七年级《消化和吸收》公开课一等奖课件.pptx

1、消化和吸收消化和吸收1.掌握消化系统的组成及各消化器官的功能。掌握消化系统的组成及各消化器官的功能。2.明确人体各消化腺分泌的消化液以及流入明确人体各消化腺分泌的消化液以及流入的部位。的部位。3.能说出食物中的三大营养物质糖类、蛋白能说出食物中的三大营养物质糖类、蛋白质、脂肪的消化与吸收过程。质、脂肪的消化与吸收过程。必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。能够直接通过细胞膜被细胞吸收能够直接通过细胞膜被细胞吸收消化系统消化系统一条一条 .一些能分泌消化液的一些能分泌消化液的 .消化腺消化腺消化道消化道31口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠

2、肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺消化道消化道消化腺消化腺知识归知识归纳纳肝脏肝脏胰腺胰腺唾液腺唾液腺消消化化腺腺胃腺胃腺肠腺肠腺分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌消化液消化液消化液消化液消化液消化液消化液消化液消化液消化液流入流入流入流入流入流入流入流入流入流入唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液胃胃小肠小肠 唾液唾液淀粉酶淀粉酶 胃胃蛋白酶蛋白酶多种酶多种酶不含酶不含酶多种酶多种酶口腔口腔多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胆囊胆囊肝脏：分泌胆肝脏：分泌胆汁，暂时储藏汁，暂时储藏在胆囊中，最在胆囊中，最终胆汁经导管终胆汁经导管流入

3、十二指肠。流入十二指肠。胰腺：分泌胰液，胰腺：分泌胰液，通过导管流入十通过导管流入十二指肠。二指肠。唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液胃胃小肠小肠唾液唾液淀粉酶淀粉酶蛋白酶蛋白酶多种酶多种酶不含酶不含酶多种酶多种酶口腔口腔多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶小肠小肠小肠小肠33唾液腺唾液腺 唾液唾液 唾液淀粉酶唾液淀粉酶实验探究实验探究:馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化?馒头碎屑馒头碎屑与与2毫升毫升唾液进行唾液进行充分搅拌。充分搅拌。馒头碎屑馒头碎屑与与2毫升毫升清水进行清水进行充分搅拌。充分搅拌。馒头小块馒头小块与与2毫升毫升唾液不进唾液不进行搅拌

4、。行搅拌。放入放入37左右的温水左右的温水中中510分钟后取出分钟后取出各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀，摇匀，观察记录各试管观察记录各试管中的颜色变化中的颜色变化现象：号试管现象：号试管 。 号试管号试管 。 号试管号试管 。不变蓝不变蓝变蓝变蓝部分变蓝部分变蓝结论：馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼结论：馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。和舌的搅拌都有关系。胃腺胃腺 胃液胃液 蛋白酶蛋白酶肝脏肝脏 胆汁胆汁 不含消化酶，胆汁对脂肪起乳化作用不含消化酶，胆汁对脂肪起乳化作用肠腺肠腺 肠液肠液 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胰腺胰腺 胰液胰液 消化糖类

5、、蛋白质、脂肪的酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺食物食物葡萄糖葡萄糖循环系统循环系统肠液肠液胰液胰液唾液唾液淀粉淀粉口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺循环系统循环系统蛋白质蛋白质胃液胃液胰液胰液肠液肠液氨基酸氨基酸食物食物口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺食物食物脂肪脂肪肠液肠液胰液胰液胆汁胆汁循环系统循环系统甘油和甘油和脂肪酸脂肪酸唾液腺唾液腺胰腺胰腺胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝脏肝脏胆囊胆囊口腔

6、口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠循环系统循环系统葡萄糖葡萄糖氨基氨基酸酸甘油甘油脂肪酸脂肪酸淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物食物的消化过食物的消化过程程胰胰液液胆汁胆汁唾液唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 食物的消化过程包括两个方面食物的消化过程包括两个方面 ： 口腔口腔牙齿咀嚼食物，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物舌搅拌食物 唾液腺唾液腺分泌唾液，唾液中的唾分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化液淀粉酶能够初步消化淀粉。淀粉。咽咽食物的通路食物的通路食道食道能蠕动，将食物推能蠕动，将食物推入胃中入胃中胃胃 消化道中最膨大部消化

7、道中最膨大部分分,有胃腺，分泌胃液，有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白酶，可初步消化蛋白质。白质。 通过蠕动搅磨食物，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混使食物与胃液充分混合。合。肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰分泌胰液液小肠的起始部位，小肠的起始部位，长度相当于十二个长度相当于十二个手指并在一起的宽手指并在一起的宽度。度。 通过蠕动，促进通过蠕动，促进消化，吸收营养物消化，吸收营养物质，并将剩余物推质，并将剩余物推入大肠。入大肠。 有肠腺，分泌肠有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消液，肠液中含有消化糖类、蛋

8、白质、化糖类、蛋白质、脂肪的酶。脂肪的酶。 小肠是消化和吸小肠是消化和吸收的主要场所收的主要场所小肠小肠大肠大肠末端为肛门末端为肛门通过蠕动，将食物残渣推通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排向肛门，粪便通过肛门排出。出。大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部盲肠盲肠阑尾阑尾口腔口腔唾液腺唾液腺咽咽食食道道胃胃肝脏肝脏胰胰小小肠肠大肠大肠肛肛门门 华华小朋友吃西瓜时，不小心华华小朋友吃西瓜时，不小心将一颗西瓜籽咽了下去。这颗西将一颗西瓜籽咽了下去。这颗西瓜籽在小朋友体内经过一天的历瓜籽在小朋友体内经过一天的历险。它首先遇到像轧钢机似的上险。它首先遇到像轧钢机似的上下坚

9、硬的怪物，差点将它压的粉下坚硬的怪物，差点将它压的粉身碎骨，刚躲过一劫，又来到一身碎骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋子里，在这里遇到酸雨，个大袋子里，在这里遇到酸雨，后来它转进了一条又长又窄的迷后来它转进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边宫，在这里走了很长时间，身边许多物质都神秘消失了，走出迷许多物质都神秘消失了，走出迷宫，由差点钻进了死胡同，幸亏宫，由差点钻进了死胡同，幸亏及时改变方向，后来不知怎地，及时改变方向，后来不知怎地，它们与一些很臭的东西一起来开它们与一些很臭的东西一起来开了小朋友。请分析：了小朋友。请分析：1.扎钢机似的上下坚硬的怪物是扎钢机似的上下坚硬的怪物是 。2.

10、西瓜籽遇到西瓜籽遇到“酸雨酸雨”的地方是消化道中的的地方是消化道中的 。3.又长又窄的迷宫是又长又窄的迷宫是 。4.消化道中的消化道中的“死胡同死胡同”是是 。牙齿牙齿胃胃小肠小肠阑尾阑尾阑阑尾尾口腔口腔唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃肝脏肝脏胰胰小肠小肠大肠大肠肛门肛门脂肪和蛋白质在口脂肪和蛋白质在口腔中不被消化，只腔中不被消化，只有淀粉在唾液淀粉有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分酶的作用下，部分转变成麦芽糖。麦转变成麦芽糖。麦芽糖还需要进一步芽糖还需要进一步消化才能被人体吸消化才能被人体吸收。因此，口腔只收。因此，口腔只具有初步的消化作具有初步的消化作用。用。如果胃的结构如果胃的结构发生了病变会

11、发生了病变会影响哪种成分影响哪种成分的消化？的消化？蛋白质蛋白质消化系统中不与消化系统中不与食物接触的消化食物接触的消化器官是（器官是（ ） A.胃胃 B.咽咽 C.大肠大肠 D.肝脏肝脏D口腔口腔吸收场所吸收场所消化场所消化场所肛门肛门在消化道中只在消化道中只有消化作用是有消化作用是_,只有吸收作用只有吸收作用的是的是_,既有消化作用既有消化作用又有吸收作用又有吸收作用的是的是_,既无消化作用既无消化作用又无吸收作用又无吸收作用的是的是_。口腔口腔大肠大肠胃胃 小肠小肠咽咽 食道食道 肛门肛门问：营养物质是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？问：营养物质是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？环形皱襞环形

12、皱襞小小肠肠绒绒毛毛毛细血管和毛细淋巴管毛细血管和毛细淋巴管小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突 起起-小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积成人小肠一般成人小肠一般56米米 小肠绒毛壁很薄小肠绒毛壁很薄 小肠绒毛内分布小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管。着丰富的毛细血管和毛细淋巴管。 小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，所以小肠是人体吸收营养物质的主要器官。各种营养物质在小肠处所以小肠是人体吸收营养物质的主要器官

13、。各种营养物质在小肠处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。以上四个特征有利于小肠对营养物质的吸收。以上四个特征有利于小肠对营养物质的吸收。（山东济宁）食物在各种消化液的作用下被（山东济宁）食物在各种消化液的作用下被分解成能被身体利用的小分子化合物，分解成能被身体利用的小分子化合物，即营养物质的过程叫物理消化（即营养物质的过程叫物理消化（ ） B（江苏徐州）（江苏徐州）在小烧杯中倒入在小烧杯中倒入10毫升植物油，毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 的的温水中。温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配小

14、时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（制的消化液中，最合理的一组是（ ） A.唾液、胆汁、胃液唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液胃液、肠液、唾液 D.胰液、肠液、唾液胰液、肠液、唾液B（天津）（天津）张立同学中午放学，买了一根油张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（要产物是（ ） a.葡萄糖葡萄糖 b.氨基酸氨基酸 c.甘油甘油 d.脂肪酸脂肪酸 e.无机盐无机盐 f.维生素维生素 g.水水 A. bdf B. acd C. beg D. abcB(河北保定河北保定)淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是 、 、 ，它们都在它们都在 部位被彻底消化。部位被彻底消化。谢谢 谢谢