优课《食物中的营养物质》一等奖教学课件.pptx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《优课《食物中的营养物质》一等奖教学课件.pptx》由用户(云出其山)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食物中的营养物质 优课 食物 中的 营养物质 一等奖 教学 课件 下载 _其它初中生物资料_生物_初中
- 资源描述:
-
1、 食物中含有糖类、脂肪、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。维生素等六类营养物质。糖类、脂肪、蛋白质的作用糖类、脂肪、蛋白质的作用: 糖类、脂肪和蛋白质都是组成糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并且能为细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。生命活动提供能量。 病人不能正常进食时,往往需病人不能正常进食时,往往需要静脉注射葡萄糖液,这是因要静脉注射葡萄糖液,这是因为人体生命活动所需要的能量,为人体生命活动所需要的能量,主要是由糖类提供的。葡萄糖、主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类蔗糖、淀粉都属于糖类糖类的作用糖类的作用
2、: 儿童、青少年以及伤病员为什么儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物呢?需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物呢?因为这些食物中含有丰富的蛋白质。蛋因为这些食物中含有丰富的蛋白质。蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人白质是建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。此外,蛋白质也新,都离不开蛋白质。此外,蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提供能量。能被分解,为人体的生命活动提供能量。 蛋白质的作用蛋白质的作用: 贮存在人体内的脂肪是重要的备用贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质、你可能有这样的体会,能源
3、物质、你可能有这样的体会,病人几天吃不下食物,身体就会明病人几天吃不下食物,身体就会明显消瘦。这是因为贮存在体内的脂显消瘦。这是因为贮存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少肪等物质消耗多而补充少 脂肪的作用脂肪的作用: 水是人体细胞的主要成分之一,水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的约占体重的 60%70%。人体的各。人体的各项生命活动,离开水都无法进行。项生命活动,离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物,人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。只有溶解在水中才能运输。水水的作用: 无机盐的作用多种多样。例如,无机盐的作用多种多样。例如,含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组
4、成含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。其他无机盐也各有作用。表成分。其他无机盐也各有作用。表1简简要介绍了人体缺乏儿种无机盐时的主要要介绍了人体缺乏儿种无机盐时的主要症状。请你通过查阅有关资料,将富含症状。请你通过查阅有关资料,将富含这几种无机盐的食物名称填写在表中这几种无机盐的食物名称填写在表中“食物来源食物来源”一栏。一栏。无机盐无机盐的作用: 维生素(维生素(vita min)是一类比较简单的有机物,种)是一类比较简单的有机物,种类很多,其中大多数是人体自身不能制造的,只能类很多,其中大多数是人体自身不能制造的,只能从食物中摄取。维生素不是构成细胞的主要原料,从食物中摄取。维生素不是
5、构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很小,但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所小,但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,生长发育就会不能代替的。人体一旦缺乏维生素,生长发育就会受到影响,甚至患病。受到影响,甚至患病。 维生素维生素的作用:(1)根据上表可以知道,食物根据上表可以知道,食物 有助于防治夜盲症;食物有助于防治夜盲症;食物 能提供较多的能量;能提供较多的能量;食物食物 适合坏血病患者食用。适合坏血病患者食用。(2)长期将食物长期将食物D作为主要食物会有哪些弊病?作为主要食物会有
6、哪些弊病?食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素A (微克)维生素C(毫克)维生素D (毫克)A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D520.12.5010E1826322002下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用,请用线将它们连起来。下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用,请用线将它们连起来。蛋白质蛋白质 需要量很小,却是必需摄取的有机物需要量很小,却是必需摄取的有机物水水 人体主要的供能物质人体主要的供能物质无机盐无机盐 缺少就可能会患佝偻病缺少就可能会患佝偻病.缺铁性贫血等病缺铁性贫血等病糖类糖类 建造和修复身体的重要原料建
展开阅读全文