妇女健康保健知识培训课件.ppt

1、渤海石油总医院妇产科徐承莲提提 纲纲 关爱妇女健康的重要性及必要性 女性生殖器解剖、生理及病变 妇女常见病的临床症状 妇女各生理期的保健 养生知识 人生最大的财富就是健康，健康就是魅力，健康就是幸福。做女人难，做魅力女人更难。女性是社会发展动力，又是家庭支柱，所以妇女的健康不仅关系到自己而且关系到家庭及社会。 女性具有许多不同男性的生理和社会心理特点，如进入青春期，常受到月经的捆扰，生儿育女要经历十月怀胎的漫长艰苦过程及分娩时的阵痛折磨，产后还要继续承担哺乳，抚养教育子女的重任，更年期症状的捆扰又较男性表现的突出。 在工作中和男性承受同样大的压力，妇女付出的要比男性多的多， 2008年本单位妇

2、女体检疾病检出率70%。阴道炎、宫颈炎、子宫肌瘤、宫颈病变。 所以为了个人家庭及社会，我们妇女同志要必须加强自身保健，关爱自己的身体健康，珍惜生命，建立幸福的家庭，做一个有魅力幸福的女人。2 女性生殖器官外生殖器内生殖器卵巢卵巢扭转子宫肌瘤(5)腹痛 痛经 子宫内膜异位 流产 宫外孕 卵巢囊肿蒂扭转 阑尾炎 月经：初潮一般在1315岁之间，健康少女其初潮可早至1112岁或迟到1718岁。初潮迟早受各种内外因素的影响，月经周期的长短个体差异很大，同一个人其周期常有变化，28天仅占1%，我国2035天之间占70%以上。月经持续时间及出血量各人差异也很大，但本人的月经持续天数基本一致，正常范围12天

3、至78天，多数为6天。一、经期可照常参加工作，但应避免剧烈运动或重体力劳动，剧烈运动可引起月经量增多或经期延长甚至闭经，月经紊乱，尤其中小学生的体育课对经期孩子的健康影响很多，家长应关爱自己的女儿多与其沟通。二、经期适当注意保暖，过冷特别是冷水易引起卵巢功能紊乱而导致月经失调，所以忌吃生冷食物，忌冷水浴。三、注意经期卫生，经期宫口松，阴道有积血，易引起感染，所以必须保持外阴部清洁，卫生巾一定要清洁，透气好的，内裤要在阳光下凉晒，忌坐浴和盆浴，忌游泳泳，忌性交。四、经期尽量保持精神愉快，避免过度悲伤和烦恼。五、饮食方面尽量少吃有强烈刺激的食物，如辣椒、洒、浓茶等，多吃鸡蛋可以预防乳腺癌、日常注意

4、事项： 忌室内摆放松柏类植物，洋透球、五彩梅等，夜来香之类 忌睡席梦思床 忌用电热毯 睡眠忌仰卧或右侧卧位，要左卧位、日常注意事项： 忌过度疲劳，也忌活动太少，要适当活动，忌游泳、骑自行车长途旅行，洗澡时间不宜过长，看电视时间不宜过久， 忌性生活过频，孕后3个月和产前3个月应忌性交，避免流产或早产，产后6周内严禁性交，易感染。 忌养猫 忌照X、CT检查， 忌接触电离辐射，少操作计算机， 忌接触铅，少打手机减少胎儿畸形，。 禁戴隐形眼镜2、饮食 孕早期要增加营养，饮食要多样化，避免偏食，应多吃豆类食品，青菜水果，肉、蛋、鱼，口味不宜太咸，少食辣椒，少吃菠菜，应忌饮食咖啡和咖啡因饮料，忌喝浓茶特别

5、是红茶，忌烟忌洒。忌喝汽水，忌热性香料，八角，茴香，花椒，桂皮，五香粉，辣椒粉等，忌吃桂圆易流产，忌吃山楂，要少吃白糖，多吃红糖，忌吃甲鱼、螃蟹。 孕妇一天食物举例：米、面、粗粮等主食克鸡蛋个，牛奶或豆浆杯豆腐或豆制品克新鲜蔬菜（绿叶菜为主）克植物油克（大约匙）每周加食次猪肝、海带、紫菜、虾米皮等，有利于钙、铁、碘等物质的补充孕期的营养需求因人因时而异日常膳食能否满足孕妇和胎儿的需求，“膳食营养测评”能回答这个问题3、衣着要宽松，束胸不宜过紧，忌戴文胸，忌穿高跟鞋，长筒紧袜；忌涂口红；忌涂指甲油，忌冷烫吹风。4、用药： 药物致畸分期：卵子期（全或无），胚胎期（关键），胎儿期（不会引起结构上的畸

6、形）。 用药原则：除非药物的疗效明显大于对胎儿所产生的潜在危险，否则不宜用，若有可能，在怀孕前3个月内应避免用任何药物。1 孕妇禁忌 吸烟（也尽量减少被动吸烟） 、饮酒及咖啡类饮料 接触猫狗等宠物 接触放射线、农药、有毒有害物质 因病自行服药（须经医生同意） 少去公共场所，避免各种病毒感染孕妇可能会出现恶心呕吐和全身不适，仍要坚持进食出现发热、阴道见红、剧烈呕吐、腹泻等异常情况，应马上到医院检查孕早期每日口服叶酸.毫克，预防胎儿神经管畸形保健要点：定期做产前检查，每周次参加医院举办的孕妇学校衣着宽大舒适；乳房要用宽松乳罩托起；穿低跟或坡跟鞋性生活不宜太频繁（每周一次）和动作过重注意口腔卫生，每

7、次餐后刷牙怀孕后做孕期口腔保健注意补充营养，保证各种营养素的摄入预防贫血和缺钙，如有需要可按医生建议服用铁剂和钙剂适当进行户外活动，做产前保健操和丈夫一起对宝宝进行胎教育保健要点：产前检查：孕周每两周次，孕周后每周次，如发生异常情况，应随时去医院检查要有充足的睡眠，每天小时，采取坐侧卧里位，以增加子宫、胎盘的血流量，有利于胎儿生长发育起床时，先侧身，再用手帮助支起上身注意个人卫生，勤换衣裤，勤洗澡，避免盆浴禁止性生活，以免发生早产和感染每天定时数胎动，每周测量体重三、产后保健 注意外阴卫生 注意饮食 适当锻炼 室内通风 更年期综合症：进入更年期由于卵巢功能逐渐衰退，身体出现月经紊乱，闭经，面部

8、潮红，出汗，头晕，头痛，血压波动，性情急燥，多疑，忧郁，失眠等一系列症状。 我国妇女的绝经期在4454岁之间，目前国际公认 的更年期从41岁开始60岁以上进入老年期，由于4060岁的更年期得经历2020年以上的漫长岁月，因此如何顺利度过更年期是每个妇女的殷切期望，做到下列几方面一般可安度更年期。 有资料表明75%的更年期妇女会发生轻重不一的症状，其中须治疗的仅占10%-15%，大部分通过自身调节可顺利度过。其中心理调节是最主要的，必须确立更年期是一种生理过渡期的概念，重视并能坚持参与工作和社会活动，做一些力所能及的事，保持心理平衡，保持一个好心情，笑是克服恶劣情绪的最好方法。 学会正确思维方法

9、 面对疾病、挫折、困难、要有好的意念，可使事情向面对疾病、挫折、困难、要有好的意念，可使事情向好的方向转化好的方向转化 经常换位思考经常换位思考 不吃后悔药。一个人难免做错事，下不为例就是不吃后悔药。一个人难免做错事，下不为例就是 善于忘却，人生无十全十美，对不愉快事要善于忘怀，善于忘却，人生无十全十美，对不愉快事要善于忘怀，做到没心没肺，长命百岁做到没心没肺，长命百岁 顺其自然，生活上不要总向高标准攀比，总也赶不上，顺其自然，生活上不要总向高标准攀比，总也赶不上，唉声叹气，着急发怒，伤害自己，要做到无私无邪，唉声叹气，着急发怒，伤害自己，要做到无私无邪，不贪不追不贪不追 建立良好的行为方式

10、广交朋友，开阔眼界，尤当退休后生活规律广交朋友，开阔眼界，尤当退休后生活规律 骤变，感骤变，感到无所事事，应尽快走出生活小圈子，和朋友愉快聊到无所事事，应尽快走出生活小圈子，和朋友愉快聊天或旅行访友天或旅行访友 培养多方面兴趣爱好，使生活丰富多彩培养多方面兴趣爱好，使生活丰富多彩 不生闷气，愤怒悲痛及时发泄不生闷气，愤怒悲痛及时发泄 搞好人际关系，严于律己宽厚待人，对一些小事不要搞好人际关系，严于律己宽厚待人，对一些小事不要斤斤计较，凡事想的开斤斤计较，凡事想的开 情绪不稳定的妇女应进行精神和心理治疗情绪不稳定的妇女应进行精神和心理治疗 温馨和谐的家庭是身心健康的温床，中年人是家庭的支拄，一天

11、繁忙的工作之余回到温暖的家庭环境之中，心情愉快可以减轻疲劳 夫妻关系：实践证明恩爱夫妻寿命长，中年夫妻的爱情经过漫长岁月的磨练和考验较专一和稳定要珍惜，但是到了更年期后都会在心里和情绪出现反常现象，有的甚至不可理喻无论发生什么分岐都要互相理解、信任、忍让、减少磨擦 家庭成员：互敬互爱，要遵老爱幼，要理解由于时代的进步和变化对子女产生的影响，不要苛求他们必须按照自已年轻时候的模式行事，要遵重孩子们的权力和自尊心，与他们交朋友 家庭生活：要按排好一家人的生活，使之井然有序，丰富多彩 家庭气氛：轻松愉快 性生活和谐：性健康是身体健康的重要部分，更年期妇女对性生活要消除顾虑和误解，绝经不意味着性生活的

12、终止，丈夫应理解绝经给阴道带来的不利影响，给予理解和配合，避免动作粗暴，及时的性生活诃防止阴道貌岸然过度萎缩，如遇有困难、疼痛可在阴道口、龟头上涂上四环素，红霉素膏，一方面可润滑阴道、止痛，另一方面可杀菌防止阴道炎、阴道粘连 更年期妇女应根据自己的体力，合理而有规律的安排、工作、生活，起居要定时，注意劳逸结合，避免过渡疲劳，要保持足够的睡眠。因更年期妇女易失眠和早醒，因此应争取早睡，午饭后睡0.5-1小时较妥，避免药物依赖性，最好采用适当的体育锻炼，睡前防止情绪激动。安眠三步法：热水搓浴脚（38-430）泡15分钟搓分钟；双手缓揉腹：平卧先右手按顺时针围绕脐眼揉圈，再换左手逆时针揉圈再重复一次

13、；十指频搔首：从前额向后搔次，由轻到重，由缓到快。 养成良好的生活习惯是减少疾病的重要措施，例如：要养成好的个人卫生习惯，清晨晚饭后刷牙，保护口腔卫生，勤洗澡换衣，保持全身皮肤及外阴部清洁，注意室内空气流通及住房卫生，开窗最佳时间上午9-11点，下午2-4点 注意饮食卫生：不吃发霉食物，少吃油炸、薰、烤、腌制、辛辣刺激性强的食物，按时排便，预防便秘（防癌） 免烫衣和牛仔裤是面料中甲醛含量超标的面料服装，有关人员建议为安全起见对新买来的免烫和牛仔服装在穿之前先下水浸泡洗涤，以确保残留的甲醛得以释放5、合理搭配饮食 更年期妇女每天摄入的热量比年轻妇女少，一般以每日卡为宜，要控制热量，预防肥胖，低脂

14、饮食，低盐，高钙，食物中营养成分要全面，切忌偏食，碳水化合物能提供能量占总热量的 淀粉类：米、面、杂粮、白薯、豆类、粗粮，玉米（六两）55%-65% 蛋白质类：10%-15% 瘦肉、鱼、蛋、禽类、小鱼小虾最好，但动物内脏、瘦肉、鱼、蛋、禽类、小鱼小虾最好，但动物内脏、蛋黄、鱿鱼胆固醇高，易少吃。鲜奶及其制品蛋白质蛋黄、鱿鱼胆固醇高，易少吃。鲜奶及其制品蛋白质丰富，钙多。黄豆及其制品含丰富，钙多。黄豆及其制品含35%35%的植物蛋白价廉物的植物蛋白价廉物美，牛奶豆浆不易空腹喝美，牛奶豆浆不易空腹喝 脂肪食品：每日不少于40克，豆油、花生油、菜仔油、玉米油 蔬菜 :豆芽、萝卜、芋头，海菜、土豆、黄

15、瓜 、青椒、 洋葱、木耳、香茹 水果：苹果、桔子、橙子、大枣、猕猴桃、山楂、棘梨 甜食：限量35-50克 食盐：可以调味，增加食欲，过多引起水肿、高血压，以清淡为主，限量6-8克/每天 红葡萄酒：可以软化血管防衰老每天50-100ml 绿茶：含茶坨酚可抗癌，含氟能坚固牙齿，含茶甘宁能提高血管韧性防脑血管破裂，要经常喝，但不易喝浓茶，不易空腹，不易睡前喝 水：可以防治感冒、镇咳祛痰，润肠通便，排毒养颜、降低血粘度、益寿延年，每天早晨、睡前喝200-300ml。白天多喝，早晨喝杯水可防心血管疾病，半夜饮杯水可防清晨中风，暖瓶中隔夜水不能喝 生命在于运动，定期适当体力劳动和体育锻炼有利保持肌肉的张力

16、，增加肺活量，促进新陈代谢及血液循环，增强体质和抵抗力，防止肥胖、骨质疏松、动脉硬化、冠心病，是延缓衰老的有效措施 进行科学健身锻炼因人而宜，每日坚持运动分钟持之以恒。下午运动有助于睡眠，大雾天不要出门 ，晚饭后锻炼较好，最好的锻炼方式是步行 晨炼受到专家的否定，其理由：清晨空气污染重，花丛中的二氧化碳浓度高于白天，运动易患支气管炎，增加患肺癌的可能性，清晨人体交感神经兴奋性增强，点之前为心脑血管的警界线，不易做剧烈活动，所以清晨锻炼不如下午和晚上好 爱美是人类的天性，爱美之心人皆有之，更年期妇女更着重美容保持年轻的外貌和心态 为了保持面部皮肤年轻，经常进行户外锻炼，保持精神愉快,使皮肤代谢旺

17、盛，用碱性小的香皂洗脸。涂抹护肤霜，润泽皮肤防止干燥,利用茶余饭后时间做面部保健操，要保持皮肤清洁卫生，多用温水清洗. 更年期也称多事之秋，往往是病机四伏的时期,是一些肿瘤的好发时期，尤其是恶性肿瘤的发病率随年龄的增加逐渐增高,在妇女各种癌症中40%为乳腺癌及生殖器癌。宫颈癌 、宫体腺癌及卵巢癌发病年龄绝经后是高峰，所以必须坚持定期检查，及时发现，早治疗 更年期妇女应学会自我查病的方法，注意自己的主观感觉，及时就医 对症治疗：更年安、谷维素、维生素B6 抗氧化剂：口服维生素c维生素e可延缓衰老，慎用 滋补药：人参,蜂王浆、枸杞子、 冬虫夏草在医生指导下用 钙与维生素D：绝经后每日应摄入钙1克,

18、钙尔奇D1-2片/日补钙在睡前服用较合理 雌激素在医生指导下 合理应用 :复妇春、维尼安、倍美丽、间断或连续用药，慎用：血栓、糖尿病、胆囊炎、子宫肌瘤、内膜异位、乳腺、心脑血管疾患 老年人随着年龄增长，身体机能进入衰退阶段，心理调适能力也有所下降，容易发生心理障碍及身心疾病统计表明，的老年人有不同程度的抑郁及焦虑情绪，许多疾病的发生都与心理因素有关，如：糖尿病、高血压、胃病等因此，老年人自我心理调适及防治精神系统疾病，是保障健康长寿的重要方面 老年人都希望平平安安，幸福美满地度过晚年，并且都希望能健康长寿，为了使老年人实现美好的愿望，需要社会和家庭的关怀人到老年，会感到孤独，不仅需要社会的关心

19、、单位的照顾，而且需要子女的孝顺、老伴的体贴，尤其对有心理障碍和精神疾病的老年人来说，这些显得更重要对于有心理障碍和精神疾病的患者，要善于引导他们表达出自己的不良情绪和感受，这样有利于患者释放内心积储的焦虑能量经常鼓励病人树立战胜疾病的信心，主动配合医生的治疗；帮助病人提高自我照顾的能力，减少对别人的依赖；保证营养供给，适当增强运动，改善睡眠状态，保证安静、舒适的睡眠环境等等这些措施，对疾病的康复都有帮助 小心“生活方式癌” 生活习惯“制”癌 杨教授指出，直接与遗传有关与职业有关的癌是有的，但是数量不多，而与人类生活或是生活中的行为有关的癌，却占到80%，医学界之所以提出生活方式癌这个概念，就

20、是要提出要注意自己的生活方式。抛弃不良的生活习惯。 何谓“生活方式癌” 杨教授说：抽烟、酗酒、经常熬夜、吃夜宵、在车水马龙的街头呼吸汽车尾气、甚至在家抄菜时释放出的油烟等存在着致癌可能。人类不健康的衣食住行都有引起癌变可能，这种癌就叫生活方式癌。 何谓“生活方式癌” 从发病原因看：癌症可分为三大类： 1、生物致癌：包括病毒和寄生虫。如白血病、鼻咽癌、血吸虫引起的直肠癌 2、化学物质致癌：亚硝胺等可致食道癌、肺癌。 3、物理因素致癌，如过多照射线可致白血病。 改变生活方式可以防癌： 生活方式的改变的确能改变癌症发生的概率。以女性恶性肿瘤的发生为例，具统计解放初期上海妇女恶性肿瘤排序第一的是宫颈癌

21、，而现在排第八位；过去少见的乳腺癌现在排第一位。这主要是生活的方式的改变影响了女性癌症排序发生变化。主要因为宫颈癌的发生与生孩子较多、性行为混乱有关。18岁以前发生性行为的女性易患宫颈癌，而乳腺癌的发生与营养过剩、哺乳期过少有关。 生活方式的不同可使城乡癌症的排序有所不同，农村最高是胃癌、食管癌，而大城市主要是肺癌和直肠癌。98年美国首次出现癌症死亡率出现下降趋势，是因为美国人更早更多的意识到癌症与饮食习惯有关，通过饮食习惯的改变，戒烟和提高乙肝疫苗覆盖率，肿瘤得以逐渐减少。 合理饮食患癌率可降1/3 世界癌症研究基金会专家小组的研究人员认为，通过切实可行的合理膳食措施和健康的生活方式，全球的

22、癌症发生率可望减少30-40%并提出了一些膳食建议： 1、食物要多样： 吃多种蔬菜、水果、豆类和粗加工的曾含淀粉的主食，以营养适宜的植物性食物为主。 2、维持适宜体重经常进行体力活动。 平日应当注意通过饮食调控来维持标准体重，避免过轻或过重，每天至少1小时快步走加上每周1小时跑步式类似运动量。 3、注意蔬菜和水果的应用 全身每天吃400-800g蔬果。每天保持3-5种蔬菜，特别注意摄入富含维生素A（如胡萝卜素）的深色蔬菜和富含维生素C水果 4、其它植物食物的应用 吃多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物，尽可能少吃深加工食品多吃天然食品。 5、酒精饮料： 建议不要饮酒，尤其反对过度饮酒，如要饮

23、酒，男性每天饮酒可要超过一天总摄入能量的5%，女性不要超过2.5% 6、肉食 每天红肉（牛、养、猪肉及其制品）摄入量在80g以下，尽可能选择禽鱼肉。 7、总脂肪和油 二者提供的能量在总摄入量15-30%限制动物脂肪选择植物油也要适量。 8、盐：成人每天用言不超过6g 9、防腐防霉 储存食物时要注意防止腐败变质，防止霉菌污染，不吃腐败、霉变食物。 10、食物制备加工 烹调鱼、肉的温度不要太高，不吃烧焦的食物，尽量少吃烤肉、腌、腊食品。 这些建议对我们大家来说应该有一定的警示作用和参考价值。 城市人饮食的七大误区： 感冒时吃补药（会加重病情）感冒时吃补药（会加重病情） 饭后马上吃水果（饭前饭后马上

24、吃水果（饭前1 1小时或饭后小时或饭后2 2小时吃）小时吃） 吃豆制品越多越好（黄豆中的蛋白质能阻碍铁吃豆制品越多越好（黄豆中的蛋白质能阻碍铁元素的吸收，过多易造成贫血元素的吸收，过多易造成贫血) ) 热油炒菜香（炒菜时油超过热油炒菜香（炒菜时油超过200200o o会产生一种会产生一种“丙烯醛丙烯醛”对呼吸道有害，还可致癌，因此炒对呼吸道有害，还可致癌，因此炒菜要用八成热的油炒好）菜要用八成热的油炒好） 调味佐料不厌多（据美国的一项医学研究结调味佐料不厌多（据美国的一项医学研究结果表明胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等果表明胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定毒性，大量使用能致人

25、天然调味品具有一定毒性，大量使用能致人体细胞畸形形成癌的可能，应尽量少用）体细胞畸形形成癌的可能，应尽量少用） 爆炒禽畜肉好处多（不卫生病毒不易杀死应爆炒禽畜肉好处多（不卫生病毒不易杀死应烧熟，烧透吃，安全）烧熟，烧透吃，安全） 新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养（经科学验证新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养（经科学验证营养价值相等）营养价值相等） 几种不易搭配的食物：西红柿黄瓜，土豆牛几种不易搭配的食物：西红柿黄瓜，土豆牛肉，小葱豆腐，茶叶鸡蛋，鸡蛋豆浆，米汤肉，小葱豆腐，茶叶鸡蛋，鸡蛋豆浆，米汤奶粉，开水蜂蜜，海鲜水果，啤酒海味，波奶粉，开水蜂蜜，海鲜水果，啤酒海味，波菜韭菜菜韭菜 “时尚”吃法有损健康

26、近年来，人们的营养意识普遍提高，但营养知识尚待普及，许多错误的吃法不但得不到营养，还会损害人民的健康 中国中医研究院营养学专家陈晓野研究员为此告诉记者，他将饮食的误区概括为八大怪：吃素能长寿、劳累后补鱼肉（加重疲劳）、水果当正餐（营养不良）、夜宵要可劲填（胃癌）、酒后喝浓茶（损害肾、贫血）、吃醋血管滑（胃炎、胃溃疡）、拒胆固醇于门外（缺营养）、果蔬榨汁喝个饱（便秘、胆结石） 咖啡含糖、蛋白质和脂肪等营养物质，还有少量微量元素和咖啡因等，每天250ml,2-3杯 维生素B1缺乏者：维生素B1对保持神经系统保持平衡和稳定有重要作用，而咖啡对维生素B1有极大破坏作用 癌症患者：过量饮用咖啡对正常人有

27、致癌危险 胃病患者：咖啡过量可导致胃病恶化 孕妇：孕妇饮用过量导致胎儿畸形或流产 患高血压、冠心病、动脉血管硬化者：正常人喝增加胆固醇含量引起心血管疾病，所以病人更不能喝 老年妇女：咖啡可使体内钙减少导致骨质疏松 多食胡萝卜，南瓜及其绿色蔬菜 稻米摄取过量可使人早衰、短命，不易摄取过量，凡摄取稻米过多的都辅以食盐，结果中风频发 长寿地区往往是大豆或鱼类供应充裕的地方 常吃海藻的地方，脑中风少，长寿多，从青年开始 大量吃鱼而蔬菜不足的地方，也是短寿，中青年人易因此死于心脏病 常吃核桃有益，对人的大脑神经很有益，对肾亏腰痛、肺虚久咳，久病体虚者均有效，每天个 老年人宜常吃虾皮：含丰富蛋白质、钙、磷

28、 洋葱能减少老年斑：洋葱含有硫质和必要的维生素，能清除一些血液中的废物，使人的肌肤干净，此外大白菜、芹菜、萝卜、芥菜以及枣、橄榄、杏仁及各种新鲜水果都有清除面部色斑，椎迟皮肤老化作用 常吃肉皮防止衰老 肉皮的蛋白质含量为猪肉的2.5倍，碳水化全物含量比猪肉高4倍，脂肪含量是猪肉的0.5，肉皮蛋白质的主要成份是胶原蛋白和弹性蛋白，常食用可补精益血，滋润肌肤，光泽头发，减缓衰老 面汤糊糊能提高记忆力，常喝面汤糊糊，不仅有利于消化，而且还能有利于提高大脑的记忆力，科学研究表明：有利于补充大脑乙酸胆碱的亲水性强的卵磷脂在汤和糊糊中的含量最高，因此越喝糊糊越能补脑健脑 生吃蔬菜有利防癌：蔬菜中有两种能阻止癌发展的物质酚和醌，醌能冲淡致癌物，并能被以液体形式把致癌物从体内排出，面酚能阻止癌的发展，但这此物质只在小时内有效，并且在热作用下会被破坏，因此每天生吃些蔬菜有利于防癌 吃鱼头使人聪明，鱼头含丰富的 每天要吃一种海产品 每周吃一次动物肝脏 每周吃一至二次鲜牛肉 每周有一到三次以扁豆、绿豆、大豆或蚕豆作为正餐或配餐 每天至少要吃一杯菜汁或果汁 每天至少要喝四杯开水