小儿体质和饮食调养课件.ppt
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- 小儿 体质 饮食 调养 课件
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1、文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿体质小儿体质 小儿体质由小儿体质由先天禀赋和后天调养决定,与生活环境、季节气候、食物、药物、先天禀赋和后天调养决定,与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关锻炼等因素有关,【其中,【其中饮食营养是最重要的因素饮食营养是最重要的因素。】。】 出生时体质较好的小儿可因出生时体质较好的小儿可因喂养不当喂养不当而使体质而使体质变弱变弱,而先天不足的小儿,只,而先天不足的小儿,只要后天喂养得当,也能使其体质增强。要后天喂养得当,也能使其体质增强。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿
2、小儿湿热体质湿热体质 小孩子由于身体体质较弱小孩子由于身体体质较弱,稍不小,稍不小心就会出心就会出现体内湿热的症状现体内湿热的症状,在,在小小儿儿难受的时候,也让家长非常的担难受的时候,也让家长非常的担心。心。 小儿小儿如果出现体内湿热现象的话,如果出现体内湿热现象的话,很有可能是很有可能是因为饮食不当因为饮食不当所造成的,所造成的,那么小孩体内湿热吃什么食物比较那么小孩体内湿热吃什么食物比较好好?文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿湿热饮食小儿湿热饮食 一、薏米粥一、薏米粥 功效:薏米,有利水消肿、健脾祛湿、功效:薏米,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、
3、舒筋除痹、清热排毒等功效。清热排毒等功效。 材料:薏米材料:薏米50克,粳米克,粳米10克克 做法做法: 1、将薏米洗净,研成细粉;、将薏米洗净,研成细粉; 2、将粳米洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸;、将粳米洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸; 3、改用文火熬煮至熟;、改用文火熬煮至熟; 4、加入薏米粉烧沸即成。、加入薏米粉烧沸即成。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿湿热饮食小儿湿热饮食 冬瓜粥冬瓜粥 功效:冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素,并能利尿祛湿,同时功效:冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素,并能利尿祛湿,同时也是消暑
4、佳品。也是消暑佳品。 材料:粳米材料:粳米18克,猪肉克,猪肉(瘦瘦)10克,冬瓜克,冬瓜30克。克。 做法做法: 1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。 2、冬瓜削皮,洗净,切片。、冬瓜削皮,洗净,切片。 3、粳米淘净入锅,加适量水煮约、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。辨别小儿体内湿热辨别小儿体内湿热 1,看胃
5、口看胃口:湿气重导致脾胃退行,因此胃口差,不愿进食,就说明有湿气。:湿气重导致脾胃退行,因此胃口差,不愿进食,就说明有湿气。 2、看大便看大便:要么便秘要么腹泻,:要么便秘要么腹泻,大便黏糊,颜色发青,排不干净大便黏糊,颜色发青,排不干净。宿便产。宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。生的毒素积留在体内,则百病丛生。 3、看精神看精神:小儿起床时:小儿起床时老是睡不醒,特别疲劳,没精神老是睡不醒,特别疲劳,没精神。就有可能是湿气。就有可能是湿气在作怪。在作怪。 4、看舌苔看舌苔:“舌为心之苗,又为脾之外候舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出小儿,舌头是可以敏感地反映出小儿的身体状
6、况。的身体状况。 微红淡薄是健康,微红淡薄是健康,舌苔白厚舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明,看起来滑而湿润,则说明体内有寒体内有寒;舌苔粗糙舌苔粗糙或很厚、或很厚、发黄发腻发黄发腻,则说明,则说明体内有湿热体内有湿热;如果舌质;如果舌质赤红无苔赤红无苔,则说明体内已,则说明体内已经热到经热到一定的程度伤阴了一定的程度伤阴了。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。如何帮如何帮小儿小儿祛外湿呢?祛外湿呢? 1、不要让小儿长期呆在、不要让小儿长期呆在潮湿潮湿的地方,经常在潮湿、阴冷的环境的地方,经常在潮湿、阴冷的环境中,中,就容易导致就容易导致湿气入侵体内。湿气入侵
7、体内。 2、不要让小儿穿、不要让小儿穿潮湿未干潮湿未干的衣服,不要盖的衣服,不要盖潮湿的被子潮湿的被子;洗完澡后洗完澡后要及时充分擦干身体,吹干头发。要及时充分擦干身体,吹干头发。 3、多让小儿动起来,运动不仅可以缓解压力,还能加速、多让小儿动起来,运动不仅可以缓解压力,还能加速湿气排湿气排出体外出体外。 2、外湿重在祛湿,而内湿重在健脾。内湿与外湿往往相互影响,、外湿重在祛湿,而内湿重在健脾。内湿与外湿往往相互影响,互为因果。互为因果。 3、不论是、不论是寒湿还是暑湿寒湿还是暑湿,体内的湿气重就会,体内的湿气重就会伤脾伤脾。可以吃一些。可以吃一些开胃乌梅、山楂、鸡内金、萝卜籽等。开胃乌梅、山
8、楂、鸡内金、萝卜籽等。 4、清淡饮食,肠胃系统关系到营养及水分代谢,保护肠胃最好、清淡饮食,肠胃系统关系到营养及水分代谢,保护肠胃最好的方式就是清淡、适量、均衡饮食。的方式就是清淡、适量、均衡饮食。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿小儿气郁体质气郁体质 气郁体质的小儿大部分都体形气郁体质的小儿大部分都体形偏瘦偏瘦、性格内向、常感闷闷不乐、多愁善性格内向、常感闷闷不乐、多愁善感感,受不了大的精神刺激。,受不了大的精神刺激。 此类此类小儿小儿在日常生活中首先要保持在日常生活中首先要保持乐观的心态,然后还应注意饮食营乐观的心态,然后还应注意饮食营养,使气机通
9、畅。养,使气机通畅。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿气郁体质饮食小儿气郁体质饮食 柑橘山楂饮柑橘山楂饮 材料:柑橘材料:柑橘100克,山楂克,山楂80克。克。 做法:做法: 1、将柑橘去皮,果肉分成瓣。、将柑橘去皮,果肉分成瓣。 2、山楂对半切开,去核,果肉切成小块。、山楂对半切开,去核,果肉切成小块。 3、锅中注入适量清水烧开,倒入柑橘、山楂。、锅中注入适量清水烧开,倒入柑橘、山楂。 4、盖上盖,用小火煮、盖上盖,用小火煮15分钟,至其析出有效成分,揭盖,略微搅动片刻。分钟,至其析出有效成分,揭盖,略微搅动片刻。 5、将煮好的柑橘山楂饮盛出,装入碗
10、中即可。、将煮好的柑橘山楂饮盛出,装入碗中即可。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿气郁体质饮食小儿气郁体质饮食 青萝卜陈皮鸭汤青萝卜陈皮鸭汤 材料:青萝卜材料:青萝卜30克,鸭肉克,鸭肉60克,陈皮、姜片各适量。克,陈皮、姜片各适量。 调料:盐、鸡粉、料酒各适量。调料:盐、鸡粉、料酒各适量。 做法:做法: 1、青萝卜切成丁,鸭肉斩成小块,氽去血水,待用。、青萝卜切成丁,鸭肉斩成小块,氽去血水,待用。 2、砂锅中注水烧开,放入陈皮、姜片、鸭块,淋入料酒,烧开后用小火煮、砂锅中注水烧开,放入陈皮、姜片、鸭块,淋入料酒,烧开后用小火煮20分钟,倒入青萝卜,搅
11、拌均匀,用小火再煮分钟,倒入青萝卜,搅拌均匀,用小火再煮20分钟,放入少许盐、鸡粉,分钟,放入少许盐、鸡粉,搅匀调味。搅匀调味。 3、将炖好的汤料盛出,装入碗中即可食用。、将炖好的汤料盛出,装入碗中即可食用。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿痰湿体质小儿痰湿体质 痰湿体质的小儿痰湿体质的小儿形体肥胖、面形体肥胖、面色淡黄色淡黄、精神不佳。、精神不佳。 对于痰湿体质的小儿来说,首对于痰湿体质的小儿来说,首要的是要的是健脾除湿健脾除湿。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿痰湿体质如何调理小儿痰湿体质如何调理 痰湿体质
12、的痰湿体质的小儿小儿有这些特点:有这些特点: 小儿小儿体形体形偏胖,动作迟缓偏胖,动作迟缓,容易疲倦容易疲倦;性格较安静性格较安静,不喜欢活动,不喜欢活动;爱吃爱吃辛辣油辛辣油腻的食物,爱吃甜食,容易恶心,腻的食物,爱吃甜食,容易恶心,对季节变化的适应能力较差,平时大便较对季节变化的适应能力较差,平时大便较稀稀;舌苔腻,容易咳嗽,痰多而清稀舌苔腻,容易咳嗽,痰多而清稀。这种体质的。这种体质的小儿皮肤容易感染小儿皮肤容易感染,易患,易患荨麻疹、湿疹、脂溢性皮炎、神经性皮炎、哮喘、支气管炎、水肿、泄泻等荨麻疹、湿疹、脂溢性皮炎、神经性皮炎、哮喘、支气管炎、水肿、泄泻等疾病。疾病。 痰湿体质小儿的调
13、养原则是痰湿体质小儿的调养原则是健脾、祛湿、化痰健脾、祛湿、化痰。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿痰湿体质饮食小儿痰湿体质饮食 米仁红枣粥米仁红枣粥 制作步骤:制作步骤: 1、取米仁、取米仁50克,【米仁有利水消肿克,【米仁有利水消肿,健脾去湿健脾去湿,舒筋除痹舒筋除痹,清热排脓等功效清热排脓等功效,】红枣红枣10枚,粳米枚,粳米100克,糖适量克,糖适量; 2、将粳米、米仁淘洗干净,红枣洗净、将粳米、米仁淘洗干净,红枣洗净; 3、在锅内加水、在锅内加水800毫升,将粳米、米仁、红枣放入锅内,先用大火烧开,毫升,将粳米、米仁、红枣放入锅内,先用大火烧
14、开,再用小火熬粥,等粥熟后,加少许糖调味,搅匀起锅即成。再用小火熬粥,等粥熟后,加少许糖调味,搅匀起锅即成。 特点:这款粥有健脾利湿的作用,可给孩子当早餐食用。特点:这款粥有健脾利湿的作用,可给孩子当早餐食用。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。小儿痰湿体质饮食小儿痰湿体质饮食 鲫鱼薏米萝卜汤鲫鱼薏米萝卜汤 制作步骤:制作步骤: 1、取鲫鱼、取鲫鱼1条条(约约100克克),薏米,薏米15克,萝卜克,萝卜50100克克; 2、去除鲫鱼的鱼鳞和内脏,洗净,萝卜切片、去除鲫鱼的鱼鳞和内脏,洗净,萝卜切片; 3、将鲫鱼与萝卜片放入、将鲫鱼与萝卜片放入300毫升水中,
15、与薏米一起煮汤,调味后即可食用。毫升水中,与薏米一起煮汤,调味后即可食用。 特点:鲫鱼有补脾利水的功效、萝卜有消食化痰的作用,与健脾化湿的薏米特点:鲫鱼有补脾利水的功效、萝卜有消食化痰的作用,与健脾化湿的薏米相配而煮成的这款靓汤,能起到益气健脾、化湿利水的功效。小儿可以每天相配而煮成的这款靓汤,能起到益气健脾、化湿利水的功效。小儿可以每天喝喝1次,连续喝几天就有效果。次,连续喝几天就有效果。文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系本人改正。痰湿体质小儿如何减肥痰湿体质小儿如何减肥 痰湿不仅仅是咱们一般所说的痰湿不仅仅是咱们一般所说的“痰痰”,而是泛指体内的,而是泛指体内的
16、水湿代谢反常所构水湿代谢反常所构成的成的一系列体现,包含身体一系列体现,包含身体沉重,脸部油腻,口粘腻沉重,脸部油腻,口粘腻等,痰湿最有代表性的体现等,痰湿最有代表性的体现即是肥壮。即是肥壮。 1、减肥饮食关键、减肥饮食关键 痰湿体质的胖人,那要记住想减肥首先要做的即是健脾利湿、祛痰化浊。忌痰湿体质的胖人,那要记住想减肥首先要做的即是健脾利湿、祛痰化浊。忌暴饮暴食和进食速度过快。暴饮暴食和进食速度过快。 应常吃味淡性温平的食物,多吃些蔬菜、生果,应常吃味淡性温平的食物,多吃些蔬菜、生果,尤其是一些具有尤其是一些具有健脾利湿、化淤祛痰健脾利湿、化淤祛痰的食物。的食物。 2、一定要运动、一定要运动
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