3-6年级综合实践活动9.零食（或饮料）与健康-教案、教学设计-市级优课(0009)（考察探究活动）.docx

1、饮料与健康教学设计教学目标：知识与能力：1.通过访问和上网查阅资料等方式，加深对饮料的认识，能够对饮料正确分类。2.通过了解、探究饮料的成分，使学生对我们常喝的饮料有更深层次的认识，识别饮料对健康的影响，能够做出正确的判断与选择。3.在探究的过程中提高学生发现问题，分析问题和解决问题的能力。过程与方法；让学生从我们身边的问题着手，通过访问、上网查阅资料，以及分析和动手实践等方式，加强学生对饮料对健康的影响的认识。情感态度与价值观：通过调查、动手实践、分析，根据饮料对身体健康的影响，探索出甄选健康饮料的方法，提出相对合理的饮用建议。重点难点通过资料的收集、筛选与整理来探究饮料对人体健康的影响，学

2、会对选择饮料提出科学合理的建议。学情分析高年级学生已经能够通过多种途径收集和整理资料，具备了一定的实践能力。它们好奇心强，思维活跃，对解决这类考察探究活动有很大的帮助。但是同学们在问题的归类及选择探究方法上存在一定的问题，在活动中要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，以小组合作的形式深入探究，在有效地活动中不断提高学生的实践能力和创新能力。教学准备PPT课件、小组收集整理的资料、饮料若干、饮料与健康探究表教学过程一、课前交流，引出话题1.师:同学们,我们的身边充满了各式各样的饮料，尤其成了很多青少年的最爱。然而，我们到底对它们了解多少呢?今天，让我们更深入的走进饮料吧。 板书：

3、饮料。2.课前热身赛说说你知道的饮料品牌。生：康师傅、娃哈哈、汇源二、初谈影响，明确方向1.老师今天也带来了很多饮料,分发给了各小组。我们先来认识一下吧。（课件出示）2.这些饮料是如何分类的呢？现在由饮料的种类调查小组上来展示他们的调查成果。【小组展示】3.谢谢你们小组精彩的展示。谁来对他们的展示进行评价？4.同学们现在思考一个问题：你认为喝这些饮料对我们的健康有影响吗？生：有影响；有些饮料没有影响5.我们现在来看看广告商的说法。（课件播放视频）你们听到了什么？我们应该听广告商的吗？说说你的看法。生：不应该，简要说广告商的目的。我们应该相信谁的？生：应该相信自己。三、调查分享，深入了解1.从哪

4、些地方能够帮我们了解饮料对健康的影响？生：配料；食品添加剂。（课件出示饮料配料图片）2.这些配料到底是什么，对我们的身体有什么影响呢？现在由饮料的成分和影响调查小组展示汇报。【小组展示】3.谁来对他们小组的展示进行评价？四、合作探究，形成观点1.根据刚才小组的汇报，我们对常见饮料中各种成分有了一定的认识，也进一步了解到各种添加剂对我们身体的危害。现在让我们亲自动手来探究饮料对健康的影响。2.请各组的组长拿出饮料与健康探究表，合作完成探究表中的内容。【小组合作】3.小组对探究结果进行展示。4.通过小组探究，同学们已经得出了相对科学合理的结论。是的，多喝饮料对我们的健康存在一定的影响。我们来看看一些多喝饮料的危害。（课件展示）5.同学们，既然多喝饮料存在这么多的危害，我们在日常生活中应该尽量少喝或者不喝。如果要喝，也应该选择健康的饮料。五、拓展延伸，推广成果1.推荐几种健康的饮料。2.拓展：最好的饮品白开水。3.作业布置每个小组制作一份手抄报或倡议书，张贴到我们校园的公告栏，将“饮料与健康”的知识传递给更多的人。