第三章-海洋鱼类PPT课件.ppt

1、-1第三章 海洋鱼类-2 第一节 鱼类的起源和演化-3 从整个动物演化的情况来看,脊椎动物是从无脊椎动物演化来的,有颌类是从无颌类进化而来。而鱼类的出现则标志着从低等、原始的、无颌的无脊椎动物向有颌脊椎动物进化的一个质的飞跃。化石记录显示，在泥盆纪已出现了鱼类的主要类群，最早的鱼类星甲鱼出现于奥陶纪。两点五亿年前的鱼化石-4一. 鱼类的起源鱼类是低等的有颌、变温、鱼类是低等的有颌、变温、适应水生生活的脊椎动物。适应水生生活的脊椎动物。在志留纪，由原始的有头在志留纪，由原始的有头类发展出一支具有上下颌类发展出一支具有上下颌的脊椎动物，即鱼类的祖的脊椎动物，即鱼类的祖先，进而产生出现生的适先，进而

2、产生出现生的适应水生的形形色色的两大应水生的形形色色的两大类鱼：软骨鱼类和硬骨鱼类鱼：软骨鱼类和硬骨鱼类。类。-5 原始有头类的另一分支是原始无颌类，即最早出现的无颌鱼类。它们还没有上、下颌，只有一个漏斗式的口位于身体前端。这种口，不能主动摄食，只有靠水流把微小生物带进口内。再者是它们没有腹鳍，但有膜质的外骨骼，包裹在身体外边。所以无颌鱼类又有甲胄鱼类之称。-6无颌类残存到今天的孓遗-圆口类 （七腮鳗，盲鳗等）-7 到了志留纪中期，在无颌类的基础上，最早的原始有颌鱼类出现了，它们全身被一层厚厚的甲壳包裹着，无疑不能过游泳生活，只能生活在水底的沉积物中，所以他们是一群不会游泳的鱼类，而它们的骨骼

3、也属于软骨骼。 原始的有颌类虽然在泥盆纪盛行一时，但到了泥盆纪末期原始有颌类大部分灭绝了，取而代之的是软骨鱼类和硬骨鱼类，他们全身的甲胄去掉了，但有些种类 的背上还有一些背枢的痕迹，它们的游泳能力也增强了，并在此过程中，颌与头部背甲融为一体，颌在鱼类的起源中，从无到有，从原始到发达，说明了颌的真正出现，会使一个类群的生活领域扩大到以往不能生活的地区，这样真正意义上的鱼类就从淡水中出现了。-8在泥盆纪时代，鱼类就出现了四大类： 棘鱼类 盾皮鱼类 软骨鱼类 硬骨鱼类 二二. 鱼类的演化鱼类的演化-9（一） 棘鱼类 棘鱼类体呈纺锤状，偶鳍，歪尾。奇鳍和偶鳍基部较宽，各鳍前均有一小棘，故称棘鱼。在头部

4、和体部均被有小的方形鳞，鳞片平铺而互不覆压。眼大，位于头部前端侧面；眼周围具发达的巩膜环，一般由5块骨片组成。鼻孔小，在原始种类中每对鳃裂均具各自的鳃盖，最前面的一对鳃盖由舌弓支持，其余的由鳃弓支持。在进步种类中舌弓支持的鳃盖增大，而取代其余的鳃盖。 -10它不仅已有上、下颌，并还有了偶鳍。这样，它便有可能主动摄食了。盾皮鱼类通常分节甲类和胴甲类，它们都披有甲，在泥盆纪晚期最为繁盛。前者可以尾骨鱼为代表，后者可以沟鳞鱼为代表。有人认为，盾皮鱼类可能与现代鲨类有亲缘关系。(二)、 盾皮鱼类盾皮鱼类拟想图-11 盾皮鱼上、下颌的出现可以使口打开，形态为强壮的骨板，形成剪刀式的锐利刀刃，进食的功能大

5、大提高。头和躯干的前部披有厚重的“盾甲”，虽然可以起到保护作用，但降低身体活动的灵活性。主要出现在距今4亿年前的泥盆纪海洋中， 在3.5亿年泥盆纪结束的时候，退出了短暂的历史舞台。 -12（三）、（三）、 软骨鱼类软骨鱼类 板鳃类也称软骨鱼类，包括鲨类和全头类。鲨板鳃类也称软骨鱼类，包括鲨类和全头类。鲨类常被认为是比较原始的鱼类，因为它们具软骨骨骼。类常被认为是比较原始的鱼类，因为它们具软骨骨骼。软骨在先，硬骨在后。但也有人认为鲨类的软骨是次生软骨在先，硬骨在后。但也有人认为鲨类的软骨是次生性的，是由硬骨性的，是由硬骨“退化退化”来的。来的。 颌和鳍的发育演化相当成功，包括鲨类和鳐类，颌和鳍的

6、发育演化相当成功，包括鲨类和鳐类，只是内部骨骼为软骨。在距今只是内部骨骼为软骨。在距今4.54.5亿年前的志留纪地亿年前的志留纪地层中发现了最早的软骨鱼化石，至今仍有软骨鱼类层中发现了最早的软骨鱼化石，至今仍有软骨鱼类存在。存在。 -13 软骨鱼类和硬骨鱼类从有化石记录开始以来，就已明软骨鱼类和硬骨鱼类从有化石记录开始以来，就已明显的表明，它们是两个系统，从两股道上发展来的。盾显的表明，它们是两个系统，从两股道上发展来的。盾皮鱼类是软骨鱼类的近亲，棘鱼类则是硬骨鱼类的近亲。皮鱼类是软骨鱼类的近亲，棘鱼类则是硬骨鱼类的近亲。 由于软骨不利于保存化石，除少数情况外，保留下来由于软骨不利于保存化石，

7、除少数情况外，保留下来的大多是一些牙齿和鳍刺。软骨鱼早就分为两个支系：的大多是一些牙齿和鳍刺。软骨鱼早就分为两个支系：一支为鲨鳐类；另一支则为全头类。一支为鲨鳐类；另一支则为全头类。 盾皮鱼类软骨鱼类棘鱼类硬骨鱼类-14鲨鳐类 最早的软骨鱼类出现于泥盆纪早期（距今3亿8千万年前），裂口鲨常被视为最原始代表之一，并很可能是所有鲨类的祖先。它是一种近于1米来长的鲨类，有一个典型的鲨类体型纺锤形，眼大，靠近吻端。两个背鳍，第一背鳍前有一粗壮的背刺。胸鳍特别大，腹鳍小。尾鳍外形上、下叶对称，内部构造上脊柱却一直伸到尾鳍上叶的末端，故仍为歪形尾。偶鳍基部宽，末端尖，为原始类型的鳍。牙齿“笔架”形，中央的

8、齿尖高，两侧的低.从裂口鲨这种近似软骨鱼类的中心基干出发，进化出后期的各种鲨类，包括典型的鲨类和身体扁平的鳐 类。-15裂口鲨-16 鲨鳐类进化总体上看主要经历了鲨鳐类进化总体上看主要经历了三个阶段三个阶段，三个阶段，三个阶段分别出现在不同的时期：分别出现在不同的时期：（1）裂口鲨裂口鲨代表最早阶段的软骨鱼类，化石最早发代表最早阶段的软骨鱼类，化石最早发现于上泥盆纪。现于上泥盆纪。（2）弓鲛类弓鲛类弓鲛类中的弓鲛弓鲛类中的弓鲛是作为鲨类进化中的中间类是作为鲨类进化中的中间类型的代表型的代表。化石在泥盆纪末期出现，到古生代后期和中生。化石在泥盆纪末期出现，到古生代后期和中生代才兴旺起来。颌弧和脑

9、颅联接方式为双接型，偶鳍基部代才兴旺起来。颌弧和脑颅联接方式为双接型，偶鳍基部变窄（运动显得更加灵活）和出现了鳍脚。在分类上已归变窄（运动显得更加灵活）和出现了鳍脚。在分类上已归入鲨目。入鲨目。（3)现代鲨类现代鲨类 如扁鲨等的化石，在侏罗纪就开始出现，和如扁鲨等的化石，在侏罗纪就开始出现，和现代鲨类变化不大。现代鲨类颌弧与脑颅联接方式由原始现代鲨类变化不大。现代鲨类颌弧与脑颅联接方式由原始的两接型改变为舌接型（上、下颌通过舌颌骨与脑颅相的两接型改变为舌接型（上、下颌通过舌颌骨与脑颅相联）。联）。-17-18 全头类则是从下石炭纪开始出现，可能是从原始的，祖全头类则是从下石炭纪开始出现，可能是

10、从原始的，祖先型的鲨类中发展出来的辐射分支，属于食软体动物类型，先型的鲨类中发展出来的辐射分支，属于食软体动物类型，其亲缘关系尚不能确定。其亲缘关系尚不能确定。 全头类全头类全头类是软骨鱼类的一个类群，颌全接型，舌弓完全，全头类是软骨鱼类的一个类群，颌全接型，舌弓完全，鳞不连续，雄性具交接器。鳞不连续，雄性具交接器。 现存全头类鱼只有一目：现存全头类鱼只有一目： 银鲛目银鲛目Chimaeriformes 银鲛是在大约3.5亿年前，从鲛的祖先分出来的软骨鱼类，到目前仍有“活化石”之称。骨骼虽然和别的软骨鱼类同样是软骨，但鳃孔左右一对，并有鳃盖，肛门与生殖口分开，也具有硬骨鱼类的特征，是进化研究中

11、不可或缺的重要鱼类。 -19四、 硬骨鱼类 硬骨鱼类是最进步的鱼类，也是现今世界上水域中的“主人”。一般认为，硬骨鱼类是从棘鱼进化来的。棘鱼是早期有颌鱼类，早志留世（距今4亿年前）便已出现，一直延续到二叠纪（距今2亿5千万年前）。这是一种小型鱼类，曾被认为与盾皮鱼类有关，与软骨鱼类有关，近年来通过对新材料的研究，才确定它与硬骨鱼类有关从最早的化石记录开始就分成两支：一支为辐鳍类，发展为现代硬骨鱼类的主体；另一支是肉鳍类，由其中的总鳍鱼类演化出陆生脊椎动物。 -20 辐鳍类，化石由泥盆纪开始，发展至今天，大致经历了3个阶段：早期阶段为软骨硬鳞类以古鳕鱼类为代表，泥盆纪开始出现，石炭纪是它的全盛时

12、期，到三迭纪渐渐被全骨类代替，到白垩纪绝迹。体呈纺锤形，被菱形硬鳞，骨骼大部分为软骨，脊索发达，上颌固定在颊部，歪尾，上叶覆有鳞片。辐鳍类早期辐鳍类的复原图-21 全骨类比软骨硬鳞鱼有明显的进步。椎骨骨化，上颌不再固定在颊部，歪尾，鳞片变薄。化石在三叠纪开始出现，全盛时期是中生代，到中生代后期渐被真骨鱼类取代。现代生存的只北美的雀鳝和弓鳍鱼。全骨类鳄雀鳝 凶猛的淡水鱼类雀 鳝弓鳍鱼-22 真骨类是辐鳍类发展的第三阶段，它是沿着全骨鱼类所取得的那些进步性，继续向前发展，所以它能繁荣昌盛，至今不衰的分布在全球各个水域，占领各种生态环境。化石在侏罗纪开始出现，在白垩纪和第三纪时期，广泛的辐射发展，成

13、为各种生态类型，使它们更好地适应各种不同的生态环境。 真骨类-23 肉鳍类或称内鼻类。包括肺鱼和总鳍鱼。肉鳍类的化石从泥盆纪早期已出现，在以后的地质年代从未得到大的发展，中生代末期已接近绝灭，至今残存的肺鱼有三属，而总鳍鱼则仅有矛尾鱼留存在到现在。古总鳍鱼的一支演化出陆生脊椎动物的祖先。 肉鳍类肉鳍类化石肉鳍类复原图-24肺鱼肺鱼-25 矛尾鱼拉蒂迈鱼 是唯一现生的总鳍鱼类。我国现有科摩罗国政府赠送标本是唯一现生的总鳍鱼类。我国现有科摩罗国政府赠送标本一尾一尾; 分布于南非印度洋。分布于南非印度洋。-26三三.研究鱼类起源和进化的意义研究鱼类起源和进化的意义 鱼类的起源和进化在生物发展史上具有

14、十分重要的鱼类的起源和进化在生物发展史上具有十分重要的意义。鱼类的出现，标志着无脊椎动物向脊椎动物进化意义。鱼类的出现，标志着无脊椎动物向脊椎动物进化的一个质的飞跃；鱼类的发展、演化又提供了动物进化的一个质的飞跃；鱼类的发展、演化又提供了动物进化的谱系。的谱系。 一切高等动物，两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，一切高等动物，两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类，甚至我们人类自身都是在此基础上发展而来的。可以说，甚至我们人类自身都是在此基础上发展而来的。可以说，没有鱼类就没有一切高等动物。所以，研究鱼类的起源没有鱼类就没有一切高等动物。所以，研究鱼类的起源和进化对研究生物进化具有重要意义。和进化对研究生物进

15、化具有重要意义。-27第二节 软骨鱼与硬骨鱼-28鱼纲的主要特征1. 无颈部，体多呈纺锤形，并常覆有保护性的鳞片；2. 终生生活于水中，以鳃呼吸；3. 不仅有奇鳍，而且有偶鳍，偶鳍不超过2对，偶鳍肢带不与脊柱发生联系；4. 有发达的上下颌，多数种类的颌上有锐齿；5. 具完整的骨骼系统（软骨或硬骨），椎体双凹型，脊索残留于椎体间呈念珠状；6. 大多具鳔；7. 多数具前后两个外鼻孔，内耳具三个半规管。 -29鱼的外形-30（一）软骨鱼纲n内骨骼全为软骨，成骨内骨骼全为软骨，成骨Cell在骨化过程式在骨化过程式中停留在软骨阶段。中停留在软骨阶段。 主要有鲨、鳐主要有鲨、鳐-31海中霸王大白鲨美味虎鲨

16、与鲸鲨共舞形形色色的鲨鱼back-32颗粒犁头鳐孔鳐黄斑燕鳐赤鳐千奇百怪的鳐-331、鲨鱼类（海中霸王） n鲨鱼身体无鳞，鳃裂有5-7个。不同种类的鲨有不同的食物，有的肉食，有的只吃浮游生物；大的体长达20米，小的只有10多厘米。鲨鱼都是透过体内受精繁殖，有胎生、卵胎生或卵生。 n代表物： 六鳃鲨目 鼠鲨目 虎鲨目 真鲨目 角鲨目 锯鲨目 扁鲨目 皱鳃鲨目 -34鲨的分类-35-36第一目 六鳃鲨目 Hexanchiformesn特征：鳃孔67对；背鳍1个，无硬棘，有臀鳍；有喷水孔。n我国有1科1属3种。n扁头哈那鲨：鳃孔7个，体长可达3m，重数百斤。常见经济种类。-37第二目 虎鲨目 Het

17、erodontiformesn特征：背鳍2个，各具1硬棘，具臀鳍，鳃孔5个。无吻软骨。具鼻口沟。n我国产1科1属2种：宽纹虎鲨和狭纹虎鲨。狭纹虎鲨狭纹虎鲨-38第三目 鲭鲨目 Isuriformesn又名鼠鲨目Lamniformes。背鳍2个，无硬棘，具臀鳍。鳃孔5个。无瞬膜或瞬褶。n全世界共有4科7属约14种。我国有4科5属8种。 锥齿鲨科 鲭鲨科（鼠鲨科） 姥鲨科 长尾鲨科-391锥齿鲨科Carchariidaen特征：尾柄无侧突，上方具一凹洼，齿大，锥状。n本科我国现知产1属2种：欧氏锥齿鲨和沙锥齿鲨。n均属底层或近底层凶猛鱼类，体长可达2m以上。-402鲭鲨科Isuridae（鼠鲨科L

18、amnidae）n背鳍2个，第二背鳍和臀鳍很小。尾柄较细长，具侧突。口大，齿大而锐利。眼无瞬膜。无鳃耙。n为一群性较凶猛而善游泳的鱼类。我国产2种：n灰鲭鲨：性凶猛，体长达4m以上，我国分布于东海及南海。n噬人鲨：体长可达7m左右，广泛分布于各热带或温带海区。-413. 姥鲨科 Cetorhinidaen 鳃弓密具细长角质鳃耙，成为过滤器，鳃裂很大。n 仅1属1种：姥鲨。-424长尾鲨科 Alopiidaen 尾很长，大于全长之半，呈镰刀形。n 我国只产长尾鲨属l属3种。n 弧形长尾鲨：成鱼长达6m以上。我国分布于黄海、东海、南海。较常见。-43第四目 须鲨目 Orectolobiformes

19、n特征：鼻孔具鼻口沟或鼻孔开口于口内，前鼻瓣常具一鼻须或喉部具一对皮须。无瞬膜，背鳍2个。卵胎生或胎生。n我国有3科8属12种。 须鲨科、橙黄鲨科、鲸鲨科-441须鲨科 Orectolobidaen具口鼻沟。具鼻须。n本科我国产有5属，常见种类：n日本须鲨：头侧具一系列皮瓣。为暖温性中小型鲨类，体长1m左右。大的可达2m。卵胎生。我国产于东海和南海。n条纹斑竹鲨：尾鳍短，头侧无皮瓣；体长一般达 1m左右。-452、橙黄鲨科 Cirrhoscylliidaen 喉部具1对皮须。无鼻须，喷水孔细小。为小型鲨类。我国只产橙黄鲨1种。分布于南海。-463鲸鲨科 Rhincodontidaen 体庞大，

20、每侧具2条n显著突起的皮嵴。口大，n鳃裂宽大，鳃弓具角质鳃n耙，鳃耙成海绵状的过滤n器。n 本科只有 1属 1种：n 鲸鲨：大洋性大型鲨类，最大体长达20m，重5t。为鱼类中的冠军。广泛分布于温热带海区，我国沿海偶有捕获。-47 第五目 真鲨目 Carcharhiniformesn特征：眼有瞬膜或瞬褶；背鳍2个，无硬棘；具臀鳍；鳃裂5个。 n本目我国产5科60多种，是我国软骨鱼类中种类最多的一个类群。 1猫鲨科猫鲨科 2皱唇鲨科皱唇鲨科 3拟皱唇鲨科拟皱唇鲨科 4真鲨科真鲨科 5双髻鲨科双髻鲨科-481猫鲨科 n 齿细小作带状或铺石状排列，多行使用；上眼睑上部分化为瞬褶，能上闭。喷水孔显著。第

21、一背鳍位于腹鳍上方或腹鳍之后。n 本科我国有7属，常见种：n 阴影绒毛鲨：体上具有斑点和暗色横纹。分布于南海及东海南部。n 梅花鲨：体具n黑色圆斑，似梅花n状排列。见于南海n和东海南部。-492皱唇鲨科n 喷水孔显著。齿小而多，三齿头或多齿头型。第一背鳍位于胸鳍与腹鳍之间的上方或较接近腹鳍。n 本科我国产有4属，常见种类：n 皱唇鲨Triakis scyllium： n 白斑星鲨 Mustelus manazo：-503、拟皱唇鲨科n第一背鳍大于或等于尾鳍长，第二背鳍与臀鳍位置相对，都很小。n我国产1种：n拟皱唇鲨：分布于台湾沿海。-514真鲨科n 瞬膜发达，喷水孔细小或消失。齿13行使用。n

22、 我国产12属30余种，是现代鲨类中种数最多的一类。其中斜齿鲨属 Scoliodon和真鲨属Carcharhinus最常见。n 黑印真鲨 Carcharhinus menisorrahn 尖头斜齿鲨n 沙拉真鲨 -52 5双髻鲨科n 具有“T”字形头部，头的额区向左右突出。眼圆形，位于突出的两端。 本科仅有双髻鲨属1属，我国产 5种。 路氏双髻鲨 Sphyrna lewini：较为常见，为外海性大型凶猛鱼类，体长一般在1m左右，大者有长达4m，重150 kg的，有时会对人身进行袭击，我国沿海都有产。-53第六目 角鲨目 Squaliformesn特征：背鳍2个，无臀鳍。n全世界有3科22属约9

23、0种。我国有1科6属10种。-54第七目 锯鲨目 Pristiophoriformesn特征：吻很长，剑状突出。眼具瞬褶。喷水孔大。n我国仅产一种：n日本锯鲨：体长达4m，肉质优良。-55第八目 扁鲨目 squatiniformesn特征：体扁平，吻宽。胸鳍扩大，前缘游离。n只有扁鲨科扁鲨属12种。我国产2种：-56扁头哈那鲨 (六鳃鲨科)n地方名地方名哈那鲨、花七鳃鲨、六鳃鲨。哈那鲨、花七鳃鲨、六鳃鲨。n形态特征形态特征体延长，前部较粗大，后部细狭，体延长，前部较粗大，后部细狭，一般体长一般体长2至至3米。头宽扁，尾狭长。口大，米。头宽扁，尾狭长。口大，上颌长于下颌，下颌每侧有上颌长于下颌，

24、下颌每侧有6个牙，牙扁并呈个牙，牙扁并呈梳状。鳃孔梳状。鳃孔7个，最后一个鳃孔位于胸鳍基底，个，最后一个鳃孔位于胸鳍基底，故故R称称“七鳃鲨七鳃鲨”。体背灰褐色，腹面灰白色，。体背灰褐色，腹面灰白色，体表散布不规则之黑色斑点。背鳍体表散布不规则之黑色斑点。背鳍1个，位于个，位于体后方；尾鳍很长，后部有体后方；尾鳍很长，后部有1缺刻。缺刻。-57-58n产地、产季产地、产季分布于地中海、印度洋及太分布于地中海、印度洋及太平洋西北部。我国产于东海和黄海。每平洋西北部。我国产于东海和黄海。每年夏秋两季生产，在山东省石岛外海捕年夏秋两季生产，在山东省石岛外海捕获较多。获较多。n经济价值经济价值肉可食用

25、；皮可制革；肝含油肉可食用；皮可制革；肝含油量达量达6570，是提取鱼肝油的好原料。，是提取鱼肝油的好原料。 -59皱唇鲨 (皱唇鲨科)n地方名地方名九道箍、竹鲨。九道箍、竹鲨。n形态特征形态特征体较长，前部粗大，后部渐细，一体较长，前部粗大，后部渐细，一般体长般体长1米左右。口大，唇褶发达。牙细小，米左右。口大，唇褶发达。牙细小，排列紧密，三齿尖型。体背及上侧面呈灰褐色排列紧密，三齿尖型。体背及上侧面呈灰褐色略带暗紫色，体侧有略带暗紫色，体侧有9至至13条暗褐色横纹，并条暗褐色横纹，并布有不规则的黑色斑点，体下侧面及腹面银白布有不规则的黑色斑点，体下侧面及腹面银白色。背鳍色。背鳍2个，无硬棘

26、，第个，无硬棘，第1背鳍位于胸鳍与腹背鳍位于胸鳍与腹鳍之间的上方；尾鳍宽长，尾椎轴稍上翘。鳍之间的上方；尾鳍宽长，尾椎轴稍上翘。 -60皱唇鲨皱唇鲨n产地、产季产地、产季分布于太平洋西部。我国东海、分布于太平洋西部。我国东海、黄海和渤海均产之。系捕捞其他经济鱼类的黄海和渤海均产之。系捕捞其他经济鱼类的兼捕对象。无显著渔期。兼捕对象。无显著渔期。n经济价值经济价值肉可食用；皮可制革；鳍加工成肉可食用；皮可制革；鳍加工成鱼翅；肝提取鱼肝油；骨、内脏制鱼粉。鱼翅；肝提取鱼肝油；骨、内脏制鱼粉。-61白斑星鲨 (星鲨属 )n地方名地方名白点鲨、沙皮、星鲨。白点鲨、沙皮、星鲨。n形态特征形态特征体细而延

27、长，一般体长在体细而延长，一般体长在1米以内。米以内。头平扁，吻中长钝尖。口中大，三角形，上唇头平扁，吻中长钝尖。口中大，三角形，上唇褶宽扁而长，下唇褶较狭而短。牙细小且多，褶宽扁而长，下唇褶较狭而短。牙细小且多，排列成铺石状，多行使用。眼呈椭圆形。体背排列成铺石状，多行使用。眼呈椭圆形。体背面和上侧面为灰褐色，下侧面及腹面为银白色。面和上侧面为灰褐色，下侧面及腹面为银白色。沿侧线及侧线上方散布着许多不规则的白色斑沿侧线及侧线上方散布着许多不规则的白色斑点。背鳍点。背鳍2个，无硬棘，第个，无硬棘，第1背鳍位于体腔中部背鳍位于体腔中部上方，起点约与胸鳍里角相对或稍前；臀鳍小；上方，起点约与胸鳍里

28、角相对或稍前；臀鳍小；尾鳍狭长。各鳍均呈褐色，边缘较淡。尾鳍狭长。各鳍均呈褐色，边缘较淡。 -62n产地、产季产地、产季分布于北分布于北太平洋西部。我国产于太平洋西部。我国产于东海北部、黄海和渤海。东海北部、黄海和渤海。黄海产出较多，为捕捞黄海产出较多，为捕捞其他经济鱼类的兼捕对其他经济鱼类的兼捕对象，以秋季捕获较多。象，以秋季捕获较多。n经济价值经济价值肉质细嫩，肉质细嫩，所以主要供食用。同时所以主要供食用。同时是有关科研和教学部门是有关科研和教学部门生物实验室解剖用的重生物实验室解剖用的重要海洋鱼类之一。要海洋鱼类之一。-63灰星鲨 (皱唇鲨科)n地方名地方名灰鲨、灰皮鲨、灰鲭鲨。灰鲨、灰

29、皮鲨、灰鲭鲨。n形态特征形态特征体延长呈亚圆筒形，一般体长约体延长呈亚圆筒形，一般体长约1米。米。头平扁、中长；尾细长、尾椎轴上翘。眼椭圆头平扁、中长；尾细长、尾椎轴上翘。眼椭圆形。吻尖且长，口小，呈三角形，上唇褶粗大，形。吻尖且长，口小，呈三角形，上唇褶粗大，下唇褶细长。牙细小而多，铺石状排列。体背下唇褶细长。牙细小而多，铺石状排列。体背面灰褐色，无白色斑点，腹面白色。背鳍面灰褐色，无白色斑点，腹面白色。背鳍2个、个、分离，无硬棘，第分离，无硬棘，第1背鳍较大，后位，起点与背鳍较大，后位，起点与胸鳍里角相对或稍后。各鳍呈浅灰褐色。胸鳍里角相对或稍后。各鳍呈浅灰褐色。 -64n产地、产季产地、

30、产季分布于北太平洋西部。我国产于南海分布于北太平洋西部。我国产于南海和东海南部。产量较多。为捕捞其他经济鱼类的兼和东海南部。产量较多。为捕捞其他经济鱼类的兼捕对象。春秋两季捕获较多，但无显著渔期。捕对象。春秋两季捕获较多，但无显著渔期。n经济价值经济价值肉质细嫩，可供食用。其背、胸、尾鳍肉质细嫩，可供食用。其背、胸、尾鳍均可制成鱼翅，此系名贵珍筛；肝可提取鱼肝油；均可制成鱼翅，此系名贵珍筛；肝可提取鱼肝油；皮可制皮革；骨及内脏可制成鱼粉。皮可制皮革；骨及内脏可制成鱼粉。 -65鼠鲨科n进攻性鲨鱼，被认为较其他鲨类对人更进攻性鲨鱼，被认为较其他鲨类对人更有危害性，又称食人鲨、白死鲨。分布有危害性

31、，又称食人鲨、白死鲨。分布于各大洋热带及温带区，一般生活在开于各大洋热带及温带区，一般生活在开放洋区，但常会进入内陆水域。因有时放洋区，但常会进入内陆水域。因有时会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、会在未受刺激的情形下对游泳、潜水、冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻冲浪的人，甚至小型船只进行致命的攻击而恶名昭彰。食量大，食物包括鱼类、击而恶名昭彰。食量大，食物包括鱼类、海龟、海鸟、海狮、海船上所弃杂物等。海龟、海鸟、海狮、海船上所弃杂物等。 -66大白鲨n白鲨身体硕重，尾呈新月形，牙大且有锯齿白鲨身体硕重，尾呈新月形，牙大且有锯齿缘，呈三角形。它的危险性在于其体大且具缘，呈三角形。它的危险性在于

32、其体大且具攻击性。其标本重攻击性。其标本重3,3003,300公斤公斤(7,300(7,300磅磅) )，身，身长约长约6.46.4公尺公尺(21(21呎呎) )。鲨的身长最长约可达。鲨的身长最长约可达1111公尺公尺(36(36呎呎) )。一般体灰色、淡蓝色或淡褐。一般体灰色、淡蓝色或淡褐色，腹部呈淡白色，背腹体色界限分明，体色，腹部呈淡白色，背腹体色界限分明，体型大者色较淡型大者色较淡 -67The Real JawsnMeet the bull shark-68Bull Sharks in Fresh Water?nBull sharks can live in both the sea

33、 and fresh water. They have been found in the Amazon, Ganges, Mississippi and Australian rivers.-69哥布林鲨鱼 Goblin SharksFound only in deep waters, are extremelyrare, live on fish and octopus, grow to apprx. 10 ft.-70Tiger SharksGarbage Cans of the OceanThey eat anything they can and help keepthe ocean

34、 clean-71鲨鱼的经济价值n营养：肉质细嫩，可供食用。因具生活营养：肉质细嫩，可供食用。因具生活时要依靠肾脏回收尿素调节渗透压。所时要依靠肾脏回收尿素调节渗透压。所以肌肉内含有较多的尿素，食用时预用以肌肉内含有较多的尿素，食用时预用水浸泡，若处理不好，含有辣味。水浸泡，若处理不好，含有辣味。n成分：干鲨鱼含蛋白成分：干鲨鱼含蛋白51%，脂肪，脂肪1.2%，碳水化合物碳水化合物2.8%，另外还含有，另外还含有Ca、P、Fe等无机盐。等无机盐。-72鲨鱼肉的医用价值：鲨鱼肉的医用价值：n以鲨鱼肉为原料制成一种口服水解蛋白（印以鲨鱼肉为原料制成一种口服水解蛋白（印度），方法：度），方法：n鱼肉

35、绞碎鱼肉绞碎脱尿素（水洗涤数次）脱尿素（水洗涤数次）煮煮1h（0.5%醋酸溶液中加醋酸溶液中加80）除去胶质和酸除去胶质和酸（水洗）（水洗）压去水分（榨饼）压去水分（榨饼）脱脂（乙醚）脱脂（乙醚）水解（水解（1%NaOH在在7080）过滤除水过滤除水不溶物不溶物调调PH至至57（用稀醋酸中和）以沉（用稀醋酸中和）以沉淀淀Pr滤取滤取Pr洗涤洗涤干燥干燥粉碎粉碎过筛过筛口口服水解服水解Pr。n口服水解蛋白是肠胃病患者的有效药物和营养口服水解蛋白是肠胃病患者的有效药物和营养补充剂。补充剂。 -73鳍 鲨鱼翅鳍鲨鱼翅鳍鱼翅，含大鱼翅，含大量胶体蛋白，营养价值量胶体蛋白，营养价值极高，为高级滋补强壮极

36、高，为高级滋补强壮剂。成分：每剂。成分：每100g鱼翅鱼翅中含中含Pr83.5g、脂肪、脂肪0.3g、Ca146mg、P194mg、Fe15.2mg。 -74医用：鲨鱼抗癌作用医用：鲨鱼抗癌作用 n（1）从双髻鲨鱼的体表分泌物中分离出）从双髻鲨鱼的体表分泌物中分离出一种起强抗癌药物，可产即阻止恶性癌一种起强抗癌药物，可产即阻止恶性癌Cell的生长和扩散，同时逐渐切断癌的生长和扩散，同时逐渐切断癌Cell与周围组织的联系和血液供应，使癌与周围组织的联系和血液供应，使癌Cell萎缩而脱落。萎缩而脱落。-75（2）鲨鱼肝含有角鲨烯，这是一种毒性非常低的阻止）鲨鱼肝含有角鲨烯，这是一种毒性非常低的阻止

37、癌癌Cell转移剂，抗癌效果显著，且易于口服，并无副转移剂，抗癌效果显著，且易于口服，并无副作用。是一种高生物活性的物质。国外已用角鲨烯及作用。是一种高生物活性的物质。国外已用角鲨烯及其衍生物氧角鲨烯和其衍生物氧角鲨烯和2，3乙二醇角鲨烯用做抗癌制乙二醇角鲨烯用做抗癌制剂，（封入胶囊中）；国内大连海洋渔业公司药物研剂，（封入胶囊中）；国内大连海洋渔业公司药物研究室和沈阳药学院，共同创制了鲨鱼油口服乳作为抗究室和沈阳药学院，共同创制了鲨鱼油口服乳作为抗癌药物，（含鲨烯量癌药物，（含鲨烯量16.7%）经临床观察表明，客观）经临床观察表明，客观有效率十症状好转率为有效率十症状好转率为82%，对食管癌

38、，胃癌等有较，对食管癌，胃癌等有较明显的疗效。明显的疗效。角鲨烯提取物制成溶液或软膏，可作为白癣菌、大肠菌、角鲨烯提取物制成溶液或软膏，可作为白癣菌、大肠菌、赤痢菌、绿脓菌、黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、的赤痢菌、绿脓菌、黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、的杀菌药，并可用于治疗温疹、烧伤、外伤、放射线引杀菌药，并可用于治疗温疹、烧伤、外伤、放射线引起的溃疡等皮肤病。起的溃疡等皮肤病。角鲨烯还有治疗肝脏的作用，长期连续服用对慢性非活角鲨烯还有治疗肝脏的作用，长期连续服用对慢性非活动型肺炎有效改善肝功解的作用。动型肺炎有效改善肝功解的作用。 -76软骨的作用n软骨鱼类的软骨经加工后，可制高级食品软骨鱼类的

39、软骨经加工后，可制高级食品明骨（含骨胶蛋白很多）。明骨（含骨胶蛋白很多）。n鲨类的软骨可提取一种重要物鲨类的软骨可提取一种重要物6-硫酸软骨素，硫酸软骨素，能抗动脉粥样硬化，和抗血管内斑块形成，能抗动脉粥样硬化，和抗血管内斑块形成，并能降低心肌耗氧量，还具有抗凝血、降低并能降低心肌耗氧量，还具有抗凝血、降低血脂及改善动脉供血不足等功用。血脂及改善动脉供血不足等功用。n鲸鲨头骨、肋骨鲸鲨头骨、肋骨脱脂脱脂盐浸盐浸酶解等较简酶解等较简便的提取方法，即可获得纯度好、收率高的便的提取方法，即可获得纯度好、收率高的6- -硫酸软骨素钠盐。硫酸软骨素钠盐。总之，鲨鱼肉可食用；可制革；鳍加工成鱼翅；总之，鲨

40、鱼肉可食用；可制革；鳍加工成鱼翅；肝提取鱼肝油；骨内脏制鱼粉。肝提取鱼肝油；骨内脏制鱼粉。-772、鳐 代表物：代表物： 颗粒犁鳐颗粒犁鳐 中国团扇鳐。中国团扇鳐。 -78经济价值经济价值（1）可供食用，软骨也可食。干品是沿海居民春）可供食用，软骨也可食。干品是沿海居民春节必备节必备food，加佐料调面炸食，其软骨遇热膨，加佐料调面炸食，其软骨遇热膨胀，别有风味。胀，别有风味。（2）用来提取）用来提取6硫酸软骨素，干燥骨粉中，提硫酸软骨素，干燥骨粉中，提取取14%的的6-硫酸软骨素。硫酸软骨素。 总之，鳐类肉可食用，背鳍和尾鳍可制成总之，鳐类肉可食用，背鳍和尾鳍可制成鱼翅；吻侧的半透明结缔组织

41、可制为鱼翅；吻侧的半透明结缔组织可制为“鱼骨鱼骨”，皮可制成皮可制成“鱼皮鱼皮”。-79尾毒刺治病： （1）治牙痛：尾刺焙干研末，冲服）治牙痛：尾刺焙干研末，冲服or涂患处。涂患处。（2）尾刺可直接刺入化脓的恶疮、毒疮。）尾刺可直接刺入化脓的恶疮、毒疮。（3）尾刺焙干研末，用黄酒）尾刺焙干研末，用黄酒or米醋冲服，可治疗乳米醋冲服，可治疗乳腺炎、咽喉炎、痢疾等（每次服腺炎、咽喉炎、痢疾等（每次服10g左右，服左右，服12次可有效）。次可有效）。（4）尾刺焙黄研末，温水冲服来治疗胃癌、食道癌）尾刺焙黄研末，温水冲服来治疗胃癌、食道癌及癌等病（药量及癌等病（药量1次次/日，日，1根根/次，次，7天为天为1疗程，疗程，23个疗程有效。个疗程有效。-80鳐鱼无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动物、甲壳类和鱼类为食，由上面突然下冲，扑捕猎物。 蝠鲼蝠鲼