辽宁师大版三年级下册《综合实践》活动主题三：快乐美食家-教案、教学设计（公开课03).doc

上传人（卖家）：老黑

文档编号：259258

上传时间：2020-02-13

格式：DOC

页数：3

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关键词：: 综合实践辽宁师大三年级下册综合实践活动主题快乐美食家教案教学设计公开 03 下载 _三年级下册_辽宁师大版_综合实践_小学

资源描述：: 1、美食变变变教学设计教学目标： 1、知道简单处理食材的程序和方法。 2、学会设计与制作美食。 3、提高解决问题、合作与交流能力，培养合作意识。教学重点：知道简单处理食材的程序和方法。教学难点：学会设计与制作美食。教学准备：学生：小组标识，食材，保鲜盒。剪刀、牙签、便当盒或纸盘塑料盘子，湿巾 2 张，食品手套。教师：各种美食图片、课件、奖状、笔教学过程：一、回顾导入师：同学们，中国有句俗话，叫“民以（）为天” （点击课件，大屏幕显示）。大屏显示“食” ，之后其他内容隐去。师：我们管好吃的东西叫生齐答：美食大屏展示“美” 师：一提到美食呀，你们这群小吃货们就可开心了，
2、对不对？生齐答：对！师：在快乐美食家这个大主题下（点击课件出示两张主题确立课照片），各小组制定了你们的小主题，让我们来回顾一下。播放视频。师：嗯，上节课我们做了什么？生：填写了方案表。对：请同学们看，（图片出示各组的方案表以及造型特写）师：这节课就是同学们心心念的制作课和成果汇报课了。咱们不用锅，不生火，不放油，不加酱油不加醋。咱们呐今天给食物变个身，比比谁的造型美！来一场视觉盛宴，我们今天这节课学习的是美食变变变。点击课件，变变变艺术字特效出现。二、做法指导师：看到这个课题，你会问生：怎样变呢？师：是呀，怎么变呢？大屏展示一些范例图片，小结并板书组一组
3、分一分切一切拼一拼剪一剪三、做前指导 1、小组交流做什么？怎么做？分工？（两分钟）强调先不要做！教师先制定两分钟倒计时，再巡视，指导 2、有共性问题，教师指出；没有的话，教师强调安全。 3、出示评奖规则厨神奖：造型美，有创意，讲究颜色搭配、营养搭配，极具食欲。厨霸奖：造型美，有创意，很有食欲。厨王奖：造型较美，有食欲 4、制作时间（8 分钟）教师先制定 8 分钟倒计时，再巡视，指导，拍照四、制作学生制作，教师巡视指导五、成果汇报各小组到实物投影进行展示，一位同学放，一位同学介绍作品名字，一位同学介绍做了什么造型，一位同学介绍用什么做的，一位同学介绍寓意，一位同学拉选票并谢谢，一位同学拿下。六、评奖 1、回顾一下评奖要求 2、将各组作品设计图放在大屏幕上 3、你想选谁，为什么？找两三名学生回答 4、组内讨论，填写表格，组长下来评选，不可以投给自己组（播放投票音乐） 5、统计票数，评选出三个奖项 6、颁奖（播放颁奖音乐）：获奖组长来领奖状，并说说获奖感言。六、快乐分享组内品尝自己的大作，或是互相品尝，体验快乐。

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