企业采购与供应物流管理课件.ppt.ppt
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1、企业采购与供应物流管理课件目 录 企业物流基本理论企业物流基本理论 企业采购与供应物流管理企业采购与供应物流管理 企业生产物流管理企业生产物流管理 企业销售物流与回收物流管理企业销售物流与回收物流管理1234项目 采购与采购管理采购与采购管理 供应商管理供应商管理 招标采购招标采购 123项目二项目二 企业采购与供应物流管理企业采购与供应物流管理 任务 采购管理与库存控制采购管理与库存控制 4【学习目标学习目标】任务一 采购与采购管理 通过本章学习,理解采购与采购管理的概念;了解采购通过本章学习,理解采购与采购管理的概念;了解采购的特征、地位与作用;掌握采购的分类及流程;理解采购与的特征、地位
2、与作用;掌握采购的分类及流程;理解采购与采购管理的关系。采购管理的关系。分任务一 采购活动 一、采购的概念 采购除了用购买的方式获得物品的所有权外,还可以通过交换、租赁、采购除了用购买的方式获得物品的所有权外,还可以通过交换、租赁、借贷、外包等方式获取所需要的物品。借贷、外包等方式获取所需要的物品。 广广义义 “ “狭义的采购狭义的采购”就是我们常说的买东西,即用货币换取物品。就是我们常说的买东西,即用货币换取物品。狭义狭义分任务一 采购活动 一、采购的概念 租赁是以支付租金的方式获取他人物品使用权的行为。在这种租赁是以支付租金的方式获取他人物品使用权的行为。在这种经济行为中,出租人将自己所拥
3、有的某种物品交与承租人使用,承经济行为中,出租人将自己所拥有的某种物品交与承租人使用,承租人由此获得在一段时期内使用该物品的权利,但物品的所有权仍租人由此获得在一段时期内使用该物品的权利,但物品的所有权仍保留在出租人手中。承租人为其所获得的使用权需向出租人支付一保留在出租人手中。承租人为其所获得的使用权需向出租人支付一定的费用定的费用( (租金租金) )。使用完毕或租期满后,物件仍然归还给物主。使用完毕或租期满后,物件仍然归还给物主。1.1.租赁租赁分任务一 采购活动 一、采购的概念 交换是一种以物易物的交易形式,这种交易形式在远古时期就交换是一种以物易物的交易形式,这种交易形式在远古时期就有
4、。当今社会,企业往往将自己不需要的生产资料与其他企业进行有。当今社会,企业往往将自己不需要的生产资料与其他企业进行交换,以换取企业所需的物品。交换有很多好处,企业不仅可以取交换,以换取企业所需的物品。交换有很多好处,企业不仅可以取得自己想要的东西,还可以盘活自己闲置或多余的东西。交换操作得自己想要的东西,还可以盘活自己闲置或多余的东西。交换操作的难点,在于确定双方欲交换的物品价值。一般说来,交换前应该的难点,在于确定双方欲交换的物品价值。一般说来,交换前应该由工程技术人员、采购相关人员,甚至聘请专家来评估拟交换的物由工程技术人员、采购相关人员,甚至聘请专家来评估拟交换的物品的价值。品的价值。2
5、.2.交换交换分任务一 采购活动 一、采购的概念 外包是将与企业核心业务关联不强的业务交给其他专业公司来外包是将与企业核心业务关联不强的业务交给其他专业公司来操作的活动。外包概念于操作的活动。外包概念于2020世纪世纪8080年代中期提出,它源于企业从总年代中期提出,它源于企业从总成本的角度考察经营效果,而不是片面地追求企业内部诸如人事、成本的角度考察经营效果,而不是片面地追求企业内部诸如人事、行政、生产、后勤等事务的局部优化。行政、生产、后勤等事务的局部优化。3.3.外包外包分任务一 采购活动 一、采购的概念 借贷是无须以任何代价获取他人物品使用权,使用完毕,返还借贷是无须以任何代价获取他人
6、物品使用权,使用完毕,返还原物品的行为。这种无偿借用他人物品的方式,通常是基于借贷双原物品的行为。这种无偿借用他人物品的方式,通常是基于借贷双方的友情或出于某种合作的需要,双方有互信是前提。方的友情或出于某种合作的需要,双方有互信是前提。4.4.借贷借贷分任务一 采购活动 二、采购的基本特征 2采购是商流与物流采购是商流与物流的结合的结合 1采购是从资源市场采购是从资源市场获取资源的过程获取资源的过程 3采购是一种经济活采购是一种经济活动动 分任务一 采购活动 三、采购的地位与作用 1 1采购的地位采购的地位 (1 1)采购是企业生产、经营的开端)采购是企业生产、经营的开端 (2 2)采购是提
7、高企业质量的基本保证)采购是提高企业质量的基本保证 (3 3)采购是企业成本管理的主体和核心)采购是企业成本管理的主体和核心分任务一 采购活动 三、采购的地位与作用 2 2采购的采购的作用作用 (1 1)影响产品质量、顾客满意度)影响产品质量、顾客满意度 (2 2)决定流动资金和最终产品的周转速度)决定流动资金和最终产品的周转速度 (3 3)采购利润杠杆效应)采购利润杠杆效应 (4 4)合理利用物资资源)合理利用物资资源 (5 5)采购是信息沟通的媒介)采购是信息沟通的媒介 (6 6)沟通经济关系)沟通经济关系分任务一 采购活动 四、企业采购的分类 1.1.按采购对象的形态分类按采购对象的形态
8、分类(2)无形采购)无形采购 (1)有形采购)有形采购(3)工程采购)工程采购 分任务一 采购活动 四、企业采购的分类 2.2.按采购的科学化程度分类按采购的科学化程度分类(1)传统采购)传统采购(2)科学采购)科学采购 分任务一 采购活动 四、企业采购的分类 3.3.按采购的组织形式分类按采购的组织形式分类(1)集中采购)集中采购(2)分散采购)分散采购 (3)混合采购)混合采购 分任务一 采购活动 四、企业采购的分类 4.4.按采购的范围分类按采购的范围分类(1)国内采购)国内采购(2)国际采购)国际采购 分任务一 采购活动 五、企业采购的程序 确认需求确认需求需求说明需求说明选择可能的供
9、应商选择可能的供应商适宜加个的决定适宜加个的决定订单安排订单安排订单跟踪与稽查订单跟踪与稽查核对发票核对发票不符与退货处理不符与退货处理结案、记录与档案维护结案、记录与档案维护分任务一 采购活动 五、企业采购的程序 企业进行采购业务流程设计时要注意一下事项:企业进行采购业务流程设计时要注意一下事项: 1 1设立关键控制系统设立关键控制系统 2 2注意划分权责或任务注意划分权责或任务 3 3注意流程的先后顺序及时效控制注意流程的先后顺序及时效控制 4 4价值与程序繁简相适应价值与程序繁简相适应 5 5避免作业过程发生混乱避免作业过程发生混乱 6 6流程设计应适应现实环境流程设计应适应现实环境 7
10、 7配合作业方式的改善配合作业方式的改善分任务二 采购管理活动 一、采购管理的概念 采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购进货业采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购进货业务所进行的管理活动。其任务是调动整个企业的资源,满足务所进行的管理活动。其任务是调动整个企业的资源,满足 企业的物资供应,确保企业经营战略的实现。企业的物资供应,确保企业经营战略的实现。 采购管理主要包括采购需求管理,供应商与资源市场管采购管理主要包括采购需求管理,供应商与资源市场管理和采购业务流程管理三方面的内容。如图所示。理和采购业务流程管理三方面的内容。如图所示。分任务二 采购管理活动分任务二 采购管理活动 二
11、、采购管理的作用 1 1采购管理有利于企业采购过程的高效运作采购管理有利于企业采购过程的高效运作2 2采购管理有利于企业制定正确的决策采购管理有利于企业制定正确的决策3 3采购管理有利于实现企业整个供应链的高效运作采购管理有利于实现企业整个供应链的高效运作分任务二 采购管理活动 三、采购管理的基本职能 1.1.供应商管理供应商管理 2 2制定采购计划与采购预算制定采购计划与采购预算 3 3采购活动管理采购活动管理 4 4采购合同管理采购合同管理 5 5品种结构的调整与管理品种结构的调整与管理分任务二 采购管理活动 四、采购与采购管理 1. 1.内涵不同内涵不同 2 2参加人员不同参加人员不同
12、3 3权限不同权限不同 采购管理与采购的区别如下采购管理与采购的区别如下【学习目标学习目标】任务二 供应商管理 通过本章学习,理解采购与采购管理的概念;了解采购通过本章学习,理解采购与采购管理的概念;了解采购的特征、地位与作用;掌握采购的分类及流程;理解采购与的特征、地位与作用;掌握采购的分类及流程;理解采购与采购管理的关系。采购管理的关系。分任务一 供应商关系管理 一、供应商概述 供应商是指可以为企业生产经营提供原材料、设备、工供应商是指可以为企业生产经营提供原材料、设备、工具及其他资源的企业。供应商作为企业外部环境的重要组成具及其他资源的企业。供应商作为企业外部环境的重要组成部分,必然间接
13、甚至直接地对企业造成影响。部分,必然间接甚至直接地对企业造成影响。 供应商是企业资源市场的组成部分,资源市场中物资的供应商是企业资源市场的组成部分,资源市场中物资的供应总量、供应价格、竞争态势、技术水平等,都是由资源供应总量、供应价格、竞争态势、技术水平等,都是由资源市场中的所有成员共同形成的。所以,企业采购物资的质量市场中的所有成员共同形成的。所以,企业采购物资的质量水平、价格水平等都必然受到资源市场成员的共同影响。水平、价格水平等都必然受到资源市场成员的共同影响。 供应商可以是生产企业,也可以是流通企业。管理好供供应商可以是生产企业,也可以是流通企业。管理好供应商,对企业的物资供应起着非常
14、重要的作用。应商,对企业的物资供应起着非常重要的作用。分任务一 供应商关系管理 二、供应商管理 供应商管理是对供应商的了解、选择、开发、使用和控供应商管理是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作总称。其中,了解是基础,选择、开制等综合性的管理工作总称。其中,了解是基础,选择、开发、控制是手段,使用是目的。供应商管理的目的就是要建发、控制是手段,使用是目的。供应商管理的目的就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍,为企业生产提供可靠的物立起一个稳定可靠的供应商队伍,为企业生产提供可靠的物资供应。资供应。 早在早在2020世纪世纪4040年代,发达国家就开始重视供应商管理工年代,发达
15、国家就开始重视供应商管理工作。半个多世纪以来,供应商管理研究已经有了很多优秀的作。半个多世纪以来,供应商管理研究已经有了很多优秀的理论和实践成果。理论和实践成果。分任务一 供应商关系管理 三、企业与供应商关系的类型 1 1按供应商的重要程度分类按供应商的重要程度分类分任务一 供应商关系管理 三、企业与供应商关系的类型 2 2按供应商的价值大小分类按供应商的价值大小分类分任务一 供应商关系管理 三、企业与供应商关系的类型 3 3按供应商的规模和经营品种分类按供应商的规模和经营品种分类分任务一 供应商关系管理 三、企业与供应商关系的类型 4 4按与供应商的关系目标分类按与供应商的关系目标分类 短期
16、目标型供应商短期目标型供应商长期目标型供应商长期目标型供应商渗透型供应商渗透型供应商联盟型供应商联盟型供应商纵向集成型供应商纵向集成型供应商分任务一 供应商关系管理 四、建立双赢供需关系 1.1.建立双赢供需关系的意义建立双赢供需关系的意义 (1)(1)缩短供应周期,提高供应保证程度缩短供应周期,提高供应保证程度(2)(2)减少原材料、零部件的库存,降低管理费用,加快资金周转减少原材料、零部件的库存,降低管理费用,加快资金周转(3)(3)提高供需双方总体经济效益提高供需双方总体经济效益(4 4)降低交易成本)降低交易成本分任务一 供应商关系管理 四、建立双赢供需关系 2.2. 双赢供需关系的建
17、立原则双赢供需关系的建立原则 (1)(1)双赢是前提双赢是前提(2)(2)正确处理交易价格与双方利益的关系正确处理交易价格与双方利益的关系(3)(3)建立信息交流与共享机制建立信息交流与共享机制分任务二 供应商开发与选择 一、供应商开发 供应商开发是从无到有地寻找新的供应商,建立起适合供应商开发是从无到有地寻找新的供应商,建立起适合企业需要的供应商队伍的过程。企业需要的供应商队伍的过程。 如果企业已经有了能够如果企业已经有了能够满足需要的某种物料的合适的供应商,就没有必要进行供应满足需要的某种物料的合适的供应商,就没有必要进行供应商开发了。供应商开发是一个很重要的工作,同时也是一个商开发了。供
18、应商开发是一个很重要的工作,同时也是一个庞大复杂的系统工程,需要精心策划、认真组织,做好每一庞大复杂的系统工程,需要精心策划、认真组织,做好每一个环节的工作。供应商开发的基本步骤如图个环节的工作。供应商开发的基本步骤如图5-45-4所示。所示。分任务二 供应商开发与选择分任务二 供应商开发与选择 二、供应商选择 1.1.供应商选择的方法供应商选择的方法(1 1)直观判断法)直观判断法(2 2)协商选择法)协商选择法(3 3)采购成本比较法)采购成本比较法(4 4)综合选择法)综合选择法(5 5)招标选择法)招标选择法分任务二 供应商开发与选择 二、供应商选择 2.2.供应商选择的一般步骤供应商
19、选择的一般步骤 (1 1)分析供应市场竞)分析供应市场竞争环境及企业需求特点争环境及企业需求特点 (2 2)明确供应商选择的目的)明确供应商选择的目的 (3 3)建立供应商的评价指标体系额)建立供应商的评价指标体系额 (4 4)建立供应商评价小组,)建立供应商评价小组,确定选择方法确定选择方法 (5 5)供应商参与)供应商参与 (6 6)评价与选择供应商)评价与选择供应商 (7 7)实施供应链合作关系)实施供应链合作关系分任务二 供应商开发与选择 二、供应商选择 3.3.供应商选择应注意的问题供应商选择应注意的问题(1 1)自制与外购)自制与外购(2 2)单一供应商与多供应商)单一供应商与多供
20、应商(3 3)采购地点的确定)采购地点的确定(4 4)直接采购与间接采购)直接采购与间接采购(5 5)合同形式及与供应商的关系)合同形式及与供应商的关系分任务三 供应商考评 一、供应商考评的对象及目的 供应商的考评是对已经通过认证的,正在为企业提供服供应商的考评是对已经通过认证的,正在为企业提供服务的供应商进行的定期监控、考核和评比。现代企业对供应务的供应商进行的定期监控、考核和评比。现代企业对供应商的管理已越来越重要,供应商的业绩对制造企业的影响越商的管理已越来越重要,供应商的业绩对制造企业的影响越来越大,在交货、产品质量、提前期、库存水平、产品设计来越大,在交货、产品质量、提前期、库存水平
21、、产品设计等方面都影响着采购能否成功。因此,企业需要对供应商的等方面都影响着采购能否成功。因此,企业需要对供应商的开发、控制、评价、评定及重新确定双方合作关系等多方面开发、控制、评价、评定及重新确定双方合作关系等多方面进行跟踪,保证企业供应链系统的稳定和高效运作。进行跟踪,保证企业供应链系统的稳定和高效运作。分任务三 供应商考评 二、供应商考评的指标 1 1质量指标质量指标 (1 1)产品质量指标)产品质量指标来料批次合格率:来料批次合格率:( (合格来料批次合格来料批次来料总批次来料总批次) )100100来料抽检缺陷率:来料抽检缺陷率:( (抽检缺陷总数抽检缺陷总数抽检样品总数抽检样品总数
22、) ) 100100来料在线报废率:来料总报废数来料在线报废率:来料总报废数( (含在线生产时发现的含在线生产时发现的) )来料总数来料总数100100来料免检率:来料免检率:( (来料免检的种类数来料免检的种类数该供应商供应的产品总种类数该供应商供应的产品总种类数) ) 100100退货率:(退货量退货率:(退货量采购进货量)采购进货量)100100分任务三 供应商考评 二、供应商考评的指标 1 1质量指标质量指标 (2 2)工作工作质量指标质量指标工作质量指标,可以用交货差错率和交货破损率来描述:工作质量指标,可以用交货差错率和交货破损率来描述:交货差错率:交货差错率:( (期内交货差错量
23、期内交货差错量期内交货总量期内交货总量) )100100交货破损率:交货破损率:( (期内交货破损量期内交货破损量期内交货总量期内交货总量) )100100分任务三 供应商考评 二、供应商考评的指标 2 2供应供应指标指标准时交货率:准时交货率:( (按时按量交货的实际批次按时按量交货的实际批次订单确认的交货总批次订单确认的交货总批次) ) 100100交货周期:自订单开出之日到收货之时的时间长度,常以天为单位。交货周期:自订单开出之日到收货之时的时间长度,常以天为单位。订单变化接受率:订单变化接受率:( (订单增加或减少的交货数量订单增加或减少的交货数量定单原定的交货数量定单原定的交货数量)
24、 ) 100100总供货满足率:(期内实际完成供货量总供货满足率:(期内实际完成供货量期内应当完成供货量期内应当完成供货量) ) 100100总缺货率:(期内实际未完成供货量总缺货率:(期内实际未完成供货量期内应当完成供货量期内应当完成供货量) ) 100100分任务三 供应商考评 二、供应商考评的指标 3 3价格价格指标指标 价格就是供货的价格水平。考核供应商的价格水平,可以和市场同档次产价格就是供货的价格水平。考核供应商的价格水平,可以和市场同档次产品的平均价和最低价进行比较,分别用市场平均价格比率和市场最低价格比率品的平均价和最低价进行比较,分别用市场平均价格比率和市场最低价格比率来表示
25、。来表示。平均价格比率:平均价格比率:(供应商的供货价格供应商的供货价格市场平均价市场平均价) )市场平均价市场平均价 100100最低价格比率:最低价格比率:(供应商的供货价格供应商的供货价格市场最低价市场最低价) )市场最低价市场最低价 100100分任务三 供应商考评 二、供应商考评的指标 4 4支持、配合与服务指标支持、配合与服务指标(1 1)反应表现)反应表现(2 2)合作态度)合作态度(3 3)共同改进)共同改进(4 4)其他支持)其他支持分任务三 供应商考评 三、供应商考评的方法 1.1.定性分析法定性分析法2.2.定量分析法定量分析法3.3.定性与定量相结合的方法定性与定量相结
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