中考化学复习第十二单元化学与生活课件.ppt
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1、真题体验真题体验真题体验真题体验当堂检测当堂检测当堂检测当堂检测考点聚焦考点聚焦考点聚焦考点聚焦考向探究考向探究考向探究考向探究| |考试要求考试要求| |1 1了解除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化了解除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物均属于有机物。合物均属于有机物。(B)(B)2 2知道糖类、油脂、蛋白质、维生素等有机物对人类生命活动知道糖类、油脂、蛋白质、维生素等有机物对人类生命活动的重要意义。的重要意义。(A)(A)3 3知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。(A)(A)4 4知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等
2、物质对人类健康的影响;知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质对人类健康的影响;知道化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡知道化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。献。(A)(A)5 5知道棉花、蚕丝等属于天然材料,塑料、合成纤维、合成橡知道棉花、蚕丝等属于天然材料,塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料;知道使用合成材料对人和环境的影响。胶属于合成材料;知道使用合成材料对人和环境的影响。(A)(A)6 6知道化学在环境监测与环境保护中的重要作用。知道化学在环境监测与环境保护中的重要作用。(A)(A)当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦
3、第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活考点聚焦考点聚焦当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活考点考点1 1营养素及在人体中的功能营养素及在人体中的功能人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定数量的营养。人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定数量的营养。_、_、_、_、_和水六大类,通常称为营养素。和水六大类,通常称为营养素。糖类糖类 油脂油脂 蛋白质蛋白质无机盐无机盐维生素维生素当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活营养素营养素生理功能生理功能主要来源主要来源蛋白
4、质蛋白质是构成细胞的基本物质,是是构成细胞的基本物质,是_及及_的主要原料的主要原料乳类、蛋类、肉类和乳类、蛋类、肉类和大豆等大豆等糖类糖类给机体活动提供给机体活动提供_,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖、纤维素等淀粉、麦芽糖、纤维素等米、麦、薯类及水果米、麦、薯类及水果等等油脂油脂提供提供_动、植物油脂以及乳动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等制品、蛋黄等维生素维生素 调节新陈代谢,预防疾病调节新陈代谢,预防疾病水果、蔬菜、种子食水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等类、蛋类、牛奶等营养素的生理功能及主要来源营养素的生理功能及主要来源机体生长
5、机体生长 修补受损组织修补受损组织 能量能量 能量能量 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活【注意注意】 淀粉淀粉(C(C6 6H H1010O O5 5) )n n在人体内经酶的作用在人体内经酶的作用,与水发与水发生一系列反应生一系列反应,最终变成葡萄糖最终变成葡萄糖(C(C6 6H H1212O O6 6) )。葡萄糖在人体。葡萄糖在人体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水,同时放出能量。同时放出能量。C C6 6H H1212O O6 66O6O2 2 酶酶 6CO6CO2 26H6H2 2O O
6、营养素在人体中被氧化放出能量:营养素在人体中被氧化放出能量:蛋白质蛋白质18 kJ/g18 kJ/g、油脂、油脂39 kJ/g39 kJ/g、葡萄糖、葡萄糖16 kJ/g16 kJ/g,维生素维生素不提供能量。不提供能量。酶是一类重要的蛋白质酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂。一种酶只能催是生物催化剂。一种酶只能催化一种或一类反应。化一种或一类反应。人体所需大多数维生素不能在体内合成人体所需大多数维生素不能在体内合成,必须从食物中必须从食物中摄取。缺乏维生素摄取。缺乏维生素A A会引起夜盲症;缺乏维生素会引起夜盲症;缺乏维生素C C会引起坏会引起坏血病。血病。当堂检当堂检测测真题体验真题体验考
7、向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活蛋白质、淀粉的常用检验方法蛋白质、淀粉的常用检验方法蛋白质:放在火上烧一下,如果有烧焦羽毛的气味,说明含蛋白质:放在火上烧一下,如果有烧焦羽毛的气味,说明含有蛋白质。有蛋白质。淀粉:向含有淀粉的物质中滴加碘酒,物质会变蓝。淀粉:向含有淀粉的物质中滴加碘酒,物质会变蓝。在六大营养素中能够提供能量的是:糖类、蛋白质、油脂,在六大营养素中能够提供能量的是:糖类、蛋白质、油脂,其中糖类是人体能量的主要来源,油脂是人体的备用能源。其中糖类是人体能量的主要来源,油脂是人体的备用能源。当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚
8、焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活考点考点2 2化学元素对人体健康的影响化学元素对人体健康的影响组成人体的元素有组成人体的元素有5050多种,含量较多的元素有多种,含量较多的元素有1111种。其中前四种。其中前四位的位的_、_、_、_元素占人体质量的元素占人体质量的96%96%。1 1常量元素:在人体中含量高于常量元素:在人体中含量高于0.01%0.01%的元素。如:的元素。如:_、_、_、氮、钙等。、氮、钙等。2 2微量元素:在人体中含量低于微量元素:在人体中含量低于0.01%0.01%的元素。如:的元素。如:_、_、_、碘、氟等。、碘、氟等。氧氧 碳碳 氢氢 氮氮 氧氧 碳
9、碳 氢氢 铁铁 锌锌 硒硒 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活元素与人体健康的关系元素与人体健康的关系元素元素名称名称对人体的作用对人体的作用缺乏对人体缺乏对人体健康的影响健康的影响钙钙主要存在于骨骼和牙齿中,主要存在于骨骼和牙齿中,是人体内含量最高的金属元是人体内含量最高的金属元素,促进肌肉和神经的正常素,促进肌肉和神经的正常兴奋兴奋幼儿及青少年缺钙会患幼儿及青少年缺钙会患_和发育不良,和发育不良,老年人缺钙会发生老年人缺钙会发生_,容易骨折,容易骨折铁铁是血红蛋白的成分,能帮助是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输氧气的运输
10、缺铁会引起缺铁会引起_锌锌影响人体的发育影响人体的发育缺锌会引起食欲不振,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良生长迟缓,发育不良硒硒有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质缺硒可能引起表皮角质化和癌症化和癌症佝偻病佝偻病 骨质疏松骨质疏松 贫血贫血 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活( (续表续表) )元素元素名称名称对人体的作用对人体的作用缺乏对人体缺乏对人体健康的影响健康的影响碘碘是甲状腺激素是甲状腺激素的重要成分的重要成分缺碘会引起缺碘会引起_,幼,幼儿缺碘会影响生长发育,造成儿缺碘会影响生长发育,造成思
11、维迟钝思维迟钝氟氟能防治龋齿能防治龋齿缺氟易产生缺氟易产生_甲状腺肿大甲状腺肿大 龋齿龋齿 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活【注意】【注意】 一些有害物质:一氧化碳、亚硝酸钠、甲醇、一些有害物质:一氧化碳、亚硝酸钠、甲醇、甲醛、黄曲霉毒素、含甲醛、黄曲霉毒素、含PbPb2 2、HgHg2 2的盐。的盐。任何营养物质都必须适量摄入,摄入过多或过少都会引任何营养物质都必须适量摄入,摄入过多或过少都会引起身体病变。起身体病变。用甲醛水溶液用甲醛水溶液( (福尔马林福尔马林) )制作动物标本,可使标本长期制作动物标本,可使标本长期
12、保存;用福尔马林浸泡过的海产品不能食用。保存;用福尔马林浸泡过的海产品不能食用。当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活考点考点3 3有机高分子材料有机高分子材料热固热固 热塑热塑 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活1 1塑料塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有:聚乙烯日常生活中使用最多的塑料种类有:聚乙烯(PE)(PE)、聚氯乙烯、聚氯乙烯(PVC)(PVC)。“白色污染白色污染”是指是指_所带来的环境污染。所带来的环境污染。【注意】【注意】 消除消除“白色污
13、染白色污染”的途径:的途径:减少塑料制品的使用;减少塑料制品的使用;重复使用某些塑料制品;重复使用某些塑料制品;使用可降解塑料;使用可降解塑料;回收各种回收各种废弃塑料;废弃塑料;寻找替代品。寻找替代品。不能被微生物分解的塑料制品废弃物不能被微生物分解的塑料制品废弃物 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活2 2纤维纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于丝属于_纤维;涤纶纤维;涤纶( (的确良的确良) )、锦纶、锦纶( (尼龙尼龙) )、腈纶等、腈纶等
14、属于属于_纤维。合成纤维的优点:强度高、纤维。合成纤维的优点:强度高、_、_和耐化学腐蚀。缺点:和耐化学腐蚀。缺点:_和和_较较差。差。3 3合成橡胶合成橡胶 合成橡胶是人们根据天然橡胶的分子构成和结构,用化学方合成橡胶是人们根据天然橡胶的分子构成和结构,用化学方法人工合成的橡胶,它比天然橡胶具有更好的法人工合成的橡胶,它比天然橡胶具有更好的_性、性、_性和性和_性。常用的有丁苯橡胶、顺丁橡胶性。常用的有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。和氯丁橡胶等。天然天然 合成合成 弹性好弹性好 耐磨耐磨 吸水性吸水性 透气性透气性 弹弹 绝缘绝缘 耐高温耐高温 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向
15、探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活4 4各种纤维织物的燃烧鉴别各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维:有烧纸的气味,灰烬呈灰色、细而软。棉纤维:有烧纸的气味,灰烬呈灰色、细而软。羊毛纤维:有烧焦羽毛的气味,灰烬呈黑褐色小球,易碎。羊毛纤维:有烧焦羽毛的气味,灰烬呈黑褐色小球,易碎。合成纤维:有特殊气味,灰烬呈黑色或褐色硬块。合成纤维:有特殊气味,灰烬呈黑色或褐色硬块。易错点归纳易错点归纳1 1营养元素摄入不足或过量都会影响身体健康。营养元素摄入不足或过量都会影响身体健康。2 2天然纤维和合成纤维,动物纤维与植物纤维及合成纤维的区天然纤维和合成纤维,动物纤维与植物纤维及合成纤维的
16、区别。别。3 3对营养素的食物来源辨别不清。对营养素的食物来源辨别不清。考向探究考向探究 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦类型类型1 1六大基本营养素六大基本营养素第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活例例1 1 2017 2017安徽模拟三安徽模拟三 化学与生活密切相关,下列化学与生活密切相关,下列几种常见的食物中蛋白质含量最丰富的是几种常见的食物中蛋白质含量最丰富的是( () )图图12121 1B B 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活 解析解析 白菜中富含维生素;鸡蛋中富含蛋白质;西
17、红白菜中富含维生素;鸡蛋中富含蛋白质;西红柿中富含维生素;馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类。柿中富含维生素;馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类。 当堂检当堂检测测真题体验真题体验考向探究考向探究考点聚焦考点聚焦第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活类型类型2 2化学元素对人体健康的影响化学元素对人体健康的影响例例2 2 2017 2017泰安泰安 健康的生活离不开化学。下列说法正确的是健康的生活离不开化学。下列说法正确的是( () )A A油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂B B为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠C
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