东南大学物流管理工程系供应链与物流管理ppt课件.ppt

1、东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所赵林度赵林度Supply Chain and Logistics Management东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链与物流管理（第二版）供应链与物流管理（第二版）赵林度编著赵林度编著机械工业出版社，机械工业出版社，2019.72019.7东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1唐纳德唐纳德 J.鲍尔索克斯等著，林国龙等译，物流鲍尔索克斯等著，林国龙等译，物流管理管理供应链过程的一体化，机械工业出版社，供应链过程的一体化，机械工业出版社，2019.82Ronald H.Ballou著，王晓东等译，企业物流管著，王晓东等译，企业

2、物流管 理理供应链的规划、组织和控制，机械工业出版供应链的规划、组织和控制，机械工业出版 社，社，2019.13骆温平编著，物流与供应链管理，电子工业出骆温平编著，物流与供应链管理，电子工业出版社，版社，2019.104张成海编著，供应链管理技术与方法，清华大张成海编著，供应链管理技术与方法，清华大学出版社，学出版社， 2019.95马士华等著，供应链管理，机械工业出版社，马士华等著，供应链管理，机械工业出版社， 2000.5东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所第一部分第一部分 供应链管理基础供应链管理基础12 3第二部分第二部分 供应链管理理论供应链管理理论第三部分第三部分 供应链管

3、理技术供应链管理技术东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所第一部分供应链管理基础第一部分供应链管理基础 供应链管理已经发展成为一种先供应链管理已经发展成为一种先进的业务管理模式，它不仅带来了新进的业务管理模式，它不仅带来了新的管理理念，而且，也为企业之间的的管理理念，而且，也为企业之间的信息沟通和交流、业务流程集成环境信息沟通和交流、业务流程集成环境的创建提供了原动力。的创建提供了原动力。 本部分将着重介绍供应链管理的本部分将着重介绍供应链管理的基础框架，为形成供应链管理的基本基础框架，为形成供应链管理的基本轮廓以及深入介绍供应链管理理论和轮廓以及深入介绍供应链管理理论和技术奠定基础。技

4、术奠定基础。东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所l供应链管理概论供应链管理概论l供应链管理的发展供应链管理的发展第一章供应链管理基础东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 2020世纪世纪9090年代，生产制造商和服务提供年代，生产制造商和服务提供商都在寻求与供应商的合作机遇，将采购和商都在寻求与供应商的合作机遇，将采购和供应管理职能，从事务性的角色提升为企业供应管理职能，从事务性的角色提升为企业战略决策中的一个部分。在供应链管理发展战略决策中的一个部分。在供应链管理发展过程中，产生了采购和供应观以及运输和物过程中，产生了采购和供应观以及运输和物流观。流观。可以认为：可以认为：2

5、020世纪世纪7070年代和年代和8080年代是年代是“市场的二十年市场的二十年”，9090年代是年代是“物流的十年物流的十年”，2121世纪的前世纪的前1010年，将是年，将是“供应链管理的供应链管理的十年十年”。1.1 1.1 供应链管理概论供应链管理概论东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所2121世纪，企业间的竞争将转变世纪，企业间的竞争将转变为供应链之间的竞争！为供应链之间的竞争！东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链管理产生的背景供应链管理产生的背景 1 1、外部环境的变化。、外部环境的变化。全球经济一体化已经成为新世纪国际经济发展的一个主要趋势，这给企业带来了难

6、得的机遇和严峻的挑战，企业面临着不断急剧变化的市场需求及缩短交货期、提高质量、降低成本和改进服务的压力。 2 2、内部生存的需要。、内部生存的需要。企业经营环境的变化，使得原来各个分散的企业逐渐意识到，要在激烈的市场竞争中生存下来，必须与其他企业建立一种战略伙伴关系，实现优势互补，发挥各企业的核心能力，并且在跨企业的集成管理模式下，使各个企业能够统一协调起来，才能够适应新的环境变化。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所案例分析案例分析它为全世界约它为全世界约40个国家的个国家的70多个多个办事处提供各种服装；与办事处提供各种服装；与10000个个供应商建立了合作关系。供应商建立了合作

7、关系。拥有的市场和生产信息、供应厂家网拥有的市场和生产信息、供应厂家网络、以及对整个供应厂家的协调管理络、以及对整个供应厂家的协调管理技术是其最重要的核心能力。技术是其最重要的核心能力。东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所051015行业最佳(%)914121312101114平均(%)48677467汽车家电化工计算包装制药半导电信东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 在典型制造商的成本结构中，供应链所涉及的成本占60%-80%，高效的供应链管理可以使总成本下降10%，相当于节省总销售额的3%-6%，同时明显提高了客户需求预测和管理水平。东南大学系统工程研究所东南大学系统工程

8、研究所 美国的Pittigtio Rabin Todd &McGrath公司的调查分析结果也表明，企业应用供应链管理可以获得如下益处：(1)供应链管理的应用使总成本下降了10%；(2)供应链系统中企业的按时交货率提高了 15%以上；(3)订货生产的周期缩短了25%-35%；(4)供应链中企业的生产率提高了10%以上；(5)核心企业的资产增长率为15%-20%。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.1.1 供应链管理的概念供应链管理的概念东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 GSCF将将SCM定义成：定义成：“为消费者带来为消费者带来有价值的产品、服务以及信息的，从源头供有价

9、值的产品、服务以及信息的，从源头供应商到最终消费者的集成业务流程应商到最终消费者的集成业务流程” 供应链管理供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将消费者所需的正确的产品、能够在正确的时间、按照正确的数量、正确的质量、正确的状态、送到正确的地点（）。供应链管理的定义供应链管理的定义东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所功功能能集集成成东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所生产能力，促销计划，交货计划，质量体系生产能力，促销计划，交货计划，质量体系原材料，中间品，制成品原材料，中间品，制

10、成品信用，支付条款，票据信用，支付条款，票据销售，订货，库存，质量，促销计划销售，订货，库存，质量，促销计划退换，修理，服务，回收，废弃退换，修理，服务，回收，废弃付款，委托付款，委托东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1、与传统的管理方法相比较、与传统的管理方法相比较 （1）以客户为中心）以客户为中心供应链管理的特点供应链管理的特点客户忠诚度客户忠诚度客户满意度客户满意度质量服务承诺价格东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 （2）跨企业的贸易伙伴之间密切合作、共）跨企业的贸易伙伴之间密切合作、共享利益和共担风险享利益和共担风险 （3）集成化管理）集成化管理 （4）供应链管理是

11、对物流的一体化管理）供应链管理是对物流的一体化管理供应链管理的特点供应链管理的特点东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所2、与物流管理相比较、与物流管理相比较 （1）供应链管理的互动特性）供应链管理的互动特性 （2）供应链管理成为物流的高级形态）供应链管理成为物流的高级形态 （3）供应链管理决策的发展）供应链管理决策的发展选址决策运输决策库存决策关系决策物流决策整合决策成本时间绩效成本时间绩效物流管理决策供应链管理决策客户服务目标东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 （4）供应链管理的协商机制）供应链管理的协商机制 （5）供应链管理强调组织外部一体化）供应链管理强调组织外部一体化

12、 （6）供应链管理对共同价值的依赖性）供应链管理对共同价值的依赖性 （7）供应链管理是）供应链管理是“外源外源”整合组织整合组织 （8）供应链管理是一个动态的响应系统）供应链管理是一个动态的响应系统 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链管理的实施原则供应链管理的实施原则 （1）根据客户所需的服务特性来划分客户群）根据客户所需的服务特性来划分客户群 （2）根据客户需求和企业可获利情况，设计企）根据客户需求和企业可获利情况，设计企 业的物流网络业的物流网络 （3）倾听市场的需求信息）倾听市场的需求信息 （4）运用时间延迟策略）运用时间延迟策略 （5）与供应商建立双赢的合作策略）与供应

13、商建立双赢的合作策略 （6）在整个供应链领域建立信息系统）在整个供应链领域建立信息系统 （7）建立整个供应链的绩效考核准则）建立整个供应链的绩效考核准则 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 （1）将企业的业务目标同现有能力及业绩进行比）将企业的业务目标同现有能力及业绩进行比较，首先发现现有供应链的显著弱点，经过较，首先发现现有供应链的显著弱点，经过改善，迅速提高企业的竞争力；改善，迅速提高企业的竞争力； （2）同关键客户和供应商一起探讨，评估全球化）同关键客户和供应商一起探讨，评估全球化竞争环境和新技术的竞争压力，建立供应链竞争环境和新技术的竞争压力，建立供应链的远景目标；的远景目标

14、； （3）制定从现实过渡到理想供应链目标的行动计）制定从现实过渡到理想供应链目标的行动计划，同时评估企业实现这种过渡的现实条件；划，同时评估企业实现这种过渡的现实条件； （4）根据优先级安排上述计划，并且承诺相应的）根据优先级安排上述计划，并且承诺相应的资源。资源。 供应链管理的实施步骤供应链管理的实施步骤东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.1.2 供应链管理的概念框架供应链管理的概念框架供应链供应链业务流程业务流程供应链供应链管理组件管理组件供应链供应链网络结构网络结构利润率利润率市场占有率市场占有率东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链网络结构供应链网络结构 供应链

15、网络结构主要由供应链成员、网供应链网络结构主要由供应链成员、网络结构变量和供应链间工序连接的方式三方络结构变量和供应链间工序连接的方式三方面组成。供应链成员是由与核心企业相连的面组成。供应链成员是由与核心企业相连的组织构成的，这些组织直接或间接的与它们组织构成的，这些组织直接或间接的与它们的供应商或顾客相联，从起始端到消费端。的供应商或顾客相联，从起始端到消费端。然而，为了使非常复杂的网络更易于管理和然而，为了使非常复杂的网络更易于管理和合理分配资源，有必要将基本成员和支持成合理分配资源，有必要将基本成员和支持成员分开。在描述、分析和管理供应链时，水员分开。在描述、分析和管理供应链时，水平结构

16、、垂直结构和供应链范围内核心企业平结构、垂直结构和供应链范围内核心企业的水平位置是三种最重要的网络结构，由此的水平位置是三种最重要的网络结构，由此构成了供应链网络的结构维数。构成了供应链网络的结构维数。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链业务流程供应链业务流程 业务流程是为专门顾客或市场生产特定产业务流程是为专门顾客或市场生产特定产品的一种结构和可预测的活动集合，它是用来品的一种结构和可预测的活动集合，它是用来集成终端顾客和涉及产品、信息、资金、知识集成终端顾客和涉及产品、信息、资金、知识以及观念的动态管理流程的一种动态结构。以及观念的动态管理流程的一种动态结构。 客户一直是建

17、立供应链业务流程的焦点，客户一直是建立供应链业务流程的焦点，一个良好的客户快速反应系统，应该能够准确一个良好的客户快速反应系统，应该能够准确及时地反映客户频繁的需求波动。控制客户需及时地反映客户频繁的需求波动。控制客户需求、制造流程和供应商执行情况的不确定性，求、制造流程和供应商执行情况的不确定性，对有效管理供应链是至关重要的。对有效管理供应链是至关重要的。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所供应链管理组件供应链管理组件管理管理行为管理组件行为管理组件物理物理技术管理组件技术管理组件规划与和控制方法规划与和控制方法工作流工作流/ /活动结构活动结构组织结构组织结构沟通和与信息流沟通和

18、与信息流设施设备结构设施设备结构产品流产品流设施设备结构设施设备结构管理方法管理方法权力与领导结构权力与领导结构风险与回报结构风险与回报结构文化与态度文化与态度东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.1.3 供应链管理的理论基础供应链管理的理论基础 由以色列的物理学家由以色列的物理学家 Eliyahu M. Goldratt博士于博士于1986年创立。年创立。 TOC认为：认为：“任何系统都存在一种限制产任何系统都存在一种限制产能的约束能的约束” 。 TOC试图回答与生产组织相关的三个问题：试图回答与生产组织相关的三个问题：（1）变化什么？（）变化什么？（2）用什么去变化？（）用什么去

19、变化？（3）如何引起变化？如何引起变化？ 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所企业消除约束约束消除约束企业企业约束约束企业消除约束东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.1.3 供应链管理的理论基础供应链管理的理论基础 在在框架中，当企业选择使框架中，当企业选择使用供应链管理战略时，它能够在新的市场用供应链管理战略时，它能够在新的市场环境下，和网络中的其他企业建立关系。环境下，和网络中的其他企业建立关系。基于这个假设，基于这个假设，Heide框架能够用来研究供框架能够用来研究供应链管理。应链管理。Heide框架最具有吸引力的特征框架最具有吸引力的特征之一，是它考虑了不同阶段的供

20、应链伙伴之一，是它考虑了不同阶段的供应链伙伴关系。关系。Heide称这些阶段为维，它们由关系称这些阶段为维，它们由关系初期、关系维持和关系终结三阶段组成。初期、关系维持和关系终结三阶段组成。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.2 1.2 供应链管理的发展供应链管理的发展供应链管理供应链管理同步化、集成化生产作业同步化、集成化生产作业供应供应生产计划生产计划物流物流需求需求Internet/IntranetInternet/Intranet东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 有关供应链管理的理论研究和实践应有关供应链管理的理论研究和实践应用，正处于不断深入和优化的过程，形

21、用，正处于不断深入和优化的过程，形成了三个主要的研究方向。成了三个主要的研究方向。 （1）供应链建模技术）供应链建模技术 （2）供应链管理技术）供应链管理技术 （3）供应链管理的支持技术）供应链管理的支持技术 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.2.1 供应链管理发展停滞的原因供应链管理发展停滞的原因1、追求差异化的竞争优势产生的产销、追求差异化的竞争优势产生的产销 对立对立2、创新与权力的相互作用、创新与权力的相互作用3、供应链管理后作用的影响、供应链管理后作用的影响4、产业地位变动的影响、产业地位变动的影响5、因涉及核心业务而产生关系紧张、因涉及核心业务而产生关系紧张东南大学系

22、统工程研究所东南大学系统工程研究所1.2.2 供应链管理的发展模式供应链管理的发展模式SCMSCM的采的采购和供应购和供应观观SCMSCM的运的运输和物流输和物流观观业务成就业务成就企业观念企业观念企业观念企业观念业务成就业务成就功功能能分分解解流程、功能和组织集成流程、功能和组织集成供供应应链链管管理理东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1、工业采购者的采购与供应观、工业采购者的采购与供应观2、商业采购者的运输与物流观、商业采购者的运输与物流观3、供应链管理的集成策略、供应链管理的集成策略东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1.2.3 供应链的竞争优势供应链的竞争优势企业竞争

23、优势企业竞争优势供应链竞争优势供应链竞争优势投影投影投资回报投资回报理念回报理念回报信息回报信息回报重组回报重组回报反应回报反应回报关系回报关系回报东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 1 1、企业文化变革。、企业文化变革。信任体系的完善和沟通机制信任体系的完善和沟通机制的发展，创建了新的企业文化氛围。的发展，创建了新的企业文化氛围。 2 2、买方市场的形成。、买方市场的形成。买方市场是供应链管理成买方市场是供应链管理成长的理想环境，有利于企业和关键的供应商实施长的理想环境，有利于企业和关键的供应商实施长期战略。长期战略。 3 3、供应链管理体系的完善。、供应链管理体系的完善。供应商的

24、开发涉及供应商的开发涉及到企业和供应商之间长期的合作，有利于改善供到企业和供应商之间长期的合作，有利于改善供应商在技术、质量、运输和成本方面的管理能力；应商在技术、质量、运输和成本方面的管理能力；供应商认证集中在原材料、零部件和最终产品的供应商认证集中在原材料、零部件和最终产品的采购，以及服务供应商提供的服务方面，它的最采购，以及服务供应商提供的服务方面，它的最终目标在于提高质量和降低库存量。终目标在于提高质量和降低库存量。1.2.3 供应链管理发展的有利条件供应链管理发展的有利条件东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 4、业务流程重组技术的发展。、业务流程重组技术的发展。业务流程重组

25、技业务流程重组技术的发展和完善，给供应链网络节点企业之间的术的发展和完善，给供应链网络节点企业之间的业务流程的集成和供应链管理知识实体的建立提业务流程的集成和供应链管理知识实体的建立提供了可行的手段。供了可行的手段。 5、供应链建模优化方法的应用。、供应链建模优化方法的应用。应用多目标决应用多目标决策、线性规划和策、线性规划和AHP等优化方法，提出了多目标等优化方法，提出了多目标供应链模型、可持续供应链模型和订单供应链模供应链模型、可持续供应链模型和订单供应链模型等等。并且，应用系统动力学的理论方法，研型等等。并且，应用系统动力学的理论方法，研究了动态供应链模型。这些决策和优化方法的应究了动态

26、供应链模型。这些决策和优化方法的应用，以及敏捷供应链的研究，对于解决客户需求用，以及敏捷供应链的研究，对于解决客户需求波动、市场波动等问题，提高客户满意度，降低波动、市场波动等问题，提高客户满意度，降低库存量都具有很好的借鉴价值。库存量都具有很好的借鉴价值。东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 6、电子商务的应用。、电子商务的应用。电子数据交换（电子数据交换（Electronic Data Interchange, EDI）技术、条形码技术和无）技术、条形码技术和无线电频率扫描技术的应用，增强了信息传递的准线电频率扫描技术的应用，增强了信息传递的准确性、及时性和可靠性，使信息代替库存成

27、为可确性、及时性和可靠性，使信息代替库存成为可能，极大地推动了供应链管理的发展；电子商务能，极大地推动了供应链管理的发展；电子商务与供应链管理集成软件的开发，也给供应链管理与供应链管理集成软件的开发，也给供应链管理的发展带来了新的机遇，可以通过的发展带来了新的机遇，可以通过EDI与供应链与供应链成员共享信息。成员共享信息。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所 7、信息技术的发展。、信息技术的发展。EDI、条码、条码、GPS、GIS和和 RFID等信息技术的应用，增强了信息传递的准等信息技术的应用，增强了信息传递的准确性、及时性和可靠性，不仅增强了供应链网络确性、及时性和可靠性，不仅增

28、强了供应链网络的透明度和可视化程度，而且使信息代替库存、的透明度和可视化程度，而且使信息代替库存、提高物流可追溯性成为可能，极大地推动了供应提高物流可追溯性成为可能，极大地推动了供应链管理的发展。链管理的发展。 东南大学系统工程研究所东南大学系统工程研究所1、什么是供应链管理？它具有哪些特点？2、试分析企业观念在推动供应链管理发展中的作用。3、分析供应链管理的发展模式。4、分析供应链管理的集成策略。5、供应链管理发展的理论基础是什么？6、系统分析供应链管理出现停滞的深层次原因。7、目前，供应链管理发展的有利条件有哪些？8、试分析供应链管理在促进企业发展和社会进步中的作用。9、试分析实施供应链管理的原则和步骤。10、为什么实施供应链管理也需要耗费一定的成本，分析降低供应链管理成本的途径。11、供应链管理主要涉及哪些领域？形成了哪些主要的研究方向？12、供应链管理具有哪些职能？分析影响供应链关系获得成功的因素。13、从物流决策和供应链管理决策的发展模式中，能否感受到供应链管理的作用和影响？为什么？15、供应链管理发展的有利条件有哪些？为什么？