健康是第一财富PPT课件.ppt
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1、健康是前面的健康是前面的1 1人生100、1000、10000、100000财富、地位、荣誉等是后面的财富、地位、荣誉等是后面的0 0 诚然诚然0 0越多越好,但失去越多越好,但失去了前面的了前面的1 1,一切都是浮云。,一切都是浮云。活着就是为了改变世界陈晓旭陈晓旭傅彪傅彪乔布斯乔布斯梅艳芳梅艳芳上篇:维多利亚宣言中岛宏博士“许多人不是死于疾病,而是死于无知。”世界卫生组织维多利亚宣言: 健康四大基石一一: :每天一袋牛奶(确保每天一袋牛奶(确保250250毫克的钙)。毫克的钙)。二二: :250250克克-350-350克碳水化合物(相当于克碳水化合物(相当于6-86-8两的主食)两的主食
2、)三三: :三份到四份高蛋白食物。三份到四份高蛋白食物。四四: :四句话:有粗有细,不甜不咸,四句话:有粗有细,不甜不咸, 三四五顿,七八分饱;三四五顿,七八分饱;五五: :500500克蔬菜和水果(能减少癌症发病率一半以上)。克蔬菜和水果(能减少癌症发病率一半以上)。红:红:一天吃一天吃1 1到到2 2个西红柿,适量红葡萄酒,红辣椒(改善情个西红柿,适量红葡萄酒,红辣椒(改善情绪)。绪)。黄:黄:黄色蔬菜和水果,红薯,南瓜等(补充维生黄色蔬菜和水果,红薯,南瓜等(补充维生A A)。)。绿:绿:指绿茶以及绿色蔬菜,特别是绿茶含有抗氧化剂,可指绿茶以及绿色蔬菜,特别是绿茶含有抗氧化剂,可以抵抗自
3、由基的侵害,延缓衰老。以抵抗自由基的侵害,延缓衰老。黑:黑:黑木耳,可以降低血液的黏度。黑木耳,可以降低血液的黏度。白:白:燕麦粉,燕麦片等。燕麦粉,燕麦片等。油油、脂肪及油、脂肪及糖糖类类吃最少吃最少肉肉类类、奶、奶类类吃吃适适量量蔬果蔬果类类吃多些吃多些五五谷类谷类吃最多吃最多亚洲饮食亚洲饮食金字塔金字塔副食副食6 6主食主食4 4;粗粮粗粮6 6细粮细粮4 4;植物植物6 6动物动物4 4。七分饱七分饱 ,养胃好!,养胃好! 第一是第一是老玉米:老玉米:是是“黄金作物黄金作物”。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、酸、谷物醇、VE,所以不发生高血压和动
4、脉硬化,所以不发生高血压和动脉硬化。 第二是第二是荞麦:荞麦:现在人都现在人都“三高三高”,即高血压、高血脂、高血糖。荞麦,即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是是“三降三降”,含有亚油酸,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有,含有亚油酸,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。得。 第三是第三是薯类:薯类:白薯、红薯、山药、土豆。它白薯、红薯、山药、土豆。它“三吸收三吸收”:吸收水份,:吸收水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水
5、份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道结肠癌。吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。炎症。 第四是第四是燕麦:燕麦:它能降血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降它能降血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降下来。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。下来。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。 第五是第五是小米:小米:本草纲目中说小米能除湿、健脾、镇静、安眠。本草纲目中说小米能除湿、健脾、镇静、安眠。 一两一两大豆大豆的蛋白等于的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米。大豆中起等于四两大
6、米。大豆中起码有码有5种抗癌物质,特别是种抗癌物质,特别是饴黄酮,它能预防、治疗饴黄酮,它能预防、治疗乳腺癌,但只在大豆中才乳腺癌,但只在大豆中才有。有。 u第一是第一是。本草纲目里记载为养本草纲目里记载为养眼眼蔬菜。胡萝卜中所含的琥珀蔬菜。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素族维生素和维生素C等营养成分也等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡
7、萝卜还可降低卵巢癌的发病率。 胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。而且胡萝卜在高温下不损失中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。而且胡萝卜在高温下不损失营养成分。另外它具有保护营养成分。另外它具有保护粘膜粘膜的作用,的作用,长期吃胡萝卜不容易得感冒长期吃胡萝卜不容易得感冒。u第二是第二是。它刺激维生素细胞,产生胰岛素。所以常吃南瓜可以有它刺激维生素细胞,产生胰岛素。所以常吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能效地防治高血压、胆结石、糖
8、尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。亚硝酸胺的突变作用。u第三是第三是。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,
9、增加免疫细胞的活性,消除体蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。常吃苦瓜的人也不得糖尿病。内的有害物质。常吃苦瓜的人也不得糖尿病。u第四是第四是,就是西红柿。番茄本身不抗癌,番茄素才具有抗癌作就是西红柿。番茄本身不抗癌,番茄素才具有抗癌作用。通过加温使之释放出来对癌细胞产生抵抗作用。吃西红柿不得子宫用。通过加温使之释放出来对癌细胞产生抵抗作用。吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。u第五是第五是。大蒜是抗癌之王。大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可大蒜是抗癌之王。大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的达到
10、青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。物质的合成。大蒜本身不抗癌,必须先把它切成片,一片一片的薄片放大蒜本身不抗癌,必须先把它切成片,一片一片
11、的薄片放在空气里在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素,大蒜素才抗癌。分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素,大蒜素才抗癌。u第六是第六是。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,对体内难以黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,对体内难以消化的木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,可将残留在人体消化系统消化的木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。另外对胆结石、肾结石等也内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。另外对胆结石、肾结石等也有化解功能。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,具有补气活血、凉血滋有化解功能。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,具有补气活血、凉血滋
12、润的作用,能够消除血液里的热毒。减少血液凝块,常吃黑木耳的人不润的作用,能够消除血液里的热毒。减少血液凝块,常吃黑木耳的人不易得心肌梗塞易得心肌梗塞 。u第 一 : 油 炸第 一 : 油 炸 类类 。u第 二 : 腌 制 类 。第 二 : 腌 制 类 。u第 三第 三 : ( 熏 ): ( 熏 ) 肉 制 品 。肉 制 品 。u第 四 : 饼 干 类 。第 四 : 饼 干 类 。u第 五 : 汽 水 可 乐 类 。第 五 : 汽 水 可 乐 类 。u第 六 : 方 便 面 类 。第 六 : 方 便 面 类 。u第 七 : 罐 头 类 。第 七 : 罐 头 类 。u第 八 : 话 梅 蜜 饯 类
13、 。第 八 : 话 梅 蜜 饯 类 。u第 九 : 冷 冻 类 。第 九 : 冷 冻 类 。u第 十 : 烧 烤 类 。第 十 : 烧 烤 类 。第一第一菠菜菠菜:4040岁以上不宜吃因为它含有草酸草酸与锌结合生岁以上不宜吃因为它含有草酸草酸与锌结合生成草酸锌。成草酸锌。第二第二猪肝猪肝:每:每100100克猪肝含有克猪肝含有400400毫克胆固醇。毫克胆固醇。 第三第三味精味精:含有谷氨酸钠,它一加热变成具有致癌作用的焦:含有谷氨酸钠,它一加热变成具有致癌作用的焦化谷氨酸。常吃味精会影响生殖细胞影响染色体,孕妇若吃化谷氨酸。常吃味精会影响生殖细胞影响染色体,孕妇若吃味精超过味精超过1010克
14、易使胎儿畸形如兔唇、先天性心脏病、大脑发克易使胎儿畸形如兔唇、先天性心脏病、大脑发育不完全等疾病。育不完全等疾病。第四第四葵花子葵花子:易发胖。:易发胖。 第五第五油条油条:影响记忆力使脑细胞退化。吃多了容易导致老年:影响记忆力使脑细胞退化。吃多了容易导致老年痴呆症。痴呆症。第六第六臭豆腐臭豆腐:含有:含有H H2 2S S,破坏脏器。,破坏脏器。 第七第七松花蛋松花蛋:含重金属铅等儿童常吃不利于大脑发育。:含重金属铅等儿童常吃不利于大脑发育。第八第八槟榔:槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。1 1、喝冷水还是喝热水?、喝冷水还是喝热水?你,会喝水吗? 一般建
15、议以三十度以下的温开水最好,比较符合胃肠道的生理机一般建议以三十度以下的温开水最好,比较符合胃肠道的生理机能,不会过于刺激胃肠道造成血管收缩或刺激蠕动。研究报告证实,能,不会过于刺激胃肠道造成血管收缩或刺激蠕动。研究报告证实,经常饮用经常饮用“凉凉”白开水,有预防感冒、咽喉炎及其他皮肤病之功效。所白开水,有预防感冒、咽喉炎及其他皮肤病之功效。所谓谓“凉凉”白开水,就是把水烧开之后,盛放在有盖的干净容器中,冷却白开水,就是把水烧开之后,盛放在有盖的干净容器中,冷却到到2530。但要注意的是。但要注意的是“凉凉”白开水不能在空气中暴露太久,否则白开水不能在空气中暴露太久,否则会失去生物活性。会失去
16、生物活性。2 2、健康的饮水方式?、健康的饮水方式? 真正有效的饮水方法,是指一口气(或一次过)将一整杯水(约真正有效的饮水方法,是指一口气(或一次过)将一整杯水(约200-250毫升)喝完为止,而不是随便喝两口便算,这样才可令身体真毫升)喝完为止,而不是随便喝两口便算,这样才可令身体真正吸收使用。当然,所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只正吸收使用。当然,所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴,对身体根本无济于事。随便喝一两口来止渴,对身体根本无济于事。 3 3、空腹饮水益处多?、空腹饮水益处多? 当然,饮水随时都可以,口渴时才饮用往往只能解渴,未能当然,饮水随时
17、都可以,口渴时才饮用往往只能解渴,未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用,水会直接从消化管道中济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收;吃饱后才饮水,对身体健康所起的作用比不流通,被身体吸收;吃饱后才饮水,对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好,试试看吧!上空腹饮水好,试试看吧! 一、一、老化水老化水俗称俗称“死水死水”, 也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速未成年人,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌
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