儿童用餐礼仪最新ppt课件.ppt

1、 我们每天都有早、中、晚三餐。有我们每天都有早、中、晚三餐。有时和家人或者和朋友在一起、在家里或时和家人或者和朋友在一起、在家里或者学校用餐，有时候会到外面的餐馆去者学校用餐，有时候会到外面的餐馆去吃饭。在这些时候，有许多我们要掌握吃饭。在这些时候，有许多我们要掌握的餐桌上的礼节。的餐桌上的礼节。 为了使大家在用餐的时候都能够心为了使大家在用餐的时候都能够心情愉快地享受食物的美味，究竟怎么做情愉快地享受食物的美味，究竟怎么做才好呢才好呢?让我们一起来学习思考吧！让我们一起来学习思考吧！ CONTENTS 正确拿筷子正确拿筷子 的方法的方法 我们使用多长的我们使用多长的 筷子合适呢筷子合适呢?

2、把大拇指和食指伸开成一个直角形，筷子的长度是两个指尖距离的长度的大约 1.5倍时，被认为是最合适的长度。 筷子要怎么拿呢筷子要怎么拿呢? 手持筷子的位置要在筷子手持筷子的位置要在筷子的中间稍微靠上的地方的中间稍微靠上的地方。 两根筷子尖要能完两根筷子尖要能完全并在一起。全并在一起。 只有上面那根筷子活动，只有上面那根筷子活动，下面的那根不动。下面的那根不动。 我我们们来来练练习习一一下下正正确确拿拿筷筷子子的方法吧！的方法吧！ 第二步：第二步：把第二根筷子通过拇指根部与食指之间的弯曲处，用无名指的指尖撑住。 第一步：第一步：在第一根筷子的中间稍微向上一点的地方，第三步：第三步： 只动上面那根筷

3、子，如果两根筷子的尖能够完全并在一起，拿筷子的方法就是正确的。 像握铅笔一样的姿势握着。 这这三三种种拿拿筷筷子子的的姿势对吗姿势对吗? 拿拿筷筷子子的的姿姿势势倒倒是正确了是正确了 ,可是夹可是夹菜很不方便啊菜很不方便啊! 这样用筷子这样用筷子 ,真真难啊难啊 握握筷筷子子的的方方式式纠正过来以后，刚纠正过来以后，刚开始可能觉得吃东开始可能觉得吃东西的时候很不方便，西的时候很不方便，但是不要紧，很快但是不要紧，很快就能适应了。就能适应了。 不能拿筷子做不能拿筷子做的事情的事情 指筷指筷 用筷子指人是非常没有礼貌的 舞筷舞筷 在用餐过程中交谈,手中的筷子也伴随着说话挥来舞去 游筷游筷 举着筷子

4、却犹豫夹什么菜，将筷子在菜碟间来回游弋 摘筷摘筷 用嘴把粘在筷子上的米粒等摘下来吃掉的情形。 架筷架筷 在吃饭过程中，把筷子横架在饭碗上，这表示“不再需要了”的意思 敲筷敲筷 用筷子敲打碗碟或者其他东西，也不要为了把两根筷子并齐，把筷子尖在餐桌上戳。 移筷和立筷移筷和立筷 把筷子立着插在饭碗里和用筷子传递食物。因为立筷和移筷，都是与葬礼相关的筷子的用法，所以平时是绝对不能那样做的。 手碟手碟 在吃一些汤汁容易滴落的食物的时候，不由得伸出手接在筷子下面。在这种时候，还是先把汤汁很好地控掉，或者用碗接着。 吮筷吮筷 什么也没有吃，只是把筷子放进嘴里吮吸的做法。 填筷填筷 用筷子把食物填进嘴里、把嘴

5、塞满的吃法。这样就不能很好的咀嚼，吃相也很难看。 攥筷攥筷 手里攥着筷子的同时端着碗、碟等餐具的做法。这样做的话，只能用拇指和食指的两根手指头拿着，是很不稳当的。 刺筷刺筷 用筷子扎起食物来吃的做法。对于不好夹取的食物，用筷把它们分成小块，就可以稳稳地夹起来吃了。 拖拉筷拖拉筷 用筷子拖拉放在餐桌上的餐具的做法。这样很容易搞坏餐桌而且还会发出刺耳的声音。想要移动餐具，还是把筷子放下，用手来挪动。 端饭碗和汤碗端饭碗和汤碗的方法的方法 小熊这样拿小熊这样拿碗对吗碗对吗? 让我们学学正确端碗等器皿让我们学学正确端碗等器皿的规矩吧。的规矩吧。 碗底边碗底边正确的端碗方法正确的端碗方法 碗的底边放在4

6、根手指上，大拇指做一个支撑，轻轻地扣住碗的上缘。选择饭碗或者汤碗时，要看是不是适合自己的手的大小、端起来会不会有困难。 我我们们来来练练习习一一下下正正确确端端碗碗的的方法吧！方法吧！ 第一步：第一步：用右手把器皿拿起来。 第二步：第二步： 用左手按照前面讲的“正确的端碗方法”端住，然后右手离开。喝汤的时候，要用双手端着碗喝。 很烫的时候，也可以不端起来，放在餐桌上吃。 如果感觉端不住的话，就把碗碟放在餐桌上吃也是可以的。 端碗的方式虽然是对的，但是像这样把胳膊肘抬得那么高，会妨碍到旁边的人。要顾及周围一起吃饭的人的感受，这也是很重要的礼貌。 这样拿碗这样拿碗对吗对吗? 在外用餐时的在外用餐时

7、的礼节礼节 不要在店里追逐玩闹不要在店里追逐玩闹 用餐结束前，不要随便离开座位。店员们往来搬运着热的饭菜，如果撞上会有危险，这样也会使其它客人不能静下心来用餐。 不要在店里大声暄哗不要在店里大声暄哗 心里高兴，忍不住高声地说笑起来了，有没有过这样的情况?要知道，这样做对正在安静用餐的其他客人是很大的干扰。 ? 在搬运食物的时候、在座位就坐的时候，都注意不要碰到别人。 ? 离开的时候，自己用过的桌子和椅子要整理好、摆放好。 吃完以后，不要在座位上停留时间过长，因为可能会有客人在等待位子。 不要一边走一边吃不要一边走一边吃 无论盘子里的食物有多么诱人，也要回到餐桌旁，在座位上坐好以后再开始吃。 转动餐桌的旋转台时，要确认没有人正在夹菜，然后再安静地顺时针旋转。不要转动餐台来玩耍。 要注意不要让汤勺等物从旋转台上探出来，以免转动旋转台的时候碰到酒杯、碗等餐具。 ? 用餐的时候大盘子不能端起来。 ? 使用过的碗碟等，不要放到旋转台上。 无论是在家里、还是在学校、无论是在家里、还是在学校、在外面用餐，每一天、每一次的用在外面用餐，每一天、每一次的用餐时间都应该认真对待，逐渐养成餐时间都应该认真对待，逐渐养成良好的习惯。无论多小的事情，积良好的习惯。无论多小的事情，积累起来就会形成一个飞跃，好的习累起来就会形成一个飞跃，好的习惯和修养是一点点慢慢养成的。惯和修养是一点点慢慢养成的。