《鸡尾酒调制实用调酒师培训》全文PPT.pptx

1、6.1.2 校准下框的水平度，下框塞垫，同时调整与两侧土建连接处的平均缝隙距离；、检查事故照明及疏散指示电源的可靠性；x宣讲：某某 时间：20XX.X鸡尾酒调制实用调酒师培训目标工程质量: 按建筑工程施工质量验收统一标准（60300-2001）验收，并争创省优扬子杯和国优鲁班奖安全目标:安全施工无事故、达到省级文明施工工地最后，结合主体工程考虑设计的水土保持设施情况，通过对主体工程中具有水土保持功能设施的分析和论证，根据实际情况和需要，有针对性地提出必要的水土保持补充措施目录目录01鸡尾酒分类02鸡尾酒搭配03鸡尾酒特点04鸡尾酒结构05调酒的工具五、注意测压测气管的预埋（D15铁管，呈几字型

2、）2.1.4 参考我公司完成的类似工程资料；鸡 尾 酒 分 类鸡 尾 酒 分 类第一部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance（2）经过查体不适合高空作业的人员，不得进行高空作业。3 大车轨道铺设的注意事项鸡尾酒分类u 鸡尾酒于19世纪起源于美国；是一种以蒸馏酒为基酒，再配以果汁、汽水、利口酒等辅料调制而成，它是一种色、香、味、形俱佳的艺术酒品。u 韦氏辞典对鸡尾酒所下的 定义是：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。u 生活中我们

3、通常这样定义: 鸡尾酒是指将两种或两种以上的饮料，按一定的配方、比例和调制方法，混合而成的一种饮料。（10）天梁下安装超高限位器，限位高度离天梁3m。(做法详见国家标准图集07FK02防空地下室通风设备安装图集)鸡尾酒分类 餐前鸡尾酒：（酸或干烈，糖分少）餐后鸡尾酒：（较甜性、调制时配比较多香草类利口酒，这种利口酒含有诸多药材，饮后能化解食物淤结，促进消化。）晚餐鸡尾酒：（是晚餐时佐餐用的鸡尾酒，口味辣、色鲜艳，非常注重酒品与菜肴的搭配，有些可以作为头盘、汤的替代品。但一般都用葡萄酒佐餐，比较少用鸡尾酒）派对鸡尾酒： （注重酒品口味和色彩搭配，酒精含量低）夏日鸡尾酒 ：（清凉爽口，具有生津解渴

4、之妙用）目前,世界上流行的鸡尾酒有三四千种,有记载的鸡尾酒配方已有上万种,由于鸡尾酒的种类很多,所以各种分类方法也不尽相同。在遵守水土保持法律法规、水土保持技术标准以及环境保护总体要求原则的同时，针对xxxx特点确定措施的布设原则如下：模板安装后要仔细检查各部位构件是否牢固，在浇筑混凝土过程中要随时检查，如发现变形、松动等现象，要及时修整加固。鸡尾酒分类A、长饮: Long Drink 一般是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量低，口感温和，可放置较长时间不变味，因而消费者可长时间饮用。故称为 “长饮”B、短饮：Short Drink 是一种酒精含量高，分量较少，饮用时通常可以一饮而尽，不必

5、耗费太多时间。也适合在短时间内饮用。f、复查遗留问题，经复查要全部整改完毕。但由于多年来精耕细作，重施有机肥，有一部分黄泥田等低产田土，肥力状况得到了改善，适宜粮经作物生长。鸡尾酒分类霸克类 Bucks: （烈酒+干姜汽水，装饰柠檬）； 考比乐类 Cobblers :(烈酒+ 橙皮甜酒或糖浆，饰水果）柯林类 Collins:（烈酒+柠檬汁+糖浆+兑入苏打水）奶油类 Creams:（烈酒+利口酒+或奶类）马天尼类 Martini: （金酒+味美思）得其利类 Daiquiris: （也属酸酒类，朗姆酒+柠檬汁+糖）黛西类 Daisy: （烈酒+糖浆+柠檬+苏打水）蛋诺类 Egg Nogs: （烈酒

6、+牛奶+鸡蛋+糖+豆蔻粉）菲克斯类 Fixes: （烈酒+柠檬+糖+水）飞士类 Fizz: （烈酒+蛋清+糖浆+苏打水）菲利普类 Flips: （烈酒+糖浆+鸡蛋+豆蔻粉）弗莱培类 Frappes: （烈酒+利口酒+碎冰：或利口酒+碎冰）6、施工现场的各种消防设施要按要求进行设置，并有专人管理，严禁抽烟，做到安全无隐患，防污染，防磕碰损伤；（7）安装停靠装置，吊盘内外均有停靠杠，停靠装置必须灵活、可靠。鸡尾酒分类u 冷饮类 Coolers（烈酒+姜汽水或苏打水+石榴糖浆，装饰螺旋果皮）u 热托蒂 Hot Doddy （ 烈酒+开水+糖浆，装饰柠檬皮等）u 热饮类 Hot Drinks（烈酒+鸡

7、蛋+糖+热牛奶，热饮杯装，暖胃、滋养）u 曼哈顿类 Manhattan（黑麦威士忌+味美思）u 宾治类 Punch （烈酒+葡萄酒+果汁;有含酒精和不含酒精的）u 彩虹类 Pousse Cafe（又名普斯咖啡，或彩虹酒）u 司令类 Slings（烈酒+利口酒+果汁，再兑入苏打水）u 酸酒类 Soure（分短饮:烈酒+柠檬汁或青柠汁+糖粉；长饮多兑入苏打水）u 双料鸡尾酒类 Two Liquor Drinks（烈酒+酒精饮料）b.在施工时，首先要找到土建的避雷钢筋，在安装的过程中，随时与土建的避雷钢筋进行焊接，避免遭受雷击引起人员与物品的损失。500/km2.a进行计算。鸡 尾 酒 搭 配鸡 尾

8、 酒 搭 配第二部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance7.11 通风管道和附件的制作及安装 本xxxx水土流失防治责任范围分为xxxx建设区和直接影响区，防治责任范围总面积为1.9535hm2，其中xxxx建设区1.7903hm2，直接影响区0.32hm2。鸡尾酒搭配色彩的名称繁多，千变万化，但有三种颜色最基本，称之为“三原色”，即：红、黄、蓝。色彩的相貌称为色相：如：红、黄、蓝、橙、绿、紫六种标准色。间色：即橙、绿、

9、紫；复色：间色再加上另一原色。黄+蓝=绿+红+蓝=紫色彩调配： 红+黄=橙 质检部门要对加工过程中的产品检验工作负责。c.在大风期间禁止施工，以免引起人员或物品的损失；鸡 尾 酒 特 点鸡 尾 酒 特 点第三部分performance in workplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance、清洁式、过滤式和隔绝式通风方式的相互转换运行，各种通风方式的进风、送风、排风及回风的风量和风压，满足设计要求；5、 外墙钢筋与底板钢筋连接节点做法（两图集取大值）；鸡尾酒特点

10、u 鸡尾酒能生津开胃，增进食欲。鸡尾酒酸甜苦辣，五味俱全，尤其是在餐饮前饮用，可以起到生津开胃，增进食欲的作用，因此，无论使用何种材料配料，都不应该脱离这一基本范畴。u 鸡尾酒能缓解疲劳，创造轻松热烈的气氛。享用经过精心调制的鸡尾酒，可以缓解人们紧张的神经，放松筋骨，消除疲劳，同时，饮用过后，人的话也多起来，人与人之间的交流也随之增加，交谈的气氛也更趋热烈和谐。进出路为砼路面与中央路连接，进出道路宽6m。本xxxx不涉及取料场的建设，生产所需原料均采用外购及其它xxxx供给，因此，xxxx区取料场不存在限制性因素。鸡 尾 酒 结 构鸡 尾 酒 结 构第四部分performance in wor

11、kplace execution comes from careful execution workplace execution comes from performance12.2.1对建设单位的建议特别注意人防区内非人防墙体的布筋一定要按人防墙设计布筋（遵循结构取大值的原则）鸡尾酒结构基酒：常用的基酒有以下六种：（基酒：常用的基酒有以下六种：（6 6大大基酒）基酒）1、白兰地（法国、果实）2、威士忌（爱尔兰、谷物）3、伏特加（苏联、谷物+马铃薯）4、金酒 （荷兰、谷物+杜松子）5、朗姆酒（加勒比海、甘蔗制糖）6、特基拉（墨西哥、龙舌兰）鸡尾酒的结构：鸡尾酒的结构：基酒基酒 + + 辅料辅

12、料 + + 装饰料装饰料 = = 鸡鸡尾酒尾酒xxxx除主体工程已考虑和设计的各种具有水土保持功能的措施外，主要针对建设过程中产生的水土流失，对建筑区、道路建设区、堆料场和表土临时堆放场等区域进行了措施设计，经统计，新增的水土保持措施：(1)熟悉图纸并作好图纸会审工作。鸡尾酒结构辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒辅料：又称为：调缓剂或调味调香材料，可以缓冲基酒强烈的刺激味，更能发挥鸡尾酒的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。的特色，同时又能增加鸡尾酒的色彩，使鸡尾酒世界五彩斑斓。1、开胃酒类 （如：味美思、安格斯杜拉苦酒等）2、加味加

13、香材料利口酒类 （如：黑加仑味、薄荷味等）3、发酵酒类 （如：葡萄酒、啤酒、香槟酒等）4、果汁类 （如：橙汁、番茄汁、柠檬汁等）5、汽水类 （如：汤力水、苏打水、干姜水、可乐、雪碧等）6、其他材料类 （如：鸡蛋、糖粉、牛奶、丁香胡椒粉等）这种方法，要求地脚螺栓的安装和垫板的焊接都应准确，否则会使孔与螺栓对不中造成安装困难。目标工程质量: 按建筑工程施工质量验收统一标准（60300-2001）验收，并争创省优扬子杯和国优鲁班奖安全目标:安全施工无事故、达到省级文明施工工地调 酒 的 工 具调 酒 的 工 具第五部分performance in workplace execution comes

14、from careful execution workplace execution comes from performance（4）地下车库防治区：占地面积1.0903m2，主要包括在道路的征地范围内场地平整、路基开挖，造成水土流失的主导因子为水力侵蚀，因此作为一个防治分区考虑；根据xxxx区原生水土流失量和施工期及生产运行期间的水土流失量的预测结果进行计算，本xxxx施工期和生产运行期间可能新增水土流失量为566.45，具体各预测分区新增水土流失情况见表7-12。调酒的工具葡萄酒杯葡萄酒杯 Wine GlassWine Glass古典杯古典杯Old FashionedOld Fashio

15、ned 鸡尾酒杯鸡尾酒杯 Cocktail Cocktail GlassGlass柯林杯柯林杯 Collins GlassCollins Glass啤酒杯啤酒杯 Beer MugBeer Mug白兰地杯白兰地杯 Brandy GlassBrandy Glass防空地下室施工须按人民防空地下室设计规范（50038-2005）、人民防空工程施工及验收规范（50134-2017）、人民防空工程质量检验评定标准（RF01-2015）、地下防3.4.3 同一层横梁安装应由下向上进行，当安装完一层高度时，要进行检查、调整、校正、固定，将横梁的安装偏差控制在允许范围。调酒的工具酸酒杯酸酒杯 Sour Gla

16、ssSour Glass玛格丽特杯玛格丽特杯 利口酒杯利口酒杯 Sherry GlassSherry Glass烈酒杯烈酒杯香槟杯香槟杯 Champagne GlassChampagne Glass针对主体工程设计建设的实际情况，本方案提出以下建议：铝合金型材装车时应在车厢下垫减震木条，顺车厢长度方向调酒的工具调制鸡尾酒的重要原则调制鸡尾酒的重要原则5、含气体的碳酸饮料不能放入调酒壶中摇和，只能直接倒入载杯，再轻微搅匀。1、投放原料要遵循先冰块、后辅料，最后基酒的原则。2、要严格按配方要求投放原料，以确保酒品的统一风格和质量。3、要养成使用量酒器的习惯，这是保证鸡尾酒标准口味的唯一方法。4、斟倒鸡尾酒时，以八分满为宜，过分满杯不仅服务、饮用不方便，而且外观也不美。（5）压浆完成后应将锚具周围冲洗干净并凿毛，设置钢筋网，浇注封锚砼。，接点处调酒的工具莫吉托莫吉托: Mojito : Mojito 配料：白朗姆酒：45ml 鲜榨橙汁：30ml 青柠、柠檬：各1/4个 白砂糖：2茶匙 苏打水：150ml 薄荷：1枝碎冰：1杯（一）横梁万能杆件拟订结构组合图：见图（六）。整体外装工程，应在施工完毕后，进行一次室内、室外全面彻底清洗，保证工程能圆满达到竣工验收优良等级。x演 示 完 毕 感 谢 您 的 观 看鸡尾酒调制实用调酒师培训