浙科版五年级下册《综合实践》自定主题活动记录表(一)-教案、教学设计-(004).docx
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1、家乡美食 综合实践活动开题指导课 一、活动目标 (一)知识与技能 1、通过对新丰镇美食的调查了解、品尝,知道家乡美食制作所需的食材, 掌握几种家乡美食的制作方法。 2、在传承和推广家乡美食的活动中培养学生动脑、动口、动手的能力。 (二)过程与方法 1、培养学生收集、整理、处理信息、运用资料的能力; 2、培养学生能够进行调查研究、自主探索、加强合作交流及动手实践的能 力。 (三)情感态度价值观 让学生通过综合实践活动体会活动带来的幸福感,提升学生热爱劳动,热爱 家乡的情感。 二、重点难点 重点:调查具有家乡特色的美食,亲近家乡饮食文化,培养学生探究意思。 同时,本次活动强调实践性,突出培养学生综
2、合实践能力。 难点:通过新丰美食的综合实践活动,让学生真正参与到家乡美食制作活动 中,起到传承饮食文化的作用。 三、设计理念 五年级学生具备了一定的综合实践能力, 但所掌握探究问题的方法还不够全 面, 因此要进一步提高学生的问题意识,在有效的活动中不断提高学生的实践与 创新的潜能,使他们具备更强的合作能力、调查能力、观察分析能力、动手操作 能力,培养学生合作、分享等品质,成为综合实践活动的小主人。 四、课前准备 1、学生填写家乡美食课前调查表。 (附件一) 2、将学生分成四个活动小组。 五、活动过程 (一)情景导入,激发兴趣。 1、同学们,看过舌尖上的中国这部纪录片吗?谁来说说你对其中的哪 一
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