小学1-6年级安全教育:预防和应对公共卫生伤害事故发生-教案、教学设计-市级优课(001).doc
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1、安全课记录 课题 时刻不忘饮食安全 执教教师 年级 五年级四班 教学目标 通过一系列的事例,让学生们树立安全意识,从生活上注意饮食安 全,加强食品安全教育。 教具准备 PPT 课件 教学过程 一、出示课题: “时刻不忘饮食安全” 二、让学生课前搜集一些学生安全事故案例并在课堂上出示。出示 后: “对此,你有什么看法?” 三、警钟长鸣: 吃饭喝水都是再平常不过的生活内容,却依然会给我们带来意想不 到的危险。你还知道哪些食物不能实用? 1、没做熟的扁豆不能吃。 2、发霉甘蔗使人中毒。 3、野外的蘑菇不要随便采食。 4、没煮熟的豆浆不要喝。 5、腐烂的白菜也会使人中毒。 6、腌不透的咸菜也能使人中毒
2、。 7、隔夜饭菜一定要热透再吃。 精品教育资料下载;上传您的资料还可赚现金!快来 看看吧 师: “同学们都很聪明,那就希望同学们在学校能自觉遵守食品安 全规则。但是当我们独自在家的时候,安全知识也不能少。 ” 四、食物中毒的类型: 大家知道一日三餐是每个人必不可少的。但是,如果不注意安全, 随便乱吃,引起食物中毒,就会影响身体健康,甚至会危害到自己 的生命。 常见的食物中毒大致分为: 1、细菌性食物中毒。 2、化学性食物中毒。 3、有毒动植物中毒。 五、那我们怎样预防食物中毒?我们可以从以下几点做起: 1、养成良好的个人卫生习惯。 2、保持餐具卫生。 3、注意饮食卫生。 六、发生食物中毒后,千万不要惊慌,如何应对食物中毒呢? 1、催吐。2、导泄。3、解毒。 七、延伸阅读: 请阅读绿豆甘草汤可治轻微食物中毒 ,轻微中毒喝下此汤可以 起到解毒的效果,即使中度中毒,在送医院之前服用此汤,也可以 缓解症状。 八、安全知识问答: 总结:预防食物中毒必须从日常生活做起,注意饮食,在关系饮食 安全的细节上提高警惕。
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