旅行社运行与管理—旅游管理精品课件.ppt
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1、旅行社运行与管理旅行社运行与管理(第三版)(第三版)电子课件电子课件第1章 旅行社的建立目录目录 旅行社类型与业务旅行社类型与业务旅行社的类型旅行社的类型)水平分工的旅行社)垂直分工的旅行社)混合分工的旅行社目录目录旅行社的职能与业务旅行社的职能与业务)旅行社的职能(1)生产职能(2)销售职能(3)组织协调职能(4)分配职能(5)提供信息职能目录目录2)旅行社的业务(1)产品开发业务 (2)服务采购业务 (3)产品销售业务 (4)团体旅游接待业务 (5)散客旅游业务目录目录 旅行社的建立旅行社的建立旅行社的建立旅行社的建立)营业场所)营业场所 2 2)营业设施营业设施(1)国内旅行社(2)国际
2、旅行社 3 3)注册资本和质量保证金)注册资本和质量保证金(1)注册资本(2)质量保证金目录目录. . .申办旅行社的基本程序申办旅行社的基本程序)申办材料)申办材料()设立申请书()可行性研究报告()旅行社章程()旅行社负责人的履历()验资证明()经营场所证明()经营设备情况证明)申办程序)申办程序()申请营业许可()办理注册登记()办理税务登记目录目录. . .旅行社营业场所的选择旅行社营业场所的选择)目标市场)目标市场)方便顾客)方便顾客)位置醒目)位置醒目)相对集中)相对集中目录目录营业场所的室内布局营业场所的室内布局)占地面积)占地面积)室内布局)室内布局()入口及等候区()接待与咨
3、询服务区()后勤工作区目录目录)营业场所内的装饰)营业场所内的装饰()采光()声音()色调()墙壁()地面()家具()其他装饰物第2章 产品的开发与设计 目录目录 旅行社产品的类型旅行社产品的类型旅游动机分类法旅游动机分类法)观光旅游)观光旅游)度假旅游)度假旅游)商务旅游)商务旅游)会议旅游)会议旅游)奖励旅游)奖励旅游目录目录6)探亲旅游)探亲旅游7)专业旅游)专业旅游8)修学旅游)修学旅游9)宗教旅游)宗教旅游10)探险旅游)探险旅游目录目录产品内容分类法产品内容分类法)包价旅游)包价旅游(1)团体包价旅游(2)散客包价旅游(3)半包价旅游(4)小包价旅游(5)零包价旅游目录目录)组合旅
4、游)组合旅游)单项服务)单项服务目录目录 客源市场的调查与预测客源市场的调查与预测产品市场调查产品市场调查)旅行社产品市场调查的内容)旅行社产品市场调查的内容()旅游市场需求调查()旅游者消费行为调查()产品调查()价格调查()销售渠道调查()旅游服务供应状况调查()竞争情况调查目录目录)旅行社产品市场信息资料)旅行社产品市场信息资料()信息资料的类型u原始资料u二手资料()信息资料的收集方法u二手资料收集方法u原始资料收集方法目录目录旅行社产品市场预测旅行社产品市场预测)定性预测方法)定性预测方法()专家意见法u个人判断法u专家会议法u德尔菲法()经验判断法u经理人员判断法u专业人员分析法u
5、综合判断法目录目录)定量预测方法)定量预测方法()简单平均法()加权平均数法nXYnii1iniiiDDXY1目录目录()指数平滑法Ft+1=Ft+R(Xt-Ft)()一元线性回归法y=a+bxbxya22111()()iinininiiiiiXxnYXYXnb目录目录 现有产品的筛选现有产品的筛选四象限评价法四象限评价法)明星产品)明星产品)问号产品)问号产品)金牛产品)金牛产品)金钱陷阱产品)金钱陷阱产品目录目录矩阵评价法矩阵评价法)产品吸引力评价)产品吸引力评价)产品竞争力评价)产品竞争力评价目录目录产品生命周期评价法产品生命周期评价法)产品的投入期产品的投入期)产品的成长期)产品的成长
6、期)产品的成熟期)产品的成熟期)产品的衰退期)产品的衰退期 旅行社新产品的开发旅行社新产品的开发新产品的类型新产品的类型)全新型产品)全新型产品)改良型产品)改良型产品)仿制型产品)仿制型产品目录目录新产品的开发过程新产品的开发过程)创意阶段)创意阶段)选择阶段)选择阶段)产品研制阶段)产品研制阶段()全新型产品()改良型产品()仿制型产品)产品试销阶段产品试销阶段)产品商业化阶段)产品商业化阶段第3章 旅游产品的销售 目录目录 3.1 3.1 旅行社产品价格的制定旅行社产品价格的制定3.1.13.1.1 影响旅行社产品价格制定的因素影响旅行社产品价格制定的因素)内部因素)内部因素()固定成本
7、()变动成本()利润目录目录)外部因素)外部因素()供求状况()竞争状况()汇率()季节目录目录3.1.2 3.1.2 产品价格的制定原则产品价格的制定原则)市场导向原则)市场导向原则)质价相符原则)质价相符原则)价格稳定原则)价格稳定原则目录目录3.1.3 3.1.3 旅行社产品定价策略旅行社产品定价策略)新产品定价策略)新产品定价策略()取脂定价策略()渗透定价策略)心理定价策略)心理定价策略()尾数定价策略()整数定价策略()声望定价策略目录目录3.1.4 3.1.4 旅行社产品定价方法旅行社产品定价方法)成本加成定价法)成本加成定价法单位产品价格=单位产品变动成本总额(1+利润率)目标
8、利润定价法)目标利润定价法)逆向定价法)逆向定价法)边际贡献分析定价法)边际贡献分析定价法)随行就市定价法)随行就市定价法单位产品目标利润单位产品变动成本预测销售量固定成本单位产品价格目录目录3.2 3.2 销售渠道的选择销售渠道的选择3.2.1 3.2.1 旅行社产品销售渠道的类型旅行社产品销售渠道的类型1)直接销售渠道)直接销售渠道(1)优点u简便u灵活u及时u附加值高u利润大(2)缺点u覆盖面窄u影响力差目录目录2 2)间接销售渠道)间接销售渠道(1)单环节销售渠道(2)双环节销售渠道(3)多环节销售渠道优点影响面广针对性强销售量大缺点销售成本高目录目录3.2.2 3.2.2 销售渠道的
9、选择标准销售渠道的选择标准1)旅行社同目标市场的距离)旅行社同目标市场的距离2)客源市场的集中程度)客源市场的集中程度3)旅行社自身条件)旅行社自身条件4)经济效益)经济效益目录目录3.2.3 3.2.3 旅游中间商的选择旅游中间商的选择1 1)考察旅游中间商)考察旅游中间商(1)地理位置(2)目标市场(3)合作意向(4)旅游中间商的信誉(5)旅游中间商的声誉目录目录2)间接销售渠道的选择策略)间接销售渠道的选择策略()广泛性渠道策略u优点u销售范围广u联系面大u缺点u销售成本高u合作关系不稳定目录目录(2)专营性渠道策略u优点u销售成本低u合作关系稳定u缺点u市场覆盖面窄u风险大目录目录(3
10、)选择性渠道策略u优点u销售成本低u市场覆盖面宽u合作关系稳定u缺点u实行难度大u具有一定风险目录目录3.2.4 3.2.4 旅游中间商的管理旅游中间商的管理1 1)日常管理)日常管理(1)建立业务档案(2)沟通信息2 2)折扣策略)折扣策略(1)数量折扣策略u非累进折扣u累进折扣(2)季节折扣(3)现金折扣3 3)适当调整)适当调整(1)旅游市场发生变化(2)旅游中间商发生变化(3)旅行社自身发生变化目录目录3.3 3.3 旅行社产品的促销旅行社产品的促销3.3.1 3.3.1 广告广告1 1)广告类型)广告类型(1)自办媒体型广告u户外广告牌u广告传单u载有企业或产品信息的纪念品目录目录(
11、2)大众传播媒体型广告u报纸u杂志u广播电台u电视u联合广告旅行社之间联合广告产品到项链和广告目录目录2 2)广告预算)广告预算()销售比例法u计划销售比立法广告预算=计划中下一期产品销售额广告费用占销售额的比例 u上期销售比例法广告预算=上期产品实际销售额广告费用占销售额的比例 目录目录u平均销售比例法u销售增长比例法广告预算=上一期广告预算(1+下一期销售额增长幅度) 例广告费用占销售额的比上一期产品实际销售额售额计划中的下一期产品销广告预算2目录目录(2)利润比例法(3)竞争对抗法u市场占有率法u增减百分比法广告预算=(1竞争对手广告预算增减率)本旅行社上年广告预算 率本旅行社预计市场占
12、有竞争对手市场占有率竞争对手广告预算总额广告预算目录目录(4)目标达成法(5)支出可能法3)广告效果的测定(1)统计法(2)比值法%100销售收入广告费广告费比率PSSR12目录目录3.3.2 3.3.2 直接营销直接营销1 1)直接营销的类型直接营销的类型(1)人员推销(2)电话营销(3)直接邮寄2 2)直接营销的特点直接营销的特点(1)直接营销的优点u及时性及时性u灵活性灵活性u可靠性可靠性u针对性针对性(2)直接营销的不足之处u促销费用高促销费用高u覆盖面窄覆盖面窄u合格人才少合格人才少目录目录3.3.3 3.3.3 营销公关营销公关1 1)新闻发布会)新闻发布会2 2)熟识旅行)熟识旅
13、行3 3)邀请旅游中间商)邀请旅游中间商4 4)专题讲座、学术会议)专题讲座、学术会议目录目录3.3.4 3.3.4 营业推广营业推广1)营业推广的类型)营业推广的类型(1)竞赛(2)价格促销(3)特殊商品促销2 2)营业推广的对象)营业推广的对象(1)针对旅游者的营业推广(2)针对旅游中间商的营业推广目录目录3.4 3.4 产品销售的运作产品销售的运作3.4.1 3.4.1 指定产品销售计划指定产品销售计划1 1)调查分析)调查分析2 2)环境预测)环境预测3 3)综合分析)综合分析4 4)产品销售目标)产品销售目标5 5)产品销售预算)产品销售预算6 6)产品营销组合计划)产品营销组合计划
14、7 7)检测、评价、控制)检测、评价、控制目录目录3.4.2 3.4.2 业务洽谈业务洽谈1 1)面谈面谈(1)准备阶段u选择谈判人员u了解谈判对手u制定谈判策略(2)业务谈判u介绍产品u购买谈判(3)签订书面协议目录目录2 2)通讯洽谈)通讯洽谈(1)传真(2)电传(3)函件(4)电话(5)网络目录目录3.4.3 3.4.3 对外报价对外报价1 1)团体报价)团体报价(1)综合服务费(2)房费(3)餐费(4)城市间交通费(5)门票费(6)专项附加费2 2)半包价)半包价3)小包价)小包价目录目录3.4.4 3.4.4 确认合同确认合同1 1)制定接待计划)制定接待计划(1)制定接待计划的程序
15、u整理业务洽谈记录u落实交通事宜u落实各地的接待项目(2)接待计划的内容u旅游团(者)基本情况和要求u日程安排u旅游团(者)名单2)接待计划变更)接待计划变更第4章 旅游服务的采购 目录目录 4.1 4.1 旅游服务的类型旅游服务的类型4.1.1 4.1.1 旅游交通服务旅游交通服务1 1)航空交通服务)航空交通服务(1)定期航班单程旅行往返旅行环游旅行不完全来回程旅行(2)旅游包机目录目录2)铁路交通服务3)公路交通服务4)水运交通服务目录目录4.1.2.4.1.2.旅游住宿服务旅游住宿服务1 1)旅游住宿服务设施类型)旅游住宿服务设施类型(1)饭店根据饭店特色划分的饭店类型商务型饭店长住型
16、饭店度假型饭店会议型饭店公寓型饭店目录目录 根据计价方式划分的饭店类型欧式计价饭店美式计价饭店修正美式计价饭店欧陆式计价饭店百慕大式计价饭店 根据设施规模划分的饭店类型小型饭店中型饭店大型饭店目录目录(2)旅馆城市旅馆乡间旅舍汽车旅馆(3)辅助性旅游住宿设施露宿营地度假村共管公寓目录目录2)旅游住宿服务设施的等级(1)一星级饭店(2)二星级饭店(3)三星级饭店(4)四星级饭店(5)五星级饭店目录目录4.1.3 4.1.3 旅游餐饮服务旅游餐饮服务1 1)旅游者对餐饮服务的评价因素)旅游者对餐饮服务的评价因素(1)餐饮质量(2)服务水平(3)卫生条件(4)价格与价值(5)就餐环境2 2)旅游餐饮
17、设施的等级)旅游餐饮设施的等级(1)特级酒家(饭庄)(2)一级酒家(饭庄)(3)二级酒家(饭庄)(4)三级酒家(饭庄)目录目录4.1.4 4.1.4 旅行社接待服务旅行社接待服务4.1.5 4.1.5 旅游吸引物旅游吸引物4.1.6 4.1.6 其他旅游服务其他旅游服务目录目录4.2 4.2 旅游采购的原则和策略旅游采购的原则和策略4.2.1 4.2.1 旅游采购的原则旅游采购的原则1 1)保证供应)保证供应2 2)保证质量)保证质量3 3)降低成本)降低成本目录目录4.2.2 4.2.2 旅游采购的策略旅游采购的策略1 1)集中采购)集中采购2 2)分散采购)分散采购3 3)建立采购协作网络
18、)建立采购协作网络目录目录4.2.3 4.2.3 旅游服务供需关系的调整旅游服务供需关系的调整1 1)调整采购工作重点)调整采购工作重点2 2)调整预订与退订的关系)调整预订与退订的关系目录目录4.3 4.3 旅游服务采购的程序与旅游服务采购的程序与方法方法4.3.1 4.3.1 交通服务采购交通服务采购1 1)个人独资企业的概念)个人独资企业的概念(1)定期航班飞机票的采购飞机票的预订飞机票的购买飞机票的确认飞机票的退订与退购(2)旅游包机的预订目录目录2)铁路交通服务采购铁路交通服务采购(1)火车票的种类小孩减价票伤残军人半价票学生减价票(2)火车票的采购业务火车票的预订与购买退票车票签证
19、变更径路3)3)公路交通服务采购公路交通服务采购4 4)水运交通服务采购)水运交通服务采购目录目录4.3.2 4.3.2 住宿服务采购住宿服务采购1 1)选择住宿服务设施)选择住宿服务设施 (1)坐落地点(2)经营方向(3)设施设备(4)服务类型(5)停车场地2 2)饭店预订渠道)饭店预订渠道(1)组团旅行社预订(2)委托饭店预订中心预订(3)委托饭店销售代表预订(4)委托地方接待旅行社预订目录目录3)确定饭店客房租住价格)确定饭店客房租住价格(1)门市价格(2)团体价格(3)协商价格(4)净价格4)饭店预订程序)饭店预订程序(1)提出租房申请(2)交纳预定金(3)办理入住手续目录目录4.3.
20、3 4.3.3 餐饮服务采购餐饮服务采购4.3.4 4.3.4 游览景点和参观单位服务采游览景点和参观单位服务采购购4.3.5 4.3.5 旅游购物和娱乐服务采购旅游购物和娱乐服务采购4.3.6 4.3.6 旅行社接待服务采购旅行社接待服务采购1 1)信誉良好)信誉良好2 2)较强的接待能力)较强的接待能力3 3)真诚的合作愿望)真诚的合作愿望4 4)收费合理)收费合理第5章 团体旅游的接待目录目录5.1 5.1 团体旅游接待业务的特点团体旅游接待业务的特点5.1.1 5.1.1 团体旅游接待业务的共性特点团体旅游接待业务的共性特点1)计划性强)计划性强2)技能要求高)技能要求高3)协调工作多
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