辽宁师大版三年级下册《综合实践》活动主题三：快乐美食家-教案、教学设计（公开课04).doc

上传人（卖家）：老黑

文档编号：259259

上传时间：2020-02-13

格式：DOC

页数：3

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关键词：: 综合实践辽宁师大三年级下册综合实践活动主题快乐美食家教案教学设计公开 04 下载 _三年级下册_辽宁师大版_综合实践_小学

资源描述：: 1、教学设计活动内容制作创意面点美食授课教师活动目标 1. 了解各种各样的面点，能和小伙伴们分析它们的制作方法。 2. 利用彩泥，采用分组探究的学习方法进行小组讨论和动手制作，培养学生的小组合作意识和分工协作能力，使动手操作环节有序进行。 3. 引导学生根据自己的喜好制作不同的创意面点，分享自己的劳动成果，从而获得成就感。活动重点锻炼孩子的动手能力。活动难点自主探究制作方法，小组合作设计出有造型的面点。活动准备托盘、彩泥、牙签、剪刀、垃圾盒、课件。活动过程一、字谜导入同学们，今天胖厨师想邀请我们到他的面点王国做客，你们想去吗？那就先猜一猜胖厨师的字谜吧！
2、（撇上一横长，口字在下方；里边藏两竖，梯子顶房梁。）今天我们的课就与面有关。（板书：面点）俗话说“民以食为天”，孩子们，想一想，在我们的餐桌上，你都吃过那些用面粉制作的主食呢？学生交流。然后跟着胖厨师一起来了解创意面点，畅游面点王国。（板书：创意）先欣赏图片，然后说说你看到图片的想法。二、探究实践 1、提出问题你们知道创意面点上的各种颜色是用什么做的吗？出示课前制作的“三明治” ，并介绍今天用的材料彩泥。 2、实践操作观看视频，小组讨论制作方法。三、动手操作学会了制作面点的方法，我们就可以制作自己喜欢的面点美食了。在动手之前，老师有温馨提示给大家（课件出示）四、总结交流，评价作品通过紧张的忙碌，你们的创意面点终于成型了，下面就请各组的小组长给大家介绍作品。通过参观，你最喜欢哪个小组的作品呢？说一说你的理由。学生互相评价，学习。五、家庭作业放学后，你可以与自己的家人共同制作全家喜欢的面点美食。板书设计创意面点揉、团、切、搓、压、捏教学反思

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