核桃丰产栽培管理技术PPT课件.ppt
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1、早实核桃丰产栽培技术早实核桃丰产栽培技术主要内容主要内容 v核桃生物学和生态学特性核桃生物学和生态学特性v核桃经济价值核桃经济价值v核桃的主要种类和品种核桃的主要种类和品种v核桃的生长结果习性核桃的生长结果习性v早实核桃栽培上存在的问题及解决途径早实核桃栽培上存在的问题及解决途径v早实核桃良种丰产栽培技术早实核桃良种丰产栽培技术一、生物学和生态学特性一、生物学和生态学特性 核桃(核桃(Juglans regiaJuglans regia)属胡桃科、核桃属)属胡桃科、核桃属植物。落叶乔木,高达植物。落叶乔木,高达35m35m,树皮灰白色,浅,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;纵
2、裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;2 2年生枝常无毛。羽状复叶长年生枝常无毛。羽状复叶长252550cm50cm,小叶,小叶5 59 9个,稀有个,稀有1313个,椭圆状卵形至椭圆形,顶个,椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大,长生小叶通常较大,长5 515cm15cm,宽,宽3 36cm6cm,先,先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形,端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形,全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无。雄柔荑花面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无。雄柔荑花序长序长5 5l0cml0cm,雄花有雄蕊,雄花有
3、雄蕊6 63030个,萼个,萼3 3裂;裂;雌花雌花1 13 3朵聚生,花柱朵聚生,花柱2 2裂,赤红色。果实球裂,赤红色。果实球形,直径约形,直径约5cm5cm,灰绿色。幼时具腺毛,老时,灰绿色。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则无毛,内部坚果球形,黄褐色,表面有不规则槽纹。花期槽纹。花期3 34 4月,果期月,果期8 89 9月。月。 生态习性生态习性 核桃喜光,耐寒,核桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜水、应多种土壤生长,喜水、肥,同时对水肥要求不肥,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。宜
4、剪枝,易产生伤流。二、经济价值二、经济价值v核桃核桃, ,又名胡桃,是一种重要的木本油料树种,具有很高的经济价值,又名胡桃,是一种重要的木本油料树种,具有很高的经济价值,为世界四大干果(扁桃、腰果、榛子、核桃)之一。为世界四大干果(扁桃、腰果、榛子、核桃)之一。v核桃几乎遍布世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲。核桃几乎遍布世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲。v我国的核桃仁质量好,含油量高,深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都我国的核桃仁质量好,含油量高,深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。是重要的传统出口物资。 核桃的药用价值很高,中医应用广泛。核桃的药用价值很高,中医应用广
5、泛。v祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。功效。v现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用;核桃现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用;核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效;油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效;v核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,其中铬有促进核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,其中铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;v核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管
6、炎和哮喘病患核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。者疗效极佳。三、主要种类和品种三、主要种类和品种v我国核桃种类多,分布广,以山西、山东、河北、新疆、河南、陕西、我国核桃种类多,分布广,以山西、山东、河北、新疆、河南、陕西、云南、四川最著名。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄,可将核桃首先云南、四川最著名。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄,可将核桃首先分为早实核桃(播种后分为早实核桃(播种后2 24 4年结果)和晚实核桃(播种后年结果)和晚实核桃(播种后5 51010年结果)年结果)两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。v早
7、实核桃具有早实核桃具有结果早结果早、侧芽形成混合花芽比率高侧芽形成混合花芽比率高、上产量快、丰产性好上产量快、丰产性好的特点。的特点。v我国我国自自20002000年以来年以来选育的主要选育的主要早实核桃新品种早实核桃新品种及其特点如下。及其特点如下。我国近十年来选育的主要核桃新品种我国近十年来选育的主要核桃新品种 品种(品系)品种(品系)亲本来源亲本来源主要特点主要特点琴泉1 号山西绵核桃实生后代丰产优质, 抗逆性强, 具突出的无融合生殖特性NY-8305Vina 核桃实生后代丰产优质,抗逆性强里香、冀丰绵核桃实生后代晚实,丰产优质,抗逆性强云新系列云南泡核桃新疆核桃早果、早熟、丰产优质、树
8、体矮化90301、90303三台核桃新早13 号早实、丰产、优质、树体矮化、适应性广岱香辽核1 号香玲节间短, 坚果中大, 壳薄光滑, 外形美观, 核仁味香艺核1 号河北核桃实生后代河北核桃新品种, 坚果极具观赏、健身及收藏价值鲁香上宋6 号新早丰早实、丰产、优质、抗逆性强绿岭香玲芽变壳薄、果个大、出仁率高、果形美观、稍晚熟金薄香系列新疆薄壳核桃实生后代早实壳薄, 种仁饱满、丰产优质, 外观美岱丰丰辉实生后代果实中大, 丰产优质, 壳薄, 外观美, 抗逆性强岱辉香玲实生后代矮化紧凑, 坚果光滑,品质优硕丰上宋6 号阿克苏9 号早实、丰产、优质、抗逆性强漾江1 号漾濞泡核桃优株中选育早果丰产、耐
9、瘠薄、抗早春霜冻青林元丰强特勒果材兼用新品种 四、生长结果习性四、生长结果习性v枝、芽的类型及特点枝、芽的类型及特点v花、果的类型及特点花、果的类型及特点 核桃是一种高大的落叶乔木,根系核桃是一种高大的落叶乔木,根系深广,干性较强,枝条顶端优势现象深广,干性较强,枝条顶端优势现象特别明显,中下部侧芽多呈休眠状态特别明显,中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落,故树冠中枝或萌发后自行干枯脱落,故树冠中枝条较稀疏。条较稀疏。枝、芽的类型与特性枝、芽的类型与特性v根据着生芽的种类,可将休眠期一年生的枝条分成生长枝、结果母枝、根据着生芽的种类,可将休眠期一年生的枝条分成生长枝、结果母枝、雄花枝几种
10、。雄花枝几种。 凡枝上仅着生叶芽(偶尔也着生雄花芽)的为凡枝上仅着生叶芽(偶尔也着生雄花芽)的为生长枝生长枝。其中位于树。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。 凡枝条顶部凡枝条顶部1 13 3节(有的品种可更多)着生混合芽(雌花芽),第节(有的品种可更多)着生混合芽(雌花芽),第二年能抽生结果新梢开花结果者为二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝结果母枝。结果母枝上除混合芽外,。结果母枝上除混合芽外,其下还着生叶芽和雄花芽。其下还着生叶芽和雄花芽。 凡枝条上只着生雄花芽和叶芽,第二年只产生雄花序而不能结果的凡枝条上只着生
11、雄花芽和叶芽,第二年只产生雄花序而不能结果的称称雄花枝雄花枝。这种枝条一般短而弱,多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。这种枝条一般短而弱,多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。 枝条中上部的侧芽常为枝条中上部的侧芽常为复芽复芽,呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠,呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生,叶芽与雄花芽叠生,雄雌花芽叠生,双雄花芽叠生和双叶芽叠生等生,叶芽与雄花芽叠生,雄雌花芽叠生,双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽隐芽。v枝条一年中可有两次生长高峰,形成枝条一年中可有两次生长高峰,形成春梢春梢和和秋梢秋梢。枝条分枝角较大,树。枝条分枝角较大,树
12、冠开张。成年树下部弱枝易横向生长,形成强势的背后枝,扰乱树形。冠开张。成年树下部弱枝易横向生长,形成强势的背后枝,扰乱树形。花、果的类型及特点花、果的类型及特点 核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部,单生或核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部,单生或2 23 3花簇生。雄花聚集成葇荑花序。花簇生。雄花聚集成葇荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致,有雌、雄异熟现象,影响授粉。同一植株上雌、雄花花期常不一致,有雌、雄异熟现象,影响授粉。花粉生活力常低,有效授粉时间短,是造成低产原因之一。花粉生活力常低,有效授粉时间短,是造成低产原因之一。果实生长期较长,前期主要增长体积,
13、中后期是果壳硬化和种仁充实果实生长期较长,前期主要增长体积,中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞,成熟后自然开裂。时期。果实外包有肉质总苞,成熟后自然开裂。 多数核桃品种生理落果较重,自花后多数核桃品种生理落果较重,自花后10101515天开始,到果壳硬化期基天开始,到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高,且能连续结本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高,且能连续结果多年;由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。果多年;由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。五、早实核桃栽培上存在的问题及解决途径五、早实核桃栽培上存在的问题及
14、解决途径(一)存在的问题(一)存在的问题v由于早实核桃大量结果后会出现树势衰弱的问题,因此,有人认为早由于早实核桃大量结果后会出现树势衰弱的问题,因此,有人认为早实核桃寿命短、结果年限不超过实核桃寿命短、结果年限不超过1010年。尽管我国已经选育出很多早实年。尽管我国已经选育出很多早实核桃品种,如香玲、绿岭、辽宁核桃品种,如香玲、绿岭、辽宁1 18 8号、薄壳香、中林号、薄壳香、中林5 5号等,但很号等,但很少形成规模栽培。少形成规模栽培。(二)解决途径(二)解决途径 1.1.高规格整地高规格整地 2.2.选育和应用优良品种选育和应用优良品种 3.3.加强肥水管理加强肥水管理六、核桃丰产栽培技
15、术六、核桃丰产栽培技术 1. 园址选择园址选择2. 建园建园3. 管理管理3. 间作间作4. 病虫害防治病虫害防治5. 采收采收6.16.1园址选择园址选择v应选择背风向阳应选择背风向阳, , 地势平坦地势平坦, , 土层深厚肥沃的川道、丘陵或缓坡中下部。土层深厚肥沃的川道、丘陵或缓坡中下部。土壤以通透性良好的壤土或砂壤土为宜土壤以通透性良好的壤土或砂壤土为宜, , 并要求有并要求有1 m 1 m 以上的土层以上的土层, , 地地下水位距地表下水位距地表2 m 2 m 以上。以上。pH pH 值值7.07.08.0, 8.0, 最好有灌溉条件。建园应保最好有灌溉条件。建园应保证坡度在证坡度在1
16、515 2020以下。要根据建园的规模和实地现状对园地进行以下。要根据建园的规模和实地现状对园地进行规划和设计。规划和设计。6.26.2建园建园v高规格整地高规格整地v苗木选择苗木选择v授粉树配置授粉树配置v栽植时间及栽植密度栽植时间及栽植密度v高质量栽植高质量栽植6.2.16.2.1高规格整地高规格整地 园址选定后园址选定后, ,要根据栽植密度要根据栽植密度, ,拉线定距拉线定距, ,确定栽植点确定栽植点位置位置, , 然后进行高规格整地、挖穴。穴的规格为然后进行高规格整地、挖穴。穴的规格为1 m 1 m 见方见方, ,若出现石砾时应适当加大。挖穴时生土与熟土要分开放置若出现石砾时应适当加大
17、。挖穴时生土与熟土要分开放置, ,回填时先填入熟土回填时先填入熟土, ,后填入生土后填入生土, ,并每穴压入秸杆并每穴压入秸杆5kg5kg或绿或绿肥肥101020kg,20kg,以增加土壤有机质以增加土壤有机质, , 改善土壤理化性质。改善土壤理化性质。6.2.26.2.2苗木选择苗木选择 采用苗高采用苗高1m1m以上、地径以上、地径1.5cm1.5cm、主根长度、主根长度20cm20cm以上、侧根以上、侧根2020条以条以上的早实、薄皮、优质(脂肪和蛋白质含量高)、抗逆性强的核桃新上的早实、薄皮、优质(脂肪和蛋白质含量高)、抗逆性强的核桃新品种优质苗木建园。品种优质苗木建园。6.2.36.2
18、.3授粉树的配置授粉树的配置 因核桃具有雌雄异熟因核桃具有雌雄异熟, , 风媒传粉风媒传粉, , 有效传粉距离短及品有效传粉距离短及品种间坐果率差异较大的特点种间坐果率差异较大的特点, ,所以建园时要选用所以建园时要选用2 23 3 个能够个能够互相提供授粉机会的主栽品种为宜。同时应选择互相提供授粉机会的主栽品种为宜。同时应选择1 1 2 2 个花个花粉匹配的品种作为授粉树粉匹配的品种作为授粉树, , 按照按照51 51 的比例呈带状或交叉的比例呈带状或交叉状配置状配置, , 原则上主栽品种或授粉品种的最大距离小于原则上主栽品种或授粉品种的最大距离小于100 m100 m。6.2.46.2.4
19、栽植期及栽植密度栽植期及栽植密度 核桃栽植时期以秋末或早春均可。核桃栽植时期以秋末或早春均可。 在北方春旱地区在北方春旱地区, , 因伤口愈合较慢因伤口愈合较慢, , 发根较晚发根较晚, , 以秋栽为宜。秋以秋栽为宜。秋栽的具体时间为核桃落叶后到土壤封冻前。栽的具体时间为核桃落叶后到土壤封冻前。 对于冬季气温较低、墒情良好、冬季多风的地区对于冬季气温较低、墒情良好、冬季多风的地区, , 为防止抽条和冻为防止抽条和冻害害, , 宜于春栽。春栽宜早不宜迟。宜于春栽。春栽宜早不宜迟。 一般土层深厚一般土层深厚, , 肥力较高肥力较高, , 立地条件好的地区每公顷栽植立地条件好的地区每公顷栽植4504
20、50600600株株, , 即即4 m4 m5 m 5 m 或或4 m4 m4 m4 m。立地条件相对差的地区。立地条件相对差的地区, , 株行距应株行距应适当放小。适当放小。6.2.56.2.5高质量栽植高质量栽植v栽植时栽植时, , 应先施足底肥,并剪除伤根、烂根应先施足底肥,并剪除伤根、烂根, , 然后放在水中浸泡或根然后放在水中浸泡或根系蘸泥浆系蘸泥浆, , 使根系充分吸水使根系充分吸水, , 以保证顺利缓苗与成活。栽植时以保证顺利缓苗与成活。栽植时, , 要按要按照照“三埋二踩一提苗三埋二踩一提苗”的要求的要求, , 做到根系舒展、苗木扶正、埋土紧实做到根系舒展、苗木扶正、埋土紧实,
21、 , 栽后立即灌足定根水。苗木栽植的深度栽后立即灌足定根水。苗木栽植的深度, , 可略高于原来苗圃的深度可略高于原来苗圃的深度, , 灌水和土壤落实后灌水和土壤落实后, , 以根颈与地表相平为宜以根颈与地表相平为宜, , 过深过浅均不利于苗木过深过浅均不利于苗木生长。生长。v 栽植时间栽植时间 可以秋栽也可以春栽可以秋栽也可以春栽, ,秋栽在落叶后至土秋栽在落叶后至土壤上冻前完成壤上冻前完成; ;春栽于土壤解冻后到萌芽前进行春栽于土壤解冻后到萌芽前进行, ,栽植宜早栽植宜早不宜迟。一般情况下秋栽的树要比春栽的生长量大。北方不宜迟。一般情况下秋栽的树要比春栽的生长量大。北方地区冬季气温低地区冬季
22、气温低, ,易发生冻害易发生冻害, ,秋栽必须埋土过冬秋栽必须埋土过冬, ,一般以一般以春栽为主。春栽为主。 v 栽植要点栽植要点 坡地栽植必须沿等高线方向进行梯田整地坡地栽植必须沿等高线方向进行梯田整地, ,宽为宽为151520m ,20m ,长度依地形而定。若是在土质较薄或土质黏重或肥力长度依地形而定。若是在土质较薄或土质黏重或肥力很差的地块定植很差的地块定植, ,最好进行土壤改良。要求挖大坑、浅栽树最好进行土壤改良。要求挖大坑、浅栽树, ,栽栽前挖前挖80cm 80cm 见方的大坑见方的大坑, , 每每667m667m2 2 ( (亩亩) ) 施入腐熟好的厩肥施入腐熟好的厩肥300030
23、005000kg5000kg、磷肥、磷肥505080kg80kg、草木灰、草木灰100100200kg ,200kg ,回填至距地面回填至距地面30cm ,30cm ,然后灌水沉实。将苗木定植于坑内中央然后灌水沉实。将苗木定植于坑内中央, ,深浅以苗木原种深浅以苗木原种植深度为准植深度为准, ,埋土时要使苗根舒展埋土时要使苗根舒展, ,边埋土边踩实边埋土边踩实, ,栽后立即修好栽后立即修好树盘灌透水树盘灌透水, ,待水完全下渗后待水完全下渗后, ,在树盘内覆盖一层干土保墒。另在树盘内覆盖一层干土保墒。另外应注意在浇水困难的地方栽树外应注意在浇水困难的地方栽树, ,不要挖大坑不要挖大坑, ,最好
24、小些最好小些, ,以能浇以能浇透水为好。透水为好。6.36.3管理管理v定干定干v防止失水抽条防止失水抽条v保护萌芽保护萌芽v肥水管理肥水管理v整形修剪整形修剪v去雄疏果去雄疏果v中耕除草中耕除草v越冬防寒越冬防寒6.3.16.3.1定干定干v早实良种园定干高度为早实良种园定干高度为5050100 cm , 100 cm , 方法是在定植当年发芽后方法是在定植当年发芽后, , 抹抹除干高以下部位的全部侧芽。若幼树生长未达到定干高度除干高以下部位的全部侧芽。若幼树生长未达到定干高度, , 可于翌年可于翌年定干。如果顶芽坏死定干。如果顶芽坏死, , 可选留靠近顶芽的健壮侧可选留靠近顶芽的健壮侧,
25、, 促其向上生长促其向上生长, , 待待达到要求高度后再行定干。达到要求高度后再行定干。v秋栽核桃树必须埋土防寒秋栽核桃树必须埋土防寒, ,防止冻害和抽条防止冻害和抽条, ,第第2 2 年春土壤解冻后及时年春土壤解冻后及时去土去土, ,浇透水后用浇透水后用8080 100 cm 100 cm 的方块地膜的方块地膜( (要求厚度为要求厚度为0. 014mm) 0. 014mm) 将将树盘覆盖好并定干。春天栽种后大苗要在距地面树盘覆盖好并定干。春天栽种后大苗要在距地面707080 cm 80 cm 处定干处定干, ,不够定干高度的应留不够定干高度的应留1 12 2 个饱满芽重短截。个饱满芽重短截。
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