第2章-细菌的生理与遗传变异PPT课件.ppt
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1、第二章第二章 细菌的生理与遗传变异细菌的生理与遗传变异第一节第一节 细菌的生理细菌的生理细菌的化学组成细菌的化学组成1细菌的物理性状细菌的物理性状2细菌的代谢细菌的代谢3细菌的生长繁殖条件细菌的生长繁殖条件4细菌生长繁殖的规律细菌生长繁殖的规律5细菌的化学组成细菌的化学组成v细菌的基本化学组成细菌的基本化学组成 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、核酸等水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、核酸等v特有化学成分特有化学成分 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等细菌的物理性状细菌的物理性状v中性或弱碱性环境中带负电荷,中性或弱碱性环境中带负电荷,G+ G-v细菌为半透明体,浊度与数量成正比细菌
2、为半透明体,浊度与数量成正比细菌的物理性状细菌的物理性状v体积小,表面积大,有利于物质交换体积小,表面积大,有利于物质交换v半透性,细菌体内压力大半透性,细菌体内压力大细菌的代谢细菌的代谢v细菌的新陈代谢细菌的新陈代谢 分解代谢、合成代谢、中间代谢分解代谢、合成代谢、中间代谢v细菌的能量代谢(生物氧化)细菌的能量代谢(生物氧化) 发酵发酵 呼吸呼吸 有氧呼吸有氧呼吸 厌氧呼吸厌氧呼吸细菌的分解代谢和生化反应细菌的分解代谢和生化反应v糖的分解糖的分解细菌的分解代谢和生化反应细菌的分解代谢和生化反应v蛋白质、氨基酸的分解蛋白质、氨基酸的分解v细菌常见的生化反应细菌常见的生化反应伤寒沙门菌伤寒沙门菌
3、(SS)吲哚试验吲哚试验(-)吲哚试验吲哚试验(+)细菌的合成代谢产物细菌的合成代谢产物1. 热原质:脂多糖,耐高温热原质:脂多糖,耐高温2. 毒素毒素 外毒素:蛋白质,不耐热,毒性强,抗原性外毒素:蛋白质,不耐热,毒性强,抗原性 强,可脱毒为类毒素。强,可脱毒为类毒素。 内毒素:脂多糖,耐热,毒性相似,抗原性内毒素:脂多糖,耐热,毒性相似,抗原性 弱,不可脱毒为类毒素。弱,不可脱毒为类毒素。3. 侵袭性酶:透明质酸酶、血浆凝固酶等侵袭性酶:透明质酸酶、血浆凝固酶等细菌的合成代谢产物细菌的合成代谢产物4. 色素色素5. 抗生素抗生素6. 细菌素细菌素7. 维生素维生素细菌生长的条件细菌生长的条
4、件1. 营养物质:水、氮源、碳源、无机盐、蛋白质、营养物质:水、氮源、碳源、无机盐、蛋白质、糖类、生长因子等。糖类、生长因子等。 2. 适宜的酸碱度适宜的酸碱度 细菌最适细菌最适pH为为7.27.6 嗜碱性菌,如霍乱弧菌最适嗜碱性菌,如霍乱弧菌最适pH为为8.49.2 嗜酸性菌,如结核分枝杆菌最适嗜酸性菌,如结核分枝杆菌最适pH为为6.56.83.合适的温度合适的温度 最适生长温度:最适生长温度:3537 可分成:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌可分成:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌 细菌生长的条件细菌生长的条件4. 气体环境气体环境 一般需一般需CO2,少数需高浓度,少数需高浓度CO2如脑膜炎奈瑟菌、如脑膜炎
5、奈瑟菌、流感嗜血杆菌。流感嗜血杆菌。 根据对根据对O2需求分为:需求分为: 专性需氧菌专性需氧菌 微需氧菌微需氧菌 兼性厌氧菌兼性厌氧菌 专性厌氧菌专性厌氧菌细菌的繁殖方式细菌的繁殖方式v二分裂法无性繁殖二分裂法无性繁殖 分裂一代需分裂一代需2030min 结核分枝杆菌结核分枝杆菌1820h细菌的生长曲线细菌的生长曲线v 延缓期:准备阶段延缓期:准备阶段v 对数期:细菌形态、染色性、生理活性典型,对外界因素敏感对数期:细菌形态、染色性、生理活性典型,对外界因素敏感v 稳定期:合成代谢产物稳定期:合成代谢产物v 衰亡期:细菌形态改变呈多形态的衰退形衰亡期:细菌形态改变呈多形态的衰退形第二节第二节
6、 细菌的遗传与变异细菌的遗传与变异细菌变异的现象细菌变异的现象1细菌的遗传物质细菌的遗传物质2细菌变异的机制细菌变异的机制3细菌的变异细菌的变异v细菌变异的种类:基因型变异、表型变异细菌变异的种类:基因型变异、表型变异v细菌变异的现象细菌变异的现象 形态结构变异形态结构变异H-O变异变异 菌落变异菌落变异S-R变异变异 毒力变异毒力变异增强或减低增强或减低 耐药性变异耐药性变异临床治疗中严重问题临床治疗中严重问题 抗原性变异抗原性变异与细菌鉴定有关与细菌鉴定有关细菌的遗传细菌的遗传物质物质v染色体染色体v质粒质粒v噬菌体噬菌体v转座子转座子v整合子和基因盒整合子和基因盒染色体染色体v环状双股环
7、状双股DNA,呈超螺旋形式缠绕成团,构成核,呈超螺旋形式缠绕成团,构成核质,内含细菌主要的遗传信息。质,内含细菌主要的遗传信息。 革兰阳性菌核质连接在中介体上革兰阳性菌核质连接在中介体上 革兰阴性菌核质连接在细胞膜某一点上革兰阴性菌核质连接在细胞膜某一点上质粒质粒v细菌染色体以外的遗传物质,环状双股细菌染色体以外的遗传物质,环状双股DNA。携。携带遗传信息,控制特定的遗传性状,可独立复制,带遗传信息,控制特定的遗传性状,可独立复制,与细菌的遗传变异有关。与细菌的遗传变异有关。v质粒特征:质粒特征: 自我复制自我复制可与染色体同步可与染色体同步/不同步不同步 可转移性可转移性可以各种方式转移到其
8、它菌可以各种方式转移到其它菌 可自行丢失及消除可自行丢失及消除不影响细菌存活不影响细菌存活 决定细菌某些生物学性状决定细菌某些生物学性状 相容性与不相容性相容性与不相容性质粒质粒v质粒的种类:质粒的种类: 致育质粒致育质粒F质粒,产生性菌毛质粒,产生性菌毛F+菌菌 耐药质粒耐药质粒R质粒质粒 细菌素质粒细菌素质粒Col质粒,产生细菌素质粒,产生细菌素 毒力质粒毒力质粒Vi质粒,产生相应毒素质粒,产生相应毒素 代谢质粒代谢质粒编码产生相关酶,如脲酶等编码产生相关酶,如脲酶等噬菌体噬菌体v感染细菌、真菌、放线菌等微生物的病毒,在葡感染细菌、真菌、放线菌等微生物的病毒,在葡萄球菌和志贺菌中首先发现。
9、萄球菌和志贺菌中首先发现。v噬菌体分布极广噬菌体分布极广v具有病毒的特性:具有病毒的特性: 个体微小,可以通过细菌滤器个体微小,可以通过细菌滤器 没有完整的细胞结构,由蛋白质和核酸组成没有完整的细胞结构,由蛋白质和核酸组成 专性细胞内寄生的微生物专性细胞内寄生的微生物 严格的宿主特异性严格的宿主特异性噬菌体的形态噬菌体的形态噬菌体的分类噬菌体的分类v毒性噬菌体毒性噬菌体v温和噬菌体温和噬菌体毒性噬菌体毒性噬菌体v能够在宿主菌细胞内复制增殖,产生许多子代噬能够在宿主菌细胞内复制增殖,产生许多子代噬菌体,并最终裂解细菌,称为毒性噬菌体。菌体,并最终裂解细菌,称为毒性噬菌体。(溶菌溶菌周期周期)v液
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