拒绝零食-预防传染病[可修改版ppt]课件.ppt

1、拒绝零食 预防传染病 同学们，我们正处于长身体的特殊时期，同学们，我们正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了要多，吃零食，虽然满足了 嘴嘴 的要求，但的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热感兴趣，结果

2、必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。量摄入也不够，必然影响健康。 另外，吃零另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是食也容易引起感染，吃零食时，往往是 随手随手拈来拈来 ，最容易由于手不干净或食品不洁而致，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。肝炎、腹泻等疾病。一、我们“喜欢吃”的零食有哪些“营养成分”吧！（1 1）果冻）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成份是一种市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物不能为人体吸收的碳水化合物卡拉胶，

3、这种果冻基本不含果汁，卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些并含在一些 水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维 ，少，少量吃些并没有坏处，也不会让你发量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来胖，但是，你不要指望用它来 增增加营养加营养 。果脯、蜜饯、话梅果脯、蜜饯、话梅含有防腐剂含有防腐剂吃薯片、薯条吃薯片、薯条= =吃汽车废气吃汽车废气（2 2）薯片）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致脂肪和能量，

4、多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。肥胖，还是皮肤健美的大敌。（3 3）话梅）话梅 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。分会诱发高血压。（4 4）方便面）方便面 脂肪含量很高，营养价值比较低，脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。多吃不利于饮食平衡。（5 5）饼干）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。也容易导致肥胖。（6 6）泡泡糖、口香糖）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含营养价值几乎为零，

5、一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。害很大。（7 7）膨化小食品）膨化小食品 营养尚可，但含有大量色素、香精、营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。剂，多吃不利于健康。（8 8）火腿肠）火腿肠 含有一定量的亚硝酸盐，故可能有含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有

6、，火腿等制人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害，而且国家质检总局日前公布能损害，而且国家质检总局日前公布对北京对北京 天津天津 河北河北 山东等山东等7 7个省市个省市3333家企业家企业5858种火腿肠抽查合格率仅为种火腿肠抽查合格率仅为31% 31% 七成火腿肠质量不合格，主要问题是七成火腿肠质量不合格，主要问题是复合磷酸盐超标复合磷酸盐超标 还有乱加防腐剂还有乱加防腐剂, ,着着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。 （9 9）冰激凌

7、）冰激凌 冰激凌多吃了可对身体不太好哦冰激凌多吃了可对身体不太好哦, ,有些冰激凌中还含有各种添加剂有些冰激凌中还含有各种添加剂, ,如果如果你是女生的话为了自己的身材着想还你是女生的话为了自己的身材着想还是尽量少吃为妙吧！刚吃好冰激凌千是尽量少吃为妙吧！刚吃好冰激凌千万不要喝热开水否则肚子疼的会受不万不要喝热开水否则肚子疼的会受不了的。了的。冰淇淋是一种高脂肪、高糖分冰淇淋是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，会降食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且冰淇淋含的糖属低食欲，而且冰淇淋含的糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在淇淋的温度一般在00左右，人左

8、右，人体正常体温体正常体温3737，如此悬殊的，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。若进食过频或过液分泌减少。若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。引起急性胃炎及肠道功能紊乱。 同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造呕吐甚至腹痛、腹

9、泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸冰棍脸”。 二、让我们看看这些零食是怎么制作出来的！同学们： 辣条、辣片是有些学生的“最爱”，你知道它们是怎么做出来的吗？辣条、辣片的制作过程堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品制作辣片辣条的原料之一搅拌、加工加工制作制 作 机 器制作辣片的色素添加剂制作辣片的色素添加剂封存、加工色素添加剂封存、加工色素添加剂现在是采访生产我们爱吃的辣现在是采访生产我们爱吃的辣条的时间条的时间刚才没有刚才没有看清楚吗？看清楚吗？不要紧，不要

10、紧，我们就在我们就在这个车间这个车间多呆一会，多呆一会，仔细看清仔细看清楚辣条是楚辣条是怎么生产怎么生产出来的，出来的，这回看清这回看清楚了吗？楚了吗？制作成品制作好的成品主要销售给学生认出这是什么了吗？这就是一些学生最爱吃的果冻啊！不认识了？成品垃圾果冻出炉成品垃圾果冻出炉垃圾果冻制作过程同学们： 各种各样的饮料是部分学生无论寒暑的解渴首选，甚至都放弃了开水。你知道它们是怎么做出来的吗？添加各种色素、香料 回收的废旧饮料瓶加工好成品加工好的成品汽水上市同学们： 还有其它的各种小食品，它们的制作环境和制作过程更加令人触目惊心！有害的麻辣小吃有害的麻辣小吃用香精、色素勾兑出的用香精、色素勾兑出的

11、“色彩缤纷色彩缤纷”的饮料的饮料这是棒棒糖的生产车间这是棒棒糖的生产车间这就是黑作坊做出的零食！这就是黑作坊做出的零食！三、让我们看看这些零食是对我们青少年的身体健康有哪些危害吧！零食对青少年和儿童的危害：（1）无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。 （2）能量摄入过多,火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物，过多地食用可导致能量过多，引起肥胖的发生。（3）甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤孩子口腔和咽部娇嫩的黏膜，为以后口腔和咽部的慢性病埋下隐患

12、。(想唱歌也唱不了)（4）睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，有研究显示，儿童夜间磨牙由睡前零食引起，影响儿童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭，如各种糖果及含糖饮料仅含能量，不含其他营养成份，易影响食欲，引起龋齿。2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。2011年，玉环实验学校杭州

13、校区七年级某男同学因食用肉粽导致晚自习呕吐不止，几近身亡。 看，都是一些小学生吧！ 吃零食的危害结论 易营养失衡发体发胖，易刺激“三角区”长痘痘，不利中学生身体发育 多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理发展 多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设； 多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养四、让我们来看看这些零食对我们的校园环境有哪些危害吧！ 这俩个在干什么这俩个在干什么?市民乱扔垃圾日久沉淀淤积 五、让我们养成合理的饮食习惯，健康、快乐的成长！让我们来看看不吃早餐对我们有什么危害吧不吃早餐容易长胖 经过一个晚上的消化与吸收，我们的胃会出现排空现象，如果不

14、吃早饭，到中午时，会让人产生严重的饥饿感，促使进食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增强，从而使人体对食物摄入量及吸收量远远高于平时，吃进的热量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致更多肉肉。 同时，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。看看这位小朋友，由于不吃早餐而使中餐时胃口大开，你们想学吗？不吃早餐还不容易长个 早餐吃不好，吃零食的机会就多了，尤其是油条、鸡蛋灌饼、炸鸡腿等油炸食品，过高的热量可能引起内分泌紊乱，导致骨骺提前闭合，过早停止生长，患儿成年后身材大多比正常人矮小。温馨提示温馨提示 一日三餐要吃好、吃饱 。 多吃水果、牛奶身体好。 平时只喝白开水，这样既省钱，又有益于健康。 希望同学们在学校能健康、快乐的度过每一天，让我们共同努力，营造良好的学习环境，共同成长！作业作业 写一篇关于零写一篇关于零食的周记。食的周记。