酒店消费者行为分析PPT下载课件.pptx
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1、项目四酒店消费者行为分析为什么女性和男性会为了改善为什么女性和男性会为了改善自己的容貌,可以忍受整容手自己的容貌,可以忍受整容手术的痛苦?术的痛苦? 为什么人们被吓得半死,还喜为什么人们被吓得半死,还喜欢看恐怖电影?欢看恐怖电影?为什么人们明知发生意外的概为什么人们明知发生意外的概率很小,还要去买保险?率很小,还要去买保险? 顾客行为学是所有营销方法之母,也是营销管理的公理假设基础。顾客行为学是所有营销方法之母,也是营销管理的公理假设基础。了解了客户的思维模式和习惯时,便可以轻易的找到有效的灵活地了解了客户的思维模式和习惯时,便可以轻易的找到有效的灵活地使用我的资源与智慧,会使我找到快速销售增
2、长的钥匙。使用我的资源与智慧,会使我找到快速销售增长的钥匙。一、消费者购买行为概念一、消费者购买行为概念 购买行为是指在个体或组织在一定的购买欲望购买行为是指在个体或组织在一定的购买欲望(动机)的支配下,为满足需求而购买产品或(动机)的支配下,为满足需求而购买产品或服务的行为。服务的行为。 购买购买需求是指人们在各类市场上获得所需要的需求是指人们在各类市场上获得所需要的产品或服务并具有购买能力的欲望。产品或服务并具有购买能力的欲望。 营销人员可以通过研究消费者实际购买行为而营销人员可以通过研究消费者实际购买行为而了解他们买什么、那里买的、买了多少。但了了解他们买什么、那里买的、买了多少。但了解
3、顾客购买行为的解顾客购买行为的 就不那么容易了。就不那么容易了。 消费者购买因受年龄、性别、职业、收入、文化程度、民族、宗教消费者购买因受年龄、性别、职业、收入、文化程度、民族、宗教等影响,其需求有很大的差异性,对商品的要求也各不相同。等影响,其需求有很大的差异性,对商品的要求也各不相同。 而且随着社会经济的发展,消费者消费习惯、消费观念、消费心理而且随着社会经济的发展,消费者消费习惯、消费观念、消费心理不断发生变化,从而导致消费者购买差异性大。不断发生变化,从而导致消费者购买差异性大。u购买什么?购买什么?What What 购买对象购买对象u何时购买?何时购买?When When 购买时间
4、购买时间u何地购买?何地购买?Where Where 购买地点购买地点u由谁购买由谁购买? Who ? Who 购买主体购买主体 u为何购买?为何购买?Why Why 购买动机购买动机u怎样购买?怎样购买?How How 购买方式购买方式5W1H what消费者至市场购买何物进而规划产品 why消费者购买的理由进而了解消费动机 who消费者扮演何种角色了解谁是决策者、购买者、使用者 when消费者何时购买了解尖峰、离峰时段、淡季、旺季 where消费者到哪里购买了解消费地点 how消费者如何购买了解消费者个性,社会阶级属性,产品特色等购买模式二、消费者行为的范围二、消费者行为的范围 个体如何决
5、定把其有用的资源(时间、金钱、个体如何决定把其有用的资源(时间、金钱、努力)花到消费上去努力)花到消费上去 包括包括“他们买什么他们买什么”、“为什么买为什么买”、“什什么时候买么时候买”、“到何处买到何处买”、“多长时间去多长时间去买买”、“该使用多久该使用多久” 个体如何处理他们曾经购买的东西个体如何处理他们曾经购买的东西 例如贮藏?抛弃?把它送走?出售?出租?例如贮藏?抛弃?把它送走?出售?出租?借出?借出?三、酒店消费行为类型三、酒店消费行为类型按酒店消费决策单位分类按酒店消费决策单位分类酒店消费者购买行为酒店消费者购买行为组织机构购买行为组织机构购买行为个体购买个体购买行为行为群体购
6、买群体购买行为行为中间商中间商购买行为购买行为一般组织一般组织购买行为购买行为按决策单位分的酒店消费行为按决策单位分的酒店消费行为 2022-4-1510四、消费者购买行为模式四、消费者购买行为模式(一)(一)“需求需求动机动机行为行为”模式模式 酒店消费者的需求、动机以及购买行为构酒店消费者的需求、动机以及购买行为构成了购买活动的行为链条。成了购买活动的行为链条。从购买决策的重要性程度、信息搜集的时间、消费者掌握商品知识的多少以及投入的精力与付出的成本角度来看,可以把信息搜集分为零信息搜集、有限的信息搜集与广泛的信息搜集三个层次。艺星宾馆 流花宾馆 流花宾馆个性(Personality)是一
7、个人身上表现出的经常的、稳定的、实质性的心理特征。(不具同样身份、间接影响)消费者在低度参与购买的情况下进行的决策。(1)消费者购买的谨慎程度以及在购买过程中花费的时间和精力多少。酒店消费者的需求、动机以及购买行为构成了购买活动的行为链条。进行动机研究分析的目的是为营销策略制定提供依据。选择、组织、解释讯息的过程感觉就是人脑中对直接作用于感觉器官的外界事物的个别属性的反映。选择、组织、解释讯息的过程社会形象的需要基于人们对他第二,人们以自己所处的社会阶层来判断其在社会中占有的高低地位。此餐厅消费18桌档次较高的婚宴的决定。动机是行为的直接原因,它推动和诱发人们从事某种行为。信息搜寻,2022-
8、4-1511个人因素个人因素人口统计人口统计心理因素心理因素社会因素社会因素文化因素文化因素经济因素经济因素需求需求消费动机消费动机营销活动营销活动消费行为消费行为消费行为消费行为“需求需求动机动机行为行为”模式模式2022-4-1512(二)(二)“刺激刺激反应反应”模式模式 行为主义心理学家认为,人的消费行为是外行为主义心理学家认为,人的消费行为是外部刺激作用的结果。行为是刺激的反应,当行为部刺激作用的结果。行为是刺激的反应,当行为的结果能满足人们的需要时,人们就会重复该行的结果能满足人们的需要时,人们就会重复该行为,反之,则放弃该行为。而人的内部心理活动为,反之,则放弃该行为。而人的内部
9、心理活动则是不可掌握的,就像一个看不透的则是不可掌握的,就像一个看不透的“黑箱黑箱”,由此提出了旅游者购买行为的由此提出了旅游者购买行为的“刺激刺激反应反应”模式模式 。 案例变化中的案例变化中的“购买者黑箱购买者黑箱” 27 27岁的宁檬发现自己与岁的宁檬发现自己与2222岁的强仔已经存在岁的强仔已经存在“代沟代沟”。作为一名普通白领,宁檬刚刚结婚,正。作为一名普通白领,宁檬刚刚结婚,正在为第一套房子还贷,准备攒钱买车,喜欢在商场在为第一套房子还贷,准备攒钱买车,喜欢在商场打折时购物;而收入只有他一半的强仔,却非打折时购物;而收入只有他一半的强仔,却非ESPRITESPRIT和和JACK&J
10、ONESJACK&JONES等品牌不买,脚上是等品牌不买,脚上是800800元以上元以上的的NIKENIKE鞋,换了五六部手机。鞋,换了五六部手机。 强仔花在网络上和电视上的时间一样多,他不强仔花在网络上和电视上的时间一样多,他不拒绝广告,爱看偶像剧和大片,排斥一切文艺片和拒绝广告,爱看偶像剧和大片,排斥一切文艺片和历史剧、政治剧。他和父母同住,但经济上独立,历史剧、政治剧。他和父母同住,但经济上独立,每逢假期便安排出游计划。虽有好几张银行卡,但每逢假期便安排出游计划。虽有好几张银行卡,但属属“月光一族月光一族”;尽管老是缺钱,但他并没有太强;尽管老是缺钱,但他并没有太强的储蓄意识。的储蓄意识
11、。 宁檬的困惑是宁檬的困惑是“我也许比强仔更有经济实力,我也许比强仔更有经济实力,但广告商更青睐我还是他?但广告商更青睐我还是他?”他的答案是他的答案是“商家的商家的希望也许只能寄托在强仔这样的人身上了。希望也许只能寄托在强仔这样的人身上了。” 问题问题 “ “看到强仔这样一代人的消费观念和行看到强仔这样一代人的消费观念和行为,你们认为怎样的营销对他们才有效?为,你们认为怎样的营销对他们才有效?换言之,我们应该怎样了解、利用他们换言之,我们应该怎样了解、利用他们的的购买者黑箱购买者黑箱?”宏观因素:人口宏观因素:人口 经济经济 政治法律政治法律 社会文化社会文化 自然自然 科学技术科学技术微观
12、因素:购物环境微观因素:购物环境 人流量人流量 服务技能与态度服务技能与态度 他人的看法他人的看法确认确认问题问题信息信息收集收集产品产品评价评价购买购买决策决策购后购后行为行为生理因素:质量;性别;健康;特质生理因素:质量;性别;健康;特质心理因素:感知;认知;象征心理因素:感知;认知;象征行为因素:未购买;初次购买;行为因素:未购买;初次购买;重复购买;学习重复购买;学习渠道因素渠道因素 批发批发 零售零售 位置位置 交通交通价格因素价格因素 基本基本价格价格 折扣折扣 信贷信贷产品因素:质量产品因素:质量 性能性能 商标商标 包装包装促销因素:广告促销因素:广告 推销推销 公关公关 销售
13、促进销售促进外外在在因因素素营营销销因因素素内在因素内在因素购买决策五、影响购买行为的因素五、影响购买行为的因素从属于某参照群体,凭借其特殊技能、学识、个性或其他特征,对他人施加影响的人。动机是行为的直接原因,它推动和诱发人们从事某种行为。?买不买、买什么、买多少、何时买、何处买等安全需求(人身安全、生活保障)四、消费者购买行为模式需要只有达到一定程度才会成为动机。多血质利用明星代言,明星营销,不失是企业品牌推广的一大利器。因此,企业应该对消费者信念的形成与结果特别关注。(三)多样型的购买行为利用明星代言,明星营销,不失是企业品牌推广的一大利器。where消费者到哪里购买了解消费地点1、交友服
14、务、交友行业呈现爆炸性增长如果一个沙特阿拉伯人给你提供食物,一定要接受,因为拒绝是对他的侮辱。四、消费者购买行为模式选择、组织、解释讯息的过程民族亚文化群、宗教亚文化群、种族亚文化群、地理亚文化群究其原因,自然可以归咎于品牌名字的改变。提供资讯:这家公司的手工还不错。(一)(一) 外在因素(社会因素)外在因素(社会因素)文化文化文化文化(culture)一个地区或社群所共同享有的价值观念、一个地区或社群所共同享有的价值观念、道德规范、文字语言、风俗习惯、生活方道德规范、文字语言、风俗习惯、生活方式等等式等等例节庆(农历新年、中秋、端午)如何影例节庆(农历新年、中秋、端午)如何影响购买行为?响购
15、买行为?亚文化亚文化(次文化次文化 subculture)属于特定群体的特定文化属于特定群体的特定文化民族亚文化群、宗教亚文化群、种族亚文民族亚文化群、宗教亚文化群、种族亚文化群、地理亚文化群化群、地理亚文化群特定群体文化。例青少年、老年人、特定群体文化。例青少年、老年人、 驴友驴友(一)(一) 外在因素(社会因素)外在因素(社会因素)亚亚文化文化(次文化次文化 subculture) 德国人非常讲究准时的,被邀请到家里做客的美国人德国人非常讲究准时的,被邀请到家里做客的美国人应该携带鲜花作为给女主人的礼物,鲜花最好不要包应该携带鲜花作为给女主人的礼物,鲜花最好不要包装。在引见时,应先向女士打
16、招呼,并等到她们主动装。在引见时,应先向女士打招呼,并等到她们主动要握手时才伸手。要握手时才伸手。 在沙特阿拉伯,尽管男人之间能以亲吻的方式互相问在沙特阿拉伯,尽管男人之间能以亲吻的方式互相问候,但在公共场合他们却从来不吻女人。一位美国女候,但在公共场合他们却从来不吻女人。一位美国女士在与沙特阿拉伯男士会面时,要等他先伸手来握手士在与沙特阿拉伯男士会面时,要等他先伸手来握手。如果一个沙特阿拉伯人给你提供食物,一定要接受。如果一个沙特阿拉伯人给你提供食物,一定要接受,因为拒绝是对他的侮辱。,因为拒绝是对他的侮辱。 社会阶层(社会阶层(Social classSocial class)反映社会地位
17、的分)反映社会地位的分群结构,同一个阶层的人有类似的价值观、兴群结构,同一个阶层的人有类似的价值观、兴趣和生活方式等趣和生活方式等 特征相似性、层次性、综合性、可变性特征相似性、层次性、综合性、可变性上层上层:企业集团老板企业集团老板、掌握庞大财富或社会资源者掌握庞大财富或社会资源者中上层中上层:企业高级主管、专业人士企业高级主管、专业人士中下中下层层:中高級:中高級蓝领蓝领、基层白领基层白领下下下下层层:无业游民无业游民第一,同一社会阶层的人,其行为要比来自两个社第一,同一社会阶层的人,其行为要比来自两个社会阶层的人的行为更相似。会阶层的人的行为更相似。 第二,人们以自己所处的社会阶层来判断
18、其在社会第二,人们以自己所处的社会阶层来判断其在社会中占有的高低地位。中占有的高低地位。 第三,社会阶层是受到职业、财富、收入、教育和第三,社会阶层是受到职业、财富、收入、教育和价值观等多种变量的制约。价值观等多种变量的制约。 第四,一个人在其一生能够改变自己所处的社会阶第四,一个人在其一生能够改变自己所处的社会阶层。层。 但一般是尽量保持其已在的阶层并尽但一般是尽量保持其已在的阶层并尽力提高自己的社会阶层。力提高自己的社会阶层。外在因素(社会因素)外在因素(社会因素) 相关群体、参照群体相关群体、参照群体(reference group) 对一个人的态度与行为有直接(面对面)或者对一个人的态
19、度与行为有直接(面对面)或者间接影响的所有群体间接影响的所有群体 成员团体成员团体(同(同样样身份、身份、直接影响直接影响)非成员团体非成员团体(不具同样身份不具同样身份、间接影响间接影响)主要主要团体团体(互动比较密切的互动比较密切的)次要团体次要团体(互动比较不密切互动比较不密切)崇拜团体崇拜团体(渴望与之为伍的渴望与之为伍的)排斥团体排斥团体(嗤之以鼻嗤之以鼻的的 )意见领袖 (opinion leader)从属于某参照群体,凭借其特殊技从属于某参照群体,凭借其特殊技能、学识、个性或其他特征,对他能、学识、个性或其他特征,对他人施加影响的人。人施加影响的人。参照群体对消费者的影响途径参照
20、群体对消费者的影响途径提供资讯提供资讯:这家公司的手工还不错这家公司的手工还不错。提出提出规范、形成压力规范、形成压力:这家公司过去帮这家公司过去帮过我们过我们。提供提供比较基础比较基础:教授、:教授、医生都买这医生都买这个个。课堂研讨课堂研讨 您如何评价您如何评价“明星明星”在营销中的影响力及号召力?在营销中的影响力及号召力? 当消费者第二次购买复杂产品时,由于对产品已经有了一定了解,他们一般不会再像第一次那样花很多精力去收集不同品牌间的信息并进行比较,而把注意力更多地集中在品牌价格是否优惠,地点是否便利,从产生购买动机到决定购买的时间较短。1倡议者首先提出购买消费者在低度参与购买的情况下进
21、行的决策。社会形象的需要基于人们对他利用明星代言,明星营销,不失是企业品牌推广的一大利器。知觉(perception)存款、买基金、保险、安全帽后来,改换了品牌名字,该产品顿时销路锐减。生理需求(吃饱、保暖)1、交友服务、交友行业呈现爆炸性增长(一)希波克拉底的体液学说共同支配型度假、住宅、户外娱乐项目四酒店消费者行为分析购买需求是指人们在各类市场上获得所需要的产品或服务并具有购买能力的欲望。某高中生心怡的出国游学决策妻子支配型洗衣机、地毯、家具、厨房用品宏观因素:人口 经济 政治法律 社会文化 自然 科学技术一般而言,消费者的评价行为涉及3个方面你们服务很好,我决定就在这里订。选择、组织、解
22、释讯息的过程进行动机研究分析的目的是为营销策略制定提供依据。明星营销点滴明星营销点滴 这是一个被时尚包围,各路明星充斥眼球、无处不在的这是一个被时尚包围,各路明星充斥眼球、无处不在的世界,众商家通过聘请明星代言快速提升知名度、引发潜在世界,众商家通过聘请明星代言快速提升知名度、引发潜在的消费欲望、集聚消费者的品牌认同的行为具有积极的效果的消费欲望、集聚消费者的品牌认同的行为具有积极的效果,明星代言不仅能够迅速引起消费者的注意,利用消费者对,明星代言不仅能够迅速引起消费者的注意,利用消费者对名人的认同心理,促使消费者产生积极情感,还可以利用名名人的认同心理,促使消费者产生积极情感,还可以利用名人
23、在大众心目中的形象,树立品牌个性。人在大众心目中的形象,树立品牌个性。 手机明星代言已经使消费者耳熟能详,比如张曼玉代言手机明星代言已经使消费者耳熟能详,比如张曼玉代言康佳,步步高的代言人宋慧乔,以及当初以一千万人民币天康佳,步步高的代言人宋慧乔,以及当初以一千万人民币天价请来了韩国影星金喜善代言而名噪一时的价请来了韩国影星金喜善代言而名噪一时的TCLTCL手机,明星代手机,明星代言给消费者带来的冲击力已经是不争的事实。言给消费者带来的冲击力已经是不争的事实。 利用明星代言,明星营销,不失是企利用明星代言,明星营销,不失是企业品牌推广的一大利器。但放眼当下市场业品牌推广的一大利器。但放眼当下市
24、场,明星营销的盲目跟风、过度泛滥、文不,明星营销的盲目跟风、过度泛滥、文不对题等现象却比比皆是对题等现象却比比皆是: :汽车展几乎成为了汽车展几乎成为了一场美女秀一场美女秀; ;手机代言无论厂商和产品实力手机代言无论厂商和产品实力,一定是国际巨星,个别明星代言已经成,一定是国际巨星,个别明星代言已经成为一种老套而没有意义的模式为一种老套而没有意义的模式 家庭家庭(family) 开启我们的社会化过程开启我们的社会化过程(socialization process),即,即学习与接受社会规范与价值观念的过程。学习与接受社会规范与价值观念的过程。 4种家庭类型:种家庭类型:各自做主型各自做主型丈夫
25、支配型丈夫支配型妻子支配型妻子支配型共同支配型共同支配型五五 外在因素(社会因素)外在因素(社会因素)丈夫的角色丈夫的角色洗衣机洗衣机地地 毯毯是否购买何时何时购买购买何地何地购买购买颜色颜色款式款式厨房用具厨房用具住宅住宅汽车汽车电视机电视机保险保险决策对象及方向决策对象及方向各自支配型生活用品各自支配型生活用品丈夫支配型人身保险、汽车、电视机丈夫支配型人身保险、汽车、电视机妻子支配型洗衣机、地毯、家具、厨房妻子支配型洗衣机、地毯、家具、厨房用品用品共同支配型度假、住宅、户外娱乐共同支配型度假、住宅、户外娱乐五五 外在因素(社会因素)外在因素(社会因素) 社会角色社会角色(social ro
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