5土壤肥料PPT课件.ppt
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1、1土壤与肥料 2概况1您的内容打在这里,或者通过复制您的文本后。概况2您的内容打在这里,或者通过复制您的文本后。概况3您的内容打在这里,或者通过复制您的文本后。+整体概况35 合理施肥原理 v本章要点v了解植物必需营养元素及其主要作用;v了解植物对养分的吸收及影响吸收的因素;v掌握合理施肥的概念、基本原理和方式方法。 4 5.1 植物营养概论 植物正常的生长发育需要各种营养,这些养分可通过植物的根从土壤中取得,也可以通过施肥等外界环境得到养分。5v5.1.1 植物营养成分 v1、植物体内的营养元素v植物体的组成十分复杂,大约有70多种元素,一般新鲜植物体中含有7595的水分和525的干物质。干
2、物质主要由组成有机质的碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)元素和磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)等矿质元素组成。70多种元素中只有部分元素是植物生长不可缺少的,其中有些元素是所有植物生长都必需的,称为必需营养元素。6v判断某种元素是否为植物必需营养元素的标准有3个:v第一,这种元素是完成植物生活周期必不可少的;v第二,这种元素对植物起直接的营养作用;v第三,其作用是其它元素不可替代的,缺乏时会表现出特有的症状。7v根据上述三个条件,现已确定了16 种元素为植物的必需元素,它们是:碳(C)、氧(O)、氢(H)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钙(Ca)、镁(Mg)、
3、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、钼(Mo)、硼(B)、氯(Cl)。8v根据植物对必需元素需要量的大小,通常将植物的必需元素分为分为3组: v(1)大量元素 v大量元素 包括氢、碳、氧、氮、磷、钾。它们在植物体内含量一般为百分之几。每公顷植物每年吸收量约几千克至数百千克。9v碳、氢、氧三种元素来自空气和水,是有机物的重要组成元素;对于氮、磷、钾这3种元素,植物需要量较大,但土壤中一般含量较少,常常需要通过施肥才能满足植物生长的需求,因此氮、磷、钾称为肥料“三要素”,氮、磷、钾肥是植物需要量较多的肥料。10v(2)中量元素v中量元素包括钙、镁、硫三种元素。它们在植物体内含量为千分之
4、几,在土壤中含量较高,易满足植物需要,一般不需要施肥补充,但在南方降水量大的地区需要施肥补充。 11v(3)微量元素 v微量元素 包括铁、铜、锌、锰、钼、硼和氯。它们在植物体内含量为万分之几以下,每公顷植物每年吸收量只有几克至数百克。微量元素虽然含量较低,但对植物生命活动与大量元素同等重要而且不能被替代,一般土壤中含量可以满足植物的需要,但也有些微量元素在土壤中含量不足,需要通过施用微肥来补充 。12v上述营养元素中,碳、氢、氧是来自大气中的二氧化碳、氧气以及降雨或土壤水分,其它元素都是土壤供给的。随着研究手段的更新和技术的进步,今后有可能证明还有更多的元素是植物所必需的。如近年研究表明,镍是
5、脲酶的组成成分,当缺乏时,会使尿素积累而对植物产生毒害作用。13v植物生长发育需要的必需营养元素除碳、氢、氧外,其他营养元素几乎全部来自于土壤。这些依靠土壤供给的植物生长发育所必需的营养元素称为土壤养分。土壤养分由于其存在的形态不同,对植物的有效性差异很大。 14v速效态养分是可以被植物直接吸收的养分。土壤中的养分形态不是永恒不变的,随着土壤环境条件的变化,养分形态可以进行相互转化。难溶态的养分可以分解转化为缓效态或速效态养分,速效态养分也可能被土壤固定转变为不易被植物吸收的难溶态养分。速效性养分、缓效态养分含量一般低于难溶态养分。 15v土壤养分形态一般可分为无机态和有机态两类,无机态养分又
6、有:水溶性养分、交换性养分、缓效态养分、难溶态养分等四种类型,其中水溶态养分和交换态养分合称为速效态养分。 16v耕作土壤中的养分主要来自于土壤固相物质分解转化释放出的养分和施肥补充的养分。施肥是补充土壤养分的最直接方法,肥料是农业生产中最主要的生产资料之一。常用的肥料根据其养分形态和成分的差异分为化学肥料(无机肥料)、有机肥料和生物肥料等种类。化学肥料按其含有的营养元素种类分为氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料和复合肥料等。 17v还有些元素对植物生长有作用,但不是必需的元素,或只对某些植物在特定的条件下是必需的元素,通常被称为有益元素。例如钠、硅、钴、钒、硒、铝、碘、铬、砷、铈等。植物对有益营
7、养元素的需求量要求十分严格,缺少时影响生长,过量则有毒害作用。虽然不同植物对有益营养元素的需求有一定差异,但是一般植物正常生长发育所要求的含量很低,适宜的范围也很窄,所以适宜的含量是有益营养元素发挥作用的关键。18v2、营养元素之间的相互关系v(1)植物必需营养元素的同等作用 v各种植物必需营养元素都同等重要,而不能互相替代。必需营养元素在植物体内无论含量多少都是同等重要的,任何一种营养元素的特殊生理生化功能都不能被其他元素所代替。19v这是因为每一种元素在植物新陈代谢过程中都具有其独特的功能和生化作用。例如植物缺氮时叶片失绿,而缺磷时叶片变紫暗淡无光,施用磷肥后缺磷症状消失,但失绿症状不能因
8、施磷而消失,只有施用氮肥后缺氮症状才能消失。这是因为氮和磷都影响叶绿素的形成和生理活动,氮和磷同等重要,但氮与磷不能彼此代替。20v(2)植物必需营养元素之间的相互作用 v营养元素间既有拮抗关系也有协同关系。v拮抗作用 一种元素阻碍或抑制另外一种元素吸收的生理作用,称为拮抗作用。产生拮抗作用的原因有很多,凡离子大小、电荷和配位体结构以及电子排列相类似的元素都有较大的竞争作用,如K+与NH4+的离子水合半径彼此接近,容易在载体吸收部位产生竞争作用,所以互相抑制吸收。 21v协同作用 一种营养元素促进另一种元素吸收的生理效应,即两种元素结合后的效应超过其单独效应之和的现象,称为协同作用。v协同作用
9、能导致植物体中另外一种元素或多种元素含量的增加,而拮抗作用则使其含量或有效性降低。在土壤植物体系中,营养元素间的相互作用非常复杂,它们可发生于两种养分离子间,也可发生于多种离子之间,无论是在土壤或是植物体内部均可发生。微量元素与大量元素之间的关系,大多以拮抗作用为主。22v3、植物必需营养元素的主要生理功能v(1)氮素 v植物对氮素的吸收,主要是铵态氮和硝态氮,在植物体内含量通常占干物质的0.35%,不同植物其含氮量不同。v 概括起来,氮素对于植物体的生理作用,有以下几个主要方面:v氮是组成蛋白质和核酸的重要成份。 v氮是叶绿素的组成成份。 v氮是酶和多种维生素的成份。 23v(2)磷素 v磷
10、肥在植物营养中有重要作用,磷在植物体中含量仅次于氮和钾。v构成植物体的重要有机化合物的组成成份。 v磷积极参与植物体内各种代谢作用。 v磷能提高植物对外界环境的适应性。 v 总之磷对植物生长发育是多方面的,及时供应磷营养是十分必要的。 24v (3)钾素 v钾是植物生长发育必须的大量元素之一。在植物体内以离子状态存在,对植物生长发育有重要作用。v 促进光合作用,提高光合作用强度。 v 促进碳水化合物代谢作用和合成,对产糖为主的植物施用钾肥,能提高产量和改善品质。 v 钾对氮的代谢、蛋白质合成也有很大影响,钾肥还能有助于豆料植物固定空气中氮素。v 钾能加速同化作用使产物流向储藏器官。v 钾能提高
11、植物抗逆性。 25v(4)钙素v植物体内钙对细胞壁的形成、促进细胞分裂和植物根系、根毛的发育,具有特别重要的作用。 v(5)镁素v植物含镁量一般占干重的0.2%0.6%,镁是叶绿素的成分,植物缺镁时可产生缺绿症;镁离子也是许多酶的活化剂,它对碳水化合物代谢,植物体内的呼吸均起着重要作用;镁还能促进蛋白质、脂肪的合成。v(6)硫素v硫在植物体内占干重的0.2%0.5%,植物种类不同,含硫量也有所差异。硫是蛋白质的组成成分,在植物呼吸中起着重要作用;硫对植物的生根和根瘤的发育有重要的影响。 26v 微量元素的主要生理作用v(7)铁 v是细胞色素类的主要组成成分,参与呼吸作用和光合作用;v是叶绿素形
12、成的必需因子,参与光合作用。v(8)铜 v是细胞色素氧化酶等的组成成分,为呼吸作用的触媒,参与叶绿素的合成以及糖类与蛋白质的代谢;v是质体蓝素(PC)的组成成分,与光合作用有关。27v(9)锌v是色氨酸合成酶的组成成分,参与生长素的形成,促进种子成熟;v是碳酸酐酶的组成成分,与光合作用有关。v(10)锰v与蛋白质和无机酸的代谢有关,参与光合作用的光反应;v是许多酶的激活剂。28v(11)硼v促进花粉萌发和花粉管生长;v形成硼糖复合物,促进糖的运输。v提高豆科植物根瘤菌和固氮能力。v(12)钼v是硝酸还原酶和固氮酶的组成成分,参与氮代谢。v(13)氯v参与光合作用中水的光氧化;v调节气孔运动;v
13、对植物的渗透压与阳离子的平衡起调节作用。29v植物体内含量最多的元素是碳、氢、氧,是植物新陈代谢和合成蛋白质的最基本元素,由于植物在生长过程中,需要呼吸作用和光合作用,使得大气中的碳被植物吸收,同时植物需要不断补充水分,使植物体对碳、氢、氧的需要得到满足。30v另外,微量元素在植物体内也是必不可少的。如微量元素中的铁能促进植物叶绿素的形成,还是植物体内多种酶的组成成分,它影响着植物的呼吸作用和光合作用;硼在花中的分布以柱头和子房含量最多,能刺激花粉的萌发和花粉管的伸长,使受精顺利进行;锌在植物体内参与生长素的合成,同时又是多种酶的组成成分。31v4、植物营养元素失调v每一种植物正常的生长发育所
14、需要的养分含量是一定的,如果一种营养元素的含量在植物体内过高,植物就表现出一定的生理症状,甚至植物出现中毒,严重的发生死亡。反之,如果营养元素达不到植物生长要求的含量,植物就表现出缺乏元素的症状,即通常所说的缺素症状。以上两种情况都称为植物营养元素失调。32v(1)氮v植物缺氮时,表现为生长迟缓,植株矮小、纤弱、花少、枝少、不结实或结实少,且种子不饱满;叶片自下而上逐渐变黄、枯萎,严重时致使整个植株枯死。v植物氮素供应过多时,造成茎叶徒长,叶面积增大,叶色浓绿,叶片披散,互相遮荫;茎秆软弱,易倒伏和发生病虫危害;同时,营养生长延长,开花推迟。33v(2)磷v植物缺磷时,表现为植株矮小,生长迟缓
15、,分枝稀少,叶片小而薄,下部叶片、叶柄、茎部出现紫红色,叶片渐渐枯萎脱落;花期、果期延迟,花、果少、小,而且不成熟,抗性减弱。v磷素供应过多时,表现出叶厚而密集,叶色浓绿,生殖器官过早发育,茎叶生长受到抑制,引起植物早衰。34v(3)钾v植物钾素缺乏时,首先表现为老叶的尖端和边缘开始发黄,叶面出现小斑点,进而干枯或呈焦枯状,最后叶脉之间的叶肉干枯。干枯是自下而上逐渐发展。v(4)钙v植物缺钙时,表现为生长旺盛的幼嫩部分如根尖、顶芽分生组织受损,幼叶皱缩,叶尖扭曲,叶缘向内发黄,枯死;根毛少,根尖枯死,根系褐变,变成有黑斑的短粗根。花期缺钙,花基维管束组织坏死,出现“断脖”症状。35v(5)镁v
16、植物缺乏镁时,老叶叶脉间失绿,叶片全部变成均匀淡绿色,最后变褐,甚至导致植株生长迟缓,最终死亡。v(6)硫v缺硫时,叶绿素含量减少,叶脉先失绿,后遍及全叶,心叶、幼芽变黄,甚至变黑,老叶发白、发硬、卷曲。36v(7)铁v首先从上部幼叶开始显现,幼叶叶脉间失绿黄化,而叶脉仍保持绿色,黄绿相嵌呈网纹状,严重时,整个新叶完全失绿,甚至叶片呈黄白色,而下部老叶仍保持正常绿色。缺铁还会导致植株生长缓慢或停止。v(8)锰v缺锰时,叶脉间失绿,叶脉及周围仍保持绿色。严重时叶脉间产生黑褐色小斑点,并扩大增至整个叶片,或发展成焦灼坏死组织而脱落。37v(9)锌v植物缺锌表现为植株矮小、节间短、簇生小叶,新叶叶脉
17、间失绿,甚至白化,叶色失绿等,常见的缺锌病是果树的小叶病。v(10)铜v植株缺铜生长瘦弱,易折断,新生叶失绿、发黄、卷缩、叶片出现黄褐色坏死斑点。38v(11)钼v常见植物缺钼症状为植株矮小,老叶叶脉间失绿,叶尖焦萎以至坏死;叶缘焦枯,叶片向上卷曲;花粉管发育受阻,花变少、小,并丧失开放能力。如柑橘类植物缺锰会发生黄斑病。v(12)硼v植物缺硼症状表现首先表现在新生部位,表现为植株矮小,茎节间短粗,顶端生长受阻而枯死,根系发育不良,有时只开花不结实,或只孕蕾不开花,使得植物生育期推迟。苹果的“缩星病”,柑橘的“硬化病”,康乃馨的“茎裂病”都和缺硼有关。395.1.2 植物对养分的吸收v1、植物
18、根对养分的吸收v(1)植物根吸收营养元素的部位v植物所需的营养元素主要是从土壤中的无机盐取得的,所以根系是主要的吸收器官。凡是没有木栓化的部分,都能吸收无机盐类,一般来说,根尖吸收矿质养分虽然很强,但此区无输导系统,转运能力低,因此吸收的养分就停留在那里。40v而根毛区输导组织分化完全,吸收矿质养分的能力也强,矿质吸收后可随着输导组织很快地向上运输,故根毛区是根系吸收矿质养分的主要区域。深耕、施肥、除草等措施,可改善土壤环境条件,促进根的分枝和根毛的产生,对促进根对无机盐的吸收,具有重大的意义。41v(2)植物根部吸收养分的形态 v植物根系吸收养分的形态主要有离子态和分子态两种,一般以离子态养
19、分为主。离子态的养分主要有一、二、三价阳离子和阴离子,如K+、NH4+、Ca2、Mg2+、Cu2+、和NO3-、H2PO4-、SO42-、MnO42-、H2BO3-、B4O72-等。分子态养分主要是一些小分子的有机化合物,如尿素、氨基酸、磷酸、生长素等。大部分有机态养分需经微生物分解转化为离子态后才能被植物吸收利用。42v(3)植物根系吸收营养元素的特点v对营养元素和水分的相对吸收 v矿质元素和水分都是主要存在于土壤之中而被根系吸收进入植物体内的。植物吸收的营养元素主要为矿质元素,必须溶于水中,才能被根系吸收,吸水与吸收养分有着十分密切的联系。植物对矿质元素的吸收,主要是通过主动吸收完成的。4
20、3v对离子选择吸收 v植物对矿质元素的吸收表现在对不同离子的吸收具有选择性。甚至对同一种盐的正、负离子的吸收,也可能有不同的比例。由植物对离子的选择吸收,造成土壤pH值发生变化,所以生产实践中,切忌长期单独施用一种化肥,防止土壤酸化或盐化。44v单盐毒害与离子拮抗作用v植物被培养在某种单一的盐溶液中,不久即呈现不正常状态,最后死亡,这种现象称为单盐毒害。v在发生单盐毒害的溶液中,如果再加入少量其它盐类,就能减弱或者消除单盐毒害,这是离子之间发生的拮抗作用。例如,在发生单盐毒害的KCl溶液中,加入少量的Ca2+,单盐毒害就会消除。45v(4)养分向根系迁移的途径 v根系吸收养分离子时,首先土壤溶
21、液中的离子到达根的表面,或者进入根的自由空间(自由空间是指根部某些组织或细胞允许外部溶液中离子自由进入的区域),然后才能进入根的细胞内,参与植物体的各种代谢活动。养分离子向根系迁移有3种途径,即截获、质流和扩散。46v截获 由于呼吸和分泌等作用,根的表面常常带有一定量的电荷,并吸附着离子。纵横交织穿透于土壤中的根及其根毛,在与土壤颗粒接触时,根表面吸附的离子与土壤胶体颗粒吸咐的离子进行交换,从而使土壤中的养分离子到达根的表面。47v离子扩散 截获途径到达根表的离子数量不到总养分量的10%,但随着根系对养分的吸收,距根系较近的土壤溶液中的养分浓度降低,形成土体到根系表面的养分浓度差,导致土体中养
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