服装店铺货品管理课件.ppt
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1、单店货品管理知识单店货品管理知识4/18/20221目录什么是货品管理货品管理概念的理解货品管理概念的运用单店货品管理4/18/20222什么是货品管理货品管理是指在货品的流通即从采购到销售的循环过程中由货品管理及其相关人员对货品进行合理的计划、组织和调控。销存货进买卖经营管理过程经营管理过程货品管理的过程货品管理的过程货品管理可货品管理可以理解为对以理解为对货品进销存货品进销存的管理的管理商品4/18/20223货品管理的目的目的是为了使货品最好的满足市场需求,并使销售利润达到最大化。因此货品管理追求的目标是货品供求平衡。供供求求4/18/20224货品管理概念的理解123关于订货关于订货总
2、量大类性别进货折扣成本金额平均销售折扣订货深度订货宽度关于销售关于销售零售金额 销售金额 折扣率 销售占比 售罄率 盈亏平衡点毛利率关于库存关于库存期初库存期末库存存销比 动销率 库存占比u货品管理术语4/18/20225u产品生命周期对零售业而言,产品生命周期即产品从投入市场开始销售到淘汰出市场的一段时间,影响其生命周期的主要因素是市场需求和新产品的冲击。生命周期的意义:是影响一切货品经营活动(订货、补货、打折、清货的一个重要依据,不同阶段对应不同的货品管理活动。4/18/20226 生命周期 销售量订货上市规划 补货 促销 调配 归并降价清货销售周期4/18/20227平均销售折扣 在销售
3、中必然存在折扣损失在销售中必然存在折扣损失清货打折与会员价等,意味着实际销售清货打折与会员价等,意味着实际销售额会小于零售金额。则:额会小于零售金额。则: 平均销售折扣平均销售折扣= =实际销售额实际销售额/ /零售金额零售金额 平均销售折扣率与毛利率:平均销售折扣率与毛利率: 平均销售折扣率平均销售折扣率=0.49=0.49(进货折扣)(进货折扣)/ /(1 1毛利率)毛利率)4/18/20228折价率公式推导 折价率折价率= =实际销售金额实际销售金额/ /吊牌价金额吊牌价金额 毛利率毛利率=(=(实际销售金额实际销售金额- -进货折扣进货折扣* *吊牌价金额吊牌价金额)/ )/实际销售金
4、额实际销售金额 实际销售金额实际销售金额/ /吊牌价金额吊牌价金额= =进货折扣进货折扣/(1-/(1-毛利率毛利率)=)=折价率折价率 毛利率毛利率= 1- 1- 进货折扣进货折扣/ /折价率折价率例: 通过财务报表取得通过财务报表取得0909年全年毛利率为年全年毛利率为41%,41%,进货折扣进货折扣=0.49,=0.49, 那年折价率那年折价率=?=? 通过财务报表取得通过财务报表取得1010年年6 6月折扣率为月折扣率为0.790.79,进货折扣,进货折扣=0.49=0.49, 那那6 6月的毛利率月的毛利率= =? 年折价率年折价率=0.49/(1-41%)=0.49/0.59=0.
5、83=0.49/(1-41%)=0.49/0.59=0.83 毛利率毛利率=1-0.49/0.79=1-0.62=0.38=1-0.49/0.79=1-0.62=0.384/18/20229SKU:一个货号即一个SKU, 同款不同色的产品就是不同的SKU.订货宽度:每季所定的总SKU数,订货深度:每个SKU的订购的数量(双/件数)。两者的关系:订货总量一定的情况下,宽度和深度成反比。订货宽度与深度4/18/202210订货宽度与店铺的大小(陈列面)以及该季节的销售周期长短有关。店铺SKU陈列量 鞋子:陈列的SKU数=总鞋托数 (65%-80% ) SKU过多,重点款式重复出样不够,主体不突出。
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