农业产业集群ppt课件.ppt

1、产业集群概述产业集群概述农业产业集群内涵和特征农业产业集群内涵和特征农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式农业产业集群的形成与运行机制农业产业集群的形成与运行机制1产业集群概述产业集群概述理论渊源理论渊源亚当亚当. .斯密的分工理论斯密的分工理论阿尔弗雷德阿尔弗雷德. .韦伯的工业区位理论韦伯的工业区位理论胡佛的规模经济理论胡佛的规模经济理论迈克尔迈克尔. .波特的波特的竞争优势竞争优势理论理论2产业集群概述产业集群概述产业产业集群概念集群概念指指在特定区域中，具有竞争和合作关系，且在特定区域中，具有竞争和合作关系，且在在地理地理上集上集中，中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、

2、金融机有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其它相关机构等组成的群体。不同产构、相关产业的厂商及其它相关机构等组成的群体。不同产业集群的纵深程度和复杂性相异，代表着介于市场和等级制业集群的纵深程度和复杂性相异，代表着介于市场和等级制之间的一种新的空间经济组织。之间的一种新的空间经济组织。3产业集群概述产业集群概述产业集群特征产业集群特征：1.1.每个地理区域的大部分企业基本每个地理区域的大部分企业基本围同一围同一产业或紧密相关产产业或紧密相关产业、业、或有限的几个产业从事产品开发、生产和销售等经营活或有限的几个产业从事产品开发、生产和销售等经营活动；动；2.2

3、.产业内部企业之间具有某个或某几个显著产业特征作为联产业内部企业之间具有某个或某几个显著产业特征作为联结，产业内部企业之间实现专业分工；结，产业内部企业之间实现专业分工；3.3.通过集群成员之间供需关系的联结，实现采购本地化，形通过集群成员之间供需关系的联结，实现采购本地化，形成整个集群成本优势。成整个集群成本优势。4.4.产业内部单个企业绝大部分属于中小企业，规模不大，但产业内部单个企业绝大部分属于中小企业，规模不大，但整个集群却具有显著规模优势和很高的市场占有率；整个集群却具有显著规模优势和很高的市场占有率；5.5.极强极强的市场渗透力；的市场渗透力；6.6.发展过程特征。发展过程特征。4

4、产业集群概述产业集群概述产业产业集群集群的作用的作用：产业集群提高了产业产业集群提高了产业整体竞争能力；整体竞争能力；产业集群加强了集群内企业间的有效合作；产业集群加强了集群内企业间的有效合作；产业集群增加了企业的创新能力和促进企业增长；产业集群增加了企业的创新能力和促进企业增长；(1)(1)集群能够为企业提供一种良好的创新氛围。集群能够为企业提供一种良好的创新氛围。(2)(2)集群有利于促进知识和技术的转移扩散；集群有利于促进知识和技术的转移扩散；（3 3）集群可以降低企业创新的成本；）集群可以降低企业创新的成本；产业集群发挥了资源共享效应，有利于形成产业集群发挥了资源共享效应，有利于形成“

5、区位区位品牌品牌”。5 农业农业产业产业集群内涵和特征集群内涵和特征农业产业集群是指一组在农业产业集群是指一组在地理上相互临近的以生产地理上相互临近的以生产和加工农产品为对象的企和加工农产品为对象的企业和互补机构，在农业生业和互补机构，在农业生产基地周围，由于共性或产基地周围，由于共性或互补性联系在一起形成的互补性联系在一起形成的有机整体。有机整体。集聚集聚效应、竞争效应、分工效效应、竞争效应、分工效应、协作效应、区域效应、品应、协作效应、区域效应、品牌效应牌效应6典型农业产业典型农业产业集群集群美国加州葡萄酒产业集群美国加州葡萄酒产业集群荷兰的花卉和蔬菜产业集群荷兰的花卉和蔬菜产业集群法国汉

6、斯市香槟酒产业集群法国汉斯市香槟酒产业集群农业产业农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征7农业产业集群概述农业产业集群概述1.1.美国玉米产业集群的发展美国玉米产业集群的发展 美国美国是最典型的农业现代化国家，是全球最大是最典型的农业现代化国家，是全球最大的农产品出口国。最大的农产品出口国地位充分体的农产品出口国。最大的农产品出口国地位充分体现了美国农业所具有的强度竞争优势，而这样的优现了美国农业所具有的强度竞争优势，而这样的优势离不开农业产业集群的贡献。美国的玉米产业集势离不开农业产业集群的贡献。美国的玉米产业集群以玉米种植为基础，小麦、大豆和其它饲料作物群以玉米种植为基础，小麦、大豆和其它饲

7、料作物种植面积也较大，带动了畜牧业的发展，集群内生种植面积也较大，带动了畜牧业的发展，集群内生猪饲料量占全国的猪饲料量占全国的2/3,2/3,肉用牛的头数占全国的肉用牛的头数占全国的1/4,1/4,大大促进和加强了玉米产业区的经济地位。大大促进和加强了玉米产业区的经济地位。8农业产业农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征2.2.法国波尔多葡萄酒产业集群的发展法国波尔多葡萄酒产业集群的发展 法国将不同的农作物种植和畜牧业生产区合理法国将不同的农作物种植和畜牧业生产区合理集中，从而形成了不同的农业产业集群，其中葡萄集中，从而形成了不同的农业产业集群，其中葡萄种植和葡萄酒酿造的发展历史最为久远，相应的

8、管种植和葡萄酒酿造的发展历史最为久远，相应的管理制度、政策措施也最为完善，波尔多葡萄酒产业理制度、政策措施也最为完善，波尔多葡萄酒产业集群式其中最为著名的葡萄酒产业区之一。和法国集群式其中最为著名的葡萄酒产业区之一。和法国其他葡萄酒产业区一样，波尔多产业区从生产到消其他葡萄酒产业区一样，波尔多产业区从生产到消费，所有的环节都受到一系列严格的监督费，所有的环节都受到一系列严格的监督 和管理。和管理。葡萄酒产业不仅是该城市的主导产业，还拉动了这葡萄酒产业不仅是该城市的主导产业，还拉动了这个城市服务业、运输业特别是旅游业等第三产业的个城市服务业、运输业特别是旅游业等第三产业的发展。发展。 9农业产业

9、农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征3 3. .荷兰花卉产业集群的发展荷兰花卉产业集群的发展 荷兰农业的巨大竞争优势与农业产业集群特别是花卉产荷兰农业的巨大竞争优势与农业产业集群特别是花卉产业是荷兰高效农业的主导产业。目前，花卉产业从培育、生业是荷兰高效农业的主导产业。目前，花卉产业从培育、生产、分级、保鲜、包装到销售和运输等环节已经形成了一个产、分级、保鲜、包装到销售和运输等环节已经形成了一个完整的产业体系。在荷兰，花卉拍卖市场共有完整的产业体系。在荷兰，花卉拍卖市场共有7 7个，分布在不个，分布在不同地区。位于阿姆斯特丹市的阿斯梅尔花卉拍卖市场是世界同地区。位于阿姆斯特丹市的阿斯梅尔花卉拍

10、卖市场是世界上最大的鲜花拍卖市场，世界上有上最大的鲜花拍卖市场，世界上有80%80%的花卉产品来自于该市的花卉产品来自于该市场的交易。该拍卖市场全年销售达场的交易。该拍卖市场全年销售达3535亿枝和亿枝和3.73.7亿盆鲜花，年亿盆鲜花，年出口总值达出口总值达5050亿荷兰盾（相当于人民币亿荷兰盾（相当于人民币215215亿元）。同时，这亿元）。同时，这个花卉拍卖市场还是荷兰著名的旅游景点之一年接待游客达个花卉拍卖市场还是荷兰著名的旅游景点之一年接待游客达2222万人。万人。 10问题：问题：农业产业集群的边界农业产业集群的边界农业产业集群的区位农业产业集群的区位选择选择农业产业集群机理：关联

11、性还是互补性？农业产业集群机理：关联性还是互补性？农业产业集群和农村经济发展：互动还是锁定农业产业集群和农村经济发展：互动还是锁定农业产业集群政策：政府的角色定位农业产业集群政策：政府的角色定位农业产业农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征11农业产业农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征农业产业集群农业产业集群特点特点（一）农业产业集群的一般（一）农业产业集群的一般特点特点企业在地理位置上相对集中企业在地理位置上相对集中产业关联效应大产业关联效应大集群企业在产业内竞争又合作集群企业在产业内竞争又合作要素聚集效应强要素聚集效应强存在共同的历史或拥有某种传统存在共同的历史或拥有某种传统12农业产业农

12、业产业集群内涵和特征集群内涵和特征农业产业集群农业产业集群特点特点（二）农业产业集群的自身特点（二）农业产业集群的自身特点农户是基础单位农户是基础单位农业合作体系的建立和完善农业合作体系的建立和完善产业链条长而复杂产业链条长而复杂基础设施现代化基础设施现代化地方文化植根性特点地方文化植根性特点13农业产业农业产业集群的作用集群的作用1.1.农业产业集群有利于提高农业产业竞争力农业产业集群有利于提高农业产业竞争力降低成本、降低风险、提高农民素质、形成集聚品降低成本、降低风险、提高农民素质、形成集聚品牌牌2.2.农业产业集群有利于提高农民收入水平农业产业集群有利于提高农民收入水平3.3.农业产业集

13、群有利于农村发展农业产业集群有利于农村发展4.4.农业产业集群有利于提高我国城镇化水平农业产业集群有利于提高我国城镇化水平农业产业农业产业集群内涵和特征集群内涵和特征14农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式一一. .农业高科技园模式农业高科技园模式 利用高校和科研单位的智力和研究条件，由农业利用高校和科研单位的智力和研究条件，由农业教育、科研和地方生产单位联合创办的经济实体教育、科研和地方生产单位联合创办的经济实体核心区核心区示范区示范区辐射区辐射区 15二、中心企业型二、中心企业型模式模式 以一家或几家大企业为核心、其它为数众多的小企以一家或几家大企业为核心、其它为数众多的小企业和农户为

14、外围二形成，居于中心的企业往往都是业和农户为外围二形成，居于中心的企业往往都是实力雄厚的大企业。实力雄厚的大企业。以农产品生产提供服务为中心以农产品生产提供服务为中心以加工农产品为中心以加工农产品为中心以销售农产品为中心以销售农产品为中心农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式16三、市场依托型模式三、市场依托型模式集群产生的前提是存在专业市场或大量中间商，企集群产生的前提是存在专业市场或大量中间商，企业聚集在一起是因为市场吸引。产业集群内部、企业聚集在一起是因为市场吸引。产业集群内部、企业之间的关系是以平等的交易为主，各生产厂商以业之间的关系是以平等的交易为主，各生产厂商以能力分工来完成产品

15、的生产，中介服务部门、政府能力分工来完成产品的生产，中介服务部门、政府、农业科研部门、金融保险部门对市场起着辅助性、农业科研部门、金融保险部门对市场起着辅助性作用。作用。市场机制完善市场机制完善外部政策理论辅助作用外部政策理论辅助作用政府调节为事后调节政府调节为事后调节农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式17农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式四四、专业化小城镇模式、专业化小城镇模式由于农业自然禀赋差异或特殊的区位优势，形成了由于农业自然禀赋差异或特殊的区位优势，形成了在农村或乡镇工业基础上的农业集群，并形成专业在农村或乡镇工业基础上的农业集群，并形成专业化小城镇。化小城镇。18五、外

16、来资金带动型模式五、外来资金带动型模式这类模型主要由于农业资源优势，吸引外商大量投这类模型主要由于农业资源优势，吸引外商大量投资，政府一般也会制定并实施特殊的经济政策吸引资，政府一般也会制定并实施特殊的经济政策吸引外资，客观上会形成外资集中于某一特定区域。外资，客观上会形成外资集中于某一特定区域。农业产业集群发展模式农业产业集群发展模式19农业产业集群的形成与运行机制农业产业集群的形成与运行机制一、农业产业集群形成的诱因：一、农业产业集群形成的诱因：农业资源禀赋差异农业资源禀赋差异20二、农业产业集群的内在机制：二、农业产业集群的内在机制：合作需求合作需求农业产业集群的形成与运行机制农业产业集

17、群的形成与运行机制21三、农业产业集群的市场决定力量：三、农业产业集群的市场决定力量：规模经济规模经济农业产业集群的形成与运行机制农业产业集群的形成与运行机制22四、农业产业集群的制度因素：四、农业产业集群的制度因素：路径依赖路径依赖农业产业集群的形成与运行机制农业产业集群的形成与运行机制23五、农业产业集群的运行机制：五、农业产业集群的运行机制：农产品供应链管理农产品供应链管理1.1.农业产业集群的构成实体一定程度上也是农产品农业产业集群的构成实体一定程度上也是农产品供应链的组合实体；供应链的组合实体；2.2.从组织形式看，有竞争优势的农业产业集群的组从组织形式看，有竞争优势的农业产业集群的

18、组织方式实质上就是要求以供应链管理的理念组织集织方式实质上就是要求以供应链管理的理念组织集群中的企业群中的企业3.3.产业集群柔性积聚的特点与供应链管理提倡的相产业集群柔性积聚的特点与供应链管理提倡的相关理念一致关理念一致4.4.农产品供应链协同管理提升农业产业集群的优势农产品供应链协同管理提升农业产业集群的优势农业产业集群的形成与运行机制农业产业集群的形成与运行机制24案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群寿光蔬菜，因产于寿光市而得名，是山东省的著名寿光蔬菜，因产于寿光市而得名，是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜规模宏大，品种繁多，绿色无特产之一。寿光蔬菜规模宏大，品种繁多，绿色

19、无公害，营养丰富，打造出寿光的公害，营养丰富，打造出寿光的“品牌蔬菜品牌蔬菜”。寿。寿光菜农不断引进各类新品种，新产品，新计算，在光菜农不断引进各类新品种，新产品，新计算，在寿光及周边推广（包括省外）。始终站在农业最前寿光及周边推广（包括省外）。始终站在农业最前沿，引领农业新潮流，并和各类涉农企业沿，引领农业新潮流，并和各类涉农企业/ /科研部门科研部门进行全方位合作，为我国蔬菜农业贡献巨大。目前进行全方位合作，为我国蔬菜农业贡献巨大。目前，寿光蔬菜已销往全国，寿光蔬菜已销往全国3030多个省市自治区的多个省市自治区的200200多个多个大中城市，并院校日本。韩国。俄罗斯。美国。委大中城市，并

20、院校日本。韩国。俄罗斯。美国。委内瑞拉等国家，并深受世界各国消费者喜爱。内瑞拉等国家，并深受世界各国消费者喜爱。25案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群26案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群27（一）生产成本优势（一）生产成本优势目前上游生产资料企业有山东双星农药有限公司、山东自目前上游生产资料企业有山东双星农药有限公司、山东自康塑料有限公司、瑞士先正达种子公司、荷兰瑞克斯旺种康塑料有限公司、瑞士先正达种子公司、荷兰瑞克斯旺种子、这些企业的集聚以及对生产资料的专业化生产，不仅子、这些企业的集聚以及对生产资料的专业化生产，不仅节约了交通成本，还提高了种子、化肥等

21、生产资料的质量节约了交通成本，还提高了种子、化肥等生产资料的质量，降低了生产成本。，降低了生产成本。（二）交易成本优势。（二）交易成本优势。专业批发市场的形成以及电子交易市场的建立提高了交易专业批发市场的形成以及电子交易市场的建立提高了交易效率，降低了流通成本。专业批发市场的形成使菜农生产效率，降低了流通成本。专业批发市场的形成使菜农生产的蔬菜在田间地头全部销售，不仅节约了运输、保险和库的蔬菜在田间地头全部销售，不仅节约了运输、保险和库存成本，而且节省了菜农搜寻市场信息、寻找客户的时间存成本，而且节省了菜农搜寻市场信息、寻找客户的时间和费用，同时换确保了交易空间范围和交易对象的稳定性和费用，同

22、时换确保了交易空间范围和交易对象的稳定性。案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群28（三）技术创新优势（三）技术创新优势案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群29（四）人才集聚优势（四）人才集聚优势案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群30寿寿光市发展了光市发展了1010处农业技术处农业技术培训中培训中心和职业技术学校，建立了心和职业技术学校，建立了1919出乡出乡镇科普学校，镇科普学校，350350出村级农民文化夜出村级农民文化夜宵。国家科技部在寿光建设了星火宵。国家科技部在寿光建设了星火技术蔬菜行业培训中心。寿光市组技术蔬菜行业培训中心。寿光市组建

23、了建了140140多家农业协会等经济合作组多家农业协会等经济合作组织，广泛开展技术培训和新技术、织，广泛开展技术培训和新技术、新成果推广，科技在弄个增重中的新成果推广，科技在弄个增重中的贡献率达到贡献率达到65%65%。目前寿光市有专业。目前寿光市有专业技术职称的农民达到技术职称的农民达到2000020000多人，农多人，农村基层干部和农村劳动者基本都接村基层干部和农村劳动者基本都接受了不同程度农业科技培训，掌握受了不同程度农业科技培训，掌握1-31-3门使用技术。门使用技术。案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群31（五）就业优势（五）就业优势 随着蔬菜产业集群规模扩大，寿随着

24、蔬菜产业集群规模扩大，寿光市蔬菜、农副食品加工销售企业和光市蔬菜、农副食品加工销售企业和物流配送企业达物流配送企业达560560多家。在蔬菜产多家。在蔬菜产业的生产、加工、流通、中介等各个业的生产、加工、流通、中介等各个部门都需要专业技术工人，解决当地部门都需要专业技术工人，解决当地就业问题。目前经过专业技术培训并就业问题。目前经过专业技术培训并参与蔬菜产业的专业工人达到参与蔬菜产业的专业工人达到2020多万多万人，成为蔬菜产业劳动力主体人，成为蔬菜产业劳动力主体。案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群32（六）制度环境优势（六）制度环境优势案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群33（七）其它优势（七）其它优势 组织创新和制度创新优势组织创新和制度创新优势 资源优化配置优势资源优化配置优势 品牌优势品牌优势案例：山东寿光蔬菜产业集群案例：山东寿光蔬菜产业集群3435