《化学(基础模块)》第五章-简单有机化合物及其应用课件.pptx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《《化学(基础模块)》第五章-简单有机化合物及其应用课件.pptx》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 化学基础模块 化学 基础 模块 第五 简单 有机化合物 及其 应用 课件
- 资源描述:
-
1、化 学(基础模块)2020年版新课标中等职业学校必修课程灵犀地2022年4月22日第五章简单有机化合物及其应用有机化合物简称有机物,通常指含有碳元素的化合物(如蔗糖、蛋白质等),但不包括一些简单的含碳化合物(如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钠等)。除含有碳元素外,绝大多数有机化合物含有氢元素,有些还含有氧、氮、硫、磷等元素。有机化合物与人类的关系非常密切,在人们的衣食住行方面,以及医疗保健、工农业生产、能源、材料和科学技术等领域中都起着很重要的作用。本章将介绍一些简单有机化合物的相关知识,以及它们的应用。主目录有机化合物的特点和分类1 烃2 烃的衍生物2 3有机化合物的特点和分类5.1 有机化合物的
2、特点和分类 我们的生活中处处可见有机化合物。例如,塑料用品都是由有机化合物组成的,如图5-1所示;很多食用品(如面、米、油、酱、醋、茶等)也是由有机化合物组成的,如图5-2所示。除了这些,你还知道哪些物品是由有机化合物组成的?有机化合物有什么特点呢? 想一想图5-1 塑料用品 图5-2 食用品5.1 有机化合物的特点和分类 1性质特点 5. 1. 1 有机化合物的特点有机化合物一般难溶于水,易溶于有机溶剂绝大多数有机化合物是非电解质,不易导电有机化合物发生的化学反应一般比较缓慢,并常伴有副反应发生绝大多数有机化合物受热容易分解、燃烧有机化合物一般难溶于水,易溶于有机溶剂5.1 有机化合物的特点
3、和分类 2结构特点 有机化合物在结构上也有自己的特点。有机化合物的最基本元素是碳,碳原子最外电子层有4个电子,它能与其他原子形成4个共价键。其电子式为 这种用短线来表示一对共用电子对的图式称为结构式。 5. 1. 1 有机化合物的特点5.1 有机化合物的特点和分类 1按碳原子组成的分子骨架分类 根据碳原子组成的分子骨架不同,有机化合物可分为链状化合物和环状化合物。其中,环状化合物又可分为脂环化合物和芳香化合物,如图5-6所示。5. 1. 2 有机化合物的分类图5-6 按碳原子组成的分子骨架分类5.1 有机化合物的特点和分类 2按官能团分类 CH3Cl、CH3OH会有一些特殊的性质,这取决于-C
4、l和-OH。我们把决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团5. 1. 2 有机化合物的分类烃 烃属于有机化合物的一种,它在生活中比较常见。例如,家用燃气(见图5-7)的主要成分是甲烷;人们常用乙烯催熟水果(见图5-8)等。除了甲烷、乙烯,你还知道哪些烃,它们有什么特点和用途呢?想一想 图5-7 燃气 图5-8 水果5.2 烃5.2 烃 1甲烷 1)甲烷的物理性质甲烷是无色、无味的气体,比空气密度小,极难溶于水,易溶于乙醇、乙醚。 2)甲烷的化学性质在通常情况下,甲烷是比较稳定的,但在特定条件下,它能与某些物质发生反应。5. 2. 1 甲烷与烷烃 (1)氧化反应 (2)取代反应5.2 烃 2烷
5、烃 结合使得每个碳原子的化合价都得到充分利用,达到“饱和”,这样的烃称为烷烃,又称饱和烃。 1)同系物 像烷烃这种结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。 2)同分异构体 在研究烷烃的分子组成和物理性质时,人们发现很多烷烃的分子组成相同,但物理性质却有差异。5.2 烃 3)烃基 烃失去1个氢原子后剩余的原子团称为烃基。烷烃失去1个氢原子后剩余的原子团称为烷基。 4)烷烃的系统命名 烷烃可以根据分子里所含碳原子的数目来命名。 选定分子里含碳原子数最多的一条碳链作为主链。 把支链当成取代烃基,将取代烃基名称写在主链名称的前面。 把主链上离支链最近的一端作为起点。5.2
6、 烃 如果主链上有相同的取代烃基,则将其合并起来用大写的二、三、四等数字表示取代烃基的数目 如果主链上有几个不同的取代烃基,则把简单的写在前面,复杂的写在后面。5.2 烃 1乙烯乙烯的分子式为C2H4,其分子里含有碳碳双键,结构式为5. 2. 2 乙烯与烯烃(a)球棍模型 (b)比例模型图5-10 乙烯的结构模型5.2 烃 1)乙烯的物理性质 在通常情况下,乙烯是一种无色、稍有气味的气体,比空气的密度略小,难溶于水,易溶于四氯化碳等有机溶剂。 2)乙烯的化学性质 由于乙烯分子中含有碳碳双键,双键中的一个键很容易断裂,所以乙烯的化学性质很活泼。(1)氧化反应(2)加成反应5.2 烃 (3)聚合反
7、应 在一定温度、压强和催化剂的作用下,乙烯碳碳双键中的一个键可以断裂,乙烯分子间通过碳原子的相互结合能形成很长的碳链,生成聚乙烯。5.2 烃 2、烯烃 烯烃是指分子中含有碳碳双键的一类链烃,它是一种不饱和烃。 烯烃的物理性质一般随碳原子数目的增加而发生递变。5.2 烃 1乙炔乙炔俗称电石气,分子式为C2H2,其分子里含有碳碳三键,结构式为5. 2. 3 乙炔与炔烃 (a)球棍模型 (b)比例模型图5-11 乙炔的结构模型5.2 烃 1)乙炔的物理性质 乙炔是无色、无味的气体,密度比空气略小,微溶于水,易溶于有机溶剂。工业上用的乙炔由电石产生,因常混有硫化氢、磷化氢等杂质,而有难闻的臭味。 2)
8、乙炔的化学性质(1)氧化反应(2)加成反应5.2 烃 2炔烃 炔烃是指分子中含有碳碳三键的链烃,它也是一种不饱和烃。 2)乙炔的化学性质 炔烃的物理性质也是随着碳原子数目的增加而递变的。5.2 烃 1苯 1)苯的物理性质 苯是无色、带有特殊气味的液体,有毒,密度比水小,不溶于水,易溶于有机溶剂。在冰水中,苯可以凝结为无色晶体。 2)苯的结构与化学性质5. 2. 4 苯与芳香烃 (a)球棍模型 (b)比例模型图5-12 苯的结构模型5.2 烃 (1)与氧气反应 (2)取代反应 以上取代反应称为硝化反应5.2 烃 (3)加成反应 5.2 烃 3)苯的同系物苯的同系物是指苯分子中的氢原子被烷基取代后
展开阅读全文