园艺种子的加工、贮藏与运输培训资料课件.ppt

1、 第一节 种子加工技术 第二节 种子贮藏技术 第三节 园艺植物种子的运输 种子加工，种子加工，广义上讲，是指将种子进行脱粒、预清、基本广义上讲，是指将种子进行脱粒、预清、基本清选、干燥、精选分级、药物处理、包装、包装、贮藏等清选、干燥、精选分级、药物处理、包装、包装、贮藏等的机械化作业过程。的机械化作业过程。 种子加工的最终种子加工的最终目的目的是提高种子质量，方便播种，减少是提高种子质量，方便播种，减少 用种量，增加产量。用种量，增加产量。 实际种子加工的实际种子加工的内容内容主要包括初清、干燥、精选分级、种主要包括初清、干燥、精选分级、种 子处理、包装。子处理、包装。种子加工的基本流程种子

2、加工的基本流程脱粒或脱粒或接收种子接收种子初初(预预)清清精精选选分离和分离和分级分级散装贮藏散装贮藏处理和包装处理和包装袋装贮藏袋装贮藏销销 售售干干燥燥l l 一、种子清选与精选 二、种子的干燥l 三、种子包衣l 四、种子包装l（一)种子清选、精选基本方法 l1.根据种子的外形参数清选 l根据种子和杂物的长、宽、厚三个基本外形参数，用不同的筛子和方法把它们分开。5-1-1-筛子种类筛子种类5-5-1-筛子种类筛子种类5-6-1-窝窝眼眼筒筒筛筛5-7-1-筛子种类筛子种类5-8-1-筛子种类筛子种类5-9-1-筛子种类筛子种类5-10-1-筛子种类筛子种类l（一）种子清选与精选的基本方法l

3、 2按空气动力学原理清选（风选） l种子和各种杂物在气流中的l飘浮特性是不同的，其影响l因素主要是种子的重量及其l迎风面积的大小。5-11-1-l（一）种子清选与精选的基本方法l3利用种子表面特性的不同进行清选 l利用种子和混杂物的表面形状和光滑程度不同及在斜面上的磨擦阻l力不同进行l分选。5-12-1-分离器分离器l（一）种子清选与精选的基本方法l 4利用种子色泽进行分离 l 根据种子颜色明亮或灰暗的l特征分离的。5-13-1-色选机l（一）种子清选与精选的基本方法l5根据种子的密度(比重）进行分离 l种子的密度因作物l种类、饱满度、含l水量以及受病虫害l程度的不同而有差l异。利用种子在液l

4、体中的浮力不同进l行分离。5-14-1-l（二）常用种子清选、精选机械1空气筛l利用种子的空气动力学特性和种子尺寸特性，将空气流和筛子组合一起的种子清选装置。5-15-1-风筛式种子清选机风筛式种子清选机 （二）常用种子清选、 精选机械5-16-1-风风压压式式种种子子清清选选机机l（二）常用种子清选、精选机械2、重力式种子精选机 5-17-1-l（二）常用种子清选、精选机械3种子复式精选机5-18-1-复式清选机复式清选机（三）种子清选和精选工作的要求要 求明确分离目的了解种子组成熟悉机械性能检查分离效果l（一）自然干燥l 利用日光、风力等自然条件，降低种子含水量。l 优点：简便易行，l经济

5、安全，种子不l易丧失生活力，且l日光中紫外线还可l起到杀菌杀虫作用。l 缺点：易受天气和l场地条件的限制，l劳动强度大。l5-20-1-晒场晒场晒场干燥需注意清场预热薄摊勤翻适时入仓l（二）种子机械通风干燥l 利用送风机将外界凉冷干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水汽和呼吸热量带走，以达到不断吹走水汽和热量，使种子变干和降温的目的。 5-22-1-机机械械干干燥燥l（三）加热干燥法l 利用加热空气作为l干燥介质（干燥空气）l直接通过种子层，使l种子水分汽化，从l而干燥种子的方法。l干燥设备有袋式干l燥机、箱式干燥机l及热气流烘干室等。l5-23-1-加热干燥加热干燥l（四）冷冻干燥l 使种子

6、在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种状况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。 l（五）其他干燥法l 如干燥剂干燥法 、辐射干燥法 等l 利用黏着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，捉高质量的一项种子新技术。5-25-1-种子包衣种子包衣l（一）种衣剂的类型及其性能 l 1农药型 用于防治种子和土壤传播的病害，主要成分是农药。l 2复合型 为防病、提高抗性和促进生长等多种目的而设计的复合配方类型，成分包括有农药、微肥、植物生长调节剂或抗性物

7、质等。l 3生物型 根据生物菌类之间拮抗原理，筛选有益的拮抗根菌，以抵抗有害病菌的繁殖、侵害而达到防病的目的。l 4特异型 特异型种衣剂是根据不同作物和目的而专门设计的种衣剂类型。 l（二）对包衣机械的要求要 求保证密封性混拌包衣均匀有较高的经济性（三）包衣前准备准 备包衣机选择 机 具的准备药剂的准备种子的准备 发 芽试验l（四）种子包衣机械5-29-1-包衣机械包衣机械工作原理、特点及参数工作原理、特点及参数: 1.该机运转以转盘的高速旋转带动工作物料旋转该机运转以转盘的高速旋转带动工作物料旋转形成旋流，筒部的折流板翻动物料，折流板形成旋流，筒部的折流板翻动物料，折流板角度越大，使上下层物

8、料均匀平滑地包装于角度越大，使上下层物料均匀平滑地包装于所包装物料达到改善、美化物料之效果。所包装物料达到改善、美化物料之效果。2.该机具有结构紧凑、操作简便、运行平稳、效该机具有结构紧凑、操作简便、运行平稳、效果节能、包装质量好、占用空间小等特点。果节能、包装质量好、占用空间小等特点。 3.该机使用该机使用220V电源，功率为电源，功率为900W，转盘，转盘转速转速101390转转/分钟，包衣数量：分钟，包衣数量：60kg/h使用方法：使用方法：1.启动主机开关，机器即行运转。启动主机开关，机器即行运转。2.待调速显示屏达到显示数值时（可根据颗粒大待调速显示屏达到显示数值时（可根据颗粒大小及

9、包衣剂情况选设最佳转速）先投放包衣小及包衣剂情况选设最佳转速）先投放包衣物料（每次投料物料（每次投料2kg为佳）再投放包衣剂（包为佳）再投放包衣剂（包衣剂投入视所包物料种类投入，过多或过少衣剂投入视所包物料种类投入，过多或过少均达到理想包衣效果）运转均达到理想包衣效果）运转2分钟左右，从顶分钟左右，从顶盖（有机玻璃）上观察包衣均匀后，打开放盖（有机玻璃）上观察包衣均匀后，打开放料口，物料剂自行旋出，一次包衣过程结束。料口，物料剂自行旋出，一次包衣过程结束。 3.使用技巧：根据所包物料种类，包衣剂粘稠度使用技巧：根据所包物料种类，包衣剂粘稠度确定物料及包衣剂的最佳比例，包衣剂粘稠确定物料及包衣剂

10、的最佳比例，包衣剂粘稠度大、用量少，则物料包裹不均匀，呈花儿度大、用量少，则物料包裹不均匀，呈花儿状。包衣剂粘稠度小用量多，则物种包装无状。包衣剂粘稠度小用量多，则物种包装无光泽、不美观。光泽、不美观。安全提示安全提示： 1.该机在运转中，不要打开设备上盖（即有机玻该机在运转中，不要打开设备上盖（即有机玻璃盖）以防物种甩出。璃盖）以防物种甩出。 2.该机电源要有良好接地。该机电源要有良好接地。 JWT07-120型型多功能种子包衣机说明书多功能种子包衣机说明书l（五）使用种衣剂包衣种子注意事项注 意 事 项安全贮存保管种衣剂 安全 处理种子安全使用种衣剂l（一）种子包装的目的l 经清选干燥和精

11、选加工的种子，加以合理包装，可防止种子混杂、病虫害感染、吸湿回潮、种子劣变，并能提高种子的商品l特性，保持种子旺l盛的活力，保证种l子安全贮藏、运输l以及便于销售等。5-32-1-包装种子包装种子l（二）包装材料的种类、特性及选择l1、麻袋 l强度好，但容易透湿，防湿、防虫和防鼠性能差。5-35-1-麻袋麻袋l（二）包装材料的种类、特性及选择l2、金属罐 l强度高，防湿、防光、防淹水、防有害烟气、防虫和防鼠性能好，并适于快速自动包装和封口。5-36-1-金属罐金属罐l（二）包装材料的种类、特性及选择l3、聚乙烯铝箔复合袋 l强度适当，透湿率极低。l复合袋由数层组成，因为l铝箔有微小孔隙，最内及

12、l最外层的聚乙烯薄膜有充l分的防湿效果。5-37-1-聚乙烯铝箔复合袋 l（二）包装材料的种类、特性及选择l4、聚乙烯和聚氯乙烯等多孔型塑料l 用这种材料制成的袋和容器，l密封在里面的干燥种子会慢慢l地吸湿，因此其厚度必须在小于l0.1mm以上。5-38-1-聚乙烯和聚氯乙烯等多孔型塑料l（二）包装材料的种类、特性及选择l5、聚乙烯薄膜 l 是用途最广的热塑性薄膜。l通常可分为：l低密度型（比重0.9l40.925g/cm3）l中密度型（比重0.9300.940g/ cm3 ）l高密度型（比重0.9500.960g/cm3）l这三种聚乙烯薄膜均为微孔材料，l对水汽和其他气体的通透性因l密度的不

13、同而有差异。5-39-1-聚乙烯薄膜 l（二）包装材料的种类、特性及选择l6、铝箔 （其厚度小于0.0381mm）虽有许多微孔，但水汽透过率仍很低。5-40-1-铝箔l（二）包装材料的种类、特性及选择l7、铝箔同聚乙烯薄膜复合制品 l防湿和防破强度更好，是较理想的种子包装材料。如铝箔/玻璃纸/铝箔/热封漆；铝箔/纱纸/聚乙烯薄膜；牛皮纸/聚乙烯薄膜/铝箔/聚乙烯薄膜。5-41-1-复合制品 l（二）包装材料的种类、特性及选择l8、纸板盒和纸板罐（筒） l 也广泛用于种子包装。多层牛皮纸能保护种子的大多数物理品质，并适合于自动包装和封口设备。5-42-1-纸板盒l（二）包装材料的种类、特性及选择

14、多孔纸袋或针织袋一般用于要求通气性好的种子（如豆类），或数量大、贮存于干燥低温场所、保存期限短的批发种子的包装。小纸袋、聚乙烯袋、铝箔复合袋和铁皮罐等通常用于零售种子的 包装。钢皮罐、铝盒、塑料瓶、玻璃瓶和聚乙烯铝箔复合袋等容器通常用于价格高或少量种子长期保存或品种资源 保存的包装。 （三）包装机械和方法1.种子包装数量 l (1)重量包装 每个包装重量，按生产规模、播种面积和用种量进行包装。如蔬菜种子常有每袋4g、8g、20g、100g和200g等不同的包装。(2)粒数包装 随着种子质量提高和精量播种的需要，对比较昂贵的蔬菜和花卉种子有采用粒数包装的，每袋100粒、200粒等包装。l（三）包

15、装机械和方法l2种子包装工艺流程种子从散装仓库输送到加料箱称量或计数 装袋（或容器）封口（或缝口）贴（或挂）标签（三）包装机械和方法l3种子包装机械l（1）种子定量包装机 l种子从散装仓库，通过重力或空气提升器、皮带输送机、升降机等机械运送到加料箱中，然后进入称量设备，当达到预定的重量或体积时，即自动切断种子流，接着种子进入包装机，打开包装容器口，种子流入包装容器，种子袋（或容器）经缝口或封口和粘贴标签（或预先印上），即完成了包装操作。5-47-1-包装机械包装机械5-47-2-包装机械包装机械（三）包装机械和方法l3种子包装机械l（2）种子定数包装机 先进的种子定数包装机，只要将精选种子放入

16、漏斗，经定数的光电计数器，流入包装线，自动封口，自动移到出口道，由工人装入定制纸箱，就完成了包装过程。5-48-1-包装机械包装机械5-49-1-包装机械包装机械 5-50-1-成套机械成套机械 5-51-1-成套机械成套机械 5-52-1-成套机械成套机械 一、种子的贮藏条件 二、种子贮藏期间的管理三、仓库害虫及防治 四、种子微生物及控制五、种子的结露与预防 六、种子的发热与预防七、主要园艺植物种子贮藏技术要点 l（一）空气相对湿度 大田生产用种贮藏时间相对较短，要求空气相对湿度只要达到与种子安全水分相平衡湿度即可，从种子的安全水分标准和目前实际情况考虑，仓内相对湿度一般以控制在65%以下为

17、宜。l l（二）仓内温度l低温则能降低种子生命活动和抑制霉菌的危害。种质资源保存时间较长，常采用很低的温度如0、10甚至18。大田生产用种数量较多，从实际考虑，一般控制在15即可。l（三）通气状况 l种子长期贮藏在通气条件下，由于吸湿增温使其生命活动由弱变强，很快会丧失生活力。干燥种子以贮藏在密闭条件下较为有利。仓内温、湿度大于仓外时，应该打开门窗进行通气，必要时采用机械鼓风加速空气流通，使仓内温湿度尽快下降。l 仓贮岗位责任制 清洁卫生制度管理制度安全保卫制度检查制度档案制度（一）5-61-1-种子仓库种子仓库 （二）管理措施防止混杂合理通风 温度检查水分检查发芽率检查虫、霉、鼠、麻检查仓库

18、设施检查数显温湿度仪计l（一）仓虫的传播途径传 播 途 径自然传播人为传播随种子传播害虫本身活动传播随动物活动传播风力传播贮运包装用具传播感染仓虫的贮藏物传播空仓中传播豌豆象豌豆象 蚕豆象蚕豆象谷谷蠹蠹玉米象玉米象大谷盗大谷盗米米 象象5-64-1-仓仓虫虫l（二）仓库害虫的防治 l 防治仓库害虫的基本原则是“安全、经济、有效”，防治方针是“预防为主，综合防治”。农业防治检疫防治清仓消毒与保持环境卫生机械和物理防治化学药剂防治l（二）仓库害虫的防治 清仓消毒与保持环境卫生剔刮虫窝，全面粉 刷 清理仓库内用 具 彻底清扫仓内 外 进行空仓消毒敌百虫0.51%溶液喷洒或敌敌畏0.10.2%熏蒸l（

19、二）仓库害虫的防治 机械和物理防治机械防治物理防治过风筛理高温杀虫法低温杀虫法日光曝晒人工干燥l（二）仓库害虫的防治 化学药剂防治常用的化学药剂为磷化铝具体用量剂型有片剂和粉剂每立方米种堆6g，每立方米仓库空间36g，加工厂或器材为每立方米47g，相对应的粉剂用量分别是4g、24g、35g。投药方法杀虫效果包装散装 种温在20以上时，密闭3d 种温在1620时，密闭4d 种温在1215时，密闭5d防防毒毒面面具具l（一）有害种子微生物霉菌l 在种子上常见的微生物有两大类，一类是附生在新鲜、健康种子上的黄色草生无芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌，对贮藏种子无危害，它们对霉菌有拮抗作用；另一类是对种子安全

20、贮藏危害最大的微生物真菌类中的一些霉菌。l5-70-1-主主要要贮贮藏藏霉霉菌菌的的形形态态特特征征l（二）控制霉菌的主要途径控制霉菌的主要途径提高种子 质量 干燥防霉低温防霉化学药剂防霉适时收获及时干燥认真清选分开贮藏防湿防潮安全水分干燥密闭 种温在15以下，仓库相对湿度在6570%以下磷化铝 既是杀菌剂，亦有很好的抑菌防霉效果，其杀虫剂量足以抑菌l（一）种子结露l 结露是热空气遇到冷的物体，便在冷物体的表面凝结成小水珠，这种现象叫结露。如果发生在种子上就叫种子结露。l（二）种子结露的部位仓内结露的部位种子堆表面结露种子堆上层结露地坪结露垂直结露种子堆内结露l（三）种子结露的预防 结露的预防

21、 保持种子干燥密闭门窗保温表面覆盖移湿翻动表层散热种子冷却入库围包柱子通风降温排湿仓内空间增温冷藏种子增温l（四）结露的处理 l 种子结露预防失误时，应及时采取措施加以补救。补救措施主要是降低种子水分，以防进一步发展。l 通常的处理方法是倒仓曝晒或烘干，也可以根据结露部位的大小进行处理。（一）种子发热的现象l 在正常情况下，种温随着气温、仓温的升降而变化。如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热。（二）种子发热的原因l 发热原因种子新陈代谢发热 微生物的迅速生长和繁殖引起发热 种子堆放不合理 仓房条件差或管理不当l（三）种子发热的种类发热种类上层发热: 一般发生在近表层15

22、30 cm厚的种子层下层发热 : 发生部位是在接近地面的种子局部发热 : 这种发热通常呈窝状形，发热的部位不固定垂直发热 :在靠近仓壁、柱等部位整仓（全囤）发热 :上述四种发热现象发生后，如不迅速处理，都有可能导致整仓（全囤）发热。l（三）种子发热的预防发热预防严格掌握种子入库的质量 种子入库前必须严格进行清选、干燥和分级做好清仓消毒，改善仓贮条件 加强管理，勤于检查l（一）蔬菜种子贮藏技术要点蔬菜种子的贮藏特性 大多数种类蔬菜的籽粒比较细小，且种子含油量较高大多数蔬菜为异花授粉植物或常异花授粉植物，易发生生物学混杂蔬菜种子的寿命长短不一，贮藏要求不同l（一）蔬菜种子贮藏技术要点蔬菜种子贮藏技

23、术要点做好精选工作合理干燥种子正确选用包装方法 种子入库前要对种子充分清选，去除杂质晒种注意不要将小粒种子（或种子数量较少时）直接摊在水泥晒场上或盛在金属容器中置于阳光下暴晒，大量种子可选用麻袋、布袋。全属罐、盒适于少量种子或大量种子的小包装，也适于短命种子或价格昂贵种子。纸袋、聚乙烯铝箔复合袋、聚乙烯复合纸袋用于种子零售。含芳香油类蔬菜种子采用金属罐包装效果较好（一）蔬菜种子贮藏技术要点贮藏方法 大量蔬菜种子的贮藏方法 少量蔬菜种子的贮藏方法与农作物种子贮藏的技术要求基本一致。留种数量较多的可用麻袋包装，分品种堆垛，每一堆下应有垫仓板以利于通风，堆垛高度一般不宜超过6袋。细小种子如芹菜之类不

24、宜超过3袋。隔一段时间要倒桩翻动一下，否则底层种子易压伤或压扁。少量蔬菜种子的贮藏较广泛，方法也更多，可以根据不同的情况选用合适的方法。低温防潮贮藏 在干燥器内贮藏 整株和带荚贮藏l（一）蔬菜种子贮藏技术要点l蔬菜种子的安全水分随种子类别不同，一般以保持在812%为宜。蔬菜种子 的安全水分 普通白菜、结球白莱、甘蓝、花椰菜、叶用芥菜、根用芥菜、萝卜、莴笋、番茄、辣椒（甜椒）、黄瓜种子不应高于8%。芹菜、茄子、南瓜种子不应高于9%胡萝卜、大葱、韭菜、洋葱、筒篙种子不应高于10%菠菜种子不应高于11%l（二）园艺苗木的假植、防冻与贮藏 假植临时假植 可挖浅沟，一般深宽各为3040cm，将苗木成束排

25、列在沟壁上，再用湿润的土壤将其根部及部分植株埋在地面以下即可越冬假植 假植沟的深宽依苗木大小而定，沟深一般为5080cm，沟宽100cm左右，沟长视苗木数量而定。最好东西延长开沟，苗木向南倾斜，单株排列，根部均以湿润清洁的河沙或沙土填充。5-84-1-苗木假植苗木假植l（二）园艺苗木的假植、防冻与贮藏 防冻与贮藏 防冻： 在严寒地区假植苗木，或假植耐寒性差的苗木时，必须采取防冻措施以保护假植苗木安全越冬。贮藏 ： 苗木贮藏的条件，要求控制低温在03；空气相对湿度为8590%左右，要有通气设备。可利用冷藏室、冷藏库、冰窖、地下室和地窖等进行贮藏l 一、种子运输的特点 l 二、种子的合理运输l种子

26、调运有较强的季节性 对运输条件要求比较严格短途运输量大标志组织措施注意事项时间快、距离近、直线运、费用少选择合理流向的运输路途、采用直线、直达运输种子检验合格证、植物检疫证、运输工具清洁、运输包装、防潮、雨、混、破l l1种子加工有哪些内容？l 2什么是种子清选，什么是种子精选，原理是什么？l 3常用种子清选、精选机械有哪些？l 4影响种子干燥的因素有哪些？常用的种子干燥方法是什么？l 5什么是种子丸化和包膜？l 6如何选择包装材料和容器？l 7影响种子贮藏的环境条件有哪些？ l 8简述种子贮藏期间的管理制度和措施。 l 9如何防治种子仓库害虫？ l10如何控制种子微生物防止其危害？ l11什么是种子结露，常发生在哪些部位，如何预防？ l12种子发热是怎么引起的，有何危害，如何预防和处理？ l 13试述蔬菜种子的贮藏特性和贮藏技术要点。 l14种子运输的特点是什么？如何做到合理运输？