酒店管理集团人力资源培训PPT课件.pps

1、格林豪泰酒店管理集团-酒店人事工作培训人力资源部-适用于酒店总经理酒店人事工作模块 招聘面试工作 基础档案工作 人力成本控制 酒店培训工作 团队建设工作 劳动纠纷处理 人事工作手册 注意事项酒店人事工作-招聘面试-1 招聘渠道 发布招聘广告（广告请先与总公司HR招聘组确认） 网络招聘 招聘会、人才市场招聘 内部员工推荐（请鼓励，并务必按制度奖励到位） 同行介绍 自己在各酒店挖掘人才 自己在外旅行、交际、参观随时随地发现好的人才酒店人事工作-招聘面试-2 工具：人事资料表、面试反馈表、录音笔 人事资料表 签字笔填写 填写完整，不得有遗漏不填项 个人签名酒店人事工作-招聘面试-3 面试(请见链接）

2、 关注用人理念 面试内容 面试时间酒店人事工作-招聘面试-4 背景调查 请认真填写背景调查表，对应聘者原来的背景做详尽仔细的调酒店人事工作-招聘面试-5 应聘者关心的问题/据实回答 工时制/上班时间/计件制 工资/工资调整 社会保险 工作量/加班/加班费、换休 休息休假 奖金 押金 工作中的赔偿 员工宿舍/员工餐/其实福利酒店人事工作-基础档案工作-1个人档案包括：人事资料表、员工面试记录表、背景调查表、劳动合同、培训协议、保密函、员工手册签收、财务承诺书、制度签收、董事长联系方式、禁赌规定、周员工工作记录表、健康证、照片（贴在人事资料表上）、身份证复印件、学历证书复印件、无犯罪记录证明、劳动

3、手册、员工其他证明文件酒店人事工作-基础档案工作-2 每人一个工号，一个工号不得重复使用； 每人一个档案袋，除身份证和学历证书以外，其他均须原件； 值班经理的档案原件存放到总公司人力资源部，其他员工的档案存放在酒店； 所有进入员工档案的东西员工离职时不能退回，遇特殊情况的请先向总公司人力资源部报备后经批准可取走，但取走前务必留存复印件，并在复印件上签字。酒店人事培训-人力成本控制 优化人员配备的方案，保证每名员工的充足工作量 联系学校等，在确保服务质量的前提下，可以部分使用实习生 节假日期间，尽量减少上班人员 合理排班，让愿意拿薪资的人工作，减少不必要的浪费，树立管理人员必须实践操作能力强的观

4、念 寻找当地的劳务公司，建立合作关系 通过培训、提高团队凝聚力等方式减少招聘成本 做好交叉培训，保证在出租率高峰及应急时的各部门协作 根据酒店日常的客源情况，观察员工的工作量，及时安排员工休息（以小时计算）（甚至可以提前让员工休息，繁忙时让员工加班来还欠）酒店人事培训-酒店培训-1 入职培训 公司企业文化的培训 酒店规章制度的培训 公司发展状况 岗前培训 岗位的基本技能培训 岗位的基本要求培训酒店人事培训-酒店培训2 日常业务培训 每天的晨会 每周各部门的案例培训（每周传至总公司人力资源部培训处，按固定的格式上传） 注重培训的实质内容而非形式化 各级管理人员巡视时发现的问题第一时间培训当事人，

5、并作为案例及时培训所有相关人员酒店人事培训-酒店培训 培养梯队接班人 培养各部门的主管人员 培养酒店总经理酒店人事培训-团队建设 员工大会，及时把公司的发展状况传递给所有同事 总经理轮流利用用餐时间与每个员工进行沟通 员工的活动 员工满意度（总公司人力资源部每季度会进行问卷调查） 最佳/差员工评选等考评比赛活动的公正、公平、透明 每月发放工资单的解释 公司所有要求管理人员必须做到以身作则 在工作繁忙时所有管理人员包括总经理必须现场参予 总经理必须让所有员工感觉到自己的真诚，对员工提出的问题和意见不客能否办到必须及时给予答复 解决困惑、给予支持酒店人事培训-劳动纠纷处理 与当地劳动部门保持联系和

6、日常的良好关系 遇到员工的劳动问题，不能拖延，要及刻解决，尽量不要将问题恶化 在问题恶化之前，如需要帮助，请提前与总公司人力资源部联系，共同商议比较妥当的处理方式 遇到纠纷后，与总公司人力资源部联系，用合情合法的方式解决 做好相关证据的收集，包括照片、录音、签字等酒店人事工作-人事工作手册 人事开业手册 酒店人事手册 酒店员工手册酒店人事工作-人事手册-开业手册-1一、制度一、制度1.人事工作手册2.员工手册（所有入职员工均需签字）3酒店人员编制4工资架构4.1值班经理；4.2客房主管；4.3客房领班；4.4销售经理；4.5会计及出纳5岗位责任制度（需签字确认）5.1酒店总经理岗位制度5.2酒

7、店值班经理岗位制度；5.3酒店财务人事岗位制度；5.4酒店销售经理、前台、销售员岗位制度；5.5酒店客房服务员、PA、大卫生岗位制度；6客房计件工资制度6.1关于客房计件（特殊）计算方法7班次 酒店人事培训-人事手册-开业手册-2二、签字文件二、签字文件 1.劳动合同（总公司提供合同范本，各酒店如使用当地合同，需上传总公司审核后方可使用） 2.培训协议（所有入职员工均需签字） 3.保密协议（所有入职员工均需签字） 4财务帐目承诺书（接触酒店帐款人员均需签字） 5董事长联系方式（所有入职员工均需签字） 6关于禁止赌博的规定（领班及以上员工均需签字）酒店人事培训-人事手册-开业手册-3三、各类表单

8、三、各类表单 1类 1.1人事资料表； 1.2面试记录表； 1.3工作背景调查表； 1.4员工录用通知书； 1.5无犯罪记录证明 1.6薪资确认单 1.7员工入职手续清单 1.8员工离职移交清单 1.9员工离职申请书酒店人事培训-人事手册-开业手册-4三、各类表格 2类 2.1试用期工作总结； 2.2员工转正表； 2.3职位薪资调整单； 2.4员工晋升推荐表； 2.5员工调职单；酒店人事培训-人事手册-开业手册-5三、各类表格 3类 3.1请假单； 3.2加班单； 3.3调班单； 3.4出差单；酒店人事培训-人事手册-6三、各类表格 4类 4.1奖惩通知单； 4.2奖惩申请单； 4.3员工周工

9、作表现记录；（每周由部门负责人给本部门员工记录）酒店人事培训-人事手册-7三、各类表格 5类 5.1员工名册（未上人事系统前每周五上报总公司人力资源部）； 5.2人数报表（未上人事系统前每周五上报总公司人力资源部）； 5.3排班表、考勤表、加班统计表及补休计划表； 5.4计件表、工资表、社保缴纳表酒店人事培训-人事手册-开业手册-8三、各类表格 6类 6.1员工档案检查表（每月15/30日上报总公司人力资源部）； 6.2招聘渠道表（每月15/30日上报总公司人力资源部）酒店人事培训-人事手册-人事工作手册 详见手册 注意事项： 1、用人的原则 2、试用期、转正 3、劳动合同的签订 4、晋升、轮

10、岗 5、考勤及加班 6、绩效考核（客房计件制） 酒店人事培训-注意事项除以上各项外其他注意事项：1、务必做到公平、公正、透明；2、奖惩分明（给员工机会要留书面记录，给在明处）并且奖励务必及时准确到位；3、禁止小团队现象，与酒店内的某些员工关系格外的亲密4、禁止分帮结派；5、真心的培养同事；6、员工的事情应该是我们处理事情最重要最紧要的原则之一；7、以身作则，注意在酒店内工作和生活的每个细节；8、必须让同事感受到总经理是酒店的第一责任人，酒店发生的大小事情的首要负责人是总经理，绝不能把责任推给自己的下属；9、保护所有员工不受处来非法侵害，维护员工的人身和财产安全。酒店人事培训 有任何问题请随时与总公司人力资源部联系，因为我们是为大家提供支持和服务的部门！ 谢谢大家