10课《吃饭有讲究》教学设计.doc

1、吃饭有讲究教学目标1懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯。2乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。3初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。4初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。四、教学重点能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。五、教学难点能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。六、课时安排2课时。吃饭有讲究教学设计第1课时一、教学目标1养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。2在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文

2、明礼让。3通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。四、教学过程活动一小手不洗细菌多1听故事小熊洗手，听后说一说，你知道了什么2出示细菌图片，你有什么感受，打算怎么做3出示小儿歌，读一读，做一做。小结我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。活动二我会把手洗干净1指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问同学们，这样洗手会把手洗干净吗出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法2播放视频正确的洗手方法。3出示洗手

3、六步法图示，学生看图读一读。4洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。5就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频。端饭时，手不可以放到碗里吃饭时，要用筷子或勺子吃吃完饭，要马上擦嘴。小结掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。活动三我在餐桌上1讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。2组织学生进行小组讨论。餐桌上，她都做了什么学生发言帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问她为什么要这样做3启发学生思考，跟这样的学生一

4、起吃饭，会有什么感受4你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗你可以给我们介绍一下当时的心情吗5你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗在公共场所要注意些什么学生展开讨论，如长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣?6可以结合学生的发言，进行表演。小结面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。全课总结吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。吃饭有讲究教学设计第2课时一、教学目标1在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。2

5、借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。3逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。二、教学重点初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。三、教学难点认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。四、教学过程活动一猜猜它是谁1抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。例如一菜心白外青帮。谜底白菜二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。谜底大蒜红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。谜底红萝卜2教师根据学生的猜测，

6、逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。小结这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。活动二合理搭配有营养1学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。2学生动手操作，选择食物放进餐盘里。3展示学生的选餐情况。提问他们选择的共同点是什么有主食、有菜、有肉4根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。提问每餐都吃吗为什么我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。提问吃蔬菜有什么好处呢我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。

7、提问吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗吃肉可以提供脂，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。5辨一辨，“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品6听儿歌水果歌，均衡营养，还可以每天吃一些水果。小结我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。活动三辨析“吃得对与错”1吃得的多出示图片暴饮暴食，这名同学为了长身体，这么吃对吗有什么要对这个同学说引起肥胖引起便秘引起肠胃不适严重的住院、开刀气球实验这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样爆了我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。2吃得少出示图片，长期这样吃饭，会造成后面后果出示学生营养化验报告。3有节制得地吃油炸食品。4播放音频科学家的话。遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。5吃饭时这样做对吗边吃边玩，边吃边喝6还有生活中什么情况，也是不对的小结通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候，还要注意要适量，同时养成饮食好习惯啊全课总结同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。