浙大运营管理课件.pptx
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- 浙大 运营 管理 课件
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1、第三章第三章产品产品/服务开发与设计服务开发与设计第一节第一节 产品开发设计过程产品开发设计过程一、产品开发设计的演化一、产品开发设计的演化n企业的发展史也是产品更新换代史n全方位思考(从战略到职能管理)和多部门配合n5代模式第一代:技术推动型第二代:市场拉动型第三代:技术推动与市场拉动结合型二、产品开发设计过程二、产品开发设计过程一、新产品开发设计过程一、新产品开发设计过程1概念开发n形成新产品的构思创意n设想来源:市场导向(Need Theory)技术导向(Seed Theory)n明确拟开发产品应具备的基本功能和特性2产品规划n新产品构思创意的技术和商业可行性研究n小规模测试nAlbal
2、a:新产品开发的死亡率高达98.2%nGreg A. Stevens and James Burley基于调查统计的研究结果: 3产品/工艺工程(详细设计)n完成产品生产所需的全套图纸、工艺文件n围绕产品原型设计不断改进n三个阶段:方案设计明确设计思想和技术原理,正确地进行选型,确定新产品的基本结构和基本参数技术设计确定产品的具体结构和型式,将基本结构和主要参数具体化,进一步确定产品的技术经济指标工作图设计绘制新产品试制、生产所需的全套图纸,提供有关生产工艺上所需的全部技术文件4小规模生产/增量生产l整合过程l解决规模生产的工艺问题l达成市场和商业目标三、如何保证产品开发设计的成功三、如何保证
3、产品开发设计的成功n与企业战略相一致(定位:和竞争对手相区别)l用户是新产品开发工作的起点和归宿产品概念的新视角:体验经济B.J. Pine和J.H.Gilmore(1998年)的体验经济工作是剧场,生意是舞台:企业以商品为道具、以服务为舞台、以消费者为中心,创造能使消费者全面参与、值得消费者回忆的活动星巴克咖啡成本相差无几自己烹制自己烹制一般餐馆一般餐馆中档咖啡馆中档咖啡馆成本成本525美分美分售价售价0.51美元美元售价售价23美元美元星巴克5美元以上Why?体验经济浪漫的氛围优雅的格调独特的咖啡文化我和别人不一样,请不要一视同仁!l以功能为中心制定产品开发计划l努力降低产品总成本产品成本
4、是设计出来的,而不是制造出来的简单原则案例:最好的零部件设计是无零部件l形成新产品开发的良性循环l积极开展创造性思维第二节第二节产品开发设计方法产品开发设计方法一、并行工程(一、并行工程(Concurrent Engineering)n美国国防部R338报告(1986)n集成地、并行地设计产品及其相关的各种过程(包括制造过程和支持过程)的系统方法。这种方法要求产品开发人员从设计一开始就考虑产品整个生命周期中从概念形成到产品报废处理的所有因素,包括质量、成本、进度计划和用户的要求n传统的“串行”、“顺序”方法严格顺序基于职能结构造成“隔墙”n并行工程组织模式:团队协同工作角度:面向设计过程理念与
5、方法:尽量争取并行交叉工作指导思想:系统集成(各阶段集成,组织与人员集成,管理与技术集成)二、模块化设计二、模块化设计n组合方式或称为堆积木方式的设计n前提是必须使零部件标准化、通用化(意味着可更换)n结果:产品系列化三、质量功能展开(三、质量功能展开(QFD) n一种在开发阶段就对产品的质量实施全方位保证的系统方法n质量屋左墙顾客需求及其重要度天花板工程措施(可执行的、可度量的技术要求或方法)房间关系矩阵,描述顾客需求与实现这一需求的工程措施之间的关系程度屋顶相关矩阵,表明各项工程措施间的相互关系地板工程措施重要度和目标价值右墙市场竞争性评估,即对应顾客需求进行的评价,用来判断市场竞争能力u
6、企业产品评价:顾客对企业当前产品或服务满意的程度u对手产品评价:顾客对企业对手的产品或服务的满意程度u改进后产品评价:企业产品改进后希望达到的顾客满意的程度地下室技术竞争性评估,对工程措施的技术水平的先进程度进行评价四、田口方法四、田口方法l日本的田口(Genichi Taguchi)博士创立l稳健性设计的思想:通过控制源头(设计)质量来抵御大量的下游生产或顾客使用中的噪声或不可控因素的干扰l所设计的产品质量稳定、波动性小,对各种噪声不敏感五、卡诺模型五、卡诺模型l日本的狩野纪昭教授(Noriaki Kano)与同事Fumio Takahashi于1979年10月提出l三类顾客需求 基本型需求
7、:“必须有”的属性,不足时影响顾客的不满意,但充足时则无所谓满意不满意期望型需求:是顾客希望得到的属性,影响顾客的满意与不满意兴奋型需求:出乎顾客意料的惊喜属性,不足时不影响顾客的不满意六、价值工程六、价值工程1.基本原理n中华人民共和国国家标准GB822387价值工程基本术语和一般工作程序n价值工程在功能分析的基础上,致力于以最低的总成本可靠地实现用户所需功能的有组织的创造性活动V=F/C V价值; F功能; C成本最根本的要求可靠地实现用户所需功能u核心指导思想:“人们需要的不是产品本身,而是产品的功能”(麦尔斯)目的以最低的总成本可靠地实现用户所需的功能关键功能分析具体形式有组织的创造性
8、活动2.程序n功能定义用简洁的语言把产品及其所包括的零部件的功能表达出来一般采用动词加名词的形式简明,尽可能抽象化桥梁:实体产品与抽象功能之间n功能整理按照用户对功能的要求,明确已定义的功能类别和性质以及相互间的关系功能分类u使用功能和品位功能u基本功能和辅助功能u必要功能和不必要功能u合适功能和过剩功能功能间的相互关系u上、下位功能关系u并列功能关系功能系统图n功能成本分析明确已定义的各功能的功能成本值,即价值工程基本公式中的Cn功能评价对各功能进行定量评价,即价值工程基本公式中F的数量表示金额形式:现实条件下的目标成本或可能达到的最低成本评分形式:基于用户角度的功能重要性自行车多比例两两对
9、比评分表n价值分析在功能成本分析和功能评价的基础上,通过对功能价值进行评价,确定改进的范围及顺序功能值为金额形式时 Vi=Fi金/CiuVi1,基本处于优化状态;uVi1,存在浪费,应降低成本;uVi1,存在偷工减料,应增加投入,完善功能u合理的成本改变幅度为:Ci=CiFi金 Ci为正表示应降低成本,为负表示应增加投入u功能改进顺序:Ci从大到小功能值为评分值形式时u定义:功能系数=n1jjiiFFFI分分成本系数=n1jjiiCCCI价值系数 VIi= Fii/ CIin产品包括的功能项数Fi分第i项功能评分值u直接分析法VIi1,功能成本大小和其重要程度基本匹配;VIi1,存在浪费,应降
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