食品安全主题班会-完整版PPT课件.pptx

1、食品安全主题班会古人云：古人云： 民以食为天民以食为天 我却说：我却说： 食以安为先食以安为先观察日记观察日记 每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是朝学校食堂的方向走去，而是直接走向学校外的小卖部或是小摊点买一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。 同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。请大家欣赏准备谈谈你的感受谈谈你的感受.恶心恶心食品安全什么是食品安全（什么是食品安全（food safety）？）？ 是指食品无毒、无害，符合应当是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。任何急性、亚急性或者慢性危害

2、。 中学生食品安全应注意的问题中学生食品安全应注意的问题 1到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无三无”食品。食品。 2购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。品牌。 3仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。等。不买标签不规范的产品。 4食品是否适合自己食用。食品是否适合自己食用。 5不盲目随从广告，广告的宣传并不代

3、表科学，是商不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。家利益的体现。规则：组长抽签决定题型，每大组选取规则：组长抽签决定题型，每大组选取3人答题，每题一人答题，每题一分，最后总分高的大组胜。分，最后总分高的大组胜。活动：食品安全知识大比拼鱼方便面黄瓜腌肉白酒雪糕白菜辣条土豆薯片四季豆米饭鱼题鱼题 （单选）以下鱼不能食用的是（单选）以下鱼不能食用的是（ ） 河豚鱼河豚鱼 鲫鱼鲫鱼 银鱼银鱼A薯片题薯片题 （单选）食品标签上必须标注的内容是什么？（单选）食品标签上必须标注的内容是什么？（ ） A.保质期保质期 B.生产日期生产日期 C.详细的厂址及企业名称详细的厂址及企业名称 D.

4、以上都必须具有以上都必须具有D雪糕题雪糕题 （单选）冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（单选）冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？ （ ） A.水源水源 B.原料原料 C.包装材料包装材料 D.以上均是以上均是D方便面题方便面题 （多选）（多选）1、购买食品发现以下哪些情形不、购买食品发现以下哪些情形不要购买要购买 （ ） A、包装破损、包装破损 B、超过保质期、超过保质期C、标签上注释不全如无厂名、厂址等、标签上注释不全如无厂名、厂址等 D、食品外观有发霉变质现象、食品外观有发霉变质现象ABCD 辣条题辣条题 （简答题）小明同学中午放学后，感觉吃饭没有胃口，心想到校门口买点麻辣调调胃口，

5、这种做法对吗？为什么？ 答案：不对，理由是：麻辣不仅不能调节食欲，还会影响身体健康。 四季豆题四季豆题 （判断）某同学放学回家后，肚子特别饿，刚好家里正在炒豆角，没有等到熟就吃了起来，这样的豆角能吃吗？ A. 不能 B. 能 答案：A土豆题土豆题（判断）发芽的土豆能吃吗？ A.能 B.不能答案：B白酒题白酒题 （简答题）某初一学生过生日，邀请很多同学参加，大家觉得高兴，想整点白的，就在一小卖部花了5元买了瓶白酒，喝了之后，发现有同学喘不过气，口吐白沫，还有休克的现象，此时你该怎么处理？你知道发生这种现象的原因吗？ 答案：马上送往就近医院，预留好吃的食物，包括酒。可能是（甲醇）酒精中毒。腌肉题腌肉题 （简答）在我们的生活中，有很多的烧烤小摊点，同学们也挺喜欢吃的，那你认为这些烧烤的食物对人体有害吗？为什么？答案：有害。理由是烧烤过程中产生一种化学物质，叫亚硝酸盐，这种物质可以致癌。