广东省汕头市2017-2018学年八年级语文下学期期中试题（附答案）-新人教部编版.doc

1、=【 ;精品教育资源文库 】 = 广东省汕头市 2017-2018 学年八年级语文下学期期中试题 一、基础（ 24 分） 1按要求默写古诗文。（ 10 分） (1) 潭中鱼可百许头 ，口口口口口口口，日光下彻，影布石上。 （小石潭记）（ 1 分） (2) 口口口口口，口口口口口。与君离别意，同是宦游人。（王勃送杜少府之任蜀州）（ 2 分） (3) 口口口口 ，白露未晞 。所谓伊人，在水之湄。 （诗经蒹葭）（ 1 分） (4)孟浩然 望洞庭湖赠张丞相 中 “ 口口口口口，口口口口口”的诗句。描写烟波浩渺的宏伟气象，以及汹涌澎湃的磅礴气势。 （ 2 分） (5) 请把诗 经的关雎默写完整 （ 4

2、分） 参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。口口口口，口口口口。口口口口，口口口口 。 2 根据拼音写出汉字（ 4 分） （ 1） 空气和水中的酸类， f sh （ ）了岩石中的一部分物质。 （ 2） 岩层的年龄为 6500 年，因此可以 zhu s（ ）到恐龙灭绝的年代。 （ 3）如果看一张地图，并假定把非洲和南美洲拼合在一起，你就会看到它们拼合得多么 tin y w fng （ ）。 （ 4）在地球上温带和亚热带区域里，年 年如是， zhu r f sh（ ） 。 3 下列句中加点词语运用 不正确 的一项（ ）（ 3 分） A 2017 年度“感动中国”颁奖晚会传递的正能量，将激励全社会

3、人心向善， 见贤思齐 。 B今年的春节联欢晚会上，他的一身衣服很不合身，真是 捉襟见肘 。 C中国政府不断加大反腐力度，“打老虎”“拍苍蝇”，让腐败分子 无处遁形 。 D交警部门对“酒驾”“醉驾”“毒驾”等行为实行零容忍，这让群众 拍手称快 。 4 下列句子修改 不正确 的一项是 ( ) (3 分 ) A有人认为央视 “ 开心辞典 ” 栏目将国学娱乐化 ， 有利于更多人研究和了解国学。 (把 “ 研究和了解 ” 改为 “ 了解和研究 ”) B一个人能取得卓越的成就，并不在于他就读的学校是重点还是普通，而在于他是否具备成功的特质。 (在 “ 一个人能 ” 后面加 “ 否 ”) C网购之所以让那么

4、多网友着迷的重要原因，是因为他们下单后输入账号密码时基本没有感觉到是在花钱。 (删去 “ 因为 ”) D随着 “ 神舟十号 ” 飞船和长征二号 F 遥十火箭组合体顺利转运到发射区，意味着 “ 神十 ” 发射已进入最后准备阶段。 (删去 “ 随着 ”) =【 ;精品教育资源文库 】 = 5请仿照画波浪线的语句补写句子，使其与前面语句构成语意连贯的排比句。（ 4 分） 在与同学的交往中 ，我日渐感悟 出： 给别人一缕阳光 ， 你 也会感受到阳光的温暖与色彩 ； 给别人一点爱心 ， 你也会感受到爱心的可贵和幸福 ； _ ，_； _， _。 二、阅读（ 46 分） （一）（ 10 分） 桃花源记 晋太

5、元中，武陵人捕鱼为业，缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂 树，芳草鲜美，落英缤纷，渔人甚异之。复前行，欲穷其林。 林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光，便舍船 ,从口入。初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣著，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。 见渔人，乃大惊，问所从来。具答之。便要还家，设酒杀鸡作食。村中闻有此人，咸来问讯。自云先世避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉，遂与外人间隔。问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。此人一一为具言所闻，皆叹惋。余人各复延至其家，皆出洒食。停数 日，辞去。此中

6、人语云，不足为外人道也。 既出，得其船，便扶向路，处处志之。及郡下，诣太守说如此。太守即遣人随其往，寻向所志，遂迷，不复得路。 南阳刘子骥，高尚士也，闻之，欣然规往。未果，寻病终。后遂无问津者。 6解释下列加横线词语在句子中的意思。（ 3 分） （ 1） 便 要 还家 （ ） （ 2）处处 志 之（ ） （ 3）渔人甚 异 之（ ） 7把文中画线的句子翻译成现代汉语。（ 4 分） （ 1） 问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。 （ 2） 既出，得其船，便扶向路，处处志之。 8下列对文章的分析理解，不正确的一项是（ ）（ 3 分） A、桃花源记的写作顺序是：发现桃花源 进入桃花源 做客桃花源 -离

7、开及再寻桃花源。 B、当渔人离开时，桃花 源人嘱咐“不足为外人道也”，这一句为下文无法找到桃花源买下伏笔。 C、作者描述的和平安宁、丰衣足食、安居乐业的桃花源与战乱不断、生灵涂炭、民不聊生的黑暗现实形成了鲜明的对比，反映了作者对幸福生活的向往和对现实的不满。 D、世外桃源是作者心目中的理想社会，在他看来世外桃源的梦想是可望而可及的。 （二）（ 9 分） 年羹尧 镇西安时，广求天 下才士，厚养幕中。蒋衡应聘而往，年甚爱其才 ? 年征青海日，营=【 ;精品教育资源文库 】 = 次，忽传令云： “ 明日进兵，人各携板一片、草一束。 ” 军中不解其故。比次日，遇塌子沟 ，令各将束草掷入，上铺板片，师行

8、无阻。番 人方倚此险，不意大兵骤至也。遂破贼巢。又年征西藏时，一夜漏 三下，忽闻疾风西来，俄顷即寂。 年急呼某参将领飞骑三百往西南密林中搜贼果尽歼焉 。人问其故，年曰： “ 一霎而绝，非风也，是飞鸟振羽声也。夜半而鸟出，必有惊之者。此去西南十里，有丛林密树，宿鸟必多，意必贼来潜伏，故鸟群惊起也。 ” (节选自啸亭杂录和郎潜纪闻，有删改 ) 【 注释】 年羹尧：人名，清朝名将。 塌子沟：淤泥深坑。 番：我国古代西南少数民族的统称。 漏：古代计时用的漏壶。 9、选出下列加点词意思不相同的一项（ ） 。 A忽 闻 疾风西来 / 隔篁竹， 闻 水声。 B军中不解其 故 / 人问其 故 C此 去 西南十

9、里 / 乃记之而 去 。 D 遂 破贼巢 / 遂 至承天寺寻张怀民 10、 文中画线的句子没有标点符号，请在需要加标点的地方用 三条 “/” 标出来。 年 急 呼 某 参 将 领 飞 骑 三 百 往 西 南 密 林 中 搜 贼 果 尽 歼 焉。 11联系选文，分析年羹尧善于用兵主要体现在哪些方面。 （三）（ 10 分） 寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换 随着时间的推移，很多经典粤菜都因 为手艺繁复， 疏于传承等因素，变得买少见少。但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。 一、论技法：食不厌精 脍不厌细 说

10、到怀旧粤菜，有 “ 食不厌精、脍 不厌细 ” 的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今 百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都恕难从命。但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓， 80 年来都是招牌菜的 “ 广州文昌鸡 ” 就是一个例子。 ? 讲完鸡再说鸭 。南粤宫的一 道 “ 荔茸香酥鸭 ” ，最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为 “ 荔茸 ” ；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，

11、就可取出沥油切件。如此，需耗费三至四个小时。试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心 机？ 广东人烹鸡烹鸭的方式多 种多样，其中 番禺石 碁 人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一 。它是在霸王鸭的基础上改进的。为了保持鸭的完整，石 碁 人将鸭完整拆骨不开肚 ，做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。 =【 ;精品教育资源文库 】 = 二、谈镬气：粗料精制 简中带繁 镬气小炒，大概是 最贴近

12、民生的 粤菜 。吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒 ，味道好与否，就看是否 “ 够镬气 ” ；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到 “ 够镬气 ” ，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。 “ 炒牛奶 ” 就是 一道既有顺德 特色，又表现了 “ 粗料精制 ” 的经典粤菜。以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油搪锅，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为 “ 软炒 ”

13、 ，这 不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初，还能保持嫩滑口感。 还有以大火将生米煮成熟饭的 “ 生炒糯米饭 ” ，也是将糯米饭上升到一个层次。生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香，炒菜加炒饭，主食加主菜相辅相成。 这些随着年月买少见少 的精工粤菜， 除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感，所谓 “ 趁热、起筷 ” ，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。 三、道摆盘：精雕细琢 方显刀工 精致的粤菜大部分都极讲究刀工 ， 而这刀工，除 了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的。器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“ 艺术品 ” ，与菜式配