辽宁师大版三年级下册《综合实践》活动主题三：快乐美食家-教案、教学设计（公开课01).doc

上传人（卖家）：老黑

文档编号：259256

上传时间：2020-02-13

格式：DOC

页数：2

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关键词：: 综合实践辽宁师大三年级下册综合实践活动主题快乐美食家教案教学设计公开 01 下载 _三年级下册_辽宁师大版_综合实践_小学

资源描述：: 课题快乐美食家-制作面点美食内容活动二课型活动教学目标 1. .能利用生活中获得的基本常识和技能，知道一些食材在烹饪前的处理方法. 2. 在设计和制作美食的过程中，提高生活技能和探究能力。。 3.培养学生的意识，在欣赏和享用自己亲手创作的美食中提升审美情趣。重点难点关键提高学生的探究能力和动手制作能力设计制做自己喜欢的美食教具多媒体图片学具橡皮泥教学过程（一）创设情境，导入新课。 1. 你知道哪些面点种类? 2. 说说你知道的制作面点的程序和方法 3. 放映美食面点图片（二）学习与探究 1.师生共同探究小猪馒头蝴蝶花卷等面点美食的制作方法 2.设计并制作自己喜欢的面点美食指导：让学生用橡皮泥代替面。并说说制作面点的安全与卫生要求。让学生先设计，再动手。 3.教师巡视指导 (三) 展示交流 1.小组内展示自己的作品说说设计构想、作品特点、制作方法、 2.班级交流组内推选作品新颖、或有特点，或方法独特、或感受深刻的，班内交流。四总结评价 1.学生自我评价美食作品的造型有特色美食作品的制作很精细参与活动态度积极合作默契 2.教师总结五延伸拓展 1.和家人一起制作美食面点，设计制作自己的美食面点。 2.观看纪录片舌尖上的中国. 3.查阅资料，了解中国菜的特点和种类。

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