(2019)新鲁科版高中化学选择性必修二第1章 微项目 甲醛的危害与去除-利用电负性分析与预测物质性质导学案.doc
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1、微项目甲醛的危害与去除利用电负性分析与预测物质性质1认识如何借助电负性分析化学键中电荷的分布。2体会借助电负性认识与预测有机化合物某些性质的思路和方法。3了解甲醛的性质、对人体健康的危害以及去除方法。1甲醛的危害(1)当室内空气中甲醛含量超过0.1 mgm3时,人会有不适感,甚至会出现免疫功能异常。(2)食用含有甲醛的食品会损害人体健康。2甲醛产生危害的原因甲醛之所以有毒,是因为甲醛进入人体后,分子中的羰基与蛋白质分子中的氨基发生反应,使蛋白质失去原有的活性。甲醛能够防腐也是基于此原理。3分子中的电荷分布当A和B两种元素的原子以共价键结合时,如果它们的电负性不同,电负性大的元素的原子带有较多的
2、负电荷(用表示),电负性小的元素的原子带有较多的正电荷(用表示),如。两种元素的电负性相差越大,原子所带电荷的偏移就越明显。项目活动1解释甲醛危害产生的原因甲醛与蛋白质反应如图所示1标出甲醛分子中C=O及蛋白质分子中NH的电荷分布。并分析原因。提示:。因为O的电负性大于C的电负性,N的电负性大于H的电负性。2分析发生反应时的化学键变化。提示:根据图中反应前后对比看出NH断裂,C=O中的一个键断裂,同时形成CN和OH。3处先与一个NH2发生加成反应,其产物又与另一个NH2发生取代反应脱去一个H2O分子。试分析发生反应时处的化学键变化。提示:发生加成反应时,断裂NH和C=O中的一条键,形成CN和O
3、H;加成产物继续反应时断裂CO和NH,同时形成CN和HO(生成了H2O)。4通过上述加成反应和取代反应分析,断键后的分子片断是如何重组的?提示:带部分正电荷的原子或基团,与带部分负电荷的原子或基团相连、重组。遵循“正找负”“负找正”的规律。如探究总结利用电负性认识和预测物质性质的流程项目活动2室内空气中甲醛的检测与去除检测室内空气中的甲醛含量时常用的检测试剂是3甲基2苯并噻唑啉酮腙盐酸盐水合物(MBTH)。该方法的原理是甲醛与MBTH反应生成物质A,A再参与一系列反应,最终生成蓝绿色化合物。1根据“项目活动1”的收获,分析MBTH生成A时发生反应的类型有哪些?提示:加成反应,消去反应(消去了一
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