高中生物实验原理解析.docx
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- 高中生物 实验 原理 解析
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1、高中生物实验原理解析1.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、实验步骤和注意事项2min花生油迹花生油迹2、淀粉的检测和观察4、蛋白质的检测和观察某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物,产生特定的颜色反应。1、可溶性还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用,可生成砖红色的Cu20沉淀。反应方程式:葡萄糖+Cu(0H)2葡萄糖酸+Cu201(语红色)+H20,即Cu(OH)2被还原成Cu2O,葡萄糖被氧化成葡萄糖酸;2、脂肪可以被苏丹HI染液染成橘黄色(或被苏丹IV染液染成红色);淀粉遇碘变蓝色;3、蛋白质与双缩版试剂发生作用,产生紫色反应(蛋白质分子中含有很多肽键,在碱性NaOH
2、溶液中能与双缩版试剂中的Cu2+作用,产生紫色反应)。2 .观察DNA、RNA在细胞中的分布1、甲基绿和叱罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,口比罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、叱罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布;2、盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA与染色剂4士A一口口O3 .用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体高倍显微镜下的叶绿体高倍显微镜下的线粒体(已染色)1、叶绿体的辨认依据:叶绿体是绿色的,呈扁平的椭圆球形或球形;2、线粒体辨认依据:线粒体的形态多样,有短棒状、圆球
3、状、线形、哑铃形等;3、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料,可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。4.观察植物细胞的吸水和失水1、质壁分离的原理:当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而失水,细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁分离;2、质壁分离复原的原理:当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而吸水,外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,紧贴细胞壁,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。5.比较过氧化氢
4、在不同条件下的分解鲜肝提取液中含有过氧化氢酶,过氧化氢酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出02。经计算,质量分数为3.5%的FeCI3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比,每滴FeCI3溶液中的Fe3+数,大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。6 .影响酶活性的条件试管加入物质温度实验结果解释原因A淀粉糊毒nl唾液37P不变蓝淀粉被消化分解B淀粉糊+2mJ水37c变蓝淀粉没有波消化分解淀粉遇碘后,形成紫蓝色的复合物;淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖,麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。7 .探究醵母菌的呼吸方式10g新鲜食用醉母菌澄清石灰水240mL质量分数为(或溟麝香草5%葡萄
5、糖溶液酚蓝水溶液)装置一装置二1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌,因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式;2、CO2可使澄清石灰水变混浊,也可使漠麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或漠麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短,可以检测酵母菌培养CO2的产生情况;3、橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇发生化学反应,在酸性条件下,变成灰绿色。8 .叶绿体色素的提取和分离色素在层析液体中溶解度大,扩散速度快;溶解度 小,扩散速度慢。滤液细线层析液1、色素的提取原理:叶绿体中的色素是有机物,不溶于水,易溶于丙酮等有机溶剂中。提取方法:用丙酮、乙醇等能提取
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