沈阳版六年级下册《综合实践》主题四一起做紫菜包饭-教案、教学设计-(005).doc

上传人（卖家）：老黑

文档编号：262230

上传时间：2020-02-16

格式：DOC

页数：3

大小：26KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 文币

交易提醒：下载本文档，相应价格的文币将全额进入上传人（卖家）的账号。立即下载优惠套餐（点此详情）

【下载声明】
1. 本站全部试题类文档，若标题没写含答案，则无答案；标题注明含答案的文档，主观题也可能无答案。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频，PPT中出现的音频或视频标识（或文字）仅表示流程，实际无音频或视频文件。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
3. 本页资料《沈阳版六年级下册《综合实践》主题四一起做紫菜包饭-教案、教学设计-(005).doc》由用户（老黑）主动上传，其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间，仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理，对上传内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知163文库（点击联系客服），我们立即给予删除！
4. 请根据预览情况，自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器，压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 综合实践沈阳版六年级下册综合实践主题四一起做紫菜包饭_教案、教学设计_005 沈阳六年级下册综合实践主题一起紫菜包饭教案教学设计 005 下载 _六年级下册_沈阳版（2015马玉红主编）_综合实践_小学

资源描述：: 1、一起做紫菜包饭的教学设计教学目的 1、知识与能力了解紫菜包饭背后的饮食文化，掌握紫菜包饭的制作过程，能亲手制作紫菜包饭。初步培养学生的观察能力、合作能力以及动手操作的能力。 2、过程与方法观看视频，掌握紫菜包饭的操作步骤；指导实践，亲手制作紫菜包饭；展示作品，品尝分享劳动成果。 3、情感、态度、价值观享受劳动的乐趣，培养学生热爱生活，孝敬父母的情感。教学重点掌握紫菜包饭的制作过程教学难点能亲手制作紫菜包饭教学过程（一）创设情境，导入新课：播放视频韩国美食，激发学生的学习兴趣，导入新课。紫菜包饭背后的饮食文化韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本
2、寿司，大约在公元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，成为日本文化的代表之一!这节活动课我们就来一起做紫菜包饭。首先让我们明确一下今天的学习目标。（二）解读目标，明确方向学习目标了解紫菜包饭背后的饮食文化，掌握紫菜包饭的制作过程，能亲手制作紫菜包饭。（三）指导实践，探究新知 1、观看视频，掌握紫菜包饭的操作步骤：竹帘上铺一张紫菜，再铺一层米饭，将米饭压实。米饭上可根据自己的口味涂些番茄酱，或其他酱汁。依次放上你喜欢的食材。用竹帘将紫菜包饭
3、卷起，压实。用刀将紫菜包饭均匀切好，摆在盘子中。课件出示紫菜包饭的制作的过程，学生总结出紫菜包饭的具体步骤（1）铺紫菜（2）放米饭（3）摆食材（4）巧搭配 (5)卷包饭（6）均匀切 2、指导实践，亲手制作紫菜包饭教师示范，引领实践学生合作实践，教师巡视指导 3、展示作品，品尝分享劳动成果。（四）活动总结，拓展延伸 1、学生总结 2、教师总结同学们，这节课我们通过实践，了解紫菜包饭背后的饮食文化，掌握了紫菜包饭的制作过程，并能亲手制作紫菜包饭。相信你们在制作紫菜包饭的同时，一定感受到了劳动的快乐，也体会到了父母做饭的辛苦。紫菜包饭，不仅仅是我们这节课学习的方法，还有很多种制作方法，希望大家课后勇于去实践探索。今天晚餐就用你掌握的方法，像父母展示一下你的厨艺，让父母感受到我们的孝心吧！

展开阅读全文

163文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。