旅游学概论课件PPT.ppt
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1、旅游学概论天津商业大学商学院旅游管理系天津商业大学商学院旅游管理系旅游学概论绪 论旅游学概论绪论概要一、世界旅游发展状况1、世界旅游状况2、中国旅游发展状况(1)入境旅游(2)国内旅游(3)出境旅游二、旅游学的研究对象和课程性质三、旅游学科的研究以及本课的内容简介四、旅游学的研究方法五、 Career Possibilities旅游学概论学习目的 通过绪论学习,你能够:理解旅游学与旅游科学了解旅游学的研究对象以及本课程的主要内容了解旅游学的研究方法旅游学概论 绪论绪论一、世界旅游发展状况世界旅游发展状况1、世界旅游状况客观客观原因:二战之后,生产的机械化、自动化程度提高,商品经济高度发展。导致
2、一方面人们的生活节奏越来越快;另一方面,收入也随之提高,带薪假日延长。 主观主观原因:为了调节精神生活减轻心理负担,恢复体力和脑力,以便再生产出质量高的劳动力,投入新的生产过程,旅游便成为生活中不可缺少的部分。于是各种类型的旅游者纷纷加入国际旅游的行列。从下图可以看出,国际旅游人数逐年增加,旅游外汇收入呈递增趋势。旅游学概论旅游学概论旅游学概论Source: WTTCTravel and Tourism CanDouble in Size by 2011 Travel and Tourism will continue to expand faster than the economy as
3、a whole and faster than comparable industries. By 2011 Travel & Tourism is expected to account for: *Over twice the output at $7.0 trillion *More jobs - 260 million employees Growth depends on enlightened government policy旅游学概论、中国旅游发展状况 入境旅游 国际旅游 旅游包括两方面的内容 出境旅游 国内旅游 中国政府出于赚取外汇的目的,于七十年代末八十年代初首先发展了国际
4、接待旅游业(即入境旅游入境旅游);由入境旅游带动中国公民的国内旅游国内旅游;进而产生了一定的出境旅游出境旅游市场。中国旅游业的发展模式:入境旅游国内旅游出境旅游旅游学概论(1)入境旅游 Inbound Tourism The mode of Chinas tourism development is quite different from that in most of the development countries in the world. For political and economic purposes, China started its tourism activitie
5、s based on inbound travel only. As a developing country, China gives priority to inbound tourism for its foreign exchange earnings.旅游学概论中国国际入境旅游发展状况改革开放以来,我国旅游业发展规模。旅游入境人数:旅游入境人数:由1978年的180.92万人次上升为1998 年的6347.84万人次,增34倍;旅游外汇收入:旅游外汇收入:1998年已达到126.02亿美圆,比1978年增长46.9倍,旅游业成为我国外汇收入的重要来源;旅游涉外饭店:旅游涉外饭店:由1
6、978年的不足200家发展到1998年的5782家;旅行社:旅行社:五十年代中期只有国旅、中旅及其十几家分社,1998年发展到6222家。旅游学概论旅游学概论旅游学概论(2)国内旅游 Domestic Tourism Until the mid-1980s, domestic tourism hardly existed, China gives priority to inbound tourism for its foreign exchange earnings; To meet the growing demand for leisure travel among Chinas own
7、 citizens and to encourage personal consumption for economic growth, the central government has issued a number of policies to promote domestic tourism. In 1992, weeklong holidays were first introduced; In 1995, a five-day work week was introduced; Starting in 1999, three weeklong holidays were esta
8、blished around May 1(May Day/Labor Day), October 1 (National Day), and the lunar Spring Festival of Chinese New Year.旅游学概论YearVisitors (millions)Receipts (RMB billion Yuan)Receipts per Visitor (RMB Yuan)19852408.033.3198627010.639.3198729014.048.3198830018.762.3198924015.062.5199028017.060.719913002
9、0.066.7199233025.075.8199339884.0211.11994524102.3195.21995629137.5218.61996640163.8255.91997644211.2328.01998695239.1344.01999719283.2393.92000740315.7426.6旅游学概论中国公民国内旅游发展迅速旅游类型:以观光为主同时开始产生度假需求。假日经济(节日经济):黄金周 五一、十一、春节。目前,中国旅游业的发展是一手抓国际旅游,一手抓国内旅游,从以国际旅游为主改变为国际与国内旅游并重。旅游学概论Characteristics of domestic
10、 tourism The average length of stay by domestic travelers was four to six days; Purpose. The majority of domestic visitors were traveling for leisure, recreation and holidays, or visiting friends and relatives; More than 90% of domestic visitors chose to arrange their trips by themselves; Occupation
11、. More than one-third visitors are the executives and professionals.旅游学概论(3) 出境旅游 Outbound Tourism中国公民的出境旅游悄然兴起1992年出境、出国旅游人数 293万;1993年出境、出国旅游人数 374万;1994年出境、出国旅游人数 373万;1995年出境、出国旅游人数 471万世界旅游组织预测2020年,中国将成为第四大旅游输出国。旅游学概论Outbound Tourism Parallel with the development of both incoming and domestic
12、tourism, control of outbound travel has been relaxed, and some Southeast and East Asian countries have become popular destinations for Chinese visitors. The number of outbound visitors has been increasing with each year; The number of open destinations is growing now. CNTA has approved 76 overseas t
13、ours destinations by the end of last month. As a result, Chinas tourism accounts will increasingly be more balanced, with tourist flows in both directions. Nowadays, equal attention is paid to both international and domestic tourism in terms of their contribution to local and regional social and eco
14、nomic development within China.旅游学概论Main Destinations of Outbound Travelers in 2000 Hong Kong Special Administrative Region, Macao Special Administrative Region, Thailand, Russia, Japan, The Republic of Korea, The United States, Singapore, The Democratic Republic of Korea, Australia. 旅游学概论二、旅游学的研究对象
15、和课程性质1、旅游学的研究对象旅游活动。即研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境影响的科学。 、课程性质旅游学概论是本学科的一门专业基础课,必修课。 它是为所有课程打基础的一门先修课。旅游学概论三、旅游学科的研究以及本课的内容简介、旅游学科研究状况对事物的认识受其客观表现程度的限制。从世界范围来讲,对旅游的研究已有近百年的历史了,它总是与每一阶段上旅游的发展程度有关。在旅游的发展过程中,人们首先注意到的是旅游领域中的经济现象,在旅游经济领域完成了很有价值的学术研究;二战之后出现了旅游社会学、环境学、心理学、法学等分支学科,对旅游的研究由单纯的经济研究发展为对社会的研究
16、。旅游学基本理论学科:经济学、社会学、心理学、法学;(分别从不同的侧面研究旅游活动)应用学科:旅行社管理、酒店管理等。旅游学概论旅游学旅游活动旅游者活动旅游社会学旅游心理学旅游人类学旅游行为学供求关系旅游经济学旅游美学旅游生态学旅游史学旅游地理学旅游产业活动旅游管理学旅游会计学旅游规划学旅游营销学支持学科旅游学概论、旅游概论课程的研究内容及与其它课程的关系旅游学概论四、旅游学的研究方法1、以马克思主义为指导, 运用马克思主义哲学和政治经济学 的观点分析旅游现象。 如:用主次矛盾和矛盾的主次方面关系原理分析旅游性质。2、从实际出发,理论联系实际的方法。 应立足中国国情,不能照搬他人成功的经验。
17、如:建饭店、开发旅游资源方面应突出中国的特色。3、树立市场经济的观念。 如:现代旅游是商品经济高度发展的产物。4、用比较对比的方法进行学习。 如:中、意古迹资源开发的对比,意大利的经验可以借鉴。 研究方法:研究方法:Tourism commonly is approached through a variety of methods.However,there is little or no agreement on how the study of tourism should be undertaken.The following are several methodsthat have
18、been used.Institutional ApproachProduct ApproachHistorical ApproachManagerial ApproachEconomic ApproachSociological ApproachGeographical ApproachInterdisciplinary ApproachesThe Systems Approach旅游学概论五、 Career Possibilities Airlines Bus Companies Cruise Companies Railroads Rental Car Companies Hotel,
19、Motels, and Resorts Travel Agencies Tour Companies Food Service Tourism Education Tourism Research Travel Communications Recreation and Leisure Attractions Tourist Offices and Information Centers Convention and Visitor Bureaus Meeting Planners旅游学概论Career Paths Within the Tourism IndustryPaths within
20、 education system and industryPaths into industry _Grad 11Grad 12CollegePrivateTrainingSchoolVocationalSenior ExecutiveEntre- preneurUniversityFront LineSupervisorManagerCareerUndergradPost Grad旅游学概论Sample Occupations,Values & InterestsAccommodationsHotel OwnerHotel ManagerOperations ChambermaidEntr
21、y ChambermaidTour & TravelTour Bus Line OwnerTour Bus Line Mgr.Tour Bus DriverTicket AgentAttractionsAmusement Park G.M.Director of Special AttractionsOperations Ride OperatorEntry Ride OperatorFood & BeverageRestaurant OwnerRestaurant ManagerAsst Executive HousekeeperSuperintendent of Bus Maintenan
22、ceAmusement Park SupervisorMaitre DBartenderFood & Beverage ServerEntrepreneurManagerSupervisorOperationsEntry LevelPredominant Values and InterestsPeopleQualityChallengeFlexibilityNovelty/ChangePeoplePre-employmentPersonal Worth Work旅游学概论思考题1、国外旅游研究进展情况如何? 阅读旅游学刊1996年1-4期国外旅游研国外旅游研究进展究进展连载2、旅游学科体系应
23、如何构建?3、旅游学的研究对象是什么?旅游学概论第一章第一章旅游发展的历史沿革旅游发展的历史沿革 旅游学概论学习目的学习目的p从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游 活动的发展,认识人类旅行活动和旅游活 动是社会经济发展的产物并随着社会经济 的发展而发展这一最基本的旅游活动发展 规律。 旅游学概论主要内容p19世纪以前的旅行活动发展世纪以前的旅行活动发展p近代旅游和旅游业的开端近代旅游和旅游业的开端p现代旅游业迅速发展的原因现代旅游业迅速发展的原因旅游学概论第一节 19世纪以前的旅行活动发展世纪以前的旅行活动发展p原始社会早期人类的迁徙活动及其性质p人类最早旅行需要的产生p奴隶社会的旅行发展p封
24、建社会的旅行发展p19世纪以前旅行发展的特点旅游学概论一、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质人类所有活动的核心目的就是生存第一次社会大分工畜牧业和农业分离旅游学概论一、原社会早期人类的迁徙活动及其性质旅游学概论一、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质旅游学概论一、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质旅游学概论一、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质p由于社会经济条件的限制,在原始社会早 期,人类不仅在客观上没有开展旅行的物 质基础,而且在主观上也难有自愿外出旅 行的愿望。当时人类迁移活动的被迫性和 求生性都说明它们根本不属于现今意义上 的旅行和旅游。旅游学概论二、人类最早旅行需要的产生p 社会分工的
25、发展使得不同产品交换的地域范围不断扩大。正是由于这一发展,人们需要了解其他地区的生产和需求情况,需要到其他地区去交换自己的产品或货物,因而也便产生了旅行外出的需要。所以,人类最初的外出旅行实际上远非消闲和度假活动,而是人们出于现实主义和产品交换或经商的需要而促发产生的一种经济活动。综观历史上遗留下来的诸多著名的古老旅行线路,例如”丝绸之路”、“香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”等等,都是这类活动踏出的踪迹。所以,联合国以及世界旅游组织在很多研究报告中都曾指出,在最初的年代中,主要是商人开创了旅行的通路。旅游学概论二、人类旅行需要的产生原始社会的新石器时代晚期:第二次社会大分工手工业同畜牧业
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