八年级生物上册细菌ppt课件.ppt
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- 年级 生物 上册 细菌 ppt 课件
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1、温故知新1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 ( 菌落 )2、从菌落的(形态)、(颜色)和(大小),可以大致区分细菌菌落和真菌菌落。3、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌和真菌培养方法中的( B) A.配制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D. 高温灭菌4、在培养细菌和真菌时,在接种前对培养皿和培养基必须高温处理,这是因为( C )A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一;B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛;C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验结果;D.高温处理可使培养基营养丰富。5、细菌、真菌培养的一般步骤是:( 配制培养基) 、( 高
2、温灭菌)、( 冷却接种)、(恒温培养)。6、真菌和细菌的生存需要一定的条件,如 (水分)、(有机物) 和 (适宜的温度 )。 1项目细菌霉菌 菌 落 大小较小比细菌大几倍到几十倍形态表面光滑黏稠或粗糙干燥绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色无色或白色红、褐、绿、黑、黄等温故而知新2 新闻: 2010年08月14日北京晚报报道,一名比利时人死于源自南亚的超级细菌。这种细菌抗药性极强,几乎能抵御所有抗生素,已经感染英国、美国、瑞典、荷兰、澳大利亚个别居民。欧洲专家预计,至少10年内没有抗生素可以有效对付这种细菌,因此呼吁全球密切监控阻止超级细菌传播。细菌是一种什么样的生物呢?猜猜看这两幅人体图片拍摄的是什么
3、?电镜下头发上看到的细菌电镜下皮肤上看到的细菌3细菌的发现细菌的发现第二第二节节 细细菌菌细菌的发生细菌的发生细菌的形态细菌的形态细菌的结构细菌的结构细菌的生殖细菌的生殖4 细菌的生存需要一定的条件,除了水、适宜的温度、有细菌的生存需要一定的条件,除了水、适宜的温度、有机物外,还需要氧气,但是有些细菌必须在无氧条件下生存。机物外,还需要氧气,但是有些细菌必须在无氧条件下生存。破伤风杆菌就是在无氧或缺氧条件下生存的细菌。当人体受破伤风杆菌就是在无氧或缺氧条件下生存的细菌。当人体受伤伤口较深时,破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖,伤伤口较深时,破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖,导致人患破伤风
4、。如果只是皮肤表面划伤,伤口浅,破伤风导致人患破伤风。如果只是皮肤表面划伤,伤口浅,破伤风杆菌无法在氧气充足的地方生存,就不会导致人患破伤风。杆菌无法在氧气充足的地方生存,就不会导致人患破伤风。因此预防破伤风,一是减少或避免受伤,二是受伤后及时清因此预防破伤风,一是减少或避免受伤,二是受伤后及时清理伤口,伤口较深时,如被生锈的钉子扎伤后应及时注射破理伤口,伤口较深时,如被生锈的钉子扎伤后应及时注射破伤风抗毒素。伤风抗毒素。 破伤风杆菌破伤风杆菌是一种适于在是一种适于在缺缺氧条件氧条件下下生存生存和和繁殖繁殖的的细菌细菌,感,感染人体后会使人患破伤风。染人体后会使人患破伤风。 当伤口较深时(如被
5、铁钉扎当伤口较深时(如被铁钉扎伤)容易得破伤风,而皮肤表面伤)容易得破伤风,而皮肤表面划破一般不会得破伤风,这是为划破一般不会得破伤风,这是为什么?怎样预防破伤风?什么?怎样预防破伤风?5一、细菌的发现一、细菌的发现细菌是谁细菌是谁最初发现的呢?发现的呢?十七世纪后叶荷兰人列文十七世纪后叶荷兰人列文.虎克虎克 细菌在自然界中分布很广,空气、水、土壤、细菌在自然界中分布很广,空气、水、土壤、人体体表及内部都存在,为什么我们看不到到它?人体体表及内部都存在,为什么我们看不到到它?6列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的显微镜倍的显微镜 观察记录观察记录7 列文虎克他制造的能放大200-300倍的他
6、是他不断地用自制的显微镜观察河水、人的精液、人的牙垢等,发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物,有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌他为什么能发现细菌?探索微观世界的先驱探索微观世界的先驱-列文列文. .虎克虎克他惊叹地记录道:“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 8他是怎样让世人知道他的发现的? 列文虎克把自己的发现仔细记录下来并绘制成图,寄给了当时的权威科学机构英国皇家学会,发表在会刊上,从此名扬天下,世人知道了细菌的存在。被誉为细菌学的开创者列文虎克发现细菌至关重要的一点
7、是什么?技术进步对科学发展有巨大的推动作用技术进步对科学发展有巨大的推动作用1.他善于发现和提出问题:微小的世界是怎样的?2.制定实施实验计划:自制显微镜,坚持观察各种微小物体60年,做详细记录3.善于表达和交流:把观察结果寄给英国皇家学会4. 他的做法就是一个标准的科学探究过程列文虎克的遗憾:他自幼家贫,没有接受过完整的教育和科学训练他没能发现细菌的更多秘密,例如:细菌是哪里来的?他的成功是偶然的吗?9 路易斯路易斯巴斯德(公元巴斯德(公元1822-1895年),法国微生物学家、化学家。开年),法国微生物学家、化学家。开创了微生物生理学。在战胜创了微生物生理学。在战胜狂犬病及狂犬病及鸡霍乱、
8、炭疽病、蚕病鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得等方面都取得了成果。了成果。英国医生李斯特并据此解决英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此,整个医学迈了创口感染问题。从此,整个医学迈进了细菌学时代进了细菌学时代,得到了空前的发展,得到了空前的发展,人们的寿命因此而在一个世纪里人们的寿命因此而在一个世纪里延长延长了三十年之久了三十年之久。 10细菌是从哪里来的呢?十九世纪中叶存在两大学说巴巴 斯斯 德德细菌的发生巴斯德在展示著名的鹅颈实验巴斯德在展示著名的鹅颈实验自然产生的细菌是由肉汤里发生的发生的 自然发生论自然发生论 11肉汤经加热沸腾肉汤经加热沸腾鹅颈瓶鹅颈瓶肉汤经加热沸腾肉汤经加热沸腾
9、几天后几天后肉汤腐败肉汤腐败四年后肉汤四年后肉汤仍没有腐败仍没有腐败直颈瓶直颈瓶对照组实验组直颈落入瓶颈直达液体,微生物在肉汤里得到充足的营养而生长繁殖,于是引起了肉汤的变质。不会落入肉汤中生长繁殖引起肉汤腐败变质。细菌不是自然发生的,而是由原已存在的细菌产生的。 12实验变量:有无细菌进入 现象分析:A瓶是因为空气中的细菌可以从顶端的开口直达肉汤,并因得到充足的营养而生长繁殖,肉汤几天就变酸了。 B瓶与空气相通,但空气中的细菌仅落在瓶颈弯曲处,而不会落入肉汤中,肉汤不变酸;当把鹅颈瓶的“鹅颈”打断以后,与A 瓶相同也很快变酸。 实验结论:细菌不是自然发生的,是由空气中原来存在的细菌产生的。1
10、3完好完好变质变质变质变质变质变质煮沸煮沸不煮沸不煮沸鹅鹅 颈颈 瓶瓶 实实 验验 1864年在法国科学院的报告厅中,巴斯德展示了他的实验结果,向世人证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的经存在的细菌产生的结论:肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的:肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的, 细菌不是细菌不是自然自然发生发生的,而是由的,而是由原来已经存在的细菌原来已经存在的细菌产生的产生的。141.1.新鲜肉汤放几天,为什么会腐败?新鲜肉汤放几天,为什么会腐败?2. 2. 细菌是自然发生的吗?细菌是自然发生的吗?细菌不是自然发生的,是由原来已经存在的
11、细菌产生的细菌不是自然发生的,是由原来已经存在的细菌产生的即来自空气中的细菌在肉汤中大量的繁殖使肉汤变质即来自空气中的细菌在肉汤中大量的繁殖使肉汤变质肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。 巴氏消毒,是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分钟的传统巴氏消毒法,和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。 巴氏消毒法所达到的温度低,达不到灭菌的程度 ,不能保存太长时间低温法(6065
12、)灭菌1530分钟,高温法(7080)消毒515分钟。15自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的推翻推翻 1、17世纪后叶,荷兰人(列文虎克)发现了细菌。2、法国科学家(巴斯德) 设计了一个巧妙的实验(鹅颈瓶实验),证实了(细菌不是自然产生的,而是由原来已经存在的细菌产生的)。3、巴斯德还发现了(乳酸菌)和(酵母菌) ,提出了(巴氏消毒法)以及(防止手术感染)的方法,后人称他为“(微生物学之父 ) ”。巴斯德还有那些主要贡献?巴斯德还有那些主要贡献?16提出问题提出问题做出假设做出假设设计
13、实验设计实验得出结论得出结论实施实验实施实验17 18 细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小, ,大约大约1010亿个亿个细菌堆起来细菌堆起来, ,才有一颗小米粒那么大,才有一颗小米粒那么大,只有用高倍显微镜或电镜才能观察到只有用高倍显微镜或电镜才能观察到 细菌的形态。细菌的形态。所有细菌都是单细胞的。所有细菌都是单细胞的。19电镜下头发上看到的细菌电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌针头上的细菌20葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌球状大多有鞭毛球状大多有鞭毛二、细菌的形态和结构细菌的形态球状球状 杆状杆状 螺旋状螺旋状杆状杆
14、状【有些有鞭毛有些有鞭毛】螺旋状都有鞭毛螺旋状都有鞭毛小窍门:给细菌小窍门:给细菌命名时,通常会命名时,通常会将其形状写入其将其形状写入其中,乳酸菌等少中,乳酸菌等少数细菌除外数细菌除外21 ; ; 。 (2 2)、()、(3 3)、()、(6 6)、()、(8 8)、()、(9 9)、()、(1414)、()、(1616)(1 1)、()、(5 5)、()、(1111)、()、(1212)、()、(1313)(4 4)、()、(7 7)、()、(1010)、()、(1515) 细菌的形态细菌的形态个体:十分微小个体:十分微小形态形态:细菌有球状、杆状、螺旋状细菌有球状、杆状、螺旋状种类:球菌
15、、杆菌、螺旋菌种类:球菌、杆菌、螺旋菌22D D 虽然有些连接成长链或球团,但每个细菌都能虽然有些连接成长链或球团,但每个细菌都能独立生活,所以细菌是单细胞个体。独立生活,所以细菌是单细胞个体。你认为细菌属于单细胞还是多细胞?为什么?细菌的结构23 没有成形细胞核,称为原核生物 细菌虽然有细菌虽然有DNA集中的区域,却没有成形的集中的区域,却没有成形的细胞核,也没有叶绿体。属于原核生物。细胞核,也没有叶绿体。属于原核生物。24比较不同之处比较不同之处细菌的结构DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞核细胞核液泡液泡细胞质细胞质细菌与植物
16、细胞的区别:细菌只有DNA集中的区域,没有成型的细胞核和叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者(有些种类(有些种类的细菌有)的细菌有)(有些种类(有些种类的细菌有)的细菌有)说出说出细菌细菌与与动、植物细动、植物细胞胞相比最大的不同是什相比最大的不同是什么?么?没有成形的细胞核没有成形的细胞核相同点:都有细胞膜、相同点:都有细胞膜、细胞质和细胞质和DNA。细菌细菌与与动物细胞的相同点动物细胞的相同点25细菌的特殊结构细菌的特殊结构长有长有的细菌的细菌长有长有的细菌的细菌26 植物植物 细胞细胞 动物动物 细胞细胞 细菌细菌 基基本本结
17、结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核 特有结构特有结构有有 没有没有 有有有有有有有有有有有有有有有有有有虽有虽有DNA集中的区集中的区域,却没有成形的域,却没有成形的细胞核细胞核叶绿体叶绿体 液泡液泡有些细菌有有些细菌有荚膜荚膜有些细菌有有些细菌有鞭毛鞭毛 没有叶没有叶绿体绿体 没有叶绿体没有叶绿体27细菌的结构有什么特点细菌的结构有什么特点?细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜:保护细菌荚膜:保护细菌鞭毛:使细菌能在液鞭毛:使细菌能在液体中运动体中运动, 有利于细菌适应环境。有利于细菌适应环境。 细菌没
18、有成形的细菌没有成形的细胞核和叶绿体细胞核和叶绿体【特别提醒特别提醒】1.并不是每个细菌都有鞭毛并不是每个细菌都有鞭毛,杆菌和螺旋菌一般有杆菌和螺旋菌一般有鞭毛鞭毛,球菌一般没有鞭毛。球菌一般没有鞭毛。2.并不是每个细菌都有荚膜。并不是每个细菌都有荚膜。3.有的细菌许多个生活在一起有的细菌许多个生活在一起,如葡萄球菌如葡萄球菌,但是仍然彼此独立但是仍然彼此独立,都都是单细胞生物。是单细胞生物。28 自己不能制造自己不能制造有机物,靠获得现成的有机物,靠获得现成的有机物来维持生活。有机物来维持生活。 29植物细胞有植物细胞有叶绿体叶绿体可进行可进行自制有机物自制有机物细菌没有细菌没有叶绿体叶绿体
19、不可进行不可进行利用现有的利用现有的有机物生活有机物生活光合作用光合作用光合作用光合作用(自养)(自养)(异养)(异养)异养异养自养自养30细菌分解雪梨细菌分解雪梨使雪梨腐烂使雪梨腐烂大多数细菌体内大多数细菌体内没有没有_,必须必须分解分解现成的有机物现成的有机物获得所需的营养获得所需的营养和能量。是生态系统和能量。是生态系统_异养异养叶绿体叶绿体分解者分解者(生产者)(生产者)自养(少数)自养(少数)光合细菌光合细菌细菌的营养自养:某些极少数细菌不需要吸收现极少数细菌不需要吸收现成的有机物,而是利用无成的有机物,而是利用无机物为原料,自己制造有机物为原料,自己制造有机物来维持生活的营养方机物
20、来维持生活的营养方式。式。 铁硫细菌能氧化无机铁硫细菌能氧化无机物,利用氧化时释放的能物,利用氧化时释放的能量来制造有机物。量来制造有机物。31异养异养腐生腐生:寄生寄生:从已从已死死的或腐烂的动植物遗体来吸取的或腐烂的动植物遗体来吸取营养物质以维持生活的营养方式。营养物质以维持生活的营养方式。 从从活活的的动植物体动植物体内或体表吸取营养物质来内或体表吸取营养物质来持生活的营养方式。持生活的营养方式。 自养自养异养异养(分解者)(分解者)(消费者)(消费者)细菌的营养方式异养型异养型异养:异养: 自己不能制造有机物,靠获得现成的有机自己不能制造有机物,靠获得现成的有机 物来维持生活。物来维持
21、生活。异养方式有寄生和腐生二种异养方式有寄生和腐生二种 营养方式营养方式自养型:绿色植物自养型:绿色植物异养型:动物、细菌、真菌异养型:动物、细菌、真菌32观察与思考观察与思考 细菌的结构特点是:由细胞壁、细胞膜、细胞细菌的结构特点是:由细胞壁、细胞膜、细胞质组成,无成形的细胞核,只有含质组成,无成形的细胞核,只有含DNADNA的集中区域,的集中区域,有的细菌有荚膜或者鞭毛,都无叶绿体。有的细菌有荚膜或者鞭毛,都无叶绿体。 由于细菌的细胞内没有叶绿体,所以大多数细菌不由于细菌的细胞内没有叶绿体,所以大多数细菌不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成
22、的有机物生活,它的营养方式大多数是异养型。生活,它的营养方式大多数是异养型。1、细菌的结构有什么特点?、细菌的结构有什么特点?2、试根据细菌的结构推测,细菌能够像植物那样自己、试根据细菌的结构推测,细菌能够像植物那样自己制造有机物吗?说说你的理由。制造有机物吗?说说你的理由。讨论:讨论:33小结:小结:(1)一个)一个细菌细菌就是一个就是一个细胞细胞。(2)有)有DNA集中区,却集中区,却没有没有成形的细胞核。成形的细胞核。(3)有细胞壁,却)有细胞壁,却没有没有叶绿体。叶绿体。(4)是生态系统的)是生态系统的分解者分解者(大多数只能利用(大多数只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解成简单的
23、现成的有机物生活,并把有机物分解成简单的无机物)。无机物)。34细菌的形态和结构1、细菌的个体十分微小,只有用(、细菌的个体十分微小,只有用( 高倍显微镜高倍显微镜 )或)或( 电镜电镜)才能观察到。)才能观察到。2、细菌有、细菌有 ( 杆状杆状 )、( 球状球状 ) 、( 螺旋状螺旋状 ) 等等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链,但每个细菌不同形态。有些细菌相互连接成团或长链,但每个细菌是是( 独立独立 ) 生活的。所以说细菌都是生活的。所以说细菌都是( 单细胞单细胞 ) 的。的。(单细胞或多细胞)(单细胞或多细胞)3、细菌的基本结构都是相同的,都有、细菌的基本结构都是相同的,都有 ( 细
24、胞壁细胞壁) 、(细细胞膜胞膜) 、(细胞质细胞质 )和和 (DNA) 却没有(却没有(成型的细胞核成型的细胞核).这样的生物被称为(这样的生物被称为(原核生物原核生物 )。此外,有些细菌的)。此外,有些细菌的细胞壁外有细胞壁外有( 荚膜荚膜) ,有些细菌有,有些细菌有 ( 鞭毛鞭毛)。4、细菌细胞内没有(、细菌细胞内没有(叶绿体叶绿体 ),大多数细菌只能利),大多数细菌只能利用(用(现成的有机物现成的有机物 )生活,并把()生活,并把( 有机物有机物 )分解)分解为简单的(为简单的(无机物无机物 )。因此,细菌的营养方式是()。因此,细菌的营养方式是( 异养异养 ),在生态系统中扮演(),在
25、生态系统中扮演( 分解者分解者 )35 核物质核物质分分 裂裂形形 成成横隔膜横隔膜形形 成成子细胞壁子细胞壁分裂生殖分裂生殖:一分为二分裂一分为二分裂36细菌通过简单的分裂方法进行生殖,其过程为两个、细菌通过简单的分裂方法进行生殖,其过程为两个、两个变四个、四个变八个。即两个变四个、四个变八个。即个。个。细菌在适宜的条件下,每2030分钟就可以繁殖一代,请估算一下一个细菌在适宜的条件下一昼夜后会是多少。事实上细菌的繁殖速度远远低于这个速度,你知道为什么吗?提示:12 12 个。因为得不到适宜的生活条件。4872 【分析分析】由于细菌繁殖是按由于细菌繁殖是按2 2n n进行进行( (其其 中中
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