《特用经济作物栽培》11年辅导课件.ppt

1、 特用经济植物生产技术是为农学、林学及其它相关专业的学生所设置的课程。是一门综合性应用学科，主要研究特用经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系，从而找出特用经济植物生长发育的理想环境条件，制定出优质、高产、高效的栽培技术措施。 复习的重中之重的章节为:一、总论 :第二、第三、及第四、五、六章 本课程的基本理论是指特用经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系的理论基础；其基本方法就是分析和解决所研究的特用经济植物在生产过程中，所运用的具体的技术方法 本次考试为闭卷考试本次考试为闭卷考试. 试题共试题共100分分.题型主要为选择题题型主

2、要为选择题(单单选选15*1,多选多选5*2)、名词解释（、名词解释（5*3）简答题（简答题（5*6）、论述题（）、论述题（2*15）共）共33个小题。个小题。 教材为李彦生、袁继超等编著的教材为李彦生、袁继超等编著的特用经济作物栽特用经济作物栽培技术培技术（中国农业科技出版社）一书（中国农业科技出版社）一书 1、什么叫特用植物？、什么叫特用植物？ 2、其主要特点：、其主要特点： 1、复杂多样性：种类、栽培品种的特性（旱生、湿生、阴生、阳生、不同海拨高度的要求、蔓生、产品的不同部位，、）、繁殖方法的多样性（有性、无性）；而分为不同区域。 2、 是一门年轻的边缘交叉学科 涉及的基础学科有：植物生

3、理学、土壤学、栽培学等（能说出23个即可）；历史长，但人工栽培品少，技术落后，不深入。 3、 对产品品质性状要求严格 在种植中应注意以下几点： （1）开拓新的栽培品种（品种选育、生物和农业新技术的应用、） （2）解决紧俏、市场需求量大的品种栽培问题 （3）合理开发利用野生资源 （4）加强无公害、规范化栽培的研究（GAP） （5） 因地制宜，合理布局 （用具体的例子阐述） 二、特用经济作物与环境的关系二、特用经济作物与环境的关系 （一）特用经济作物的环境与生态因子 1、 环境： 2、生态因子： 3、生态因子的数量虽很多，但可依其性质归纳为五类: （1）气候因子：（2）土壤因子：； （3）地形因子

4、：（4）生物因子： （5）人为因子。 4、生态因子作用的基本特点: （1）生态因子相互联系的综合作用； （2）综合作用中的主导因子； （3）生态因子作用的阶段性； （4）生态因子的同等重要性和互补、互促作用； （5）生态因子的间接作用； （6）生态因子的数量特点。 （三）特用经济作物与温度 1、特用经济作物对温度的要求 （1）不同种类对温度有不同的要求 耐寒作物；半耐寒作物；喜温作物 耐热作物. 它们的特点. （2）温度三基点 特用经济作物在生长发育过程中，对温度的要求一般有最适点、最低点、最高点之分，称为温度三基点。 。（P12） 可从下面几点给予论述。（1）特用植物一生的生长发育对温度都有

5、不同的要求。只有在最适温度范围内，作物才能生长良好。（2）不同的生长阶段（种子萌发期、幼苗期、营养生长时期、生殖生长期、产品形成时期）有不同的温度要求。合理安排特用植物的播期和科学管理，使其生长在最适温度范围。（3）特别是在发育阶段对温度的要求更为关键，在花粉母细胞减数分裂期限和开花受精期对温度条件最为敏感。受低温和高温的影响，生长发育明显受到抑制，导致减产。合理安排特用植物的播期和科学管理，使其发育阶段避开低温和高温。（四）特用经济作物与光照 1、光照强度与特用经济作用的生长发育 光补偿点； 光饱和点： 根据植物对光照强度的要求，把植物分为: （1）阳性植物（喜阳植物） （2）阴性植物（喜阴

6、植物） （3）中间型植物（耐阴植物） 它们的特点: 2、日照长度与特用经济作物的生长发育 日照长度；光周期； 光周期现象：临界日长： 根据不同作物对光周期有不同的反应将其分为三种类型：（1）长日照作物 （2）短日照作物（3）中间型作物 光周期理论在引种栽培中的应用 光周期是指一天中，日出至日落的理论日照时数。而光周期现象是指植物发育的某一阶段的形成受光周期的影晌，如花芽的分化与开花、营养器官的形成等。所以要引种一种特用植物时，必需注意： （1）首先要了解引种品种对日照长度的反应特性，以及引种在日照长度的季节性变化，此外还要结合考虑当地的温度条件。 （2）如当地和当时不能满足作物对光的要求，可采

7、用人工增加光照或遮光的方法，来达到人们所期望的经济目的。 （3）一般说来，由低纬度或低海拔地区向高纬度或高海拔地区引种时，往往出现生育期延长、发育推迟现象；相反，高纬度或高海拔地区向低纬度或低海拔地区引种时，常常出现生育期缩短、发育提早现象。 （五）特用经济作物与水（五）特用经济作物与水 1 1、水对特用经济作物生长发育的影响、水对特用经济作物生长发育的影响 2 2、特用经济作物的需水规律、特用经济作物的需水规律 （1 1）特用经济作物的需水量）特用经济作物的需水量 （2 2）特用经济作物不同生育时期对水分的要求）特用经济作物不同生育时期对水分的要求 发芽期；发芽期； 苗期；苗期； 产品器官形

8、成期；产品器官形成期； 产品器官成熟期。产品器官成熟期。特用经济作物的水分生态型特用经济作物的水分生态型 ： 1 1、旱生植物：多浆液植物；少浆液植物、旱生植物：多浆液植物；少浆液植物 2 2、中生植物、中生植物 3 3、湿生植物、湿生植物 4 4、水生植物：沉水植物；浮水植物；、水生植物：沉水植物；浮水植物； 挺水植物。挺水植物。 （六）特用经济作物与土壤 1、特用经济作物生长与土壤的物理性状 （1）土壤结构 （2）耕作层深度 （3）土壤质地 沙土类；黏土类；壤土类（各自适应种植的对象） 2、特用经济作物生长与土壤的化学性状 3、特用经济作物生长与土壤的生物性状 （七）特用经济作物与矿质营养

9、 1、特用经济作物需肥特性 （1）作物营养的临界期 （2）营养最高效率期 2、特用经济作物的需肥量作物苗期生长缓慢，吸收N、P、K的速度慢，数量少；产品器官形成期，作物生长发育旺盛，吸收速度明显加快，吸收N、P、K的量一般占一生总量的50%以上，产品器官成熟期，吸收速度和数量显著下降。 特用经济作物产量的含义 生物产量： 分为 经济产量： 产量的构成因素： 如种子类、根茎类、皮类等的不同，其因素有所不同。特用经济作暂的个体和群体的生长（干物质积累)和繁殖(个体的增加)过程均辩逻辑斯蒂曲线的生长模式进行。一般说，作物干物质积累过程经历缓慢增长期、指数增长期、直线增长期和减缓停滞期几个阶段也就是所

10、说的植物生长模式。作物生长初期，植株幼小，叶片和分蘖(枝)不断发生，植株不断增大，此期的干物质积累与叶面积成正比植株体干物量的增长决定于初始干物重、相对生长率(即干重增长系数)和生长时间的长短。这种关系可用指数方程表示： W=W0eRt （逻辑斯特方程） WTdtdwwRGR1)(dtdwLNAR1121212121)(LLLLLLWWWLWLWLARnnnnWLWLWLWLSLA)(WLWSLANARLAINARFdtdwLdtduCGR1)(12121212ttwwlllLlLnn 特用经济作物产量形成的源库关系 “源”“库”“流”三者之间的关系 特用经济作物的品质 含义：一是指产品的形状

11、、大小、色泽、气味、质地、整齐度、纤维长度、纤维强度等物理指标；二是指产品内含物（有效成分的组成和有毒物质含量）。 碳水化合物的代谢类型；如鞣质、油脂、树脂及树胶等植物 蛋白质的代谢类型：如生物碱的植物。 高产对“源”的要求：一是要开“源”，使“源”丰，即光合产物来源丰富，源源不断；二是这个丰富的源泉持续的时间长，即源远流长；三是“源”与“库”要相适应。 高产对“库”的要求：上是“库”要多，“库”容量要大；二是减少无效“库”，节省用于建无效“库”的开支；三是“库”建成要与“源”、“流”相适应。 三者之间的关系. 何运用“源、流、库”理论，指导特用经济作物生产？ 1 1特种经济植物：对人类有特殊

12、利用价值的，为特种经济植物：对人类有特殊利用价值的，为人类栽培的植物人类栽培的植物 2 2植物生长率植物生长率: : （CGRCGR） 即在单位时间、单位土即在单位时间、单位土地面积上所增加的干物重量（用公式表示也可）地面积上所增加的干物重量（用公式表示也可） 3 3生物产量：植物一生通过光合作用形成的净的生物产量：植物一生通过光合作用形成的净的干物质重量。干物质重量。 4 4经济产量：即常说的产量，在单位土地面积上原经济产量：即常说的产量，在单位土地面积上原级获的有经济价值的主产品器官的重量。级获的有经济价值的主产品器官的重量。 5 5发芽率：是指种子在规定期限内，能正常发芽发芽率：是指种子

13、在规定期限内，能正常发芽的种子数占其供试种子数的百分比。的种子数占其供试种子数的百分比。 11光饱和点：植物的表观光合强度处于最大值时的植物受光强度。 12.光合生产率：用每平方米叶面积在较长时间内（一昼夜或一周）增加干重的克数。 13光合强度：单位叶面积在单位时间内同化CO2的数量 14临界日长：指凡能引起长日照植物开花的最小日照长度和短日照植物的最大日照长度。 15光补偿点。 16无性繁殖：利用植物的营养器官（根、基、叶等）培育成独立的新植物个体的繁殖方法。 20.涝害：指长期持续阴雨，致使地表水泛滥淹没农田或田间积水，或土壤中水分过多缺乏氧气，根系呼吸减弱，最终窒息死亡。v 味连主产于四

14、川、湖北等省，主为栽培品，商品黄连的主要来源。雅连主产于四川、为栽培品，有少量野生。云连主产于云南、及西藏地区，原系野生，后有栽培。1 1、无性繁殖：、无性繁殖：（蜜环菌的准备（蜜环菌的准备-菌材的培养菌材的培养-种麻的选择种麻的选择-栽种栽种-田间管理。），田间管理。）， （1 1）菌种及菌材的准备）菌种及菌材的准备 （2 2）种麻的选择）种麻的选择 l白麻、米麻、打顶后的箭麻白麻、米麻、打顶后的箭麻l发育完整、色泽正常、无破损和病虫发育完整、色泽正常、无破损和病虫 （3 3）栽种时期：冬栽或秋栽）栽种时期：冬栽或秋栽 (4) (4) 栽种方法栽种方法 菌棒伴栽法（活动菌材伴栽法）菌棒伴栽法

15、（活动菌材伴栽法） 菌棒加新棒伴栽法菌棒加新棒伴栽法 菌床栽培法（固定菌棒伴栽法）菌床栽培法（固定菌棒伴栽法） 论述天麻与蜜环菌的关系。（P119） （1 1）说明蜜环菌是一种寄生真菌，以菌丝或菌索腐生于枯木或）说明蜜环菌是一种寄生真菌，以菌丝或菌索腐生于枯木或寄生于树根、草根上，从中获取营养。也可以从天麻中获得。寄生于树根、草根上，从中获取营养。也可以从天麻中获得。 （2 2）天麻和蜜环菌的关系是相对的，不是一成不变的。当）天麻和蜜环菌的关系是相对的，不是一成不变的。当其蜜环菌的菌索贴伏于天麻麻体后，菌索分枝顶端生长点逐步其蜜环菌的菌索贴伏于天麻麻体后，菌索分枝顶端生长点逐步侵入天麻块茎皮层

16、，然后以分散菌丝形式，通过细胞间隙扩展侵入天麻块茎皮层，然后以分散菌丝形式，通过细胞间隙扩展或者从细胞壁的纹孔进入细胞内。这时天麻块茎细细胞内随之或者从细胞壁的纹孔进入细胞内。这时天麻块茎细细胞内随之发生一系列变化，并逐步将菌丝分解、消化，从中获取营养；发生一系列变化，并逐步将菌丝分解、消化，从中获取营养；随着天麻新生块根的生长发育，母麻逐渐衰老，尤其上要入秋随着天麻新生块根的生长发育，母麻逐渐衰老，尤其上要入秋以后，其消解吸收的能力逐渐衰退，蜜环菌大量繁殖，分解破以后，其消解吸收的能力逐渐衰退，蜜环菌大量繁殖，分解破坏其组织结构，从中吸引营养，使天麻逐渐成为空壳、腐烂。坏其组织结构，从中吸引

17、营养，使天麻逐渐成为空壳、腐烂。 （3 3）蜜环菌侵入天麻块茎是在一定的时期或条件下进行的。）蜜环菌侵入天麻块茎是在一定的时期或条件下进行的。一般天麻的休眠期或萌发阶段是蜜环菌最容易侵入的时期，在一般天麻的休眠期或萌发阶段是蜜环菌最容易侵入的时期，在天麻旺盛生长期，新生块茎上不容易被侵入的。天麻旺盛生长期，新生块茎上不容易被侵入的。 （4 4）蜜环菌只有在幼嫩时，才能侵入天麻块茎，衰老而呈黑）蜜环菌只有在幼嫩时，才能侵入天麻块茎，衰老而呈黑褐色的菌索是不能侵入的。褐色的菌索是不能侵入的。1 薏苡的黑穗病防治薏苡的黑穗病防治 主要从以下四个方面：（主要从以下四个方面：（1 1）播种前进行种）播种

18、前进行种子处理；（子处理；（2 2）忌连作，也不要与禾本科作物）忌连作，也不要与禾本科作物边轮作；（边轮作；（3 3）发现病株立即拨除烧毁，病穴）发现病株立即拨除烧毁，病穴用用5%5%石灰乳消毒：（石灰乳消毒：（4 4）建立无病留种地，种）建立无病留种地，种子单收单藏。子单收单藏。环状剥皮技术：此技术为近年来才采用的一项技术。环状剥皮技术：此技术为近年来才采用的一项技术。适用于生长年限长而形成层分生活跃、再生能力强的，适用于生长年限长而形成层分生活跃、再生能力强的，以皮类为产品器官的树木类特用经济作物。在杜仲、黄以皮类为产品器官的树木类特用经济作物。在杜仲、黄柏等药用植物中应用较多。环状剥皮后

19、，新皮再生快，柏等药用植物中应用较多。环状剥皮后，新皮再生快，4545年后又可继续剥皮年后又可继续剥皮1 1次，既保护资源，又增加产量，次，既保护资源，又增加产量，效果很好。但该技术性强，如掌握不好，植株容易死亡效果很好。但该技术性强，如掌握不好，植株容易死亡或感染病害。或感染病害。 杜仲（杜仲（1 1）对象：选取定植）对象：选取定植10151015年的，长势旺盛、枝叶年的，长势旺盛、枝叶繁茂、叶色深绿、皮孔多、皮厚繁茂、叶色深绿、皮孔多、皮厚3535mmmm、无病虫害的植无病虫害的植株（株（2 2） 季节：一般在每年的季节：一般在每年的6767月。（月。（3 3）时间：剥皮）时间：剥皮应选在

20、多云的阴天或晴天下午应选在多云的阴天或晴天下午4 4时后进行为宜。时后进行为宜。 （4 4）方法：环割、长度、剥皮、保护。）方法：环割、长度、剥皮、保护。（1 1）是对有早熟性状和具有易于通过春化现象等遗传性）是对有早熟性状和具有易于通过春化现象等遗传性状的品种不能选用。状的品种不能选用。 （2 2）选用第三年开花结果所结的、适度成熟的种子。）选用第三年开花结果所结的、适度成熟的种子。二年所结的种子以及成熟过度的种子，最好不用。二年所结的种子以及成熟过度的种子，最好不用。 （3 3）控制苗栽的根重在）控制苗栽的根重在0.60.6g g以下；苗栽的苗龄在以下；苗栽的苗龄在70-70-110110

21、天，即可栽种。天，即可栽种。 （4 4）苗栽的起挖时间应在）苗栽的起挖时间应在9 9月下旬以后。月下旬以后。 （5 5）控制苗栽的贮藏温度，最好在）控制苗栽的贮藏温度，最好在-2-20 0C-10C-100 0C C范围内。范围内。 1.1.是营养缺乏；是营养缺乏； 2.2.是营养生长与生殖生长不平衡；是营养生长与生殖生长不平衡； 3.3.是花芽分化期养分供给不足；是花芽分化期养分供给不足； 4.4.是开花期授粉不完全；是开花期授粉不完全； 5.5.是病虫害危害所致是病虫害危害所致。 预防措施预防措施: : （1 1）科学施肥）科学施肥 前期施前期施N N肥为主，生殖生长期控制肥为主，生殖生长

22、期控制N N肥。肥。增施增施P P、K K肥，开花后，可施（肥，开花后，可施（NH)NH)2 2COCO2 2，以利坐果；立，以利坐果；立秋后重施秋肥，冬季采果后，重施腊肥。秋后重施秋肥，冬季采果后，重施腊肥。 （2 2）喷洒植物生长激素。）喷洒植物生长激素。 （3 3）合理整枝修剪。）合理整枝修剪。: :（P288289P288289） （1 1）油桐为单性花，花芽在混合芽内发育形成，最）油桐为单性花，花芽在混合芽内发育形成，最早是雌蕊、雄蕊并存，一方发育，另一方则败育。早是雌蕊、雄蕊并存，一方发育，另一方则败育。 （2 2）环境对花芽分化影响很大：在高氮、低温、弱）环境对花芽分化影响很大：

23、在高氮、低温、弱光、短日照及土壤和空气湿度较高条件，有利于雌光、短日照及土壤和空气湿度较高条件，有利于雌花的形成。花的形成。 （3 3）树体的营养状况也会影响雌雄花的分化，营养）树体的营养状况也会影响雌雄花的分化，营养好，好，“叶包花，叶包花，”雌花多。雌花多。 （4 4）一般幼龄树，树势旺，有机养料充足，利于向）一般幼龄树，树势旺，有机养料充足，利于向雌花分化。雌花分化。 在生产上常用细胞分裂素、乙烯、脱落酸等激素，在生产上常用细胞分裂素、乙烯、脱落酸等激素，在花芽分化时，喷施花苞，可利于雌花形成，而达在花芽分化时，喷施花苞，可利于雌花形成，而达到增产的目的；也可通过栽培管理，加强树体的营到增产的目的；也可通过栽培管理，加强树体的营养，及时陶汰老龄树，也可以使雌花多形成。养，及时陶汰老龄树，也可以使雌花多形成。