医学课件科普健康知识专题宣讲.ppt

1、七十年代送礼送七十年代送礼送-点心点心八十年代送礼送八十年代送礼送-保健品保健品九十年代送礼送九十年代送礼送-鲜花鲜花二十一世纪，送礼送什么呢？二十一世纪，送礼送什么呢？ 二十一世纪什么最宝贵？二十一世纪什么最宝贵？ 引 言健健 康康 健康是人类生命存在的正常状态，是经济发展、社会进步、民族兴旺的保证。中国宪法明确规定：维护全体公：维护全体公民的健康，提高各族人民的健康，提高各族人民的健康水平，是社会民的健康水平，是社会主义建设的重要任务之主义建设的重要任务之一。一。大大 纲纲一、健康的动态概念二、健康的三个层次三、健康的四大基石 健康是一个动态概念。随着社会经济、健康是一个动态概念。随着社会

2、经济、科学技术及生活水平的变化，人类对健康内科学技术及生活水平的变化，人类对健康内涵的认识将不断深化。世界卫生组织给出的涵的认识将不断深化。世界卫生组织给出的三维健康定义是：三维健康定义是：“健康不仅是没有疾病或健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会幸不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会幸福的完满状态福的完满状态”。可以说这是人类在总结了。可以说这是人类在总结了近代医学成就的基础上，对健康认识的一次近代医学成就的基础上，对健康认识的一次飞跃性进步。飞跃性进步。一、健康的动态概念二、健康的3个层次第一层次（一级健康）第一层次（一级健康） 是满足生存条件是满足生存条件其内容包括其

3、内容包括：无饥寒、无病、无体弱，能够精力充沛的生活与劳动；无饥寒、无病、无体弱，能够精力充沛的生活与劳动；对疾病和灾害能够做到采取合理的预防措施；对疾病和灾害能够做到采取合理的预防措施；对健康的障碍能够及时得到合理的治疗对健康的障碍能够及时得到合理的治疗。第二层次（第二层次（2级健康）级健康）是生活能够达到较为满意的条件是生活能够达到较为满意的条件其内容包括：其内容包括：有一定的收入，能够基本满足生活条件；有一定的收入，能够基本满足生活条件；日常生活中能够享用最新的科技成果；日常生活中能够享用最新的科技成果；能够较为自由自在的生活。能够较为自由自在的生活。第三层次（第三层次（3 3级健康）级健

4、康）是最高层次的健康其内容包括其内容包括：掌握高深的知识和技术并有条件应用这些技术；掌握高深的知识和技术并有条件应用这些技术；能够过着为社会作贡献的生活。能够过着为社会作贡献的生活。 三、健康的4大基石 保持健康面临一个重要的问题，就是保持健康面临一个重要的问题，就是观念问题观念问题。观念必须转变，观。观念必须转变，观念不转变绝对不能成功。念不转变绝对不能成功。 什么叫观念转变呢？什么叫观念转变呢？ 我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式文

5、明健康的生活方式，就可以不得病。，就可以不得病。 其实，在慢性病中内因所占的作用只占其实，在慢性病中内因所占的作用只占2020，8080是外因造成的。因是外因造成的。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。里。 1992 1992年国际保健会议提出的维多利亚宣言年国际保健会议提出的维多利亚宣言指出指出健康的四大健康的四大基石是基石是： 合理饮食合理饮食 适量运动适量运动 戒烟限酒戒烟限酒 心理平衡心理平衡 这四句话，十六个字，能使高血压减少这四句话，十六个字，能使高血压减少55%55%，脑中风、冠，脑

6、中风、冠心病减少心病减少75%75%，糖尿病减少，糖尿病减少50%50%，肿瘤减少，肿瘤减少1/31/3，平均寿命延长，平均寿命延长2020年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。 合合 理理 饮饮 食食合理饮食怎么办？合理饮食怎么办？ 两句话，十个字。两句话，十个字。第一句话叫做一、二、三、四、五，第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。 记住这两句话十个字，那就是科学的合理的饮食，而且是世记住这两句话十个字，那就是科学的合理的饮食，而且是世界上最科学的了。健康是你自

7、己的事，健康面前人人平等，你遵界上最科学的了。健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。，不以财富地位而有所变化。什么叫什么叫“一一”呢？呢？ 一袋牛奶拯救一个民族一袋牛奶拯救一个民族 每天一袋牛奶每天一袋牛奶 中国人差不多中国人差不多99%99%缺钙，缺钙什结果呢？缺钙，缺钙什结果呢？ 第一第一骨疼骨疼；第二；第二

8、驼背驼背；第三；第三骨折骨折 正常人每天需要正常人每天需要800800毫克钙，而我们的饮食里仅有毫克钙，而我们的饮食里仅有500500毫克，毫克，缺少缺少300300毫克毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。什么时，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。牛奶什么时候喝好呢？牛奶什么时候喝好呢？ 睡觉前，加一片维生素睡觉前，加一片维生素C C和一片复合维生素和一片复合维生素B B，能增加抵抗能增加抵抗力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康。一袋力，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有

9、，很健康。一袋奶加维生素奶加维生素C C、B B总共才几元钱。总共才几元钱。“二二”是什么意思呢是什么意思呢 二是二是 二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？近来科学家提出一句话减肥：近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康饭前喝汤，苗条健康瘦人要变胖，饭后喝汤瘦人要变胖，饭后喝汤胖人想变瘦，饭前喝汤胖人想变瘦，饭前喝汤标准体重标准体重=(=(身高身高-100)-100)*

10、*0.9=0.9=公斤数公斤数= =身高（身高（cm)-105cm)-105体重指数体重指数= =体重（公斤）体重（公斤）| |身高（米）平方身高（米）平方 （18.5-22.918.5-22.9）大于大于2323为超重为超重 大于大于2525为肥胖为肥胖“三三”是什么意思呢？是什么意思呢？ 三分高蛋白三分高蛋白 三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃

11、肉。当吃肉。那么什么蛋白质最好那么什么蛋白质最好鱼类蛋白质好鱼类蛋白质好 植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症。但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症。“四四”是什么意思呢？是什么意思呢？ 四句话：有粗有细四句话：有粗有细 不甜不咸不甜不咸 三四五顿三四五顿 七八分饱。七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿。八分饱，记住这句话就可以延年益寿。有这样一个实验：有这样一个实验：100100只猴子随它吃饱，只猴子随它

12、吃饱，100100只猴子七八分饱，定量供应，结只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？果呢？1010年下来，年下来，100100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下冠心病多，高血压多，死得多，只剩下5050只。另外只。另外100100只苗只苗条、健康，精神好得多，很少生病。条、健康，精神好得多，很少生病。“五五”是什么意思呢？是什么意思呢？就是就是500500克蔬菜和水果。克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好。两水果，经常吃点这个

13、预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。这就是一、二、三、四、五。什么叫红、黄、绿、白、黑什么叫红、黄、绿、白、黑“红红”是一天一个西红柿，是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌减少红柿，前列腺癌减少45%45%。可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万千万不要喝太不要喝太多。多。“黄黄”是什么意思呢？是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素中国人膳食缺少维生素A A ，缺维生素缺维生素A A有什么表现呢？小有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化

14、；老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。“绿绿”是什么意思呢？是什么意思呢？“绿绿”是绿茶，是绿茶，绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；好，因为我们这里很多人茶寿； 这里不叫高寿、长寿，而这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。叫茶寿。“白白”是什么意思呢？是什么意思呢？燕麦粉、

15、燕麦片燕麦粉、燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年101101岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好。脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好。黑是什么意思？黑是什么意思？黑是指黑木耳黑是指黑木耳它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠黏度。黑木耳吃后，血

16、液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。心病。哈佛健康饮食哈佛健康饮食“金字塔金字塔” 这个金字塔分为七层，最顶端的一层是甜品这个金字塔分为七层，最顶端的一层是甜品与黄油。如果想保持曼妙的身材，最好远离这一层与黄油。如果想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物。但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，的食物。但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，可以在运动前吃一块巧克力来补比如长跑和游泳，可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。充体力和热量。 第二层为：乳制品。第二层为：乳制品。Willett教授之所以把奶教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为摄入过多的奶制品单独提出来放在第二

17、层，是因为摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。取钙质的途径。 第三层是：鱼类或少量红肉。这些肉类含有第三层是：鱼类或少量红肉。这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄入因此可以每周适当摄入24次。其他的次。其他的红肉红肉类食类食物，过多地摄入会导致心血管病的发病率升高

18、，特物，过多地摄入会导致心血管病的发病率升高，特别是动物内脏，最好不要经常食用，即使是年轻人，别是动物内脏，最好不要经常食用，即使是年轻人，过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。 第四层：坚果与豆类。许多人都认为坚果会导第四层：坚果与豆类。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对

19、于骨质疏松的人与是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。老年人都很有好处。 第五层：蔬菜与水果。在第五层：蔬菜与水果。在肚子肚子允许的范围之允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。物。 第六层：全麦食品与植物油。碳水化合物的最第六层：全麦食品与植物油。碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能（也就是糙米）。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。在老式的金字塔中，植物油没有被列入食量的淀粉。在老式

20、的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内，它所含有的微量元素能够提供身体所用的范围之内，它所含有的微量元素能够提供身体所需的物质，应该说是利大于弊的。需的物质，应该说是利大于弊的。 最下边第七层：长期而适当的体育锻炼。最下边第七层：长期而适当的体育锻炼。Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的根根基基，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。食相结合，才能够让身体

21、保持在最佳的状态之中。有有 氧氧 运运 动动什么运动最好？什么运动最好？走路是世界上最好的运动。走路是世界上最好的运动。要做到三个字：三、五、要做到三个字：三、五、 什么叫什么叫“三三”？ 最好一次三公里三十分钟以上。最好一次三公里三十分钟以上。 什么叫什么叫“五五”？ 一个礼拜最少运动一个礼拜最少运动5 5次。次。健康第三大基石健康第三大基石 戒戒 烟烟 限限 酒酒 抽烟不好就不要抽烟不好就不要说了，如果男同志们说了，如果男同志们能戒烟一定要戒烟，能戒烟一定要戒烟，戒不了烟的，一天不戒不了烟的，一天不超过超过4 4支烟支烟。 心心 理理 平平 衡衡 心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。心理

22、平衡的作用超过一切保障作用的总和。 一看一看八宝山八宝山 二看二看井冈山井冈山 三看三看普陀山普陀山小小 结结用四句话总结健康：用四句话总结健康：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意。一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意。：是以健康为中心。：是以健康为中心。：第一点叫糊涂一点，第二点叫潇洒一点：第一点叫糊涂一点，第二点叫潇洒一点。：助人为乐，知足常乐，自得其乐。永远保：助人为乐，知足常乐，自得其乐。永远保持快乐。持快乐。：四大基石，四个最好。：四大基石，四个最好。四大基石：合理饮食，有氧运动，四大基石：合理饮食，有氧运动， 戒烟限酒，心理平衡。戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己，四个最好：最好的医生是自己， 最好的药物是时间，最好的药物是时间， 最好的心情是宁静，最好的心情是宁静， 最好的运动是步行。最好的运动是步行。有这些基本上不要吃什么药，我们个个都能有这些基本上不要吃什么药，我们个个都能 健康七八九，百岁不是梦。健康七八九，百岁不是梦。