食品安全-市一等奖-完整课件PPT.pptx

1、宣讲食品安宣讲食品安全全胆量锻炼胆量锻炼敢于站上讲台争当小老师敢于站上讲台争当小老师演讲技能培养演讲技能培养小小演说家的成长之路小小演说家的成长之路名气提升名气提升我是班级小明星我是班级小明星小主人梦想实践家认识【安全标志】什么是食品安全注意这些危险食物 目 录小主人小主人梦想实践家梦想实践家什么是食品安全什么是食品安全请注意小主人小主人梦想实践家梦想实践家食品无毒、无害符合应有营养要求对人体健康不造成危害不存在安全隐患小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意注意这些危险食物注意这些危险食物小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意平时你们爱吃哪些零食？小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意垃圾食品

2、小主人小主人梦想实践家梦想实践家油炸食品油炸食品主要危害：含致癌物质；主要危害：含致癌物质；腌制类食品腌制类食品主要危害：影响粘膜系统主要危害：影响粘膜系统( (对肠胃有害对肠胃有害) )；加工类肉质食品加工类肉质食品主要危害是：含大量防腐剂，对肝脏有主要危害是：含大量防腐剂，对肝脏有害。害。饼干类食品饼干类食品主要危害是：食用香精和色素过多主要危害是：食用香精和色素过多 对肝脏功能造成负担；对肝脏功能造成负担；主要危害是：含磷酸、碳酸，主要危害是：含磷酸、碳酸， 会带走体内大量的钙；会带走体内大量的钙； 汽水、可乐类食品汽水、可乐类食品主要危害是：盐分过高，含主要危害是：盐分过高，含 防腐剂

3、、香精，损肝；防腐剂、香精，损肝；方便类食品方便类食品 这些垃圾食品大多都属于“三高”（高热量，高钠，高脂肪；），长期食用会对人体的健康造成不利影响。影响身体健康，引发多种疾病，严重可导致癌症。小主人小主人梦想实践家梦想实践家让我们先看看一些图片让我们先看看一些图片我们吃的东西安全吗？我们吃的东西安全吗？俗话说：民以食为天，食以安为先俗话说：民以食为天，食以安为先小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意少量霉菌食物并无大碍，但吃多了会有致癌风险！吃过它吗？小主人小主人梦想实践家梦想实践家吃的开心吗？开 心 果【三只松鼠】开心果霉菌超标危险请注意2017年被查2017年 假冒劣质调味品流向多地，引

4、起社会广泛关注。小主人小主人梦想实践家梦想实践家这是什么？吃它需要蘸什么料？危险请注意假假 酱酱 油油学会辨别和避免不安全食品小主人小主人梦想实践家梦想实践家食品安全很重要，食品安全很重要，所以我们要所以我们要鉴别“问题馒头” 小主人小主人梦想实践家梦想实践家 辨 别一看：是否能在黄色的面粉里看见颗粒。一看：是否能在黄色的面粉里看见颗粒。如果整个馒头黄得很干净、很鲜艳，那多如果整个馒头黄得很干净、很鲜艳，那多半是添加了柠檬黄色素半是添加了柠檬黄色素二闻：添加香料的二闻：添加香料的“玉米馒头玉米馒头”香味刺鼻香味刺鼻，玉米味道过浓。，玉米味道过浓。三尝：正常的玉米面馒头吃在嘴里有些粗三尝：正常的

5、玉米面馒头吃在嘴里有些粗糙。如果吃起来松软细腻，那可能添加了糙。如果吃起来松软细腻，那可能添加了膨松剂。膨松剂。四水泡：将馒头掰碎泡入水中，观看水的四水泡：将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色。如果水的颜色变得与馒头的颜色一颜色。如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。色素含量越高。瓜果蔬菜洗干净瓜果蔬菜上可能有农药残留，所以要清洗干净哦！流水冲流水冲洗洗蔬果去蔬果去皮皮1%1%的盐水浸泡的盐水浸泡5-105-10分钟分钟 避 免小主人小主人梦想实践家梦想实践家注意卫生 除了学会辨别 学会避免，也要在平时的生活中注意卫生才

6、能保证食品的安全哦！勤洗手（饭前，上厕所后）多喝白开水，少喝饮料不喝生水蔬果洗干净卫 生小主人小主人梦想实践家梦想实践家学会识别食品安全标识小主人小主人梦想实践家梦想实践家不 买 三 无 产 品学 认 【 食 品 安 全 】 标 识小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意认识食品安全标志：小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意 产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，未经加工或者初加工的食用农产品！A级：生产过程严格按照绿色食品的生产准则、限量使用限定的化学肥料和化学农药AA级：生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药，以及政府禁止使用的激素、食品添加剂、饲料添加剂和其他有害

7、环境和人体健康的物质。 带有QS标志的产品说明产品经过强制性的检验合格，准许进入市场 销售！但在2018年10月1日已废除在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。请注意小主人小主人梦想实践家梦想实践家新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。带有SC字母的编号证明该产品检验合格并合法生产！有机食品绿色食品无公害食品有机食品绿色食品无公害食品 = = 质量安全产品质量安全产品有机食品是安全食品中最高档、最安全、价格最高的安全食品。小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意不购买三无食品不购买三无食品在购买食物时仔细查看生产厂家生产日期保质期

8、 三无食品是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意提问环节请问：刚刚我们学了哪几种食品安全标志？小主人小主人梦想实践家梦想实践家请注意新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。带有SC字母的编号证明该产品检验合格并合法生产！ 以上就是小主人梦想实践家在饮食上给同学们的建议，后续我们还将开展以上就是小主人梦想实践家在饮食上给同学们的建议，后续我们还将开展饮料王国的科学实验，我们平时喝的饮料都是用什么制成的呢？下次实践家们会饮料王国的科学实验，我们平时喝的饮料都是用什么制成的呢？下次实践家们会现场做试验给大家揭开奥秘！现场做试验给大家揭开奥秘！下 次 见小主人小主人梦想实践家梦想实践家欢 迎 加 入 小主人梦想实践家的新生选拔也即将开始啦，祝参加选拔的同学选拔成功，欢迎加入小主人梦想实践家的大家庭！请注意小主人小主人梦想实践家梦想实践家谢谢观看谢谢观看 小主人 食品安全小主人小主人梦想实践家梦想实践家本周工作任务 1、回家将爸爸妈妈当老师进行预约练习 反馈方式：拍照片发给老师确认 奖励：2张晋级卡 2、去超市找一找食品生产许可编号SC+14位阿拉伯数字！ 反馈方式：照片发给老师（实践家寻找时的相片和商品上许可编号相片） 奖励：1张晋级卡