国民支出

9、的结构就越有利于人们成为旅游者，同时某旅游消费中用于劳务性消费和用于发展与享乐方面的消费也会越高，即其旅游消费层次与水平越高。二、影响旅游消费方式的因素 （二）旅游者的收入水平 旅游者的收入水平是直接影响旅游消费方式的重要因素。 旅游者收入水平越高，购买旅游产品的经济基础就越好，旅游需求就越能得到满足。旅游消费者收入越多，就越能促进旅游消费方式从低层次向高层次发展。二、影响旅游消费方式的因素二、影响旅游消费方式的因素 （三）旅游产业结构和产品结构 旅游产业的结构和产品的结构不仅决定 着旅游者消费水平和消费数量，而且从宏观 上影响着旅游消费方式的发展和合理化。二、影响旅游消费方式的因素 （四）旅

10、游产品的质量 满足旅游需求除了有一定数量的旅游产品 外，在质量上也要符合一定的消费需求。旅游 产品的质量同样影响 着旅游消费方式。二、影响旅游消费方式的因素 （五）旅游产品的价格 旅游产品价格的变化影响着游客的消费数量和消 费结构，由于旅游产品的需求弹性大，当旅游产品的 价格上涨而其他条件不变时，人们就会把对该旅游产 品的消费转向其他替代品的消费， 使旅游消费数量减少；当旅游产 品内部某一部分的价格上涨时， 游客也会抑制或减少对这部分的 产品及与其成互补关系的产品的 支出，甚至改变支出投向，从而 改变其旅游消费方式和结构。二、影响旅游消费方式的因素 （六）游客的构成 不同年龄、性别、文化、职业

11、的游客，不 同的风俗习惯，兴趣爱好都在不同程度地影响 着旅游消费方式。 游客的年龄、文化程度、职业的不同，其 收入水平和带薪假期也不一样，而收入水平和 带薪假期又进一步影响着游客的停留天数和消 费数量；游客的文化、习俗影响着游客的爱好 兴趣，致使对旅游产品的内容和质量要求也就 各不相同。二、影响旅游消费方式的因素 （七）游客的心理因素 游客的消费习惯、购买经验、周围环境都 不同程度地影响着旅游消费方式。消费方式的 示范性及游客的从众心理 也影响游客的支出投向。三、旅游消费方式合理化 （一）要在旅游消费多样性的基础上，实现其结 构优化 所谓旅游消费多样化，是指 旅游消费内容必须丰富多彩，方 式多

12、种多样。 所谓旅游消费结构优化，是 指在旅游消费中，行、食、住、 游、购、娱及其各自内部的支出比例要恰当，即以最 大限度提高旅游消费的经济社会效益，促进游客身心 健康和全面发展为目标。三、旅游消费方式合理化 （二）要有利于实现旅游消费市场供需的平衡 一方面应保证在旅游淡季和旅游“温冷点”要有一 定的消费规模，以提高旅游设施的利 用率，充分发挥旅游消费对旅游业的 促进作用； 另一方面，在旅游旺季和旅游“热点”，旅游消费 的方式和旅游结构应与旅游地或旅游 地某段时间内的供给能力相适应。三、旅游消费方式合理化 （三）要有利于旅游环境的保护 良好的旅游环境是重要的旅游资源，也是 旅游产品的重要组成部分

13、，同时还是旅游消费 得以顺利进行的必备条件。 因此，合理的旅游消费方 式必须有利于保护环境和 维持生态平衡，任何有背 于环境保护的旅游消费内 容都应受到限制。三、旅游消费方式合理化 （四）旅游消费水平逐步上升 旅游消费是人们文化生活的组成部分， 是一种包含着较多精神文化内容的高层次 的生活方式，它的合理发展 必然能给旅游者的以新颖、 舒适、优美、健康的感受。第三节 旅游消费效果一、旅游消费效果的概念二、旅游消费效果的衡量三、旅游消费效果的评价一、旅游消费效果的概念 提供或获得旅游消费，要消耗一定量的物质产品和劳务，这就是旅游消费的“投入”，而通过旅游消费使人们的体力、智力得到恢复和发展，精神得

14、到满足，这就是旅游消费的“产出”。旅游消费“投入”与旅游消费“产出”的比例关系，就是旅游消费效果。旅游消费效果= 旅游消费活动的成果 旅游消费支出 旅游消费活动的成果劳动消耗（物化劳动+活劳动） = 一、旅游消费效果的概念 旅游消费效果，从旅游消费的研究对象考察，可划分为宏观旅游消费效果和微观的旅游消费效果。 如果从一定的消费投入与所取得的成果之间联系的密切程度来考察，旅游消费效果又可分为直接效果和间接效果。 从时间上将旅游消费效果分为当前消费效果与长远消费效果。 （一）旅游者消费效果的衡量 旅游消费效果最直接的体现，就是反映为旅游者消费的最大满足。二、旅游消费效果的衡量 （二）旅游目的地旅游

15、消费效果的衡量 可以通过分析旅游者在旅游目的地消费支出来衡量旅游目的地的旅游消费效果，通常，反映旅游者消费支出的指标主要有：旅游消费总额、人均旅游消费、旅游消费率和旅游消费构成。二、旅游消费效果的衡量 （一）旅游产品价值与使用价值的一致性 在价值上要符合社会必要劳动时间的客观要求，对国际旅游者来说，旅游产品的价值还要符合国际社会的必要劳动时间的要求。 在旅游产品的价格上要能正确反映旅游产品的价值，也就是说同等价格的旅游产品，在数量和质量上不仅应等同于国际上的旅游产品，而且要使旅游者得到与其支付的货币相应的物质产品和精神产品，只有这样才能实现旅游者消费的最大满足。三、旅游消费效果的评价 （二）微

16、观旅游消费效果与宏观旅游消费效果的一致性 要满足不同旅游者的消费需求，就要做好旅游市场的调研和预测，分析研究旅游者的心理倾向，因人而异的做好安排，有针对性的设计组合旅游产品与项目，通过旅游消费，给旅游者以新颖、舒适、优美、健康的感受，激发人们热爱生活、追求理想、奋发向上、努力学习的情感。三、旅游消费效果的评价 （三）旅游消费效果与经济、社会、环境效益的一致性 旅游消费的对象，就是旅游生产的成果。考察消费效果也要兼顾生产消费资料的经济效果及社会效益和环境效益。由于旅游消费活动不仅是满足人们物质和精神需求的经济行为，同时也是一种社会行为，所以评价旅游消费效果时要注意对其社会效益和环境效果的评价。三

17、、旅游消费效果的评价 1.什么是旅游消费？旅游消费有哪些特点？ 2.如何进行旅游消费的分类？ 3.试述旅游消费方式的影响因素。 4.阐述旅游消费合理化的内容及要求。 5.什么是旅游消费效果？如何衡量旅游消费 效果？ 6.试述如何进行旅游消费效果的评价。 欧洲游别忘了办理退税 由于欧洲是高赋税的国家，外国旅客并没有享受当 地完善的福利政策，因此不须负担高昂的税款，所以购 物可以办理退税，退税额大约在12至18之间，若扣 除手续费，约可拿到11至15的退款，如此一来等于 再打一次折扣。 在退税的办法中，多半规定购物需满一定金额才能 办理退税，在此建议旅客若在同一商店内购买东西最好 集中一次申请。所有的退税报表及收据应于出境时，在 机场办理信用卡或现金退税。办理退税时，海关官员通 常会要求查验收据及货品，旅客一定得记得将贵重的退 税品带在身上。