1-3 庖丁解牛 ppt课件（含视频）-2022统编版高中语文高一必修下册.rar

春秋战国春秋战国 -纷乱的时代纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是道家所关心的，却是人人处于乱世处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是生活。道家的终极关怀是于乱世中找于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家和道家的比较 儒家儒家“入世入世”，所重的是所重的是群体社会群体社会。 道家道家“出世出世”，所关怀的是所关怀的是个人个人。少不学老庄，老不读孔少不学老庄，老不读孔孟。孟。庄子其人庄子其人 庄子（约前369前286）和孟子（约前372前289）同时而稍后，名周，字子休，宋国蒙（今河南商丘）人，被称作南华真人，战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他性情旷达，庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”主张“出世”“天人合一”和“清静无为”。庄子其人庄子其人道教道教“三清三清”道教道教“四大真人四大真人”南华真人庄子冲虚真人列子通玄真人文子洞灵真人亢仓子 庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称南华经南华真经。原有52篇，现存33篇，分为内篇7篇、外篇15篇和杂篇11篇。其文被称为“文学的哲学，哲学的文学”。 庄子其书庄子其书庖 丁 解 牛 庄子庄子养生主养生主 庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割课文朗读 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”要求：有难点，做标记！ 可合作，求共赢！翻译课文庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛，手之手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之，膝之所所踦踦，砉然，砉然向向然，奏刀然，奏刀騞騞然，莫不然，莫不中中音音。合于桑林之舞，合于桑林之舞，乃乃中经首中经首之之会会。庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手接触的地方接触的地方，肩膀，肩膀倚靠的地方倚靠的地方，脚，脚踩踩着着的地方的地方，膝盖膝盖顶顶着着的地方的地方，砉砉作响，进刀时，砉砉作响，进刀时发出发出“騞騞”的声音的声音，没有不，没有不合乎合乎音律的音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又又合乎（尧时）经首乐曲的合乎（尧时）经首乐曲的节节奏奏。文惠君文惠君曰曰：“嘻，嘻，善哉！善哉！技技盖盖至此乎？至此乎？” 梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！嘻，好啊！（你解牛的）技术（你解牛的）技术怎么怎么竟会竟会高超到这种程度啊？高超到这种程度啊？” 庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也，也，进进乎技矣。乎技矣。始臣之解牛之时，所见无始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，非牛者。三年之后，未尝未尝见全牛也。方见全牛也。方今之时，臣今之时，臣以以神神遇遇而不以目视，而不以目视，官知官知止止而而神欲神欲行。行。 厨师厨师放下放下刀回答说：刀回答说：“我爱好的是（事物我爱好的是（事物的）的）规律规律，（已经），（已经）超过超过（一般的）技术（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里看到的没有了。开始我宰牛的时候，眼里看到的没有不是不是（完整的）（完整的）牛的；三年以后，牛的；三年以后，未曾未曾看看到到完完整的牛了。现在，我整的牛了。现在，我用用精神精神（和牛和牛）接触接触而不用眼睛去看，而不用眼睛去看，感觉器官感觉器官停止了而停止了而精神精神在活动。在活动。 依乎依乎天理天理，批批大大郤郤，导导大窾，大窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝，而况大，而况大軱軱乎！乎！良庖良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，折也更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若而刀刃若新新发于发于硎硎。 依照依照天然结构天然结构，击入击入牛体筋骨牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间的）空处进刀，骨节间的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，脉络相连的地方脉络相连的地方和筋骨结合的地方，和筋骨结合的地方，不曾不曾（拿（拿刀去尝试），更何况刀去尝试），更何况大骨大骨呢！呢！优秀优秀的厨师的厨师每年每年更换一把刀，更换一把刀，是（用刀）是（用刀）割肉；割肉；一般一般的厨师的厨师每每月月更换一把刀，更换一把刀，是（用刀）是（用刀）砍断骨头。如今我砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年，宰的牛有几千头了，但的刀（用了）十九年，宰的牛有几千头了，但刀刃就像刀刃就像刚刚从从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。 彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游游刃刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀十九年而刀刃若新发于硎。刃若新发于硎。 那（牛的）骨节有那（牛的）骨节有空隙空隙，而刀刃，而刀刃没没有厚度有厚度；用很薄的（刀刃）插入有空；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃刀刃的运转的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此十九十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。的一样。虽然虽然，每，每至于至于族，吾见其难为，族，吾见其难为，怵怵然为戒然为戒，视，视为为（之）（之）止，行止，行为为（之）（之）迟迟，动刀甚微。謋然己，动刀甚微。謋然己解解，如土，如土委委地。提地。提刀而立，刀而立，为之为之四顾，为之四顾，为之踌躇满志踌躇满志，善善刀而藏之。刀而藏之。虽然这样虽然这样，每当，每当碰到碰到（筋骨）交错聚结的地（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警小心翼翼地提高警惕惕，眼睛眼睛因因此此凝视不动，动作凝视不动，动作因此因此缓慢下来，动缓慢下来，动起刀来非常轻。起刀来非常轻。“謋謋”地一声（骨和肉）地一声（骨和肉）分开分开了，了，就像泥土就像泥土卸落卸落地上一样。（我）提着刀站立起来地上一样。（我）提着刀站立起来，为此为此举目四望，为此举目四望，为此心满意足心满意足，把刀，把刀擦拭擦拭干净干净后把它后把它收藏起来。收藏起来。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖善哉！吾闻庖丁之言，得丁之言，得养生养生焉。焉。” 梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了好啊！我听了庖丁庖丁的这番话，懂得了的这番话，懂得了养生养生之之道道了。了。” 理解文意 解牛场面解牛场面（技艺高超技艺高超）动作：手触动作：手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦膝踦（舞蹈化）（舞蹈化）响声：砉、騞；响声：砉、騞；莫不中音莫不中音（音乐化）（音乐化） 解牛之道解牛之道（养生之道养生之道）所好者道也，进乎技也。所好者道也，进乎技也。（总说）（总说）解牛的三个境界解牛的三个境界：所见无非全牛，：所见无非全牛， 目无全目无全牛，以神遇而不以目视。牛，以神遇而不以目视。（必由之路）（必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发于硎；刃若新发于硎；“以无厚入有间以无厚入有间”（关键）（关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）（态度）解牛成功后怡然自得的神情。解牛成功后怡然自得的神情。（结果）（结果）庖丁解牛庖丁解牛的内容层次的内容层次良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年以无厚入有间庖丁当过庖丁当过“族庖族庖”“良庖良庖”吗？他是经吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？过哪些阶段才达到这个境界的？“三年之后三年之后”“未尝见全牛也未尝见全牛也”“方今之时方今之时”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”解牛三阶段解牛三阶段“始臣之解牛之时始臣之解牛之时”“所见无非全牛也所见无非全牛也”（不懂规律）（认识规律）（运用规律）积累成语游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮，筋骨结合的地方，现在指关键。庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。常处顺 安之若命 百舍重研 碧血丹心 苞苴竿牍 奔逸绝尘 变化无常 冰解冻释 不近人情 不死不生 不主故常 材大难用 苌弘化碧 超轶绝尘 尘垢秕糠 沉鱼落雁 瞠乎其后 虫臂鼠肝 踌躇满志 椿萱并茂 辞不获命 存而不论 大本大宗 大而无当 大方之家 盗亦有道 道在屎溺 得意忘言 得鱼忘筌 车施效颦 斗升之水 独往独来 欧鹤续凫 二缶钟惑 发硎新试 方外之人 非愚则诬 废然而反 扶摇直上 俯仰由人 负石赴河 妇姑勃溪 附赘县疣 肝胆楚越 膏火自煎 槁木死灰 绠短汲深 姑妄听之 始妄言之 官正神行 鬼斧神工 害群之马 蒿目时艰 涸辙之鲋 鹤长凫短 厚貌深情 呼牛呼马 华封三祝 祸福相生 鸡伏鹄卵 见笑大方 剑头一呋 匠石运斤 失之交臂 绝圣弃智 坎井之蛙 咳睡成珠 *轮神马 枯木死灰 枯鱼涸辙 枯鱼之肆 累瓦结绳 鲁莽灭裂 满坑满谷 茫然目失 每下愈况 梦里蝴蝶 谬悠之说 木鸡养到 木形灰心 目击道存 目无全牛 栉风沐雨 纳履踵决 内圣外王 能者多劳 庖丁解牛 鹏程万里 批郤导窾 骈拇技指 其应若响 强聒不舍 窃钩窃国 求马唐肆 目诵五车 桑枢瓮牖 色若死灰 善刀而藏 善始善终 上漏下湿 尸居龙见 视而不见 视死如生 视为畏途 寿陵失步 吮痈舐痔 送往迎来 隋侯之诛 随者唱喁 隋珠弹雀 太仓稊米 探囊肤箧 螳臂当车 傥来之物 跳梁小丑 吐故纳新 推舟于陆 吞舟之鱼 妄言妄听 望洋兴叹 畏影而走 蚊力负山 瓮里醯鸡 无病自灸 播糠眯目 夏虫朝菌 无何有之乡 相呴相濡 相视莫逆 效颦学步 心若死灰 心在魏阙 欣然自喜 薪尽火传 能经鸟申 虚往实归 虚与委蛇 学步邯郸 延颈举踵 僵鼠过河 摇唇鼓舌 窈窈冥冥 曳属涂中 一日千里 一饮一啄 贻笑大方 以火救火 齿如齐贝 绰约多姿 白驹过隙 大辩不言 大惑不解 大有径庭 呆若木鸡 动中窥要 甘井先竭 槁项黄馘 姑射神人 鼓盆之戚 画地而趋 疾风甚雨 监市履希 数米而饮 书读五年 使蚊负山 绳墨之言 少私寡欲 如蚁附膻 捧腹西子 莫逆之交 六通四辟 劳而无功 款启寡闻 枯形灰心 空谷足音 目大不睹 决痈溃疽 望未莫及 无始无终 息黥补劓 须眉交白 学富五车 亦步亦趋 辙鲋之急 自崖而反 大梦初醒 推拍车完断 以强凌弱 洋洋大观 栩栩如生 屠龙之技 儒沫涸辙 以珠弹雀 饮河满腹 郢匠挥斥 游刃有余 越俎代庖 运斤成风 昭然若揭 朝三暮四 支离破碎 知而不言 执而不化 至矣尽矣 踵决时见 庄周梦蝶 捉襟见肘 足音跫然 安常处顺 安之若命 碧血丹心 不近人情 喜怒无常 大方之家 得鱼忘筌 独往独来 扶摇直上 昭然若揭 绠短汲深 姑妄听之 鬼斧神工 害群之马 涸辙之鲋 失之交臂 栉风沐雨 能者多劳 视而不见 视为畏途 送往迎来 跳梁小丑 吐故纳新 薪火相传 摇唇鼓舌 一日千里 捉襟见肘大惑不解 大相径庭 如蚁附膻 劳而无功 空谷足音 大梦初醒 井底之蛙 呆若木鸡 相濡以沫 螳臂当车 害群之马 学富五车 鹏程万里 莫逆之交 沉鱼落雁 白驹过隙 亦步亦趋 栩栩如生 望洋兴叹 东施效颦 邯郸学步 贻笑大方 标新立异 朝三暮四 无中生有 洋洋大观 每况愈下 越俎代庖 御风而行 运斤成风 绰约多姿 大而无当 跳梁小丑 黄钟大吕 善始善终 虚与委蛇 （粗略统计，庄子中的成语超过220个）庖丁解牛庖丁解牛选自庄子选自庄子内篇内篇养生养生主主。所谓。所谓“养生主养生主”就是就是“养养生之主生之主”，也就是，也就是养精神养精神的意思。那么如何养精的意思。那么如何养精神呢？就是要像神呢？就是要像“庖丁解牛庖丁解牛”一样，一样，善于善于寻找空隙，集中精神注意寻找空隙，集中精神注意，“依乎天理依乎天理”“因其固然因其固然”，避开矛盾避开矛盾，像保护刀刃，像保护刀刃一样保护自己。这便是一种一样保护自己。这便是一种避开矛盾，避开矛盾，保存自己保存自己的人生哲学。的人生哲学。课堂小结