第八周- 4 高阻隔塑料薄膜222.pptx
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1、4.1 4.1 聚偏二氯乙烯薄膜(聚偏二氯乙烯薄膜(PVDCPVDC) 定义:定义:通常应用的通常应用的PVDCPVDC是偏二氯乙烯和少量(是偏二氯乙烯和少量(5%-10%5%-10%)其)其他单体的共聚物。他单体的共聚物。 常温下,纯常温下,纯PVDCPVDC薄膜呈透明到半透明状,带有薄膜呈透明到半透明状,带有微黄微黄。 燃烧试验现象燃烧试验现象:1 1、在火焰上不易燃烧、在火焰上不易燃烧 2 2、移开火焰后、移开火焰后 自行熄灭自行熄灭 3 3、火焰黄绿色、火焰黄绿色 4 4、有刺鼻的、有刺鼻的HClHCl气味气味 聚偏二氯乙烯PVDC特性:1.1.阻隔性(阻氧、水和气)极佳,阻隔性(阻氧
2、、水和气)极佳,用它包装食品可以有效地解决产品变质问题,从用它包装食品可以有效地解决产品变质问题,从 大大延长产品大大延长产品货架期。是最通用的阻隔性材料。货架期。是最通用的阻隔性材料。 阻隔性不随湿度而变,有利防潮密封包装。阻隔性不随湿度而变,有利防潮密封包装。 H2CCClCln CH2C ClnCl PVDCPVDC - - 阻隔原理:阻隔原理:PVDCPVDC的高阻隔性是由其分子结构的高阻隔性是由其分子结构决定的:决定的:PVDCPVDC具有头尾相连的线性聚合链结构具有头尾相连的线性聚合链结构 (- CH- CH2 2 - CCl - CCl2 2 -CH -CH2 2- CCl- C
3、Cl2 2-),该分子),该分子结构具有高度对称性,使聚合物具有高结晶度;且分子结构具有高度对称性,使聚合物具有高结晶度;且分子间凝集力强,氧分子、水分子和其他气体分子很难在间凝集力强,氧分子、水分子和其他气体分子很难在PVDCPVDC分子中移动。分子中移动。 因此因此PVDCPVDC共聚物具有良好的隔氧性、共聚物具有良好的隔氧性、隔气性和保味性。隔气性和保味性。 PVDC PVDC - - 阻隔在包装的意义阻隔在包装的意义 :阻氧阻氧/ /气:防止食气:防止食品氧化变、长久保持包装内容物的香味、防止外部不良品氧化变、长久保持包装内容物的香味、防止外部不良气味进入气味进入 阻水:防止食品发生失
4、水变干,口感变差、潮湿地区阻水:防止食品发生失水变干,口感变差、潮湿地区不会引起产品变质、防止因吸水损伤包装原型不会引起产品变质、防止因吸水损伤包装原型聚偏二氯乙烯PVDC特性1.1.化学性质稳定:耐油、酸、碱、和大多数有机溶剂化学性质稳定:耐油、酸、碱、和大多数有机溶剂 2.2.耐热性耐热性良好:能耐高温杀菌处理良好:能耐高温杀菌处理 3.3.不经热定型的不经热定型的BOPVDCBOPVDC膜具有热膜具有热收缩性能收缩性能 4.4.黏附性:自黏、对金属和陶瓷等也有较好的黏附性黏附性:自黏、对金属和陶瓷等也有较好的黏附性能能 5.5.耐候性:即使长期暴露在室外,接受阳光照射,也不会耐候性:即使
5、长期暴露在室外,接受阳光照射,也不会发生包装物腿色及老化现象发生包装物腿色及老化现象 6.6.优良的印刷性能优良的印刷性能 : 7.7.无毒无毒无味、卫生安全无味、卫生安全 :通过美国食品药品管理局:通过美国食品药品管理局FDAFDA认证,连续使用认证,连续使用5050多年多年8.8.环保性环保性 :使用:使用PVDCPVDC包装材料比使用普通的包装材料比使用普通的PEPE膜、纸、铝箔等材料膜、纸、铝箔等材料要节省许多,从而实现包装材料的减量化,达到减少废物源的目要节省许多,从而实现包装材料的减量化,达到减少废物源的目的。在德国,的。在德国,PVDCPVDC包装被列入包装被列入“绿色包装绿色包
6、装”,持有绿点标志。在,持有绿点标志。在日本,证实焚烧日本,证实焚烧PVDCPVDC对产生二恶英的量没有影响,目前日本市场对产生二恶英的量没有影响,目前日本市场上上PVDCPVDC保鲜膜消费量居全球第一。保鲜膜消费量居全球第一。二恶英:二恶英:是一种含是一种含 氯的强毒性有机化学物质氯的强毒性有机化学物质 , ,在自然界中几乎不在自然界中几乎不存在存在, ,只有通过化学合成才能产生只有通过化学合成才能产生 , ,是目前人类创造的最可怕的化是目前人类创造的最可怕的化学物质学物质 , ,被称为被称为“ “ 地球上毒性最强的毒物地球上毒性最强的毒物” ” 。二恶英的毒性二恶英的毒性 能干扰机体的内分
7、泌,产生广泛的健康影响。比如雌性能干扰机体的内分泌,产生广泛的健康影响。比如雌性动物不孕、胎仔减少、流产等。低剂量的二恶英能使胎动物不孕、胎仔减少、流产等。低剂量的二恶英能使胎鼠产生腭裂和肾盂积水。鼠产生腭裂和肾盂积水。 二恶英有明显的免疫毒性,可引起动物胸腺萎缩、细胞二恶英有明显的免疫毒性,可引起动物胸腺萎缩、细胞免疫与体液免疫功能降低等。二恶英还能引起皮肤损害,免疫与体液免疫功能降低等。二恶英还能引起皮肤损害,在暴露的实验动物和人群可观察到皮肤过渡角化、色素在暴露的实验动物和人群可观察到皮肤过渡角化、色素沉着以及氯痤疮等的发生。沉着以及氯痤疮等的发生。 二恶英暴露可增加人群患癌症的危险度。
8、二恶英暴露可增加人群患癌症的危险度。 大气环境中的二恶英大气环境中的二恶英90%90%来源于城市和工业垃圾焚烧。来源于城市和工业垃圾焚烧。 采用新的焚烧技术,提高燃烧温度(采用新的焚烧技术,提高燃烧温度(12001200以上),可以上),可以降低二恶英类的排放量以降低二恶英类的排放量 提倡垃圾分类收集和处理提倡垃圾分类收集和处理555 聚偏二氯乙烯PVDC应用1 1、PVDCPVDC肠衣膜肠衣膜 :PVDCPVDC用于火腿肠主要在中国大量使用,年使用用于火腿肠主要在中国大量使用,年使用PVDCPVDC树脂达树脂达30000T30000T以上,比如:双汇、金锣、雨润、美好、江泉以上,比如:双汇、
9、金锣、雨润、美好、江泉等等 在国外也有少量用于包装火腿肠,比如:日本、韩国、越南等。在国外也有少量用于包装火腿肠,比如:日本、韩国、越南等。 为提高生产效率,现在国内许多客户创造性地使用大收缩肠衣膜为提高生产效率,现在国内许多客户创造性地使用大收缩肠衣膜来包装低温肉制品,已取得了很好的效果。来包装低温肉制品,已取得了很好的效果。2 2、 PVDCPVDC保鲜膜保鲜膜 :由于其优越的透明性、良好的表面光泽度、无由于其优越的透明性、良好的表面光泽度、无毒无味及很好的自粘性,毒无味及很好的自粘性, PVDCPVDC保鲜膜被广泛用于家庭和超市包保鲜膜被广泛用于家庭和超市包装食品;不单可以满足于家庭冰箱
10、中保存食品,而且也可用于微装食品;不单可以满足于家庭冰箱中保存食品,而且也可用于微波加热,成为发达国家常用的包装材料之一。波加热,成为发达国家常用的包装材料之一。3 3、PVDCPVDC热收缩膜热收缩膜 PVDCPVDC热收缩膜是共挤膜,结构一般为热收缩膜是共挤膜,结构一般为PE/EVA/PVDC/EVA/VLDPE(Surlyn)PE/EVA/PVDC/EVA/VLDPE(Surlyn):因为热收缩性、耐高温杀菌、:因为热收缩性、耐高温杀菌、高阻隔性、化学性质稳定、耐候性、无毒无味,高阻隔性、化学性质稳定、耐候性、无毒无味,PVDCPVDC收缩膜主要收缩膜主要用于包装冷鲜肉用于包装冷鲜肉 P
11、VDCPVDC共挤拉伸膜共挤拉伸膜 :加拿大加拿大MACROMACRO公司与美国陶氏化学携手,提出公司与美国陶氏化学携手,提出EVAEVA包裹包裹PVDCPVDC技术的概念后,技术的概念后,PVDCPVDC多层共挤技术多层共挤技术在世界上迅速推广开来。在在世界上迅速推广开来。在中国中国不仅不仅有进口的多层共挤生产线,而且自主研制的国产线也已逐步投向市场。有进口的多层共挤生产线,而且自主研制的国产线也已逐步投向市场。1 1、在、在PVDCPVDC多层共挤膜中,现广泛使用多层共挤膜中,现广泛使用VDC- MAVDC- MA(丙烯酸甲酯)共聚(丙烯酸甲酯)共聚的的PVDCPVDC,此类,此类PVDC
12、PVDC树脂树脂阻隔性能要好于肠衣用阻隔性能要好于肠衣用PVDCPVDC树脂数十倍树脂数十倍,从而大大提高共挤膜的阻隔性。从而大大提高共挤膜的阻隔性。 2 2、这种新开发的包装技术、这种新开发的包装技术也将使食品行业开发新产品、采用新工艺成为可能,可以预见也将使食品行业开发新产品、采用新工艺成为可能,可以预见PVDCPVDC多层共挤薄膜将发展为多层共挤薄膜将发展为PVDCPVDC主导产品。主导产品。 3 3、利用可拉伸、利用可拉伸的的PVDCPVDC共挤膜,在自动拉伸包装机上拉伸成型,可共挤膜,在自动拉伸包装机上拉伸成型,可自动包装中、自动包装中、低温肉制品低温肉制品,采用此包装可以有效防止产
13、品出水变质,从而大大,采用此包装可以有效防止产品出水变质,从而大大延长产品货架期,确保产品的正常市场流通。延长产品货架期,确保产品的正常市场流通。 4 4、目前、目前双汇低温双汇低温产品产品大量采用该种包装,不仅大大延长产品保质期,降低了生产大量采用该种包装,不仅大大延长产品保质期,降低了生产成本,同时有效地解决了产品腐败变质问题,维护了企业品牌形成本,同时有效地解决了产品腐败变质问题,维护了企业品牌形象和信誉。象和信誉。 5 5、在、在美国美国等发达国家,常用等发达国家,常用PVDC/LDPEPVDC/LDPE共挤复共挤复合膜合膜来来包装新鲜牛奶包装新鲜牛奶,可在常温下保鲜,可在常温下保鲜3
14、- 63- 6个月不变质,可解决个月不变质,可解决广大边远产奶区夏季产奶高峰时大量鲜奶无法包装外运的问题。广大边远产奶区夏季产奶高峰时大量鲜奶无法包装外运的问题。6 6、目前、目前国内还没有其它廉价的包装材料能满足大量鲜奶包装的国内还没有其它廉价的包装材料能满足大量鲜奶包装的需求需求。这是一个潜在的大市场。这是一个潜在的大市场。 PVDCPVDC共挤膜的应用共挤膜的应用食品方面食品方面 :1 1、需巴氏杀菌的肉制品、水煮蔬菜、方便食品、分割、需巴氏杀菌的肉制品、水煮蔬菜、方便食品、分割生肉、冷鲜肉的真空、充气包装生肉、冷鲜肉的真空、充气包装 2 2、配套真空热成型自动、配套真空热成型自动包装机
15、使用,生产肉制品和豆制品包装机使用,生产肉制品和豆制品 3 3、配套液体灌装机包装、配套液体灌装机包装液体奶、调味品、液体香精、油脂等液体奶、调味品、液体香精、油脂等 4 4、高蛋白质、高脂、高蛋白质、高脂肪的粮油作物:大米、花生仁和杏仁等肪的粮油作物:大米、花生仁和杏仁等 5 5、奶粉茶叶等需、奶粉茶叶等需防止吸潮的食品防止吸潮的食品化工方面化工方面:1 1、各种需防氧化、防吸潮的化工产品、各种需防氧化、防吸潮的化工产品 2 2、医药粉、医药粉剂、颗粒剂剂、颗粒剂 3 3、农药粉剂、颗粒剂、农药粉剂、颗粒剂 4 4、装备方面:、装备方面: 5 5、复、复合加工的基材:合加工的基材: 目前,春
16、都开发的以目前,春都开发的以BOPP/PVDC/CPPBOPP/PVDC/CPP为代表结构的复合为代表结构的复合膜及双汇开发的膜及双汇开发的BOPA/PVDC/CPPBOPA/PVDC/CPP结构的复合膜,被广泛用于肉制结构的复合膜,被广泛用于肉制品包装,比如包装猪蹄、烧鸡、烤鸭、酒类、榨菜、调料等,均品包装,比如包装猪蹄、烧鸡、烤鸭、酒类、榨菜、调料等,均得到消费者的称赞。得到消费者的称赞。PVDCPVDC在双汇:在双汇:双汇集团作为中国最大肉类加工基地,目前的四大系双汇集团作为中国最大肉类加工基地,目前的四大系列产品列产品( (高温、低温、速冻、冷鲜肉高温、低温、速冻、冷鲜肉) ),除速冻
17、食品外:,除速冻食品外:1 1、高温制品采用、高温制品采用PVDCPVDC肠衣膜包装肠衣膜包装2 2、低温、中式传统制品采用、低温、中式传统制品采用PVDCPVDC的多层共挤或复合膜包装的多层共挤或复合膜包装3 3、冷鲜肉用、冷鲜肉用PVDCPVDC收缩膜来包装收缩膜来包装PVDCPVDC涂覆膜涂覆膜 由于由于PVDCPVDC的加工比较困难,利用的加工比较困难,利用PVDCPVDC乳液在各种基材如纸、玻乳液在各种基材如纸、玻璃纸、塑料薄膜片材璃纸、塑料薄膜片材(BOPP(BOPP、PETPET、 BOPABOPA、 LDPELDPE、HDPEHDPE、PVCPVC等等上涂覆后的产品应用最广泛,
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