物流系统及其基本功能资料课件.pptx
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- 物流 系统 及其 基本功能 资料 课件
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1、第第2 2章章 物流系统及其基本功能物流系统及其基本功能 本章知识架构本章知识架构2022-4-172本章教学目标与要求本章教学目标与要求通过本章的学习,熟悉物流系统的概念、模式与特点,了解物流系统分析的原则与步骤;掌握包装的定义、功能与分类,了解包装器材的种类及正确选择方法,熟悉包装的标识;理解装卸搬运的定义与分类,了解装卸搬运作业及其装置;了解各种运输方式的特点;掌握仓储的概念,理解仓储的性质及仓储在物流中的作用;掌握配送的定义与特点,熟悉配送与运输及送货的区别,了解配送的作用;掌握流通加工的意义及作用,理解流通加工的分类。基本概念基本概念物流系统 包装 装卸搬运 运输 仓储 配送 流通加
2、工2022-4-173引导案例:引导案例:庞大的奥运物流网络系统庞大的奥运物流网络系统 2008 2008 年,北京举办的第年,北京举办的第 29 29 届奥运会倡导届奥运会倡导“绿色奥运、科技奥运、人绿色奥运、科技奥运、人文奥运文奥运”的理念。北京汇集的理念。北京汇集 了了800 800 多万来自多万来自 200 200 多个参赛国家(地区)多个参赛国家(地区)的运动员、记者和观众,以及的运动员、记者和观众,以及 120 120 多万件使用器材。多万件使用器材。 2008 2008 年,北京奥运会需要年,北京奥运会需要 12001200辆手推车、辆手推车、 171 171 辆叉车、辆叉车、
3、525 525 台起重台起重机、机、 150 150 辆起重卡车、辆起重卡车、 15 15 万到万到 20 20 万平方米的仓库面积,奥运物流中心万平方米的仓库面积,奥运物流中心的总运输量将达到的总运输量将达到 7500075000吨。吨。 北京市已初步形成以大型物流基地为核心、综合性物流配送区和专业北京市已初步形成以大型物流基地为核心、综合性物流配送区和专业性物流配送区为节点的高效物流体系框架,共同构成北京物流网络系性物流配送区为节点的高效物流体系框架,共同构成北京物流网络系统。统。 2022-4-1742.12.1物流系统物流系统2.1.1 2.1.1 物流系统概述物流系统概述1. 1.物
4、流系统的含义物流系统的含义 物流系统是指在一定的时间和空间里,由所需位移的物物流系统是指在一定的时间和空间里,由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的要素所构成的具有特人员和通信联系等若干相互制约的要素所构成的具有特定功能的有机整体。定功能的有机整体。 物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益,物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间效益,在保证社会再生产进行的前提条件下,实现各种物流环在保证社会再生产进行的前提条件下,实现各种物流环节的合理衔接,并取得最佳的经济效益。节的合理衔接,并取得最
5、佳的经济效益。2022-4-1752.1.1 2.1.1 物流系统及其特点物流系统及其特点2. 2. 物流系统特点物流系统特点 物流系统具有一般系统所共有的特点,即整体性、物流系统具有一般系统所共有的特点,即整体性、相关性、目的性、环境适应性,同时还具有规模庞相关性、目的性、环境适应性,同时还具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。 (1)(1)物流系统是一个物流系统是一个“人机系统人机系统” ” (2)(2)物流系统是一个大跨度系统物流系统是一个大跨度系统 (3)(3)物流系统是一个可分系统物流系统是一个可分系统 (4)(4)物流系统
6、是一个动态系统物流系统是一个动态系统 (5)(5)物流系统是一个复杂系统物流系统是一个复杂系统 (6)(6)物流系统是一个多目标系统物流系统是一个多目标系统2022-4-1762.1.1 2.1.1 物流系统及其特点物流系统及其特点3. 3. 物流系统的目标物流系统的目标 (1)(1)服务服务 (ServiceService) (2)(2)快速、及时(快速、及时(SpeedSpeed) (3)(3)低成本(低成本(SavingSaving) (4)(4)规模优化(规模优化(Scale optimizationScale optimization) (5)(5)库存控制(库存控制(Stock c
7、ontrolStock control) 2022-4-1772.1.2 2.1.2 物流系统的基本模式及构成要素物流系统的基本模式及构成要素 物流系统的基本模式物流系统的基本模式2022-4-1782.1.2 2.1.2 物流系统的基本模式及构成要素物流系统的基本模式及构成要素 1. 1.物流系统的功能要素物流系统的功能要素 物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的基本物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的基本能力,这些基本能力有效地组合、联结在一起,以完成能力,这些基本能力有效地组合、联结在一起,以完成物流系统的目标。一般认为物流系统的功能要素有:运物流系统的目标。一般认为物流系统的功能
8、要素有:运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息。流信息。 2022-4-179物流系统构成要素物流系统构成要素 2.1.2 2.1.2 物流系统的构成要素物流系统的构成要素2. 2. 物流系统的支撑要素物流系统的支撑要素 (1)(1)体制、制度体制、制度 (2)(2)法律、规章法律、规章 (3)(3)行政、命令行政、命令 (4)(4)标准化系统标准化系统 2022-4-17102.1.2 2.1.2 物流系统的构成要素物流系统的构成要素3. 3. 物流系统的物质基础要素物流系统的物质基础要素 (1)(1)物流设施物流设施:包括物
9、流站、货场、物流中心、仓库、公:包括物流站、货场、物流中心、仓库、公路、铁路、港口等。路、铁路、港口等。 (2)(2)物流装备物流装备:包括仓库货架、进出库设备、流通加工设:包括仓库货架、进出库设备、流通加工设备、运输设备、装卸机械等。备、运输设备、装卸机械等。 (3)(3)物流工具物流工具:包括包装工具维护保养工具、办公设备等。:包括包装工具维护保养工具、办公设备等。 (4)(4)信息技术及网络信息技术及网络:根据所需信息水平不同,包括通信:根据所需信息水平不同,包括通信设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。 (5)(5)组织及管理组织及管理:它
10、是物流网络的:它是物流网络的“软件软件”,起着联结调,起着联结调运、协调、指挥各要素的作用,以保障物流系统目的的运、协调、指挥各要素的作用,以保障物流系统目的的实现。实现。2022-4-17112.1.3 2.1.3 物流系统分析物流系统分析 1. 1. 物流系统分析的含义物流系统分析的含义 物流系统分析是指在一定时间、空间里,对其所物流系统分析是指在一定时间、空间里,对其所从事的物流活动和过程作为一个整体来处理,以系统从事的物流活动和过程作为一个整体来处理,以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究,以实的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究,以实现其空间和时间的经济效应。现其空间和时
11、间的经济效应。 2022-4-17122.1.3 2.1.3 物流系统分析物流系统分析2. 2. 物流系统分析的步骤物流系统分析的步骤 (1)(1)我们为什么要进行这项工作?我们为什么要进行这项工作? (2)(2)进行该项工作能增加什么价值?进行该项工作能增加什么价值? (3)(3)为什么要按照现有程序进行该项工作?为什么要按照现有程序进行该项工作? (4)(4)为了提高效率,能否改变作业步骤的次序?为了提高效率,能否改变作业步骤的次序? (5)(5)为什么要有某一个小组或个人来完成这些工作?为什么要有某一个小组或个人来完成这些工作? (6)(6)其他人可以完成这项工作吗?其他人可以完成这项工
12、作吗? (7)(7)还有更好的系统运行方式吗?还有更好的系统运行方式吗?2022-4-17132.1.3 2.1.3 物流系统分析物流系统分析3. 3. 物流系统分析常用的理论及方法物流系统分析常用的理论及方法 (1)(1)数学规划法(运筹学)数学规划法(运筹学) (2) (2) 统筹法(网络分析法)统筹法(网络分析法) (3) (3) 系统优化法系统优化法 (4)(4)系统仿真系统仿真2022-4-17142.1.3 2.1.3 物流系统分析物流系统分析4. 4. 物流系统分析的应用范围物流系统分析的应用范围 物流系统分析贯穿于从系统构思、技术开发到制造安装、物流系统分析贯穿于从系统构思、技
13、术开发到制造安装、运输的全过程,其重点放在物流系统发展规划和系统设计运输的全过程,其重点放在物流系统发展规划和系统设计阶段。具体包括:指定系统规划方案;生产力布局:厂址阶段。具体包括:指定系统规划方案;生产力布局:厂址选择、库址选择、物流网点的设置、交通运输网络设置等;选择、库址选择、物流网点的设置、交通运输网络设置等;工厂内(或库内、货场内)的合理布局;库存管理,对原工厂内(或库内、货场内)的合理布局;库存管理,对原材料、在制品、产成品进行数量控制;成本(费用)控制材料、在制品、产成品进行数量控制;成本(费用)控制等。等。2022-4-17152.2包装2.2.1 2.2.1 包装的含义及功
14、能包装的含义及功能1包装的含义根据中国国家标准物流术语(GB/T 183542006),包装(packaging)是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之,包装就是包装物和包装操作的总称。2包装的功能包装有以下几种功能:保护商品、方便物流、促进销售以及方便消费。2022-4-17162.2.2 2.2.2 包装分类包装分类包装的分类就是把包装作为一定范围的集合总体,按照一定的分类标准或者特征,将其划分为不同的类别。1按包装在物流中发挥的不同作用划分
15、 (1)商业包装(2)工业包装2按照包装材料的不同划分可以将包装分为纸制品包装、塑料制品包装、木制容器包装、金属容器包装、玻璃陶瓷容器包装、纤维容器包装、复合材料包装和其他材料包装。3按照包装保护技术的不同划分可将包装分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装以及危险品包装等。2022-4-17172.2.3 2.2.3 包装器材的选择包装器材的选择1 1包装器材的发展趋势包装器材的发展趋势 复合材料、复塑材料和新材料将是包装材料发展的大趋势。新包装技术、新包装材料和新包装方法将使包装容器从形式到功能进一步科学化、系列化、适用化,尤其是组合包装方法的运用,将使包装容器在追求降低成本的
16、同时,向着力求节省材料、节省空间、构造简单、大小适当、重视安全的方向发展。随着环境保护意识的加强,开发无公害包装材料以及制造可再生利用的包装容器已成为一个重要的课题。2 2选择包装器材的原则选择包装器材的原则2022-4-17182.2.4 2.2.4 包装的标识包装的标识商品包装时,在外部印刷、粘贴或书写的标识,其内容包括:商品名称、牌号、规格、等级、计量单位、数量、重量、体积等;收货单位,发货单位,指示装卸搬运、存放注意事项、图案和特定的代号。包装的标识是判别商品特征、组织商品流转和维护商品质量的依据,对保障商品储运安全、加速流转、防止差错有着重要作用。包装的标识,通常分为两种:一是包装的
17、标记;二是包装的标志。2022-4-17192.32.3装卸和搬运装卸和搬运 2.3.12.3.1概述概述1. 1. 装卸搬运的概念装卸搬运的概念 2. 2. 装卸搬运的地位与作用装卸搬运的地位与作用 2022-4-17202.3.12.3.1概述概述 3. 3. 装卸搬运的分类装卸搬运的分类 (1)(1)按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类,装卸搬按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类,装卸搬运以此可分为仓库装卸、铁路装卸、港口装卸、汽车装运以此可分为仓库装卸、铁路装卸、港口装卸、汽车装卸、飞机装卸等。卸、飞机装卸等。 (2)(2)按装卸搬运的机械及机械作业方式分类,装卸搬运以按装卸搬运的
18、机械及机械作业方式分类,装卸搬运以此可分成使用吊车的此可分成使用吊车的“吊上吊下吊上吊下”方式,使用叉车的方式,使用叉车的“叉上叉下叉上叉下”方式,使用半挂车或叉车的方式,使用半挂车或叉车的“滚上滚下滚上滚下”方式,方式,“移上移下移上移下”方式及散装方式等。方式及散装方式等。 2022-4-17212.3.2 2.3.2 装卸搬运作业和设备配置装卸搬运作业和设备配置1. 1. 装卸作业的准备装卸作业的准备 (1)(1)决定装卸作业方式决定装卸作业方式 根据根据“物物”的种类、体积、重量、到货批量、运输车辆的种类、体积、重量、到货批量、运输车辆或其它设施状况确定装卸作业方式,确定装卸设备及设或
19、其它设施状况确定装卸作业方式,确定装卸设备及设备能力的选用。备能力的选用。 (2)(2)决定装卸场地决定装卸场地 预先规划好装卸地点及卸后货物的摆放位置及放置状态,预先规划好装卸地点及卸后货物的摆放位置及放置状态,预先确定站台及车辆靠接位置等。预先确定站台及车辆靠接位置等。 (3)(3)准备吊具、索具等附属工具准备吊具、索具等附属工具 配合装卸方式,选择和准备有效的吊索具,是提高装卸配合装卸方式,选择和准备有效的吊索具,是提高装卸效率、加快装卸速度及减少装卸损耗的重要一环。效率、加快装卸速度及减少装卸损耗的重要一环。2022-4-17222.3.2 2.3.2 装卸搬运作业和设备配置装卸搬运作
20、业和设备配置2. 2. 装卸搬运机器及设施的配置装卸搬运机器及设施的配置 (1)(1)在物流设施内的装卸搬运活动及机器配置在物流设施内的装卸搬运活动及机器配置 卡车站台;卡车站台; 火车站台火车站台 物流设施内的高站台和低站台适于配合的装卸方法、物流设施内的高站台和低站台适于配合的装卸方法、 装卸机械及适合的对象货物装卸机械及适合的对象货物见下页表见下页表3 32 2。 (2)(2)在物流设施外的装卸搬运活动及机器在物流设施外的装卸搬运活动及机器 人力装卸,人力配合移动机具搬运;人力装卸,人力配合移动机具搬运; 随车的装卸工具装卸;随车的装卸工具装卸; 租用装卸机械装卸。租用装卸机械装卸。20
21、22-4-17232.3.2 2.3.2 装卸搬运作业和设备配置装卸搬运作业和设备配置场场 所所装卸方法装卸方法装卸机组装卸机组对象货物对象货物物流设施内高站台人力装卸少量货物利用搬运装卸机械装卸手推车、手车、搬运车、手推平板车、电动平板车、带轮的箱式托盘一般货物托盘货物输送机装卸动力式输送机箱装货物、瓦楞纸箱低站台叉车装卸叉车+侧面开门的车身托盘货物叉车+托盘等带移动装置的车体输送机装卸动力式输送机箱装货物、瓦楞纸箱物流设施外人力装卸(和重力式输送机并用)一般杂货机械装卸(利用卡车上装设的装卸机械)卡车携带小型吊车机械类托盘货物建筑材料自动杆升降板装置桶罐、储气罐小型搬运车或带轮箱式托盘货物
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