喝咖啡的礼仪-ppt课件.ppt

1、2020/12/21 喝咖啡的礼仪喝咖啡的礼仪2020/12/22目录目录咖啡的种类咖啡的种类喝咖啡的礼仪喝咖啡的礼仪品尝咖啡品尝咖啡精品资料2020/12/24 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早”2020/12/25咖啡的种类咖啡的种类浓缩咖啡（Espresso):原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过

2、咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。2020/12/262020/12/27 美式咖啡（Americano）：使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。2020/12/282020/12/292020/12/210 拿铁（latte):需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶(150200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。 加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。2020/12/2112020/12/212 卡布奇诺(cappuccino)：卡布奇诺是在

3、偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽的牛奶，在加上泡沫牛奶。拿铁的牛奶味道比卡布奇诺重。2020/12/2132020/12/214 摩卡（CafeMocha）：由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。2020/12/2152020/12/216 焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。2020/12/2172020/12/2182020/12/2

4、192020/12/220喝咖啡的礼仪喝咖啡的礼仪杯的持握：供饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。杯碟的使用：应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。咖啡都是盛入杯中，放在碟子上一起端上桌子的。碟子是用来放置咖啡勺。咖啡勺的使用：咖啡勺是专门用来搅咖啡的，如果咖啡太热，也可用勺轻轻搅动。2020/12/221喝咖啡的礼仪喝咖啡的礼仪咖啡的饮用：饮用咖啡时，不能大口吞咽，更不可以一饮而尽，而是一小口一小口品尝，切记不要发出声响，这样才能显示出品味和高雅。怎样给咖啡加糖：给咖啡加糖时，可以用咖啡勺把糖放进去，或者是用糖夹把糖放到咖啡杯里面。用甜点的要求：有时喝咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口，喝一口，饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。