《生活中的常见有机物-乙醇》说播课课件(全国大赛获奖案例).pptx

1、乙 醇第三节 生活中常见的有机物人教版 普通高中课程标准实验教科书 化学必修2教材分析学情分析目标分析教学策略目 录CONTENTS教学过程教学反思第一部分教材分析教材内容功能和价值一 、教材分析教材内容生活中的常见有机物-乙醇选自人教版必修二第三章第三节。功能、价值 乙醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，前承烃类化合物，后启羧酸、酯类化合物，在有机物的相互转化中处于核心地位。第二部分学情分析已有的认知能力面临的挑战二 、学情分析缺少独立思考、分析本质的能力，探究问题的能力发展不均衡，“结构性质用途”的有机化学学习模式还需教师引导。学生在初中对乙醇的组成元素、物理性质、燃烧反应和用途已初步接

2、触，具备一定的实验探究能力。已有的认知能力面临的挑战学情分析第三部分目标分析课程标准目标设置三 、目标分析化学学科核心素养宏观辨识与微观探析变化观念与平衡思想证据推理与模型认知科学态度与社会责任科学探究与创新意识课标要求知道乙醇的结构及其主要性质，认识乙醇在日常生活中的应用，认识乙醇中的官能团。15243核心素养三、目标分析123掌握乙醇分子的结构，发展模型认知与证据推理核心素养；模型认知与证据推理素养通过实验探究，掌握乙醇的化学性质，会书写乙醇相关的化学反应方程式，发展学生宏观辨识与微观探析核心素养；宏观辨识与微观探析素养感受乙醇的用途，学会从化学的视角认识生活，具备一定的科学态度和社会责任

3、素养。社会责任素养三、目标分析难点1.探究乙醇分子的结构；2.掌握乙醇催化氧化性质。教学重点掌握乙醇催化氧化性质。教学难点第四部分教学策略教学方法学习方法四、教学策略合作探究动手实验自主学习情景激学法问题驱动法实验探究法素养为本学法教法第五部分教学过程一个中心 四条线索 五个板块观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微观探析社会责任素养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构

4、你对乙醇知多少乙醇遇上“水龙王”乙醇遇上“铜大哥”交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程板块1板块2板块3板块4板块5观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微观探析社会责任素养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构你对乙醇知多少乙醇遇上“水龙王”乙醇遇上”铜大哥“交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程12345

5、板块1：乙醇的物理性质五、教学过程 乙醇的物理性质学生思考：1.什么是乙醇的“易溶术”？2.乙醇还有哪些其他的物理性质？活动线五、教学过程 乙醇的物理性质无色乙醇 Alcohol特殊香味液体易挥发沸点78.5 密度比水小溶解性好发展学生证据推理素养知识线素养线观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微观探析社会责任素养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构你对乙醇知多少乙醇遇

6、上“水龙王”乙醇遇上”铜大哥“交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程12345板块2：探究乙醇分子结构五、教学过程 探究乙醇分子结构活动线结构决定性质，对比水和乙醇的结构乙烷C2H6 乙醇分子式C2H6O结构式？H C C HHHHHH-O-H-联系旧知五、教学过程 探究乙醇分子结构活动线-搭建模型五、教学过程 探究乙醇分子结构活动线-提出假设五、教学过程 探究乙醇分子结构活动线-实验验证五、教学过程 探究乙醇分子结构活动线-得出结论五、教学过程 探究乙醇分子结构知识线1.乙醇结构简式：CH3CH2OH2.认识羟基 OH 官能团Yang 气Qing 羊OH羟qi

7、ng羊气五、教学过程 探究乙醇分子结构知识线3.类比水与钠，书写乙醇与钠反应方程式乙醇钠在有机合成中用作强碱性催化剂、乙氧基催化剂等。还可以合成晕车药（晕动苯巴比妥）。学生感受到有机化学的应用价值五、教学过程 探究乙醇分子结构素养线发展学生模型认知和证据推理素养在此板块，以情景推动活动，让学生动手拼插模型，学生在结构模型的对比中，大胆预测，实验验证，得出结论，落实知识线索。观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微观探析社会责任素

8、养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构你对乙醇知多少乙醇遇上“水龙王”乙醇遇上”铜大哥“交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程12345板块3：乙醇催化氧化性质五、教学过程 乙醇催化氧化性质活动线- 学生分组实验改进后的优点操作简单，现象明显所用乙醇的量很少，可明显闻到刺激性气味，充分体现化学实验微型化、绿色化、简洁化的趋势。实验改进五、教学过程 乙醇催化氧化性质活动线五、教学过程 乙醇催化氧化性质活动线宏观现象五、教学过程 乙醇催化氧化性质活动线微观本质CuO五、教学过程 乙醇催化氧化性质活动线符号表征

9、宏观现象微观本质符号表征五、教学过程 乙醇催化氧化性质知识线素养线掌握乙醇催化氧化性质，会书写方程式发展学生宏观辨识与微观探析的核心素养五、教学过程 交警查酒驾原理资料卡片人大量饮酒后，血液中高浓度的乙醇将减缓大脑中信使分子的有效传递，影响判断力。大约60%交通事故都与酒后驾驶有关情景线CH3CH2OH乙醇脱氢酶 乙 醇乙醛CH3CHO乙醛脱氢酶乙酸CH3COOH水 二氧化碳CO2+H2O观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微

10、观探析社会责任素养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构你对乙醇知多少乙醇遇上“水龙王”乙醇遇上”铜大哥“交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程12345板块4：被强氧化剂氧化五、教学过程 被强氧化剂氧化活动线五、教学过程 被强氧化剂氧化知识线K2Cr2O7（橙红色）Cr3+（绿色）乙醇 H+滴加乙醇五、教学过程 被强氧化剂氧化知识线蘸有酒精的棉球设计意图抓住教育时机，提醒青少年切勿饮酒健康生活。这一体验性活动让学生感受化学与社会生活的密切联系2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO42Cr2(SO

11、4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O 五、教学过程 被强氧化剂氧化-魔棒点灯“魔棒点灯”实验：引发了学生极大的兴趣，提醒学生强还原性的物质保存时一定要远离强氧化剂，培养学生的安全意识。知识线五、教学过程 被强氧化剂氧化知识线素养线 乙醇具有还原性，被强氧化剂氧化 发展学生科学态度与社会责任素养观察、闻气味、往手上涂抹拼装模型、预测结构实验验证、得出结论学生吹气，模拟酒驾的检验方法联系生活实际及本节课所学，概括乙醇的用途分组实验、模拟乙醇断键、书写方程式证据推理素养模型认知和证据推理素养宏观辨识与微观探析社会责任素养科学态度和社会责任素养乙醇的物理性质 乙醇催化氧化性质乙醇被强氧化

12、剂氧化乙醇的用途乙醇分子结构你对乙醇知多少乙醇遇上“水龙王”乙醇遇上”铜大哥“交警查酒驾乙醇要去“帮助”更多的人情景线活动线素养线知识线五、教学过程12345板块5：乙醇的用途五、教学过程 乙醇的用途 小组交流讨论，总结乙醇的用途活动线除去铜器或银器表面的氧化膜制乙醛、乙酸等化工原料燃料溶剂饮用酒杀菌消毒乙醇五、教学过程 被强氧化剂氧化知识线素养线 乙醇的用途 发展学生社会责任核心素养课堂反馈1.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ）A. 两个碳原子都以单键相连 B. 都含有个完全相同的氢原子C. 乙醇可看成是乙烷中一个氢原子被羟基取代后的产物D. 乙醇羟基中的氢原子不如水中的氢原子活泼

13、 B落实目标1：掌握乙醇分子的结构2.质量为mg的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为mg的是（ ）A盐酸 B一氧化碳 C硝酸 D乙醇D落实目标2：掌握乙醇催化氧化的性质课堂反馈3.下列说法正确的是 （ ）A日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 B用乙醇作萃取剂可以将碘从碘水中萃取出来C乙醇、乙烷和苯都可以与钠反应生成氢气 D乙醇是一种可再生能源D落实目标3：感受乙醇的用途课堂反馈1.”百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的老酒熟香味浓郁甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。查阅资料，思考酒为什么越放越醇香？2.调查酗酒的危害性，对此提出建议或看法。课后实践板书设计第六部分教学反思四条线索乙醇活动线情景线知识线素养线六、教学反思化学学科核心素养教学反思六 教学反思酒 与 人 生THANKS祝大家工作顺利