新时代大学生劳动教育教程-(7)[40页]课件.ppt

1、教劳动育北京出版社教劳动育绪论劳动教育课程概览目录模块一弘扬劳动精神，以今天的奋斗成就明天的光荣模块二让劳模精神激励每一个追梦人模块三一针一线皆能诠释工匠精神模块四生活就是劳动，劳动就是生活模块五一切社会必要劳动都创造价值模块六人世间的美好梦想，只有通过诚实劳动才能实现模块七终于把劳动安全说明白了模块八劳动，让法律与你同行模块四生活就是劳动，劳动就是生活没有经历过劳动磨炼的人，往往不懂得劳动成果来之不易，许多不良的道德、心理品质，大抵都可以直接或间接地从缺少劳动教育中找到根源。因此，加强学生的劳动教育，不是一家一户的问题，它关系到我们国家的前途和命运，不能掉以轻心。教劳动育知劳动认识到家务劳动

2、的重要性，理解家务劳动的价值意义。会劳动1. 对饮食文化有所了解，掌握烘焙的基础知识。2. 掌握衣着服饰相关的家务劳动知识和技能。3. 对烹饪知识有相关的了解。爱劳动1. 体会劳动创造美好生活，体认劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动者，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神。2. 能够安全规范地自主参与劳动，形成诚实守信、吃苦耐劳的品质，珍惜劳动成果。教劳动育富兰克林是18 世纪的美国人，是著名的科学家，同时还是著名的社会活动家。他曾经参与起草了美国的独立宣言，为美国的独立自由做出了巨大贡献。他出生在一个世代打铁的工匠家庭，由于家里孩子多，父母很难靠打铁来维持家里的生活。12 岁的富兰克林看到

3、父母整天为了生计发愁，就想为家里做些什么。后来他的哥哥在城里办了一家报纸，他就到他哥哥那里当学徒，在印刷所里学习排版。他哥哥对他非常刻薄，经常因为一点小事就责骂他，有时候还毒打他，这使富兰克林不堪忍受，不久就离开了那里，到别的印刷所找工作。但是他哥哥非常坏，告诉城里所有印刷厂的老板都不要聘请富兰克林。富兰克林不得不到别的城市寻找工作。他流落到费城，有一个叫凯谋的人让富兰克林帮他管理他开的印刷铺子，许诺可以给他很高的薪金。富兰克林暂时找不到别的工作，就答应了。当时富兰克林已经是一个熟练工人，而凯谋雇佣的其他工人都是对印刷、排版、装订不怎么了解的人。凯谋付给这些人的工资非常低。聪明的富兰克林看到这

4、种情况，就猜到凯谋是想让他把这些廉价雇佣来的工人练成熟练工人，然后再把自己赶走。凯谋在当地的名声很坏，所有人都知道他是个阴险狡猾的小人。富兰克林早就不想干了，就当着工人们的面说：“凯谋，别绕弯子了，你请我来就是为了给你训练工人。现在他们都是熟练的工人了，你就可以赶我走了，我早就猜出你的心思了。不过，你放心，我富兰克林做人向来讲究诚信，不会因为你的卑鄙就传播给他们错误的技术，将来你解雇他们的时候，他们凭借自己的手艺也可以很容易地找到工作。”说完，富兰克林收拾行李就离开了铺子。劳动理论馆劳动理论馆教劳动育平凡的世界里这样写道：“一个人的精神是否充实，或者说活得有无意义，主要取决于他对劳动的态度。”

5、在现实生活中，劳动的意义更体现在它给我们带来的物质与精神的双重财富上，在这些财富中最宝贵的，是劳动能帮助我们实现自我价值。教师把知识传授给莘莘学子，从而使自己成为传承人类知识文化的搬运者；医生为病人解除病痛，从而使自己成为为善人间的白衣天使；作家把智慧诉诸文字，从而使自己成为人类精神食粮的创造者只有通过劳动，才能体现出个人价值，而这些价值才是我们生存在这个世界上的意义。评析教劳动育家庭是孩子终身的学校，是立德树人的重要阵地，也是劳动教育的重要场所。教育部部长陈宝生强调，要“重点针对长期以来疏于德、弱于体和美、缺于劳的问题，换脑筋、换思路、换办法，改环境、改途径、改习惯，让立德树人回归社会、回归

6、家庭、回归生活”。没有家庭的配合，劳动教育的链条是不完整的。落实劳动教育，家庭生活有着独特而不可替代的重要作用。教劳动育03劳动教育要在帮助青年学生到艰苦环境中磨炼上下功夫02劳动教育要在帮助青年学生增长知识见识上下功夫劳动教育要在帮助青年学生树立参与者意识上下功夫01教劳动育高校必须着眼于培养时代新人的要求，紧抓青年学生群体，扎实做好立志、增智、树人的工作。劳动教育要引导学生树立远大志向，历练勇于担当、不懈奋斗的精神，培养乐观豁达、积极向上的人生态度。让他们亲身感受改革开放40多年来祖国的巨大变化和辉煌成就，从而更加坚定实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴的必胜信心。教劳动育“一屋不扫何以扫

7、天下”，要承担起推动社会和人类进步发展的重担，我们首先应该做到修养身心，打理好个人及周边的卫生，为自己和他人创造优美舒适的发展环境。随着学习压力的增大、生活节奏的加快和科学技术的进步，越来越多的人生活作息紊乱，睡眠不足，缺乏休息。仅仅关注眼前的电子设备，忽视打理自己的生活，殊不知这是让身体一步步走向亚健康的歧路。良好的作息规律能够让身体的生理性物质自动调节，保证个人精力充足，健康向上。而整洁的生活环境能够摒除诸多因为不卫生而产生的隐患，间接保证身体健康，并能提高个人生活的质量。教劳动育喜欢有条理是人类的本能，例如人们喜欢对称的东西。保持作息有序，明确短期目标，能够帮助你保持良好的状态。但是，保

8、持规律有序不是一件容易的事情，很多人都做不到。尽管家居整洁让人舒服，但有时人们为了图省事，随手把衣服乱扔乱放，懒得走到衣架面前把衣服挂在衣架上，看过的书胡乱塞到书架上，很快家里就乱了。教劳动育整理物品，看起来是一件无关大局的小事情，但是实际上它的作用不容小觑。于学生而言，拥有整洁有序的学习环境有利于增强学习效果，对提高学习成绩有着举足轻重的作用。作为一名学生，应该时刻养成保持书桌整洁、书本干净、物品摆放有序的好习惯。于家庭成员而言，家是我们温暖的港湾，整理好它才能带给我们更多的正能量。教劳动育劳动是人民美好生活的源泉，加强劳动教育，能够帮助学生在自主实践中发现自我，通过双手改变和创造自己的生活

9、。家是我们日常生活中最常出现的场景，古人云：“修身、齐家、治国、平天下”，早在周朝，祖先们就已经认识到了家政的重要性。作为人们活动最为频繁的场所，家中的大小物什或是财务状况很难避免不会出现问题，因此在保持衣食住行、起居有序之余，我们还需要对家庭财产、安全乃至精神活动进行管理。教劳动育作为新时代的学生，参与到家庭的家政活动中去，通过自己辛勤的劳动为家庭建设出一份力，能够改掉“衣来伸手，饭来张口”的思想，培养奋斗精神，在劳动中梳理自我的主人翁意识。本次活动旨在激励学生积极行动起来，参与到家政活动的方方面面，做家庭的小管家，做父母的好帮手。教劳动育随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加

10、关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。营养的原义为“谋求养生”，是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的过程。合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。教劳动育世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”，并据此制定了健康的十条标准：充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到

11、过分紧张和疲劳；处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔；善于休息，睡眠好；应变能力强，能适应外界环境中的各种变化；能够抵御一般感冒和传染病；体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调；眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎；牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；头发有光泽，无头屑；肌肉丰满，皮肤有弹性。教劳动育人类通过营养维持生命、保证生长发育，增进健康和完成各种活动。人类从胎儿开始直至死亡都离不开营养，人类体质的优劣与营养状况有密切的关系。营养是维持人体生命的先决条件，是保证身心健康的物质基础，也是人体康复的重要条件。总之，人类的生、老、病、死都与营养息息相关。教劳动育1.

12、对于新时代的学生参与生活劳动你有何看法？想一想，你能参与哪些生活劳动呢？2. 假如你是家长，你会要求自己的孩子参与劳动吗？为什么？3. 如果你是学校校长，你会如何要求学生力所能及地去做一些家务劳动呢？课后思考社课后思考社实践任务一收纳：拯救你乱糟糟的房间实践任务一收纳：拯救你乱糟糟的房间劳动实践营我们应该这样学习生活劳动教劳动育一提到收纳这个活动，相信很多同学都很头疼。明明每天都在收拾，可家里（或宿舍）还是杂乱无章。客厅茶几上永远都堆着零食、遥控器、纸巾等杂七杂八的东西，更别提随手一扔的衣服和书包了。那么，具体怎样才能简单迅速地把家变得整洁美好、井井有条呢？劳动导航仪劳动导航仪教劳动育劳动实训

13、场劳动实训场环境要求环境要求工具准备工具准备材料准备材料准备家里、学校宿舍（班级）。收纳盒、挂钩架、储物柜等。衣物、图书、文件、小物品、小纪念品、锅碗瓢盆等。教劳动育劳动过程图劳动过程图劳动过程图详见教材第76页至第81页教劳动育劳动小贴士1. 生活在干净整洁舒适的家里，物品井井有条地安放着，不自觉地就会对未来充满希望，整个人变得活力满满。2. 每天只要花一点点时间，大家都可以拥有整洁清爽、适合自己的家居环境。教劳动育家务劳动是家庭关系的调味剂家务劳动是家庭关系的调味剂美国前总统小布什的退休生活引起很多关注，曾经全球范围内颐指气使的总统先生，如今也要在老婆的督促下过起倒垃圾、割草坪的琐碎小日子

14、。无独有偶，奥巴马的妻子米歇尔在采访中被问到每次在丈夫演讲完都会跟他耳语什么时，提供的回答也很妙：“我总是告诉他，一会儿别忘了倒垃圾。”看来在家里被老婆要求做家务的总统，可不止小布什一个。没当总统的时候，把家里的衣服送到洗衣店的活儿是小布什承包的。离开白宫时，小布什曾经在媒体上说，“我跟劳拉说，我很高兴又能吃到你做的饭菜了。她则对我能再开始割草坪和倒垃圾非常期待。这是我家庭生活的又一个新的开始。”这位60 多岁的美国前总统对锯木头很感兴趣。于是他设想“要开始写书，并锯木头享受生活”。事实上，小布什在家常被夫人劳拉使唤做家务，劳拉告诉他，刷盘子是他的“新内政”。他也经常被劳拉打发上街买杂物，或者

15、带着宠物狗巴尼在社区闲逛，提着塑料袋亲自为巴尼“善后”。闲暇时间小布什还经常和劳拉一起去看看球赛，参加社区活动。劳动榜样墙劳动榜样墙教劳动育想一想（1）有人说，男主外女主内，所以家务活儿都归女性。你怎么看待这种观点？（2）你在家里会主动参与家务劳动吗？实践任务二疏通：下水道堵塞不求人实践任务二疏通：下水道堵塞不求人劳动实践营我们应该这样学习生活劳动教劳动育平时大家在进行日常生活活动的时候，一定会产生一些生活垃圾，而往往一些比较容易处理的垃圾要么是扔在垃圾桶里，要么就是倒在下水道里，垃圾桶还比较好，但下水道的排污能力其实没有很强，下水道主要的作用是去解决下水问题，若是胡乱丢弃物品，堵塞的情况一定

16、也会出现，那么家里下水道堵了怎么办？下水道堵塞的原因是什么？劳动导航仪劳动导航仪教劳动育劳动实训场劳动实训场环境要求环境要求工具准备工具准备材料准备材料准备卫生间、厨房等。脸盆、浴缸、地漏等。热水、疏通剂等。教劳动育劳动过程图劳动过程图劳动过程图详见教材第84页至第87页教劳动育劳动小贴士1. 下水道一旦堵塞，不仅难以排泄污水，影响人们的生活，而且，如果长期堵塞不疏通的话，还会滋生出大量的细菌，破坏人们健康的居住环境。2. 注意疏通剂的使用，尽量避免直接触碰到皮肤。教劳动育从克洛克到麦当劳从克洛克到麦当劳克洛克的家境并不富裕，下课的时候他在一家快餐店打工。起初老板安排他擦桌子，他毫无干劲儿，当

17、天就溜回了家。克洛克向父亲诉苦：“我的理想是做老板，不是擦桌子。”父亲没有反驳他，而是叫他先把自家的餐桌擦干净。克洛克拿来毛巾，在桌子上随意擦了一遍，然后看着父亲，等他验收。父亲拿来一块崭新的白毛巾，在桌面上轻轻擦拭了一下，洁白的毛巾立即脏了，分外刺眼。父亲指着桌子说：“孩子，擦桌子是很简单的活儿。但是你连桌子都擦不干净，还能做好什么，凭什么做老板？”克洛克羞愧难当。克洛克回到了快餐店，他谨记父亲的教诲，每次擦桌子都要准备5 条毛巾，依次擦5 遍，而且每次都顺着同一个方向擦，为的是不让毛巾重复污染桌面。最终，克洛克得到老板赏识留了下来，并接管了那家快餐店，做了老板。10 年后，他创立麦当劳。劳

18、动榜样墙劳动榜样墙教劳动育想一想（1）从克洛克的成功中，你能体会到什么道理？（2）平时的生活中，你会主动帮父母打扫卫生吗？实践任务三烹饪：炫耀一下我的炒菜技巧实践任务三烹饪：炫耀一下我的炒菜技巧劳动实践营我们应该这样学习生活劳动教劳动育劳动推动了人类文明的发展，人类是劳动的主体，也是社会实践活动的主体。而合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。通过烹饪和营养搭配，我们能够享受劳动的乐趣，提高自己的身体素质，更好地投入到国家和社会的建设中去。劳动导航仪劳动导航仪教劳动育劳动实训场劳动实训场环境要求环境要求工

19、具准备工具准备材料准备材料准备食堂或班级教室。厨具若干、清洁工具若干。烹调原料（西红柿、鸡蛋、葱花、青椒）；调味料（植物油、食盐、食糖、味精）。教劳动育劳动过程图劳动过程图劳动过程图详见教材第90页至第92页教劳动育劳动小贴士1. 为保证优质蛋白质的摄入，我们可以多吃些鱼、虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐及豆浆等，这些可以增强大脑功能，提高记忆力。2. 注意新鲜水果和蔬菜的供应。由于水果蔬菜中含有丰富的维生素C 和膳食纤维，可以增加脑组织对氧的利用，还可以助消化，提高食欲。教劳动育美食中国美食中国舌尖上的中国是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和美好生

20、活的追求，将具体人物故事串联起来，讲述了中国各地的美食生态。该片第一季于2012 年5 月14 日在CCTV1魅力记录栏目首播，于2012 年7 月在中国台湾公视播出，2012 年9 月在新加坡星和都会台播出，10 月起在中国香港TVB 翡翠台播出。第二季于2014 年4 月18 日在央视综合频道播出。第三季于2018 年2 月19 日在央视综合频道和纪录频道同步播出。在每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴含着丰富的文化信息，彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统；同时通过描绘人和食物的故事，展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好关系。佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属

21、闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫作“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制，在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园”菜馆的前身），“福寿全”成了这家菜馆的主打菜。只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似，久而久之，“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。劳动榜样墙劳动榜样墙教劳动育想一想（1）中国的烹饪技巧和国外相比有什么不同之处？（2）作为新时代的青年人，该如何让中国文化走向世界？教劳动育谢谢观看！