药材行业及烘干情况介绍-陈杰2课件.ppt
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1、 中药材行业及烘干 情况介绍 华天成烘干事业部 朱泽政朱泽政内容提要内容提要1、中药材产业规模2、中药产业在国民经济中的地位3、中药材主要交易市场4、中药材种植基地分布及播种面积5、主要医药集团及中药材基地6、中药材的采收7、中药材的采收与炮制8、中药材种植、加工面临的问题9、中药材常用烘干方法与设备10、热泵烘干中药材的优势11、中药材干燥面临的问题一、中药材产业规模一、中药材产业规模 2011年我国中药材年销售规模将超过2300亿元,2003-2011 年CAGR25%,中药材虽然本质上是农产品,但由于讲究药材道地性,具有很强的资源特性: 根据全国中药资源普查,我国有药用生物资源12807
2、种,其中药用植物11146种、药用动物1581种、药用矿物80种,在世界上位居前列。 中药材约1200种,其中列入商品经营必备目录的有600种、普通药店(房)的经营品种约为300400种、流通领域的商品药材100多种。 2010年我国中成药产量超过200万吨,中成药及中药保健品的药材使用量每年至少在200万吨以上;国际市场对我国中药饮片的年需求量超过20万吨,对中药提取物的需求超过3万吨,部分中药材来源于野生甚至珍稀濒危物种,加剧了产业发展与资源不足的矛盾。制药企业近年纷纷推出“大健康”战略,新型药用消费品陆续面世,而消费者养生理念日益高涨,预计中药材需求将快速扩大。 现有中药材生产基地600
3、多个,药材种植面积超过580万亩,常年栽培药材达 200余种,产量达40万吨。各种民间秘方、验方达30余万项,有记载的就有6万余项,已批的国家中药保护品种多达1000多种。目前全国比较重要的10个植物园和药用植物园引种的中草药达3500种以上,主要栽培的中药材在200种以上,栽培面积已达500600万亩,年产量约2.5亿公斤,占药材收购量的30%。二、中药产业在国民经济中的地位二、中药产业在国民经济中的地位 我国中医药工业产值年均递增16.72%,取得了远远高于同期国民经济的增长,成为我国国民经济中发展最快的行业之一。2001年医药工业实现总产值2767亿元,同比增长18.5%,但增幅同比回落
4、1.8个百分点,完成工业 增加值809亿元,同比增长15.3%,高于全国工业水平5.4个百分点。综合2001年全年医药工业经济总量,医药工业对我国全部工业的增长贡献率为3.9%,即拉动GDP增长0.39个百分点。 中药业是医药行业中的子行业,在规模上小于化学制药业,大于生物制药业。1996年2000年医药工业总产值平均年增长17.5%,而中药业产值年均增长达2 0%,其中中成药工业总产值年均增长为24.6%,超过同期医药行业平均增速。中药工业利税年均增长24%,与医药行业利润增长速度持平。可见,过去五年我国中药工业取得了高于整个医药行业平均水平的增长。四、中药材主要市场四、中药材主要市场 20
5、09年,中国亿元以上中药材市场数量为22个,亿元以上中药材市场摊位数为20968个,亿元以上中药材市场营业面积为107.2万平方米。 经国家批准保留的17家中药材专业市场有:安徽亳州中药材市场、河北安国中药材市场、河南禹 州中药材市场、江西樟树中药材市场(为中国4大药都) 1、安徽亳州中药材市场安徽亳州中药材市场 占地400亩, 3.2万平米的交易大厅有6000多个摊位,目前,交易中心中药材日上市量高达6000吨,上市品种2600余种,中药材年成交额达100多亿元。 2、河北安国中药材市场河北安国中药材市场 该市场占地1.5平方公里,内有药商门店780余户,有 1500多个摊位,共经营2800
6、余种药材。目前,东方药城年成交额在60亿元左右。 3、河南禹州中药材市场河南禹州中药材市场 占地300亩,中心交易大厅位于中华药城中心位置,占地30亩,建筑面积2万平方米,可容纳摊位5000个,年交易额达15亿元。 4、江西樟树中药材市场江西樟树中药材市场 市场占地面积400余亩,有1500多个店面铺位,现有16个省(市)、72个县(市)的近500家经营户常年入驻该市场。 五、药材产业分布及播种面积五、药材产业分布及播种面积 2009年,全国药材播种面积为1180.9千公顷,同比下降1.1%。在所有播种面积增加的省份中,甘肃省播种面积最大,为165.2千公顷;其次是河南省,为117.8千公顷;
7、第三名是四川省,为92.6千公顷。其中,新疆播种面积增长最快,同比增长147.9%;湖北排名第二,为18.2%;云南排名第三,为16.2%全国及部分省市药材播种面积及增减情况全国及部分省市药材播种面积及增减情况 六、六、主要医药集团及中药材基地 主要中药材产区介绍主要中药材产区介绍 1、四川省药材种植产区、四川省药材种植产区 四川素有“中医之乡,中药之库”之美誉。全川中药资源有5000余种,其中植物药4600余种,动物药320多种,矿物药130余种,约占全中国中草药品种的75%;其中著名地道药材和主产药材30余种,如川芎、麦冬、黄连、川贝母、冬虫夏草等不仅是中国出口较早且量大的品种,而且在中国
8、国内的生产和销售占有举足轻重的地位,比如川芎占有国内90%以上的市场份额; 人工种植中药材超过50万亩,已建立川药规范化种植 示范基地38个;各种动植物药的年允收量超过100万吨,是中国最大的中药材产地。 (1)四川盆地药材生产区: 本区位于四川盆地底部,热量条件优于同纬度的长江中下游地区,主产川芎、麦冬、丹参、白芍、附子、川乌、郁金、姜黄、莪术、泽泻、川白芷、川明参、干姜、佛手、无花果等10001500种。 (2)攀西地区药材生产区: 包括凉山州、西昌市、攀枝花市、金沙江干热 河谷等地,水热条件好,主产芦荟、茯苓、补骨脂、红大戟、穿山甲、川续断、三七、黄芩、防风、砂仁、山奈等2400余种。
9、(3)盆地周缘山地药材生产区: 本区药用植物资源丰富,是四川降水量最多的地区,中药资源约15002000种,主产天麻、川牛膝、杜仲、厚朴、黄柏、银杏、黄连、金银花、柴胡、辛夷、半夏、红花等品种。 (4)川西北高原及川西高山峡谷药材生产区: 该区地势北高南低,海拔25005500m,主要包括阿坝州和甘孜州,环境几乎无污染,盛产大量名贵中药材,主产川贝母、麝香、红豆杉、薯蓣、羌活、党参、冬虫夏草、黄芪、大黄、秦艽、红景天、雪莲花、雪上一枝蒿等约1800种。四川省药材种植产区分布图四川省药材种植产区分布图主產品种主產品种介绍介绍(1 1)麝香麝香:分佈於阿坝、凉山州各县及盆周山区部分县。50年代开始
10、, 在马尔康和米亚罗建立了两个养麝试验场,80年代在都江堰市又建 立了养麝研究所。本省年收购量居中国第一位。 (2 2)黄连:黄连:“味连”主產石柱县,已有三百多年的栽培歷史。每年 在地黄连达3万亩,每千克可买到130;本省年收购量佔中国60 左右,居第一位。 (3 3)麦冬:麦冬:主產绵阳市,集中种植面积达到3.04万亩,每 亩产值平均达5万元以上。本省年產量佔中国 20以上,居第二位。 2 2、云南省云南省药材种植产区药材种植产区 云南素有“动植物王国”之称。由于寒潮入 侵强度不同,全省药材资源分為高寒层、中暖层、低热层,各层气候条件不同,造就了药材资源十分丰富。栽培、养殖药材1000多种
11、,年种植面积76万亩,年產量200万公斤。收购药材400多种,年收购量1,000万公斤。 云南的中药资源优良品质,其中药材在全国市场上独具一格,在历史上著名的云贵川广,道地药材中首屈一指。如:有闻名的三七、云木香、云当归、云黄连、天麻、云茯苓等地道药材;有血竭、千年健、诃子、苏木、胡黄连、千张纸、砂仁、白豆蔻、儿茶、槟榔、肉桂等南药;有产(藏)量上百万公斤的大宗药材续断、滇龙胆、滇黄精、苡仁、南板蓝根、鸡血藤、防风、乌梅、南星、首乌、天冬、云山楂、枸杞、骨碎补、干姜等;有价值高的麝香、熊胆、冬虫夏草、牛黄、鹿茸等珍稀药材。许多药材是云南特有的品种。云南省药材种植产区分布图主產品种主產品种(1)
12、三七三七:主產於大理,红河、玉溪、昆明等亦有栽培, 种植 面积16万亩左右,每亩产量可达200万公斤左右,每公斤达 400-700元。本省年產量佔中国的70以上。 (2)砂仁:砂仁:主產於西双版纳;德宏、文山、红河、临沧 等地。种植面积在10万亩左右,每千克在30-40, 本省年產量佔中国60%左右。居首位。 (3)石斛:石斛:分佈於文山、西双版纳、红河、曲靖等地。种 植面积已达4万亩,价格在1万元/公斤,一亩铁皮石 斛地能采300-500公斤的石斛鲜条,本省年收购量佔中 国50左右,居第一位。 3、广东、海南、广东、海南省省药材种植产区药材种植产区 广东地处东亚季风气候区南部,受海洋气候的调
13、节,夏季高温湿润,冬季温暖乾燥。据调查统计,广东、海南省有药用植物2,500种,药用动物120种,矿物药25种,共计2,645种。 家种药材以檳榔、砂仁、益智、巴戟天為主要代表,称為“四大南药”,此外广藿香、广陈皮、沉香、高良薑、广佛手、广地龙、金钱白花蛇、化州橘红、阳春砂仁、巴戟天,由於种植歷史悠久,质量优良,產量大,在国内外享有盛名。年种植面积15万亩,年產量1,200万公斤。收购药材460种,年收购量3,400万公斤。 两省药材资源分佈:两省药材资源分佈: (1)热带地区:热带地区: 包括海南岛和雷州半岛。长夏无冬、雨量充沛,具热带季风气候的特点,土壤以砖红壤為主。分佈的植物药材主要有檳
14、榔、益智、砂仁、马钱子、檀香、丁香、白豆蔻、安息香、儿茶、大风子、胖大海、肉豆蔻、肉桂、天仙子、广藿香等家种品种及巴戟天、白木香、龙血树、见血封喉、高良薑、海南芙蓉木、海南粗榧等野生品种;动物药材主要有熊胆、鹿茸等。 (2)南亚热带地区:南亚热带地区: 包括怀集、清远、佛冈、龙川、大埔等县线以南地区。北回归线横贯本省北部,气候仍属於热带季风气候,乾、湿季明显,水分、热量丰富,全年无雪。土壤多為赤红壤。分佈的植物药材主要有南玉桂、巴戟天、何首乌、白木香、檀香、山药、茯苓、泽泻、玄参、广藿香、北沙参、佛手、乾薑、金银花、千年健、芡实、山柰、穿心莲等家种品种及木鱉子、桃仁、蔓荆子、草豆寇、马兜铃、巴
15、豆、石斛、相思子、葛根、槐米、棕櫚子、鸡骨草、十大功劳、广防己、广金钱草、夏枯草等野生品种。 (3)中亚热带地区:中亚热带地区: 包括韶关市大部分县以及惠州市北部的连平、和平和梅州市北部的平远、蕉岭等县。境内以丘陵山地為主,间有大小不等的盆地和谷地。分佈的植物药材主要有厚朴、黄柏、杜仲、三七、黄连、玉竹、白芍、桔梗、白朮、白芷等家种品种以及马兜铃、远志、翻白草、女贞子、升麻、丹参、黄精、玉竹、山慈菇、石斛、川乌等野生品种;动物药材主要有鹿茸、麝香等。沿海及南海诸岛海域:分佈有多种海洋药材,主要有海马、海龙、海龟、玳瑁、瓦楞子、珍珠、石决明、鷓鴣菜、海藻等。广东省药材种植区分布主產品种主產品种介
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