水样的微生物检测课件.pptx

1、菌落总数 20 cfu/mL 大肠菌群 3 MPN/100mL 霉菌和酵母 不得检出 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB173241998 致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 菌落总数 50 cfu/mL 大肠菌群 3 MPN/100mL 霉菌 10 cfu/mL 酵母 10 cfu/mL 瓶 （桶） 装饮用水卫生标准 GB192982003 致病菌 （沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 大肠菌群 10000 个/L 海水水质标准 GB30971997 粪大肠菌群 2000 个/L 1 1 水样的采集方法水样的采集方法 容器及塞子、盖子应经灭菌温度并且在此温度下不释

2、放容器及塞子、盖子应经灭菌温度并且在此温度下不释放或产生出任何能抑制生物活性、灭活或促进生物生长的化学或产生出任何能抑制生物活性、灭活或促进生物生长的化学物质。物质。1 1 水样的采集方法水样的采集方法2 2 水样保存水样保存不同稀释不同稀释 度的平均菌落数度的平均菌落数 实例实例 101 102 103 两个稀释度两个稀释度 菌落数之比菌落数之比 菌落总数菌落总数 (CFU/mL) 报告方式报告方式 (CFU/mL) 1 1365 164 20 16400 16000 或或 1.6104 2 2760 295 46 1.6 37750 38000 或或 3.8104 3 2890 271 6

3、0 2.2 27100 27000 或或 2.7104 4 150 30 8 2 1500 1500 或或 1.5103 5 多不多不可可计计 1650 513 513000 510000 或或 5.1105 6 27 11 5 270 270 或或 2.7102 7 多不可多不可计计 305 12 30500 31000 或或 3.1104 8 0 0 0 ll0 ll0 2 2 检验检验水源水时水源水时，如污染较严重，应加大，如污染较严重，应加大稀释度，可接种稀释度，可接种1 1，0.10.1，0.01mL0.01mL甚至甚至0.10.1，0.010.01，0.001mL0.001mL，每个稀释度接种，每个稀释度接种5 5管，每管，每个水样接种个水样接种1515管，接种管，接种1mL1mL以下水样时，必以下水样时，必须作须作1010倍递增稀释后，取倍递增稀释后，取1mL1mL接种。每递增接种。每递增稀释一次，换用稀释一次，换用1 1支支1mL1mL灭菌分度吸管。灭菌分度吸管。